Яйца пашот, лучший способ приготовления

[@city_loner]

И без уксуса все прекрасно получается.

[@bobbobrov427]

Уксус не "подваривает", а частично сворачивает белок, это кислота - помогает избежать массового явления белковых "соплей" и пены, если вы в общепите работаете. А сварить таким образом упаковку яиц для домашнего употребления можно и без уксуса - постоите над кастрюлей, пену снимете. Самый важный момент, указанный автором - выключите плиту, не лейте яйца в бурлящую воду, отсюда у большинства разочарования в готовке Пашота, и они выдумывают гемморойные способы без соплей типа "пашот в пакетике или силиконовой форме". Годный видос!

[@pelagiedeplessis4950]

Не пашот , а ПОШЭ!!!!

[@ЕвгенийМиронов-е2з]

Всё доступно пояснил,спасибо братан 👍

[@МарияКононенко-ь9е]

Супер рецепт 👍👍👍👍👍

[@СветланаГринкевич-т5н]

Очень понравился способ.Долго искала.Спасибо. При таком - совсем другой вкус.Люди злые! Не надо писать гадости, если вам этого не дано ощющать!

[@ЕленаМихайлова-г1ь]

Мне тоже говорят, какая разница, тоже самое, что в скорлупе сварить. Ну, не знаю, как для меня, совсем яйцо другое становится, и больше мне нравится. 👍

[@millasanosa36]

Чу щу только через У

[@ТатьянаЗакиева-я6и]

Благодарю! Вы все так подробно объяснили и показали, просто супер, уже хочу приготовить)👍👍👍

[@kent82007]

Самый адекватный рецепт! От души благодарю!

[@ЕленаСамойлова-ъ4ш]

Гениально. Даже в рестике повара так не делают, ответственно зачаляю как повар, намучавшийся с яйцом пашот.

[@allapank4303]

спасибо! Самый классный вариант во всем ютубе!

[@victoriarynkov9938]

Спасибо за подробное объяснение!!!👍👍👍

[@mirvamispaseniya]

Красавчик спасибо! Столько пересмотрела уже рецептов. Будем пробовать ваш❤

[@АннаА.Эссерт]

Комментарии - супер! 😊 И за рецепт и за видос спасибки❤

[@zefirkazef3105]

Благодарю за рецепт! Обязательно буду так варить

[@Сергей-ь6к1с]

Реально работает , я много перепробовал 😮

[@ЕленаМихайлова-г1ь]

Я покупаю яйца у соседки. Очень густые и плотные, поэтому этой самой водички у них нет. Готовлю всегда в сковороде. Наливаю немного совсем воды, чуть уксуса. Закипит, убавляю газ, вбиваю осторожно яйца, сразу накрываю крышкой, считаю до трёх и выключаю газ. Через пару минут достаю. . Получается пашот. Если надо вкрутую на салат, готовлю дольше. И получается как обычное варëное яйцо. Так вот приспособилась, потому что чистить их нквозможно., очень свежие.

[@millasanosa36]

Спасибо большое

[@alexr8618]

Самый простой способ - взять силиконовые формочки для маффинов, смазать их маслом подсолнечным, вбить яйцо и поставить в кипящую воду в сковороде и накрыть крышкой. Ни геморроя, ни уксуса и сразу несколько штук за 5 минут.

[@kolyqwerty3721]

Это не будет пашот. Вот на видео самый настоящий пашот.

[@lubaatapin1790]

Силикон очень вреден

[@СОНААБРААМЯН-з3н]

И красиво😊

[@Maestro777-i3m]

Там другой гемор - мыть эти формы!

[@НатальяХитрина-р3п]

Пробовала,не понравилось

[@АлёнаСлободяник-ъ6ь]

❤спасибо. Буду готовить 🧑‍🍳 только так😊

[@АннаМарияРайлян]

Я только что сделала такие яйца, я ещё помню у моей тети было цирроз печени и она так же питалась, только не знали про ,,пошот,, это была как диета нр,1, спасибо и идея с уксусом не знали, я например без него готовила и ничего...я из Молдовы,..

[@originalno]

Это будет 325-й способ, который я попробую. Надеюсь, в этот раз всё получится идеально.

[@tatianakushnir6155]

Браво !

[@АндрейЛиханосов-н7в]

Отличный, дельный рецепт! Всё отлично!

[@АлександраЛутаенко]

Спасибо за идею про уксус! Я кидала в воду и не понимала смысл тоже. Никакой разницы не видела что с уксусом, что без.А вот в чем смысл оказывается 😅

[@ИринаДаниленко-е1ъ]

Ох как люблю просто яцйца в мешочек! Без этих заморочек и кучи посуды!

[@ВладимирХраповицкий-л5з]

Если самому не заморачиваться, то почему бы и не съесть пашотики? 😉

[@handwerker3226]

можешь тогда их просто сырыми есть

[@SimaVyuzhnaya]

Я так и делаю, кладу яйца в кипящую воду и варю 6 минут, затем вынимаю и кладу в холодную воду, через минутку они готовы))

[@ЛидияКузнецова-ю8ц]

Я тоже!

[@ГалинаСорокина-ы9ъ]

Научили..благодарю!

[@svetadudnyk957]

Нужно попробовать . Спасибо.

[@Koshkinelly]

Вроде и многовато телодвижений, а результат отличный. Попробую способ.

[@andreydementev3340]

Так и не понял зачем было нужно два сито. Использовалось только одно. Но я решил поэкспериментировать, и сделал яйцо с одним ситом, и с двумя... С одним получилось вкуснее. Второе лежало в сторонке. Рекомендую!

[@taniapavlovich3479]

Прелесть.Браво

[@ВаляХалецкая-з5э]

У одного блогера видела. Никакого уксуса не добавляла. Довести воду до кипения, сделать мешалкой воронку и туда разбитое яйцо.

[@НаталияСмаль-з1ы]

Ну, молодец, мужик!!! Только Печкин задолбал🤣🤣🤣

[@АннаКовалевская-ф7л]

Спасибо) Красивые яйца пашот

[@ЛюбовьСобко-и9ц]

Способ супер!!

[@lerasokolova1111]

Супер! Спасибо..так и будем делать.

[@albinakorogodova590]

Спасибо, попробую сделать так

[@Муму-ш7е]

Не самый простой способ, но получилось очень красиво. А жидкий белок это не вода вилейте на сковородки такой же белый белок получиться, может он не питательный но съедобный.

[@АдельфинскаяСветлана]

Спасибо за рецепт

[@ЮлияПроскурякова-г6е]

Перед тем как бросать в воду, нужно воду раскрутить. Так удобнее. Получается по-воздушнее, аккуратнее. При таком способе никогда ничего ко дну не прилипнет.

[@handwerker3226]

и таким образом ты сваришь только 1 яйцо )

[@CRA404462]

Excellent, well done

[@ГрибалкабезлишнихслоВ]

Думал в шумовке делать будет. Так проще.

[@ВарвараСтрелец-у5щ]

благодарю вас

[@tama_tarina]

Рецепт прикольный, попробовать надо. Но как мне показалось - желток жидковат. Может, подольше подержать, чтоб кремрвым стал? Я без негатива. Спасибо за идею❤

[@user-dawai-prigotowim]

Спасибо. Конечно можно и подольше держать.

[@r0mul104]

Будет отдельное видео про почтальона? :))

[@Kislyj225]

я больше люблю в смяточку и чайной ложкой есть прям из скорлупы без размазываний и растеканий по тарелке

[@ЛюбовьСтрахова-у9п]

Это как подварили в уксусе?

[@АК74-п8э]

у меня пашот в обычном кипятке срвзу получается из самых свежих яиц купленных на даче, но они кстати очень плохо чистятся если валить просто вкрутую

[@alexeishchinov8545]

Перестаньте страдать ерундой :) в Фикспрайсе за 70 рублей покупаете формочки силиконовые, 4 шт., для пашотиков, смазываете маслом, разбиваете туда яйца, по 1 в формочку, и в слабо кипящую воду опускаете, 4 -5 мин. и 4 яйца пашот готовы, безо всякого шаманства, колдунства и прочих кулинарных изысков (доставать формочки шумовкой, нагреваются)

[@sergeyzelenkov6946]

чет я сомневаюсь в безвредности силикона этого за 70 рублей

[@wolkwolk3308]

Купите за 10000

[@ЛюдмилаБатуева-н3х]

👍👍👍

[@ОксанаКорф-ц1ш]

Какая вода в яйце? Это просто самая жидкая часть белка. Иначе не пенилось бы.

[@ivalindimitrov281]

Браво

[@ИринаАбдрахманова-д5г]

Вот поэтому я не вожусь с пашот. Делаю аккуратненькую жидкую глазунью

[@yurikokh6737]

Толково

[@vasilijkuzmin6563]

На завтрак два яйца и гора грязной посуды...

[@tatianaregiles1425]

Тоже перепробовала кучу разных вариантов, пришла к выводу, что я просто не люблю яйца всмятку)

[@K700-e1h]

Отлично но твои интересы никому не интересны. Можно как вариант мужа найти или подруг ))

[@tatianaregiles1425]

@@K700-e1h Так как блогеры просят лайков/подписку/комментарии, то с моими интересами считаться по-любому придется)

[@K700-e1h]

​@@tatianaregiles1425никто не намерен считается с твоим ЧСВ (чувством собственной важности) увы и ах😂

[@tatianaregiles1425]

@@K700-e1h а придется) именно поэтому на ваши советы, которых никто не спрашивал, всем откровенно наплевать)

[@SobNik1]

Гениально.

[@МаринаПанина-ш3г]

Согласен где ты был?

[@alekskira892]

Вроде все просто. Рассказиваете классно. Ничего лишнего, (болтовни). Но у меня не получилось

[@nataliakatsura3621]

Просто,😊надо попробовать🎉🐣

[@ir.b.9968]

А соль когда?

[@user-dawai-prigotowim]

Когда готово... Можно на желток...

[@eugene9605]

Зачем так морочить яйца,😄

[@handwerker3226]

можешь тогда их просто сырыми есть

[@ЛидияСаврасова-с7х]

Один раз сделала с уксусом,яйцо оказалось кислым ,пришлось выбросить.

[@Ольга-и1ю4э]

Делаю так же, без уксуса. . Также получается

[@КонсерваТориЯ-г7н]

Запах и вкус уксуса при таком приготовлении обязательно останется

[@СергейФоменко-я8н]

Вода из канализации? Коричневая.

[@city_loner]

Я думаю, что в уксус можно влить сразу несколько яиц, а не по одному

[@user-dawai-prigotowim]

Можно попробовать

[@Atf58]

Что почтальон принёс? ... Какая страна, к стати? За рецепт - лайк

[@user-dawai-prigotowim]

Почтальон принёс посылку. Страна-Германия Спасибо ))

[@alexbeutelspacher6426]

Как можно такое есть??.

[@СветланаКрамарюк-ф2г]

Не переношу запах и вкус уксуса,все делаю без него и получается.

[@Мила-1евг]

Ни одного слова не сказал про температуру аоду, когда включать или выключать...

[@kreedz39]

Просто в сито вылить яйцо и вместе с ситом в кипящую воду

[@Лол-ж1е]

возьмите. 3. яйца. +. стакан. томатного. сока. залейте. в. блендер. ,. прокрутите. ,. вылейте. на. сковороду. ,. кипятите. 3. минуты.

[@archie_en]

За попробую

[@ПавелБогодайщиков]

Это долго. И уксус не нужен. Всю жизнь без уксуса делаю. Для чего уксус? Объясните. Бенедикт- вкусное яйцо.

[@ЛарисаАнтипова-е9о]

Положить в мешок целофановый завязать и варит

[@ТатьянаНикулина-з6й]

Яичный белок состоит из воды и белков

[@alekskira892]

Те же яйца а смятку

[@alekskira892]

Одно назаание красивое, а так, яйцо всмятку!

[@SuperbizonR]

Слишком сложно

[@slavchan0078]

Трата времени. В смятку - топ !

[@ludap3678]

Нет там воды

[@ТатьянаНикулина-з6й]

Яичный белок состоит из воды и белков

[@ЕленаЖигулина-ц6ь]

🙄🤦

[@pelagiedeplessis4950]

Не пашот , а Пошэ. Откуда взяли такое название. На французском называется Пошэ - яйцо в мешочки.😂😂😂😂😂 надоели своим пашотом, просто кувалдой по ушам бьете. Пожалейте мои уши!😂😂😂😂😂

[@СветланаСадыкова-т6р]

Во Франции поше. В России пашот. Ассимилированное заимствование.

[@ZliyUkrop]

парашЮт, абажЮр, жЮри...

[@владимирп-э4ь]

На сколько я знаю это блюдо французское уксус там даже и близко не добавляют

[@user-dawai-prigotowim]

Мы не претендуем на французский вариант, мы предложили свой.

[@alekskira892]

Но пошот, ето французское назаание приготовлений яиц. Поетому и считается французской кухней . А если ви скажете яйца всмятку, то сразу поймут укр или рос кухню

[@arthur_two_sheds]

@alekskira892 достали вы уже, славянофилы. Яйца пашот знали ещё в российской империи, а в совке, видать, забыли.