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Ecco una ricetta particolare nel nostro corso di pasticceria, la Sacher torte Bianca. La Sacher bianca è fatta con il biscotto Sacher classico, e con marmellata ai frutti di bosco, glassata con glassa a specchio bianca. Molto buona e bella, la variante della Sacher.
Per il biscotto Sacher vedere il mio video: • Sacher Torte - Come fa...
Per la glassa a specchio bianca vedere il mio video: • Glassa a Specchio Bian...
Per questa ricetta abbiamo bisogno:
Planetaria: amzn.to/2R6oLiM
Sac a poche: amzn.to/3vA4P6W