SAGAGYU 40th Anniversary

誕生40周年を迎えた佐賀県のブランド牛「佐賀牛」PR動画。
全国に数あるブランド牛ですが、この佐賀牛は、佐賀県の肥沃な大地において、卓越した技術を持つ生産者の細やかな管理で愛情豊かに育てられた牛肉です。
大理石のような美しい霜降りは、「艶（つや）さし」とも言われています。
旨味と甘みが凝縮した　きめ細やかな肉質に、ジューシーで柔らかな脂身。
そのプレミアムな味わいは、世界中の美食家を虜にしています。
佐賀県で育てられた「黒毛和種」の中から、日本食肉格付協会の肉質等級、最高の「5級」と、4級の中でも一番上位のものが「佐賀牛」に指定されます。
この基準は、数あるブランド牛の基準の中でもトップクラスの厳しさです。