삭힌고추 '이렇게' 만들면 1년 내내 아삭아삭 최고입니다👍 이거 하나면 다른 반찬 필요없어요 !

Рет қаралды 714,926

엄마의 요리백과

Күн бұрын

Пікірлер: 102

@써니Choi Жыл бұрын

엄마의 요리백과님~~설명을 고운 음성으로 차분하니 넘 자상하게 잘해주시고~~유용한 레시피 감사 드려욧~~👍👏👏👏😍⚘️

@개빠가사리 Жыл бұрын

와 이거 누룽지랑 같이 먹으면 엄청 맛있는데 감사합니다

@이성자-j7c Жыл бұрын

청양고추 좋아요 응원합니다 👍 ❤맛나게 보여요 응원합니다 👍 ❤

@worldlee1222 Жыл бұрын

한번 시도 해보 겠습니다.

@향기나는-k7n Жыл бұрын

오오 감사해요 따라해볼께영!!!

@sangj9203 Жыл бұрын

지인분께 농사 지으신 거 청양고추 조금 받고 고민하면서 유튜브에서 찾다 영상보고 바로 이 늦은 밤 만들었습니다^^ 1키로에 맞추다보니 빨갛게 변한것도 넣었습니다 삭힌 고추 활용 영상도 기대하고 있겠습니다

@momcookbook Жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 완성되었으면 좋겠네요 ~^^ 삭힌고추지영상도 업로드하였으니 영상 확인해주시고 맛있는 요리 만들어드세요 ~^^

@이효선-g4i 5 ай бұрын

재늦는밤들로청양고추농사지으신지인분깨비국롤빈각시노총각문턱큰집맛없재

@vivalda5764 6 ай бұрын

와우 정말 맛있는 고추지가 되겠네요 최고의 요리비결이네요 이번엔 꼭한번 담아 봐야겠네요 최고👍

@momcookbook 5 ай бұрын

travelling님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^!

@서양순-n8g 3 ай бұрын

🎉🎉ㅇㅂ

@박여사보성가자 Жыл бұрын

청양고추지 담그는 방법 참 잘참고 해습니다.

@myongpark1258 Ай бұрын

안녕하세요 상세하게,자세히 가르켜 주셔서.... 이제는 맛있는 청양고추를 네가 손수 담글수있겠네요 👍 고맙고,감사합니다 ❤❤❤

@momcookbook Ай бұрын

MYONG PARK님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^!

@ninary03294 4 ай бұрын

노랗게 예쁘게 변햇네요 쭈글거리도 않은게 맛잇어보여요 따라해볼께요

@momcookbook 4 ай бұрын

현재와미래님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^!

@김영태-f5f 26 күн бұрын

영상잘보았읍니다 건강하세요~❤

@켈리윤 Жыл бұрын

어머 제가 진짜진짜 좋아하는 삭힌고추네요 ~~!!! 이거 지인짜 맛있죠~~** 여긴 미국인데 청양고추 구하기가 어려워서 아쉬운대로 세라노고추로 만들어야겠어요 ~~^^ 빨리 먹고싶네요 ~~^^**

@장은학-d9w Жыл бұрын

할라피뇨 고추로하면 맛있습니다

@김경화-t5h3n 2 күн бұрын

감사합니다 ❤

@신명옥-k1o 5 ай бұрын

좋은 삶림에 지혜 배우게 되여서 감사 합니다

@momcookbook 5 ай бұрын

신명옥님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^

@joungg0516 Ай бұрын

보통맛(풋고추)고추로 담아도 되나요 소금비율을 얼마나 더 부으면 좋을까요 ?

@김선순-c3w Жыл бұрын

청양고추 삭히면 안 매워요 일반고추보다 훨씬 맛 있으니 꼭들 담가 보세요 전 매년 청양고추로 담습니다

@momcookbook Жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 네네 청양고추지 정말 맛있지요 ~^^ 저도 매년 만들고있답니다 ~^^

@주연경-p7m Жыл бұрын

실온보관이 베란다도 될까요? 아님 부엌 실내에 놔도 될까요?

@김선순-c3w Жыл бұрын

@@주연경-p7m 사정있어 답이 늦었네요 냉장보관 하서요

@김민정-l2s6h 2 ай бұрын

맞아요.. 구멍 안뚫는거.. 잘보고 갑니다

@이토순-r1c 6 ай бұрын

꼭 매운 청량고추로 해야되나요? 전에 한번만든건 청랑고추 아닌것으로 한적있는데,,

@momcookbook 5 ай бұрын

이토순님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 다른 고추로 하셔도 되는데요, 저희는 청양고추로 만드는 걸 좋아합니다 ~^^

@가수박현진타이틀곡사 2 ай бұрын

잘들었습니다 응원합니다

@모나리자-g9v Жыл бұрын

소금350그람이면 조이컵기준으로얼마나 될까요?

@북두칠성-x8u 5 ай бұрын

종이컵 가득 채우면 185 그람 정도입니다.

@violet-fd3wm 21 күн бұрын

몇컵이나^^;;

@히춈 5 ай бұрын

안녕하세요 요즘 날씨에는 실온에 얼마 정도 삭혀야 하나요?그리고 2kg 만들때는 물과 소금 2배 해서 하면 될까요?

@김-d2t4i 5 ай бұрын

1,5로하면될거같아요 숨죽음 물이많아요 3일정도 지나 물ㅇ따라서 888끊여준뒤 식혀서부으세요 그늘지고 시원한곳에 두시고 7월쯤에냉장고에 ㅎㅎㅎ 전주택이라 냉장안해요😊

@momcookbook 5 ай бұрын

히춈님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 요즘같이 더워지는 날씨에는 9일~10일 정도 실온에서 삭힌 뒤 고추의 색이 노릇노릇해지면 김치냉장고에 넣어주시면 되는데요, 2kg 만드실때는 물과 소금의 양을 2배가 아닌 1.5배 정도로 맞춰주시면 좋습니다 ~^^

@경희이-t5l Жыл бұрын

감사합니다

@송명희-f3g Жыл бұрын

매운거 못먹는데~ 풋고추로 똑같이 따라해도 되나요?

@momcookbook Жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 일반 풋고추로 하셔도 됩니다 ~^^

@eunyoung5439 4 ай бұрын

똑같이 따라 했는데 고추가 짜지않고 씁쓸하게 됐어요. 고추 풋내? 좀 쓴데 이렇게 되는게 맞을까요? 청양초라 매운맛은 배가 된거같아요. 양념을 하면 맛있겠죠?

@최영숙-k1w9t 2 ай бұрын

실수로설탕?

@미순이-r4h 5 ай бұрын

엄청간단하네요

@momcookbook 5 ай бұрын

미순 이님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 네 아주 간단하게 만들 수 있으면서 맛있습니다 ~^^

@choiechoie8395 Жыл бұрын

네구멍을내지말아야하는게맞군요~

@홍1004-q1k 2 ай бұрын

아삭이 고추도 구멍 뚫지않나요!?

@박영자-m5r Ай бұрын

350그람이 종이컵 기준얼마나 되는지요

@광수김-z6u Ай бұрын

소금물에부을건데 뭐하러 키친타월로 물기를 씻나요

@Enter-dg1ky 4 күн бұрын

아그러면 골마지생긴다

@김미경-f8g4g Ай бұрын

레시피대로했는데고추색깔이누렇게안되던데요시중판매상인들한테물으니식초를넣어야색이누렇게된다면서요그런가요

@써니Choi Жыл бұрын

👍👏👏👏⚘️

@youlongsm123 4 ай бұрын

한번 만들고 언제까지 먹을 수 있나요?

@주연경-p7m Жыл бұрын

안녕하세요.영사보고 똑같이 담가서 베란다에 내놨는데요.11월11일날 담궜는데 일주일이 지나도 아직 파래요.ㅠㅠ 베란다 말고 실내에 둬야 할까요? 색이 노래지지 않아서 너무 슬프네요 ㅠㅠ

@momcookbook Жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 혹시 색이 노랗게 변했을까요 ~? 아마도 날씨가 추워져서 온도가 낮았나봅니다 ^^ ;; 베란다 말고 그늘진 실내에 두시면 좋을 것 같아요 ~^^

@천수당-z7g 2 ай бұрын

소주한병 마지막에 골구루 뿌려주면 꼼팡이가 안생깁니다~

@j.han91 5 ай бұрын

실온에서 보관하나요?

@momcookbook 5 ай бұрын

J HAN님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^ 소금물을 붓고 나서 햇빛이 들지 않는 곳에서 삭힌 뒤 김치냉장고에 넣어 보관하시면 되는데요, 이 영상은 10월에 업로드된 영상으로 이때처럼 선선한 날씨에는 12일 정도 실온에서 삭혀주시고 요즘같이 더워지는 날씨에는 9일~10일 정도 실온에서 삭힌 뒤 고추의 색이 노릇노릇하게 변하면 김치냉장고에 넣어 보관하시면 됩니다 ~^^