사장님들 아침메뉴 고민되세요? 이거 해보세요! 대박입니다!

제가 운영하는 강릉의 가게 플레이스 주소입니다.
naver.me/xoKHw5xo
한 번씩 들어와서 살펴보시고, 저장해 두셨다가 나중에 강릉에 오실 일 생기시면 오셔서 구독자라고 말씀해주세요. 제가 맛있는 모두부라도 서비스로 드리겠습니다.
시청해주셔서 정말 감사합니다 ^^
상세레시피
(주재료)
알 700g, 곤이 1kg, 두부 550g, 묵은지 500g
청양고추 5개, 팽이버섯 1개, 느타리 200g(한팩), 대파 1개
물 3리터, 분말양념 70g
(분말양념 배합)
굵은고춧가루 100g, 매운고춧가루 100g, 베트남땡초가루 40g, 후추 10g, 미원 60g, 꽃소금 100g, 치킨파우더 50g, 마늘분말 3g, 생강분말 3g
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강원도 강릉 초당동에서 #나상명강릉초당순두부 식당을 운영하고 있는 나상명주방장입니다.
짬뽕순두부, 짬뽕순두부비빔밥, 짬뽕만두등 직접 개발한 요리를 선보이고 있습니다.
현 가게를 운영하기 전 요리에 관심이 많았던 저는 약 27년여간 일식집과 한식집, 중식집 등에서 근무하여 다양한 요리를 접했습니다.
그 경험을 바탕으로 반찬가게를 오픈하여 두 곳의 영업장을 확장하는 등 건강하게 운영하였습니다.
나상명주방장채널은 요리경력 27년의 주방장이 직접 반찬가게를 5년간 운영하면서 터득한 각종 노하우를 전달합니다.
쉬운조리, 대량조리, 원가절감등 실제 식당을 운영하시는 사장님들 입장에서 요리하고, 유용한 내용을 전달해드리겠습니다.
식당레시피-전문가 나상명주방장 채널을 찾아 주셔서 감사합니다!
그 밖에 궁금하신 점은 언제라도 연락주시기 바랍니다.
찾아 주셔서 감사합니다.
#업소용레시피 #식당레시피 #대량조리 #반찬가게레시피

[@nsmyung2023]

제가 운영하는 강릉의 가게 플레이스 주소입니다. naver.me/xoKHw5xo 한 번씩 들어와서 살펴보시고, 저장해 두셨다가 나중에 강릉에 오실 일 생기시면 오셔서 구독자라고 말씀해주세요. 제가 맛있는 모두부라도 서비스로 드리겠습니다. 시청해주셔서 정말 감사합니다 ^^

[@jhn3085]

너무너무 맛있게 보여요. 묵은지 알곤이탕은 처음봅니다 꼭해먹어보겠습니다.^^

[@nsmyung2023]

맛있습니다!

[@유튜브유튜브-q6u]

치킨파우더 대신에 소고기 다시다 써도될까요

[@nsmyung2023]

추천하지않습니다..

[@유튜브유튜브-q6u]

치킨파우더는 어떤제품쓰시나요??

[@nsmyung2023]

저는 분말로 된 제품을 사용하고 있고, 영상에 사용되는 제품들은 모두 이금기치킨파우더입니다.