SALAMI CASERO MUY FÁCIL | Episodio 239

Os presentamos una nueva video-receta: salami casero. Es una receta charcutera que está de vicio. Es muy fácil de hacer, en el video te cuento como prepararlo. Una vez que lo elabores no lo volverás a comprar hecho. Perfecto para aperitivos y bocatas. Espero que os guste.
INGREDIENTES
700 g de carne de cerdo picada (jamón)
200 g de carne de vacuno picada
100 g de tocino o pancita picada
1 cucharadita de ajo en polvo
Media cucharadita de pimienta negra o blanca en polvo
1 pizca de nuez moscada
1 cucharada de pimentón dulce
75 ml de vino tinto
Tripas de 3 cm
Cordel apto para cocina
Churrera u otro instrumento para dar forma.
(*) Curar durante 18 días en la nevera.
Os invito a visitar mi web: elpucheretedem...
También podéis ver todo lo que preparo en mi instagram: / ​...​

[@AngelicaGarcia-fw1zz]

Valencia, que bonita, vivimos 3 anios en El Saler mientras mi marido estudiaba. Tengo recuerdos hermosisimos, las fallas sobretodo, fue por el 2003. Abrazos. 💐

[@puchereta2010]

Si Valencia es preciosa. Te mando un fuerte abrazo

[@gerardorosas7689]

Hoy los hice y quedaron bien de vista. A esperar el resultado. 👌👍

[@JosecarloPenacanelon]

Y que tal

[@diegoalejandromoyano1587]

Muchas gracias por la receta , saludos desde Argentina

[@puchereta2010]

Gracias a ti. Un abrazo

[@diegosanroman1234]

Muy buena la receta saludos desde Argentina Neuquén Patagonia

[@rosariperezcremades7350]

Hola 🙋 buenos días. Caramba Carmen eres buenísima explicando tus recetas !!! Muchas gracias

[@puchereta2010]

Muchas gracias, me alegra mucho saber que te gustan. Un abrazo

[@mariamartagimenez1208]

Hola Carmen, cuando lo haga te cuento como me sale. Me encantan tus recetas!! Saludos desde Argentina. 😀

[@puchereta2010]

Querida Maria Marte, cuanto me alegra que te gusten mis recetas. Deseando estoy de que me cuentes el resultado. Un beso enorme desde España

[@leinercastrillontaborda7228]

Muy buena la explicacion, y q por favor nos hable del salchichon cervecero casero. Gracias.

[@JuanDiaz-jh8wi]

Hola Carmen, Tiene buena pinta, Me encanta los salamis y si son caseros mejor, Seguro que los voy hacer, Besitos para todos.

[@puchereta2010]

Estupendo Juan, ya me cuentas que tal te queda.Un abrazo

[@marcobarrio0151]

Muy fáciles de hacer y me gusta que sea secando en nevera porque es el único lugar donde mi gato no llega. Gracias

[@puchereta2010]

Jaja, entiendo lo de tu gato, yo tengo dos.Gracias por comentar

[@Ijgkb]

X 2

[@hectorrovella9983]

Muchas gracias por sus reservas. Pero como hago para obtener todos vuestros Episodios?

[@hectorrovella9983]

Muchas gracias por sus resetas.

[@puchereta2010]

Gracias

[@elmatatan9638]

Los que no tengan tripa pueden hacerlo con papel manteca y lo pinchan con una aguja

[@cesarsalazar6374]

Buen día Estimada Carmen, soy su subscriptor, saludos desde Guayaquil Ecuador. Veo q en los ingredientes no hay sal de cura u otro ingrediente para su curado. No hace falta nada más de lo indicado para q curen? Muchas gracias abrazos

[@enriquezuniga7098]

Claro que hace falta sal de cura mucho cuidado!🚩🚩🚩

[@patriciatomasestruch9814]

Que ricoooooo ! 😍😍😍 Muchas gracias 😊

[@puchereta2010]

Gracias a ti!!

[@fredycastano6132]

Mmgracias por compartír, pronto haré tu receta y tu método es práctico y a la medida de nuestras limitaciones. Dios te bendiga saludos desde Colombia. Tienes carisma para emseñar

[@puchereta2010]

Muchas gracias, un abrazo enorme desde España 😘

[@martinmerediz-funes1741]

Idola.

[@N.B.D1994]

Que ricooo!! Lo voy hacer. Tengo picada de cerdo congelada. Sirve igual?? dicen que una vez descongelada, debe cocinarse. Gracias por tu magnífica receta!!

[@puchereta2010]

No pasa nada porque este congelada. Saludos

[@misscachona]

Hola.bestas carnes son crudas...osea sin cocinar???

[@lizethgarcia2880]

En el centro que tan secos deben quedar?

[@Lussssssssssssss]

Gracias por tus recetas. Estoy empezando a hacer casi todo casero para evitar tantas porquerías que les ponen a los industriales. Pero tengo una pregunta, ¿No hay ningún riesgo de intoxicación? Gracias

[@enriquezuniga7098]

Claro que hay riesgo de intoxicacion. La receta como esta es un peligro ya que no contiene sal de cura. Investigue los peligros de la intoxicacion con botulismo

[@cultura124]

Que delicioso!

[@puchereta2010]

Muchas gracias 🤗

[@beatrizcuco1993]

Lo haré seguro Mari, gracias x todo, todas tus recetas son increíbles, lo explicas genial y animas a hacerlo. Dios siga bendiciendo tus manos 👐 ❤️ saludos desde Barcelona gracias

[@puchereta2010]

Muchas gracias Beatriz por tus bonitas palabras. No sabes lo que me animan para continuar con mi trabajo. Saludos

[@beatrizcuco1993]

@@puchereta2010 gracias a ti ❤️

[@beatrizcuco1993]

Carmen ya he preparado tu receta, la verdad una maravilla aun ne queda ver el resultado final, pero la pinta que hacen ya indica que sera un éxito 😁👏🎊solo me quedo una duda no hay que salarlo antes de poner a secar? Es que una iaia me comentó que si y ya me entró la duda y preferí preguntarte, mil gracias de antemano x tu tiempo ♥️🙏

[@N.B.D1994]

Hola nuevamente!! Disculpas, el calibre de la tripa es 28? No vi bien el envase. Gracias!!

[@danieldurango4602]

Estaría buenísima una colaboración con El Profesor Klocker o con Oscar de La Capital. También sería muy interesante con el canal "La Cocina del Pirata" o con Pino Prestanizzi (tus productos en una pizza de el, sería genial) que están en España también. Gracias por tus videos, un abrazo desde Colombia.

[@juanvillafuelte2957]

Usted sabe como hacer Salchichon? Por favor si sabe hagámoslo saber. Mis respetos y saludos desde Miami

[@puchereta2010]

Lo prepararé en próximas recetas. Saludos y muchas gracias por ver mi canal

[@lasaventurasdecarpincholoc6007]

Hola soy de la provincia de Entre Ríos ,argentina!! aprendí mucho con tus vídeos!! Excelentes recetas!! Te pregunto, que función tiene el vaso de vino? Solo sabor? O ayuda curar

[@puchereta2010]

Ambas cosas, si no quieres ponerle vino añádele agua fría, esto hace que el embutido no quede tan seco. Saludos y gracias por ver mi canal

[@marabalorios]

Mira donde se consiguen las tripas por favor muy buenas tus recetas gracias🤗😘

[@puchereta2010]

Las tripas las puedes encontrar en Amazon y tiendas de embutidos

[@abuelabettycastro5733]

FELICITACIONES.me encantan tus recetas.soy de ARGENTINA.A los salames o a los fiambres puedo ponerle menos. SAL. ( DE 30 PUEDE SER 20 mg.) Curarán igual. El JAMON NATURAL re bien x el lavado pero en los SALAMES?

[@puchereta2010]

Hola, por supuesto puedes reducir la sal en los salames o fiambres sin ningún tipo de problema, en el caso del jamón como bien dices no hay problema porque luego al lavar la carne eliminamos la salmuera. Un beso

[@abuelabettycastro5733]

@@puchereta2010 gracias x contestar,FELICITACIONES X TUS RECETAS

[@monicatrifan8411]

Hola, de donde compras las tripas? Gracias

[@puchereta2010]

Las compro en Amazon 😉

[@monicatrifan8411]

@@puchereta2010 si vives en Valencia, donde el Mercado central, al lado hay una tienda, si preguntas los carniceros del Mercado ellos te guillaran y son muyy baratos, por si alguna vez pasas por allí, un saludo y gracias por responder!🤗

[@miguelbatista6464]

Saludos Mari. Magnífica fácil receta de salami, la pondré en práctica en cuanto me llega la embutidora Miguel desde Tampa,FL. USA.

[@puchereta2010]

Cuanto me alegro Miguel que te animes a preparar esta receta. Un abrazo

[@joesmith7427]

where is the closed caption, i dont speak italian??? All videos should have CC !!

[@gustavocardenas8709]

Hola desde Colombia, tienes alguna receta de peperoni casero? Puede hacerse de forma similar a este salami ?

[@melisayemina5617]

Hola Carmen. Como estas? Te quedaron de maravilla!!! Besitos desde Argentina 🇦🇷♥️

[@puchereta2010]

Hola, muchas gracias. Te mando un fuerte beso desde España

[@natusykasuenos2874]

Una consulta...cuanto tiempo se pueden conservar?

[@puchereta2010]

Como están secos aguantan bastantes pero ten en cuenta que con el paso del tiempo se secan mas

[@fabiansanchez5535]

Como se llama el pico de plastico que pone en la churrera y que medida es gracias muy buenos sus vìdeos

[@pilar9021]

La familia ya me llama " La Maestra Charcutera " Entre lo que hago envuelto en una gasa, o en un bote o en una botella..... les tengo flipados.

[@puchereta2010]

Cuanto me alegro Pilar! Pues prepárate porque vienen mas recetas estupendas charcuteras, no te pierdas mis próximas recetas. Besos

[@elperrodebemorir]

La nevera tiene que ser no frost, supongo ¿o vale cualquiera? Sé que las no frost extraen el aire del interior y así evitan la humedad y no sé si valdría la mía…

[@puchereta2010]

Sirven ambas, al final el secado se produce por el frío 😉

[@elperrodebemorir]

Graciassssss

[@YolandaRodriguez-zj4cy]

BUENÍSIMO !! ☺😘SALUDOS DESDE HOUSTON,TX 😌🇮🇹😘BENDICIONES !!😍🥀🐦😃🌷🐒🐹☺

[@puchereta2010]

Saludos 🤗

[@rosssyargala8604]

Desde BS.As. Saludos y me encanta 😊👍 tus videos!!!

[@myriamgonzalez6138]

Que previlegio tu Bella Expetacular Espana Expetacular

[@puchereta2010]

Gracias de nuevo

[@JoseMaria-vk4zy]

Se podrían curar en mi cava de vino? La tengo a 12 grados y lo que es el queso mejora un montón.

[@puchereta2010]

Claro seria un buen lugar porque la temperatura es baja pero también es necesario que circule el aire para que seque correctamente. Saludos

[@pabloganibin9311]

Carmen, estoy en Valencia también, son espectaculares tus videos, estoy aprendiendo muchísimo, muchas gracias por el cariño que colocas en cada video.

[@puchereta2010]

Muchas gracias 😘

[@lizethgarcia2880]

Mari para que es el vino ? por sabor o para la maduracion ?

[@MrAfrosan]

Este tipo de charcutería requiere un punto de acidez en la preparación (evita la formación de patogenos), puede ser vino o en menor cantidad vinagre, o los clásicos preservantes, Saludos

[@rosigallardo6090]

Una cucharadita cuanto gramos son? Gracias

[@nilsavargasdevarela4455]

Gracias Carmen. He hecho dos de tus recetas y quedan muy buenos. Podrás hacer pan concha dura.

[@puchereta2010]

Hola Nilsa, es que no se que es la receta que me pides "pan concha dura". Si me lo explicas podré decirte. Saludos

[@titokrissel4474]

Basta; por favor basta de hacer estas "cosas" tan deliciosas!!! Ud. siga así y va a terminar por "OBLIGARME" a hacer dos cosas o me tiro al Río o me animo hacerlo. jaja Cordial saludo desde Argentina.

[@MultiAgusstin]

Me encanta tengo que hacerlo si ó si ..... Ademas sale mas economico no Mari ?? que comprarlo ya echo no ??? pregunto ....

[@puchereta2010]

Claro sale más economico y es casero 😉

[@fermarmaf900]

Que pasa si le pongo algún conservante?

[@puchereta2010]

Yo no le pongo, eso es decisión tuya. Saludos

[@fermarmaf900]

@@puchereta2010 muchas gracias

[@artesreina]

Mis abuelos eran muy humildes y en esos tiempos no tenían neveras,ellos conservaban las carnes colocandolas al humo de la estufa de leña sin ningún conservante más que la sal.

[@fermarmaf900]

@@artesreina muchas gracias 😊

[@gologordi56]

Hay que pinchar las tripas siempre con un alfiler para que no queden bolsas de aire y no se ponga mala la carne 😉

[@puchereta2010]

Si, las pincho. Muchas gracias

[@andy1646]

Hola no usas sal de cura?o conservante?

[@martaperez7538]

Sra. Mary. Después de estar echos, los conserva en la heladera los que le sobran después de comer algunas rodajas de esta exquisitez? Gracias. Lo realizarem

[@fotoscasas196]

No le puso sal ? Me aclara ? Grcs

[@RafaelSanambrosio]

Una receta excepcional

[@susanabarreram1098]

Hola, excelente explicación, como se cuando está completamente curado? Cuando se elabora con colágeno es el mismo proceso de curación?

[@puchereta2010]

Estará curado cuando haya perdido un 30% de su peso en crudo 😉😘

[@hectorjosesola2160]

Hola Carmen,buen dia desde Argentina(Miramar Bs.As.),excelente tus recetas.Te pregunto..,se pueden envolver en papel film(AUTOHADERENTE),reemplazando la tripa...??.Saludos y espero tu respuesta.Polo.

[@puchereta2010]

Hola Hector, yo estoy haciendo la prueba ahora con unos salames sin tripa, envuelto en film, te diré en breve resultado.

[@hectorjosesola2160]

@@puchereta2010 BUEN DIA MARI,TE PREGUNTA PARA VER QUE ME RESPONDIAS...,LOS HICE CON FILM(mismo procedimiento que el tuyo),Y SALEN PERFECTOS.SALUDOS Y GRACIAS.

[@alexfire33]

Envolvelos en film y se te van a hechar a perder,el film no deja que pierda humedad la pieza porque no es poroso y se te pudre

[@nancyrizocastaneda1575]

Le faltó, el picantico al salami

[@myriamgonzalez6138]

Que Rico estoy aprendiendo con tigo nunca vise secar en frice o sea en el congelado Mira Que tu travajas con lo Rico Que te quedara tendras Que savoriarlos de apoco gracias

[@puchereta2010]

Muchas gracias

[@vanidadesyrecuerdos]

Salami✨ yeah yfjtytfkt

[@puccypuccy9311]

SEI SPECIALE...BRAVA,,,,IL VIDEO NON HA IL QUADRATO PER LA TRADUZIONE SOTTOTITOLI,,PERO' HO CAPITO A INTUIZIONE ,,SOLO I GIORNI E IL MODO STAGIONATURA NON HO COMPRESO,,,,,GRAZIE PER I SUOI VIDEO ,,,SALUTI DA ITALIA CIAO

[@puchereta2010]

Sin problema puedes cocer en la olla express

[@dianagomez9942]

Hola carmen buenas noches Me gustaría que me mandara Gmail directo para decirme la receta .. Muchas gracias

[@puchereta2010]

Los ingredientes Lis tienes al final del Vídeo 😉😘

[@saddysalas]

hola Mary como que esta comiendo mucho fiambre jajaja pero todos tus videos muy buenos, gracias.

[@fermtnez7458]

¿Cuál es el tiempo de vida de estos? Me ha encantado tu video, saludos de México.

[@puchereta2010]

Pues hay que tener en cuenta que cada vez se irá secando más, entonces lo mejor es consumirlo en un mes máximo y también puedes envasarlo al vacío 😉

[@jerrycantrell4922]

No lleva sal de cura?

[@carminapg5210]

Hola Carmen que rico 😋😋👍👌 Y si no se encuentra tripa , por quede puede sustituir ??? Gracias por la receta y por compartir 👍😘❤️

[@puchereta2010]

Hola Carmina, me lo esta preguntando mucha gente lo de sustituir la tripa y estoy haciendo pruebas, en breve espero poder subiros la receta sin tripa y sin embutidora. Saludos

[@carminapg5210]

Ok muchas gracias🤗😘🙋🏼‍♀️❤️🤗

[@kretha]

Falto en descripcion 20 grs sal fina

[@rachellugo4245]

Hola quiero aprender más sobre hacer salame casero pero con las viandas o tripas más anchas de 2 pulgasdas

[@puchereta2010]

Hola, en próximas recetas haremos de más calibre. Saludos y feliz Navidad 🎄

[@albertomartinez1295]

NO LLEVA SAL???

[@mariadominguez317]

No se ve el vídeo

[@nicolastorres1220]

Como se hace para conservar las salchichas vengo de otro video jeje así como para que esten como las venden en los negocios

[@puchereta2010]

Esta seca por lo que ya se puede comer, la puedes guardar en frigorifico

[@enriquequesada3216]

Señora muy delicioso se ve se podra preparar q sea mas carne vacunay solo tocino

[@puchereta2010]

Hola si puedes prepararla con carne de vacuno y tocino. Un saludo 😉

[@DorivaldoFracaroli]

Buenas tardes, me pregunto cuántos días tiene que permanecer el salami en el frigorífico. Gracias. Yo español.Yo soi el Brasil. n

[@puchereta2010]

Hasta que este curado

[@doraribas]

Si donde vivo no venden tripas de ningún tipo?, porque las puedo sustituir?

[@puchereta2010]

Lo hacen también con papel microperforado pero no se si podrás encontrarlo.

[@perrowineblog]

Mari! una pregunta! Como los curas a los salamis? No tienen sal?

[@puchereta2010]

No se curan en frio, se van secando por el frio

[@centrokairos-arg]

falto la sal!!!

[@soniagimeno]

hola..se podria hacer el mismo sistema,,,todo de ternera o ternera i cordero?

[@puchereta2010]

Si se puede

[@leolo180481]

Me encato tu receta .voy a ponerla en práctica. Te cuento que hice la bondiola que me salió estupenda.YN BRAZO DESDE ARGENTINA. PARTIDO DE LA COSTA. MI NOMBRE ES ROSITA.

[@puchereta2010]

Cuánto me alegro Rosita. Te mando un abrazo enorme desde España 😉😘😘

[@silviamartinez7228]

Hola Carmen te quedaron espectacular voy voy hacerlo las tripas pueden ser las que son de otro material cuando los haga te cuento como me salieron cariños de Salto (Argentina) 🙋🏻‍♀️😘

[@neptuneP2V7]

mi gusta el Fuet ...... tiene una bueana pinta ... Bravo del Francia

[@Shadowmourne84]

Uuufff... Que rico... Me recuerda al chorizo picante de jabalí que hacía mi ex suegra. Saludos desde Cáceres 👍🏼

[@puchereta2010]

Gracias, saludos

[@conchitahernandez8839]

Carmen, estoy muy contenta con tus recetas, ya he hecho la montadella, chorizós y quiero hacer el salami pero tengo que esperar me lleguen las tripas de colageno que encargué a Amazon. Todo me a quedado riquísimo. Muchas gracias.

[@analiaoros5437]

no se cocina?

[@puchereta2010]

Al secarse puede comerse tal cual pero podrías añadirlo a algún guiso de legumbres o patata y quedaría rico. Saludos

[@angieg8483]

Gracias maestra Carmen 😍 es una maravilla aprender tan fabulosas recetas . 💗

[@puchereta2010]

Gracias a ti

[@elizabethmoreno92]

Muchas gracias por sus recetas... Estoy apunto de irme lejos de la ciudad y hacer yo sola mis carnes frias.

[@puchereta2010]

Jaja, bueno siempre es una buena opción :)

[@juanamariaperafan8700]

Sabe hacer salchichón cervecero?

[@puchereta2010]

Lo tendré en cuenta para próximas recetas. Saludos

[@karmen3926]

Te acabo de conocer y ya me suscrito a tu canal, me encantan tus recetas. Solo una pregunta, donde puedo comprar las tripas. Muchas gracias

[@puchereta2010]

Muchas gracias y perdona por tardar en responder. Yo compro las tripas en Amazon o Aliesprex

[@karmen3926]

@@puchereta2010 gracias y felices fiestas

[@Rena-jf7md]

Excelente WAU QUE CHORIZO 😀😀😁👍👍👏❤SALUDOS D ARGENTINA

[@puchereta2010]

Muchísimas gracias

[@gustavocarlosderrico1281]

Muy práctico tu forma de hacerlo.. sobre todo como esplicas lo de las temperaturas.xq cuesta q te digan ese detalle . y si no hay tripa se pueden envolver en papel manteca..?

[@puchereta2010]

Muchas gracias Gustavo por tus palabras. Los embutidos secos necesitan tripa, ya sea de origen animal o de colageno, no hay otra forma de hacerlos y secarlos.

[@angelinesserrano366]

Espectacular tengo que probar ahora tengo secándose un lomo tal cual esplicaste en un video

[@puchereta2010]

Me alegra mucho. Saludos y feliz Navidad 🎄

[@milacriado4400]

Carmen te he encontrado hace muy poquito, pero alucino con tus recetas, quiero hacerlas todas....o cas todas jajaja. Ésta me encanta, pero no tengo ni idea de donde puedo encontrar las tripas, podrías decirme donde puedo comprarlas?. De antemano te quedo muy agradecida.

[@puchereta2010]

Hola Mila, puedes comprarlas en Amazon, Aliexpress y alguna tienda en internet. Saludos y muchas gracias por tus palabras

[@paulajuranga9340]

Con lo que me gustan hmmm. Una pregunta Carmen... No cojen olor a otros alimentos en la nevera? Gracias por tu tiempo y recetas. Desde Tenerife 😘

[@puchereta2010]

No no cogen olor para nada. Saludos

[@marialoretoripollgomis9611]

Hola, podrías hacer chorizo seco como el salami. Gracias🙄

[@puchereta2010]

Claro que sí

[@marialoretoripollgomis9611]

@@puchereta2010 muchas gracias, qué amable 💚

[@ramonherrera6356]

Amigo Carmen muy buenas tus recetas te escribo desde Venezuela mi nombre es Ramón Herrera soy hijo de canarios ,te cuento hice jamón serrano con tu receta y un lomo y todo perfecto pero también hice unos salamis pero me e dado cuenta que no se me secan y llevan 30 días y estás blandos no se me han secado que puedo hacer

[@puchereta2010]

Es raro que en esos días no hayan secado, tenlos colgados y si no avanzan en el proceso de secado, no los consumas porque seguramente la carne no estará en buen estado. Un abrazo

[@ramonherrera6356]

@@puchereta2010 ok carmen gracias ,te pregunto sera que los tengo en mucho frio es una cava de negocio a una temperatura de 6 a 8 grados lo que me extraña es que el jamon serrano y el lomo curado si estan secos y duros ya ,gracias por tu atencion

[@ramonherrera6356]

hola ?

[@ramonherrera6356]

bueno gracias

[@lolafernandez4367]

¡¡Hola!! Te saludo desde México. Qué bien que nos dices que podemos comprar en Amazon las tripas pero me queda una duda en cuanto a los ingredientes, el pimentón ¿es dulce o choricero?

[@colnuevainglaterra]

paprika

[@juandiaz8527]

Hola soy Juan Díaz vera de Chile Me encantan tus recetas las voy a hacer Muchas gracias Saludos un abrazo

[@puchereta2010]

Juan me alegra leerte. Ya me cuentas como te queda. Un abrazo con cariño para Chile

[@tvt4185]

Estuvo muy buena la receta...creo que a los 7 días aproximadamente ya voy a poder secar los salames con tu receta si se le agrega un poco de whisky al vino

[@puchereta2010]

Genial, ya me cuentas

[@cesararmandoduarte3448]

Que buena receta, que genia lo voy a hacer.

[@isabelperezlopez5221]

Bueno soy yo otravez y esque te e preguntado lo de las tripas y justo me lo esplicas en este vídeo gracias

[@puchereta2010]

Gracias a ti

[@noradiazordaz8415]

Carmen! Estoy muy muy contenta por llegar a tu canal!!! Me encanta la idea de hacer charcuteria en mi casa. Ya comencé a hacer el salami en casa. Esta en la nevera desde el sábado. Pero quiero pedirte que hagas un video de pastrami!!!!!

[@puchereta2010]

Gracias a ti Nora por seguirme. Lo tengo en cuenta para próximas recetas. Un abrazo :)

[@ivicajosipovic633]

Amo las delicias españolas. Preguntaría si es posible que todo lo que son datos se escriba para que se pueda traducir a otros idiomas. Gracias. Saludos desde Croacia.

[@puchereta2010]

Muchas gracias, lo intentare. Saludos

[@arq.margotcueto9524]

Gracias por la receta, cómo los guardas después de los 18 días para que duren?

[@puchereta2010]

Está seco por tanto se puede consumir sin problema. Yo lo tengo dentro del frigorífico pero la verdad que no dura mucho 😘

[@pedrotaveras.c7964]

El salami queda crudo siempre o se puede ahumar o precocer para no comerlo crudito?

[@puchereta2010]

Esta curado en el frigorifico, de esta forma se seca y no es necesario hacerle nada mas.