Салаты, смузи и сырые десерты - как, когда и зачем?

Наша серия живых бесед "Популярные мифы о питании". Мы обсуждаем горячие темы, дискутируем о часто навязанных нам представлениях о питании и отвечаем на вопросы.
-----
Запись прямого эфира Instagram-беседы Максима Володина (@ayurveda_dr_volodin) с Каруной Володиной (@ karunavolodina).
Каруна - фудблогер, фудфотограф, автор оригинальных рецептов. Очень рекомендуем ее блог и книги с рецептами завтраков и выпечки без глютена!
-----
Максим Володин - практикующий аюрведический врач-терапевт, йога-терапевт, преподаватель Aюрведы и йоги, Основатель Школы Аюрведы.
Его многолетний терапевтический опыт и опыт преподавания, глубокое понимание медицины и философии древних, широкая сфера знаний в смежных науках открывает холистический подход к пониманию человека и его природы.
Аюрведа, как древняя индийская медицина, базируется на понятиях, которые не «прописаны» в нашем культурном коде. Мы с детства не получали воспитания и образования в восточной гностической парадигме. Поэтому даже если читать книги по восточной медицине или слушать академические лекции из восточных институтов, они так и останутся формальным знанием.
Простым и понятным языком Максим Володин делает древние знания доступными для понимания и применения в современных реалиях.
Аюрведа - это иной способ мышления. Именно этому способу мышления учатся студенты на наших курсах.
Подробности о наших учебных программах на сайте.
Базовый Курс "Введение в Аюрведу": www.dr-volodin....
Базовый Курс "Диетология": www.dr-volodin....
Школа Аюрведы Максима Володина: dr-volodin.com​
Instagram: / ayurveda_dr...​
Facebook: / dr.volodin​
вКонтакте: dr.maks...
-----------
Кое-что из содержания:
04:30 - откуда и когда пришло к нам сыроедение
05:45 - сыроедение это протест против всего старого?
08:00 - взгляд Аюрведы на сыроедение
09:00 - внутренний ветер Вата раздувается сырой пищей
10:00 - влияние на поджелудочную железу и желудок
12:10 - сырая пища вспомогательное средство, "шпаклевка" и "клей" без строительного материала
13:15 - калифорнийская идея подходит для Норильска?
14:21 - плюсы сыроедения
17:00 - на какие симптомы обратить внимание
18:15 - салат в конце трапезы или сначала?
23:00 - можно ли совмещать приготовленные и сырые овощи и зелень
28:00 - белок из пророщенных семян
32:00 - как употреблять фрукты; завтрак и десерт из фруктов
38:00 - фрукты и ягоды в виде смузи или лучше жевать?
42:00 - когда проводить детокс и чистку организма
43:30 - сухофрукты - как есть и когда
47:30 - арбуз и дыня - чем посыпать для здоровья?
49:00 - сыроедение для работы мозга с точки зрения развития цивилизации