Manti Rezept / Mantı tarifi / türkische Maultaschen

[@SallysWelt]

Mantı tarifi için gerekli malzemeler❤️ Hamuru için: 1700 gram un 750 ml ılık su 3 adet yumurta 2 tatlı kaşığı tuz 30 g ayçiçek yağı İç harcı için: 1 soğan 750 g dana kıyması (az yağlı) 0,5 tatlı kaşığı tuz 1 tutam pul biberi Yoğurt sosu için: 1 diş sarımsak 1 kg yoğurt (3,5%) 1 yemek kaşığı kuru nane 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tutam karabiber Domates sosu için: 50 g tereyağı 50 g domates salçası

[@mohamedsworld6237]

Hallo Sally bin Afg🇦🇫 und könntest du vielleicht Mantu machen es ist bisschen anders ! wir essen dazu ein gelbelinsenauflauf und es die Mantus sind größer 😁

[@ilkadevries4949]

👍👌👍👍👍👍👍👍😀

[@ninakoprulu7359]

...ve biraz nane :-)

[@pervintoraman1254]

Toz pul Biber yagla kavrulunca daha guzel özellikle ungarische biber 👌a ma guzel yaptiniz elinize saglik 🥰

[@nakk1608]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş kim sevmez mantiyi😊😋😋😋😋😋😋🤗

[@Nicole-vw6jt]

Bitte mehr Türkische Rezepte 😍 Sie sind so lecker! Mein heimlicher Favorit: die Joghurt Suppe🤫🙈 Sie ist unfassbar lecker! Morgen werden die Manti gemacht!☺️ bitte mehr von solchen leckeren traditionellen türkischen Rezepten😍 Hab dich lieb!😘

[@talaydiberlino9641]

die Yoghurtsuppe habe ich gestern gemacht😍

[@markus1701]

Das Prinzip "Fleisch im Teig" ist echt ein Erfolgsrezept, gibts in den meisten Küchen...

[@same.t.5381]

Mein türkisches Herz brach bei deiner “einfachen Methode” 😱😂

[@tufancaliskan6030]

Übertreib 🤷🏻‍♀️

[@werneringeborg1807]

Wenn man die gemacht hat und die Zeit investiert hat sind sie sehr schnell gegessen und keiner fragt wie hast Du die gemacht. Leider schätzen viele nicht diese Arbeit. Aber super lecker meine Kollegin hat mir welche davon gegeben ich war total begeistert davon.😋😋😋😋😋

[@SallysWelt]

Das stimmt, die kleinen Taschen sind schon zeitaufwendig❤️ Aber super lecker😍😍

[@Nataxy21]

Deswegen macht man sie am besten mit allen zusammen, geht schneller und jeder hat geholfen ♥️👍

[@christinalydia]

So ist es leider 😭 Ich mache solche Dinge nur für Leute die es wirklich schätzen.

[@Милашкаулыбашка-р2ю]

Ich mache immer mit mein Mann zusammen damals hat noch meine Mutti mit Kinder geholfen.Mutti ist nicht mehr am leben und Kinder sind aus dem Haus.😒😪Wenn Kinder kommen zum Besuch ich koche immer Manti und Pelemeni natürlich mit mein Mann.Die Pelemeni sind ähnlich wie Selly macht Manti viel aufwand ist mit Pelemeni.))))

[@allesprima13.]

Sempatikliğinizle birlikte ne kadar güzel Türk mutfağını ve Türk kültürünü tanıtıyorsunuz. Sizinle gurur duyuyorum. Çok tatlısınız! Başarınız daim olsun! :)

[@freshereactions3915]

Sieht lecker aus ;) wo kann man sich als Testesser bewerben? :P

[@safaj4]

😂😂😂😂

[@moinpupi318]

Bin dabei

[@luna0750]

Ich weiß eigentlich schon wie es schmeckt aber ich komm mit

[@Freiya2011]

Ich käm dann auch grad mit!😂

[@BigMamaHoch7]

Richtig cool dass du beides gezeigt hast. Die traditionellen und die vereinfachten 🎉🎉👍🏼👍🏼 Dankeschön

[@jinnyjo4083]

Ich bin jedesmal fasziniert wie deine Arbeitsweise und Deine Produkte so perfekt durchdacht sind... erst das Emaillierte Geschirr... die kleinen Messlöffel... wie kann man nur so perfekt organisiert sein und so auf Zack sein im Kopf wie Sally?? 🥺🥰🥰🥰

[@meleknur3776]

Mantı ist mit Abstand mein Lieblingsessen😍Könnte das jeden Tag essen😋❤❤ Danke für dein Rezept werde ich ausprobieren🥰😘

[@SallysWelt]

Ich liebe Manti auch😍❤️

[@linaduisenberg9361]

@@SallysWelt 🌹

[@Z800_]

Sieht schon aufwändig aus, lohnt sich aber bestimmt 😁

[@SallysWelt]

Oh ja😍❤️

[@kirasbakery]

Ich liebe Manti und deine zeitsparende Variante ist ja mal mega praktisch. Warum ist niemand vorher auf diese Variante gekommen, einfach genial! 😍😂😎

[@LukiHilli]

Meine Schwester Backt immer den ganzen Tag deine Rezepte und es schmeckt immer richtig gut

[@SallysWelt]

Das freut mich sehr❤️❤️ Liebe Grüße an deine Schwester😘

[@LukiHilli]

Danke Sally für dein Herz danke Danke Danke

[@Eckzahn4]

Türkei: Mantı Russland: Манты Italien: Ravioli Schwaben: Herrgottsbscheiserle

[@aljOrientale]

Nicht ganz, im russischen werden Manty nicht gekocht, sonst wären es Pelmeni, sondern gedampfgart.

[@christinas.3546]

Teigtaschen sind generell soooooo gut wenn sie selbstgemacht sind. 😍🤤🤤🤤

[@Jacky-is8qo]

Also ich kenn manti aus dem russischen, da sind sie aber deutlich größer, werden im dampf gegart und werden natürlich schön mit schmand gegessen. Und am nächsten tag, wenn denn noch welche übrig sind, braten wir sie auch in etwas butter an. Ich liebe es, aber ist schon etwas Arbeit.

[@CimP1905]

Jacky das ist dann nichtmetrischer türkische manti 😁

[@Мирумир-ш8н]

@@CimP1905 Viele haben Manti, auch als Nationalgericht.

[@lenahastenich2533]

Die Manti sind in Russland als ein Gericht der usbekischen Küche bekannt.

[@CimP1905]

Lena hastenich les den Kommentar oben drüber. Kommt von den türkvölkern Usbekistan ist ein türkisches Volk

[@Милашкаулыбашка-р2ю]

@@lenahastenich2533 Manti sind nicht nur Usbekische spezialität alle die in Mittelasien leben essen Manti.😊

[@helma89]

Ich komme aus Russland und wir machen Manti mit Hackfleisch, Zwiebeln und kleinen Kartoffelwürfeln, Salz, Pfeffer. Bei und sind sie aber schön groß und werden im Dampfgarer zubereitet. Gegessen werden sie mit Schmand 😊 Möchte schon lange Mal die türkische Variante ausprobieren, das werde ich demnächst auch unbedingt machen 😋

[@elantricity]

DAAAANKE für die Erklärung mit dem Salz! Ich bekomme immer Krämpfe, wenn ich mitbekomme, wie jemand Salz ins kalte Wasser gibt 😂

[@irembzn3056]

Endlich VIELEN DANK 🙏🏻🙏🏻🙏🏻, die Zutaten in der Infobox🤲🏻, so kann man das Video weiterschauen und gleichzeitig gucken was man benötigt. Viel viel besser!!!!

[@edatoker8436]

Ich komme aus Kayseri 😍😍😍 und du hast es soooo gut hingekriegt 🤩🤩🤩 meine mutter ist sehr fasziniert von dir ♥️♥️♥️

[@Nicole-vw6jt]

Sally, ich muss mal kurz was los werden. Deine Videos sind einfach toll! Sie inspirieren und motivieren mich. Ich habe früher nie gekocht. Dank deinen Videos, koche und backe ich schon seid 3 jahren! Und das mit sehr viel Freude und Spaß! Ich liebe es einfach! Beim putzen, aufräumen, Wäsche machen und kochen, überall laufen nebenbei auch deine Videos. Durch deine Videos macht alles einfach mehr Spaß und man ist einfach motivierter. Durch Sally glänzt die Wohnung und es ist immer leckeres Essen auf dem Tisch.😃 Danke danke danke liebe Sally!😘 Morgen mache ich auch Manti😘 Wir haben sie auch (wir Russen) aber ich mach sie mal nach deinem Rezept.❤️

[@dimila8465]

JA, der Aufwand lohnt sich! Ist kein Gericht für jeden Tag, aber für besondere Anlässe oder Lieblingsgäste

[@SallysWelt]

Das stimmt😍 Zusammen zubereiten geht nicht nur schneller, sondern macht auch viel mehr Spaß😘

[@lisaburak-lifeoffive]

Manti ist auch das absolute Lieblingsgericht meiner türkischen Schwiegerfamilie, die kommen alle aus Istanbul ☺️mir zuliebe machen sie es aber mit Käse - oder Kartoffelfüllung 🥰yummy 🤤

[@o.n.2435]

Liebe Sally, das sieht sehr lecker aus! In der russischen Küche werden Manti im Dampfgarer gegart, die sind aber auch viel viel größer, als die türkischen Manti. Kleinere Teigtaschen, die im Wasser gekocht werden heißen bei uns Pelmeni. Unterscheiden sich aber auch nur in der Form von den türkischen Manti.

[@Maria-qm5rx]

Oooh wie süß🥰 Ich versuche mal die erste Variante (👍Flüssigkeit bleibt drin 👍geht schnell 👍kein Ausstechen somit weniger Teigreste/Teigausrollen) Dann werden das Pelmeni nur anders geformt.))) Manti sind in der russischen Küche größer und werden im Dampfgarer zubereitet. Danke schön ... man lernt nie aus.)) Die Maschine ist toll!

[@epronos]

Ich hab noch nie etwas nachgekocht- oder backen, aber gucke trotzdem super gerne deine Videos. Die unterhalten auch nebenbei sehr.😇

[@svenjanagpal2202]

Endlich hab so lange auf dein Rezept gewartet 😍😭❤️ Ps: ich bin Afghanerin und bei uns macht man die etwas größer und mit Lauch/ebenfalls mit Hackfleisch mit einer Linsensosse und viel Wasser und Essig und und und .... wie man möchte 😅🌞❤️ aber das beste ist wenn man die Minze in etwas heißem Öl kurz anbrät und über das Wasser mit manti kippt 😊

[@sarmandhumaedi4248]

*Afghanin 😘

[@ludicrousone8706]

Hi, hast du einen Link zu dem Rezept? Gerne auch einfach einen KZbin Kanal mit Englischen Untertiteln.

[@sarmandhumaedi4248]

@@ludicrousone8706 Wenn du auf KZbin - Mantu Afghanistan- eingibst, kommen ganz viele Rezepte😊

[@ludicrousone8706]

@@sarmandhumaedi4248 danke, jetzt bin ich erstmal beschäftigt 👍😍

[@esref1453]

Mantı ist mein Lieblingsessen !! Meine ganze Familie hilft immer beim Formen. Natürlich ist es aufwendig (traditionell) aber man macht es zusammen mit der Familie (oder mit Freunden).Dann hilft jeder mit und als Belohnung isst man es.

[@isabellahinz9223]

In Polen heißen die pierogi 👍😋 mir läuft das Wasser im Munde zusammen 🤤🤤🤤

[@mkarimzad8799]

Hallo Sally, Afghanisch sagen wir Mantu. Wir kochen Mantu mit Dampf, und Formen den Teig etwas größer, so dass in ein Esslöffel ein Mantu passt. Sosse kochen wir aus yellow Split Peas und Tomatenmark, joghurt und Knobi, Pfefferminze Blätter und andere Gewürze. Frische Koriander Blätter macht das ganze noch schmackhafter. Vielen Dank für deine tolle viedeos, ich bin deine afgani Fan seit Jahren. Schreibe dir aber zum 1. Mal. Weiterhin viel Erfolg

[@snmoe4810]

Der Joshi ist ja mal voll der liebe Kerl hab einen tollen Kameramann muss man auch mal gesagt haben :)

[@me.f.6176]

Meinen allergrößten Respekt ☺️, ich mache bessarabische Käs-Knöpfle, die sind ein Zwischending von Manti und Maultaschen, machen aber auch sehr viel Arbeit. Der Aufwand lohnt sich aber genau wie bei Deinem Rezept, ist alles sehr lecker.

[@joannaprzybyla5712]

Hallo Sally Ich bin so begeistert wie du das alles machst kann mir vorstellen wie gut es schmeckt. Ich komme aus Polen und bei uns werden auch Maultaschen gemacht allerdings nich so winzig wie deine. Die werden gefüllt mit Sauerkraut und Pilzen oder mit Kartoffeln mit Schichtkäse oder mit gekochtem zb Suppenflesch. ES gibs noch uschka die sind dan kleiner und sie werden nur mit Pilzen gefüllt und dazu gibt es Rotebetensuppe. Das Gericht wird nur Heiligabend gegessen LG Joanna

[@marcelhorn8638]

Tolle Inspiration, wie so oft, hab jetzt direkt eine faule Variante mit Tortellini gemacht, schmeckt super lecker, an den Joghurt hab ich noch einen Spritzer Zitrone gemacht 👌😊

[@marieseht3640]

Die noch bessere faule variante: es gibt getrocknete Manti beim türkischen Supermarkt, meist mit sojafüllung, einfach wie ne Nudelpackung. Sind auch günstig aber schmecken halt nochmal ganz anders als tortellini. Die kocht man einfach ein paar Minuten, und kann sie dann wie im Rezept anmachen :-)

[@LebKuchenful]

Musste früher als Kind immer helfen. Haben dann stundenlang dieses aufwändige manti gemacht. Musste natürlich immer alles perfekt sein, möglichst alle gleich groß, ziemlich klein,... aber ehrlich gesagt fand ich den Aufwand sehr unnötig. So kleine Dreiecke tun es doch auch. Dann hat man immer noch diese unterschiedliche Konsistenzen, weil das ja verschlossen ist wie beim klassischen manti.

[@petrapaulmann3731]

voll cool von dir ich habe den Sommer BURGER GEKOCHT UND GEGESSEN UND DANN EIN PAAR VIEDEOS VON DER STURMWAFFEL UND DIR GEGUCKT

[@dgkruemel22]

Klingt super lecker. Wird definitiv nachgemacht. Was ich in den Videos immer sehr unglücklich finde, ist wenn Mehl nachträglich noch zugegeben wird. Dadurch läuft man Gefahr, dass das Gluten Gerüst sehr ungleichmäßig aus geknetet ist. Besser ist, das Mehl komplett nehmen und lieber Flüssigkeit nach schütten.

[@samiaothman3217]

Hab gerade an Maultasche mit Tomaten Soße gedacht und schon Taucht ein Maultasche Rezept vor mir🤣

[@berlinerpflanze9882]

Ohhhh ich liebe sie so sehr. Bei uns in den Rstaurants kommt gebratenes Paprikamark auf die Manti und viiiiiiel mehr Koblauch in den Joghurt.

[@Angelina.danko2805]

Meine Cousine backt auch immer zu jedem Anlass 👍👍👍

[@barbaral-p3385]

Josch ist sehr sympatisch und die kleinen Täschchen sehen lecker aus 😁

[@hyd1001]

Manti haben wir früher mit meiner Mutter zu Hause gemacht. Das war immer so viel Arbeit. Heute kaufe ich sie mir beim türkischen Metzger, die die Frau vom Metzger zu Hause zubereitet. Ich friere sie dann ein und man hat immer ein schnelles Essen, wenn man Lust drauf hat.

[@d38k46]

Ich bin aus Kayseri und auf dem Jogurt fehlt Sumak 😱 Und bei uns muss es definitiv die erste Variante sein, die zweite wäre nicht akzeptabel 😂 Es ist leider das aufwendigste ever aber auch das leckerste 💕💕💕 man kann es nur lieben, alternativ für Vegetarier auch mit einer pikanten kartoffelfüllung sehr lecker.

[@ludicrousone8706]

Wie macht man die Kartoffelfüllung?

[@peggylepke3818]

Hallo Sally Ich schaue dir erst seit kurzem zu. Schade, dass ich nicht eher auf dich gestoßen bin. Ich war schon in Kayseri und habe mit meiner damaligen Schwiegermutter Manti gemacht. Das war eine Fummelarbeit, die Quadrate waren 1x1cm und es war sehr viel Teig 🙈😅. Aber am Ende hat es sich gelohnt und es war sehr sehr lecker. Seitdem habe ich Manti nie wieder gemacht, aber Du hast mich dazu inspiriert, diese Arbeit wieder mal auf mich zu nehmen. Danke 😘

[@ec2078]

Eigentlich isst man manti so, dass man das angebratene Tomatenmark erst auf dem Teller auf den Joghurt serviert, so ist es wie das Originale aus Kayseri und so schmeckts auch am besten 😁 und im Hackfleisch fehlen Petersilien, das macht es aus 😍

[@m.k.1239]

Genau:)

[@yasemins_kanal4752]

Hallo sally es sind 41 Manti..tolles video ich schaue alle deine videos sehr gerne bin ein großer fan von dir ..liebe grüße 🥰

[@angelrosaluv9144]

Meine Mutter aus dem ehemaligen Jugoslawien hatte es schön immer gefüllt mit Kartoffeln lecker 🥰🥰

[@anjahoffmann5369]

Trationell ist immer echt aufwendig … ist das eine Arbeit 😱 Aber wie immer sieht es lecker 😋 aus . Habe am Wochenende dein Müslisnacks in Schokolade gemacht … echt lecker 🤤

[@lilalola7080]

Liebe Sally, Kannst Du bei Deiner „Original trifft Sally“ auch mal türkisches Gebäck nachmachen? Z.B. Eti Tutku, die Plätzchen mit der Haselnuss-Schoko-Creme Füllung 💕

[@SallysWelt]

Hallo meine Lieben 😍 viele haben nach einem weiteren türkischen Rezept gefragt und hier ist es 😍 ich bereite türkische Mantı zu - das ist wieder ein Rezept, was es in vielen Ländern gibt. Ich kenne Manti aus der türkischen oder russischen Küche und anders genannt auch im Italienischen, Asiatischen, Deutschen.. 😍 Das sind kleine Maultaschen, die traditionell mit einer Joghurtsoße serviert werden. Ich zeige euch zum Einen die traditionelle Herstellung mit einem Oklava (Ausrollstab) und aber auch eine zeitsparende Zubereitungsart. In Kayseri - einer Stadt in der Türkei, aus der die türkischen Mantı stammen, werden die Maultaschen so klein geformt, dass 40 Stück auf einen Esslöffel passen 😱 verrückt oder? Ihr könnt auch direkt eine große Menge zubereiten und einfrieren. Wie ihr das genau macht, zeige ich euch im Video ❤️ Eure Sally ❤️ Aus welchem Land kennt ihr Manti und womit werden sie dort gefüllt?

[@leaozinhalowinherz9512]

Hi. Kenne Manti aus Südkorea. Aber da passt nur eine auf dem Löffel 😅. Vllt kannst die auch mal machen. Hast du schon mal Kimchi gegessen?

[@ilkadevries4949]

Das war heute das beste Video überhaupt von dir Sally richtig cool 😎

[@leaozinhalowinherz9512]

@@ilkadevries4949 sie hat einige, ja ganz viele gute Videos😘

[@Мирумир-ш8н]

Im russischen Raum haben Manti nichts mit klein zu tun.

[@Jasmina_larose]

Einfach Hammer ..Sie hat es einfach drauf !

[@susannetrandafir1473]

Ich habe mir Manti auch einmal gemacht, war sehr lecker. Werde deine auch mal ausprobieren. LG

[@hellokittyl0vr]

Hi sally, bin bisschen spät dran, aber ich hab noch ein anderes Mantı tarifi aus der Türkei (Kars). Ein Teig aus Mehl und Wasser machen und ihn "gehen" lassen, dann ausrollen und in Vierecke schneiden (4x4). Keine Füllung nichts. Salzwasser vorbereiten und die Vierecke rein werfen. Neben bei Zwiebeln in Würfel schneiden und in ganz viel Öl braten, BIS SIE FAST SCHWARZ SIND! Dann Joghurt auf die Teller und die gekochten Teig Vierecke drauf. Dann noch die Zwiebel und Joghurt mit Knoblauch ☺️

[@gregorbraun6952]

Ich liebe Maultaschen wollte immer schon mal diese Variante machen. Jetzt habe ich ein Rezept das sicherlich super lecker schmeckt. 👍👏💖LG Ursel

[@connyhilger4642]

Wow lecker habe heute den Mandeln zitronenkuchen gebacken der ist mega danke für die tollen Rezepte du bist so wahnsinnig kreativ

[@oslemxxx9929]

Endlich 😍 habe lange drauf gewartet. Ich würde mich noch über eine Tahrana Rezept freuen 😁

[@rina.1799]

Hab die herzhaften Rezepte echt vermisst,❤️ Ich könnte dir echt den ganzen Tag zuschauen 💕 P.s. 07:52 ich glaube nicht, dass irgendjemand sowas behaupten kann, kannst ja gefühlt alles 😂😂😍

[@SallysWelt]

❤️❤️❤️

[@nakk1608]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 😊😋😋😋😋😋😋🤗 sağlıcakla kalın 😊

[@rolfoelmeyer7430]

Das sieht total lecker aus und ich habe sofort Hunger bekommen 😂👍 Ich muss allerdings sagen ich koche gerne, aber dieses filigrane kleine Teil, ist mir dann doch zu klein 😢 Auch das mit den röllchen, wäre mir viel zu aufwändig. Ich würde wahrscheinlich es so machen wie der kameramann es gesagt hat, ich würde das ganze als maultaschen machen. Aber das mit der buttersoße und dem Tomatenmark da drin, um anschließend die maultaschen darin noch ein bisschen anzubraten finde ich schon mal eine sehr coole Idee 👍😘 das ist das erste was ich wahrscheinlich ausprobieren werde. Ich habe noch eine fertigpackung russische Teigtaschen (Perlmeni)

[@sebastianklemm4933]

Tolles Rezept vielen Danke Sally Daumen hoch verdient 🙂👍👍👍 Gruß dein treuer Zuschauer Sebastian Klemm aus Ostfriesland

[@its_a_Mel]

Mega 😍 Danke für das Rezept! Ich esse gerade deine Tomaten-Thunfisch Soße mit Nudeln (Video vor 5 Jahren). Liebe das einfach 😍

[@SallysWelt]

Das Rezept ist echt schon so alt😱 Aber wir essen die Soße auch sehr gerne😍😍

[@its_a_Mel]

@@SallysWelt Einfach perfekt, wenn's schnell gehen muss. Sooo lecker 😍 Habe das Rezept auch in der ganzen Familie und im Freundeskreis verteilt 😂 Immer dein Video weitergeleitet 😂

[@nahidhosseini7322]

Hallo Sally , als Afganische Küche machen wir auch Manti ! Wie machen auch mit Hackfleisch und Zwiebel 🧅😃 Aber nicht so klein wie deine Manti sondern Großer als die du gemacht hatte . Und wie kochen nicht im Wasser sondern dampf kochen!! Aber danke für deine Tolles Rezepte 😋😃

[@herzbuecher3958]

Bei uns gibt es immer russische Manti, die sind größer und werden in so einem extra Topf gekocht :D weil ich kein Fleisch esse macht mama mir die mir immer mit einer Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini und Karotten Füllung 🥰

[@monicateixeira2614]

Ich hab bald mein erstes Schulkind und wäre mega dankbar für Ideen wie ich ihre lunchbox füllen könnte ☺️

[@claranamarie8197]

Cooles Rezept, hab ich mir schon lange gewünscht. Mein Lieblings Gericht 🥰 Danke

[@worldofthecrown914]

Ich war schockiert als ich gesehen habe wie klein die Manti sind hahaha. Ich kenne Mantu (nach afghanischem Rezept) viel größer und wir machen unsere im Dampfgarer. Außerdem macht meine Mutter neben Jogurt, noch eine Soße mit Möhren und gelben Linsen dazu, was suuuper lecker schmeckt. Aber vllt. werde ich mal Mantu bzw. Manti mal auf türkische Weise ausprobieren. Sieht jedenfalls auch sehr lecker aus. 😊😍

[@sanafarahat7491]

Hallo Sally,könntest du mal einen Wackelpudding ohne tierische gelantine machen? LG❤

[@42zari42]

die gibt es zu kaufen von ruf oder auch dr oetker:) die heißen nur wackelpudding instant. lg

[@elkelaue9345]

@@42zari42 1haxc die g3ex ist der neue in die USA... Laue g

[@elkelaue9345]

@@42zari42 🌍🌍🌎🌏

[@elkelaue9345]

@@42zari42 wfr

[@judithbese9544]

Ich kannte Manti bis jetzt nur in der russischen Küche. Das ist dann aber ein anderes Rezept.☺️

[@LLL-gv6oy]

Stimmt. Das was sie jetzt gemacht hat sind Pelimeni 😊🥰

[@susaackles6593]

In meiner Ecke in der Türkei gibt es hinkal. So wie mantı nur komplizierter zu 'falten' und sind größer und man serviert die frisch aus dem Wasser gesiebt mit geschmolzener Butter drüber gegossen... Joghurt gibt's dann an der Seite zum löffeln Wallah aber manti/hinkal sind mein leibgericht. Kann ein Topf von essen subhanallah 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤❤️ Aber so ne Arbeit immer xD

[@donnieleb]

Libanesische Shish Barak! Gefüllt sind sie mit Hackfleisch, Zwiebeln, 7 Bharat und Pinienkerne. Danach werden sie im Ofen knusprig goldbraun gebacken und dann in einer Joghurtsauce gekocht, die mit Knoblauch, getrockneter Minze und Salz gewürzt ist. Mega lecker.

[@3auka88]

"russiche Manti" werden aber aber Dampf gegarrt

[@irenew.3432]

Und sind viel größer ;D

[@Vision20246]

Die Afghanische Variante ist auch größer und wird in Dampf gegart

[@kenzashenna]

Heißen die dann nicht mantish und afganisch mantu?

[@Милашкаулыбашка-р2ю]

@@kenzashenna Nein..die heißen nicht Mantish (Manti-Манты)Blinis sprechen auch nicht richtig aus die heißen (Blini-Блины)😊😊😊

[@SunshineLady1806]

Diese Manti kann man mehr mit den russischen Pelimeni vergleichen. Das Rezept ist auch Recht ähnlich.

[@agnes-k.4177]

Die besten Manti haben wir in Istanbul gegessen ,aber deine probier ich gerne mal aus,sieht toll aus🌹

[@themaskedcook9059]

Danke für das gute Rezept. Wird sich gleich gegönnt.

[@juliawendt8837]

Man könnte auch eine Portion ausrollen dann Hackfleisch tupfen drauf 2 portion Teig drüber und dann ausschneiden dann hat man halt kleine 4 Ecke wie ravioli geht bestimmt auch schneller als die kleinen Dinger da einzeln zusammen zu friemeln

[@klaramijic5144]

Hallo das ist super lecker..hab's auch mal hergestellt mit Joghurt Knoblauch sosse einfach köstlich..

[@carsten1878]

Ich finde ja auch viele sachen mit Joghurt super. Das habe ich mir echt von dir abgeguckt. Esse sogar Ravioli usw. mit Joghurt aber mit der Minze könntest du mich Jagen. Ich glaube dann würde ich das nicht mal von dir essen. Da rollen sich mir die zehnägel auf wenn du das immer machst 😅😅 Aber an sich ein super Rezept mal wieder

[@christinep1284]

Mati werden bei uns in Kasachstan 20x so groß gemacht und sie werden über Wasserdampf gegart.. Dazu gibt es Traditionell Schmand dazu. Welche im Wasser gekocht werden sind Pelmeni... Egal wie es heißt ist einfach alles mega lecker... Bitte mehr Rezepte aus Russland/Kasachstan👍

[@Мирумир-ш8н]

Wenn diese kleinen 5-10 gr. Wiegen, wären Ihre 100-200 gr. schwer. Mal nicht übertreiben...

[@christinep1284]

@@Мирумир-ш8н bei uns wiegt eine mant schon 100g 😂😂die sind halt sehr groß😅

[@Мирумир-ш8н]

@@christinep1284 Wir machen die auch, aber 100 gr. wiegt keine.

[@Freiya2011]

Hi, Sally, da ich vegetarisch lebe, würde mich die Füllung mit Linsen interessieren! Ich denke, ja, der Aufwand lohnt sich! Ich habe sie bisher getrocknet im türkischen Supermarkt gekauft. War AUCH lecker, aber....😂🤤

[@CelinaaPeus]

Wollte ich schon immer probieren aber hier im Sauerland gibt's die leider nirgends. Schön dass ich sie jetzt Zuhause machen kann 🤭☺️

[@ummcookie]

Dieser Moment wenn man preisgibt aus Kayseri zu sein und man den Spruch zu hören bekommt "ah super dann kannst du ja für uns Manti machen!" ➡️ 6:04 oder wie es im türkischen heißt; Bir elin nesi var iki elin sesi var

[@bahobescht6850]

Hi Sally, danke vorab für das Video 😊 natürlich gehöre ich zu Team Tradition. Ich würde gerne gefüllte getrocknete Auberginen und getrocknete Paprika gefüllt lernen und gefüllte Zucchini Blüten 🤤 würde mich auf ein Video freuen LG Bahar

[@dasbienchen99]

Hey Sally, Ich habe selbst aus mehreren Rezepten ein russisches Manti-Rezept kreiert und selbst die Mutter von meinem (russischen) Freund fand sie suuuper! Zutaten Manti für ca. 6 Personen: Bei mir waren es 52 Stück Teig: 450-500g Mehl 250ml Wasser 1El Salz 1 Ei Mischung (ich habe die Hälfte Fleisch und die andere Hälfte mit Kürbis gemacht, je nachdem wenn ihr nur eine Füllung machen wollt, verdoppelt die Menge) 300g Kürbis 350g Zwiebeln Salz&Peffer 300g Hackfleisch (gemischt oder wie ihr wollt) 350g Zwiebeln 1El Öl Etwas Wasser Pfeffer und Salz Außerdem : Öl zum einpinseln Dampfgarer (mit mehreren Etagen siehe Bild) Zubereitung : Als erstes wird der Teig zubereitet. Dafür das Mehl (erst 450g), das Ei, Salz und Wasser gut verknetet, ist es zu klebrig dann etwas Mehl noch hinzufügen bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Der Teig darf nicht zu fest und nicht zu weich und klebrig sein. Den Teig zu einer Kugel formen und in einer bemehlten Schüssel abgedeckt beiseite stellen. Für die Füllung werden die Zwiebeln alle klein gewürfelt und auch der Kürbis (geschält und entkernt) in kleine Würfel geschnitten. Als erstes werden die Zwiebeln mit einem Teelöffel Salz bestreut und ordentlich "durchgeknetet" also so, dass noch etwas Flüssigkeit austreten kann. Danach die Zwiebeln aufteilen und einmal mit dem Fleisch und einmal mit dem Kürbis vermengen. Die Kürbisfüllung mit Salz und Pfeffer abschmecken und beim Fleisch ebenso. Bei der Fleischfüllung kommt nun noch nach Gefühl etwas Wasser und ein El Öl dazu damit später die Füllung saftiger wird. Die Füllung gut durchmengen und beiseite legen. Nun auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig erneut durchkneten und in 4 gleichgroße Teile aufteilen. Diese werden in Kugeln geformt und auf einer bemehlten Fläche, mit einem Küchentuch abgedeckt, beseite gelegt. Die erste Kugel wird auf einer bemehlten Fläche so ausgerollt, dass der Teig ca. 1mm breit ist. Er darf nicht zu dünn und auch nicht zu dick ausgerollt werden. Danach Quadrate schneiden, umdrehen, mit der Füllung befüllen und "kleben" (siehe Bilder). Die Manti können unterschiedlich groß gemacht werden. Ich mag sie eher kleiner aber da muss man für sich die Größe herausfinden :) die fertigen Manti auf einer bemehlten Unterlage beiseite stellen. Wenn alle fertig sind wird der Dampfgarer mit 2/3 Wasser gefüllt und schon mal zum kochen gebracht. Die Etagen werden mit Öl eingepinselt und dann werden die Manti darauf verteilt. Sie dürfen nicht zu dicht aneinander sein, da sie sonst aneinander kleben. Die Manti ebenso mit Öl einpinseln und wenn alle verteilt sind, werden die Etagen aufeinandergestellt und zusammen dampfgegart. Auf höchster Stufe ca. 45min. Das ganze schmeckt super lecker mit tollen Salaten und Schmand :) guten Apettit! Ps. Ich habe den Text kopiert von einem Post in einer privaten Gruppe von mir. Ich fände es meega wenn du die mal ausprobieren würdest und vielleicht sogar verbesserungsvorschläge hast. Wenn du noch Bilder zur Herstellung möchtest (Klebtechnik der Manti) schreib mir gerne :) Liebe Grüße!

[@ludicrousone8706]

Klingt echt lecker, wird der Kürbis vorgekocht, gedämpft, oder nur roh gerieben?

[@Мирумир-ш8н]

Ist normaler Rezept, wie sonst bei uns, sehe da nichts selbstkreiertes. Nur machen wir keine Eier in den Teig und Kürbis kommt mir, zum Beispiel, nicht in Frage. Meine Tante macht es aber auch mit Kürbis und Ei im Teig. Eine Variation von vielen schon vorhandenen Rezepten.

[@monopolymono6480]

Sie sind super👍

[@asyahrasouli8300]

شما نام افغانستانه گفتین چقه شما خانم مهربان حستین خداوند حفظ تان کنه 👍👍👍👌👌👌

[@danielbotvinko7945]

Sally kann gut kochen und backen weiter so

[@cgaro]

Bei so tollen Videos fragt man sich: " Warum gibt es überhaupt einen Dislike-Button? " 💜

[@LouuNaaa]

Sieht super lecker aus😍👌👌 deine schnelle Variante ginge noch schneller wenn du mehrere solcher "Würste" hintereinander legst und gleichzeitig durchschneidest denke ich :)) liebe Grüsse

[@johannatotsch3408]

Echt super Video sally😍❤️👌 kannst du bitte mal eine rainbow crepe Torte machen? 🌈😍❤️🌈 Ich würde gerne eine machen und vertraue da nur dir💋😘💕

[@puckiman1]

Mantia werden bei uns in Griechenland mit guter Butter uebergossen. Topping Jogurt und Knobbi!

[@cen80]

Haben wir euch aus Zentralasien mitgebracht.😁

[@oXYasinXo]

Mein absolutes Lieblingsessen!

[@user-is1no9wp8h]

Das macht sie sehr gut, aber ich mache es immer von ahmet kocht ,das ist viel schneller zubereitet:)

[@yokisimmisim4720]

Dem folge ich auch. Super praktische Rezepte 👍

[@thess8053]

Die Familie von meinem Freund kommt aus Kasachstan. Dort werden Pelmeni auch immer von der ganzen Familie gemacht :)

[@CimP1905]

Thess Kasachstan ist ja such teils russisch und teils kasachen was ein türkisches Volk ist 😁

[@norasebbah2867]

Danke für das tolle Rezept!!!

[@pamuk307]

Hahhaha der ist ja witzig😆 Merhaba 😊 oh man Möchte aber nur essen und abhauen der Arme😁😁

[@matti6216]

Könntest du bitte mal eine vegetarische Variante machen? Finde das sieht sooo lecker aus, aber ich esse kein Fleisch. Würde mich sehr freuen😊

[@leex3963]

Endweder es ist die schürze die doof liegt oder da ist was im bäuchlein worüber man sich richtig freuen kann in einigen monaten 😍🥰🙌🏻 (kann aber auch nur die schürze dein die doof liegt weil so wie man selly kennt schlank und rank) 🥰🙌🏻

[@ankiprihvascahapac8694]

Mega Danke fiir daš Rezept👐👌

[@dominiquedtree6228]

Oh mach ich nach!!! Und es ist gar nich mal so teuer alles... Past perfekt zu mir das Gericht!! Ich kanns nur nicht so geil aussprechen wie Du bei mir klingts Französisch 😅 Mega Ergiebig da kannst du echt Lange essen davon 😍 Einen Schönen Tag und Sonnige grüsse aus Zürich 😍

[@piahammes9835]

Sehr lecker 😊😋 könnte man den Teig auch dünn mit einer Nudel Walze ausrollen ?