Salsa de Calçots, salsa romesco o salvitxada | Receta ganadora

[@mariaantoniagrau6853]

Hola, curiosa receta , quizás la pruebe, aunque el aceite para esta salsa es mejor el de arbequina, ya que es una salsa delicada y mejor no anular el sabor de las almendras con el sabor tan fuerte del aceite de Jaén, felicidades por tu canal

[@Recetaganadora]

@@mariaantoniagrau6853 gracias. Sí claro, adaptarla a tus gustos

[@barb4645]

Beautiful- graçias Señor

[@Recetaganadora]

@@barb4645 gracias a ti

[@esmoguz7550]

Me ha encantado la idea de hacer mucha salsa para luego utilizarla en ensaladas. Gracias por la receta.

[@Recetaganadora]

De nada

[@marcoscamacho5263]

Esta receta me la apunto i la semana que biene lo voy hacer

[@Recetaganadora]

👌

[@leliaalmaraz1892]

Buena manera de explicar , fácil de seguir 👍

[@Recetaganadora]

Jo gracias. Cuanto me alegro

[@vicentegago7001]

Muy buen video.

[@Recetaganadora]

Muchas gracias

[@juanmiguelgonzalezcoronado6689]

Con los ingredientes que lleva sin lugar a dudas tiene que estar superior!!!!!Un saludo Cocinillas!!!

[@Recetaganadora]

Gracias majo

[@nidacanoves7025]

menos cantidad para 4 personas,yo la utilizo para aliñar también la ensalada variada la hago más chara añadiendo aceite y vinagre manzana 😋 buenísima

[@Recetaganadora]

La que sobre se usa para otras recetas

[@bettyespinoza4242]

Rico como se hace lo de la piel del tomate

[@Recetaganadora]

Al asar los tomates con un pequeño corte en cruz, después se pelan muy bien. Lo mismo si los escaldas en agua hirviendo unos segundos con el corte en cruz

[@antoniomartinezmeseguer8164]

ROSEGONS ....... Dulce de almendra ...

[@Recetaganadora]

Exacto

[@LorenzoGarciaRosales-t9r]

Como hacer los calsos en el horno

[@Recetaganadora]

Pues se limpian primero de la capa de fuera, se cortan un poco por la raíz sin quitársela del todo para que no se escapen los jugos y se hornea a maxima potencia unos 10-12 minutos por cada lado.

[@LorenzoGarciaRosales-t9r]

@@Recetaganadora muchas gracias

[@Recetaganadora]

@@LorenzoGarciaRosales-t9r de nada

[@dolors8774]

En la thermomix sale perfecta buenísima salsa sin pan

[@Recetaganadora]

Seguro

[@manucorreasveiga7468]

La proporción de cantidades. Cuántas almendras y avellanas?

[@lopuloygrumo2127]

Atento al video Manu. 60 gr almendras, 50 gr avellanas.

[@oscartobialoza5295]

Fantástico

[@Recetaganadora]

Gracias

[@Moni-er5rm]

No se pone cebolleta escalivada

[@Recetaganadora]

La que aprendí yo, la de la madre de un amigo mío de allí, no lleva cebolla. No se si otras si llevan

[@SGCsamiYT]

Y el vinagre ?????

[@Recetaganadora]

si falta un poco de vinagre

[@luismarchalpadilla9783]

La diferencia de la salsa de romesco es que esta salsa se hace con pimiento choricero(toque amargo) y la salvixada Con ñoras(toque dulce) y esta es más espesa que la de romesco porque a la de romesco se le echa fumet!!?

[@Recetaganadora]

Muchas gracias, genial explicación

[@JackPoint]

¿¿Fumet al romesco??🤣

[@pepitapepa5702]

Con un thermomix de verdad sale genial, y eso de aguantar todo el rato el boton??? Si no apretás se para?? No debe ser cómodo estar todo el tiempo apretando ahí

[@Recetaganadora]

Jajaja, no mujer no hace falta, es la postura que tenía y como ves el vídeo está cortado. Yo la verdad es que el robot lo uso muy poco, solo para picar y poco más, vamos como si fuera un pinche de cocina 😁

[@pepitapepa5702]

@@Recetaganadora pues si tuvieras un thermomix, el de verdad quiero decir, lo ibas a utilizar muchísimo, hasta el.punto de echarlo de menos!!!!!

[@Recetaganadora]

@@pepitapepa5702 no lo creo, mi madre tiene y realmente a mí lo que más me gusta es la cocina tradicional aunque a veces hago mis pinitos en la moderna

[@pepitapepa5702]

Venden la carne de ñora y hace falta echar el rato pelando

[@Recetaganadora]

Razón tienes pero tenia loras y también es bueno enseñar cómo quitar la carne

[@angelesfernandez8137]

La auténtica salsa de calçots no lleva pan!

[@Recetaganadora]

@@angelesfernandez8137 cuál es la auténtica?

[@elvirapetit4628]

Si los calçots si son origen de Tarragona però de Valls es agont se menjen més i fan la festa del calçot no de Vals no passe res

[@Recetaganadora]

Claro que no pasa nada si no son de Valls. Gracias por comentar

[@maricarmenfigasmariana2325]

Perdone Sr. Però se ha Dejado el Vinagre què Tembien és Indespensable por lo Menos en Catalunya que és de donde Procede està Salsa. Saludos Cordiales.

[@Recetaganadora]

correcto, falta un poco de vinagre

[@pilarcanovasfelina]

Bueno seguro que está muy buena pero como Vallenca de Valls alguna cosita sabrá y otra falta..

[@carmensanchez668]

Que manía,la salsa de calçot no es la misma que de romesco!!!!!!!😮

[@Recetaganadora]

Y creo que queda claro eso en el vídeo no?

[@angelesfernandez8137]

No picante

[@angelesfernandez8137]

Salvichada no es la salsa de calçots

[@pilarcanovasfelina]

Fuera el pan ..

[@Recetaganadora]

Bueno la persona que me la enseñó la hacía así

[@dolors8774]

Aquí no ponemos pan

[@Recetaganadora]

Aquí donde?

[@dolors8774]

Catalunya salsa de calçots sin pan

[@Recetaganadora]

@@dolors8774 bueno, esta receta me la enseño la madre de un amigo de allí. Como todas las recetas depende de cada uno. Gracias

[@dolors8774]

Mis disculpas en cada lugar se adaptan las recetas es normal gracias

[@Recetaganadora]

@@dolors8774 no hace falta disculparse. Todos los comentarios aportan