Salted Egg Yolks Lava Bun /Dim sum

[@HappyTime168]

黄金流沙包做得真好，你把食物做成了艺术品👍

[@oldcuteboy]

黃金流沙包 廣式點心 好吃到吮手指和呱呱叫 感谢棒棒哒美食的分享 Old Cute.boy 佬玩童赞!

[@ChayeCooking]

搅拌蛋黄的机器很小很好用哦，做早餐超棒小小的能吃好几个

[@swedishcountrylife8437]

好吃的点心 就是要费点功夫呢 家了很多的各种粉 都不太认识 蛋黄颜色好漂亮 最后的馅料金黄色 切开揉成球，好漂亮 包起来醒发大个 撕开后太诱人了 金黄的汁液好香啊 👍

[@雅洁老师]

好细致的说明，咸蛋黄太好了，这个流沙包大家都喜欢，看着会了，自己做就不懂了！

[@KarenLingsKitchen]

不難，試試做。

[@Linlinzhanghao]

流心得好诱人，赞！

[@cindychiase6039]

Cindy thank you for sharing have a wonderful day

[@V老篤]

多謝美麗Karen分享美味美食🌻🌼👑🌻👑🌟👑🌻👑🌼🌻

[@FullHappyBelly]

Beautifully done! My favourite to eat always!

[@cookingwithmimmo]

做得非常好，你做得很好

[@硅谷川妹儿]

哇 香喷喷的黄金流沙包 ❤️

[@chongoifoon716]

Karen 老师真行，什么都会做而且无私的分享！谢谢！我也有一个跟你一模一样的剁碎机！

[@KarenLingsKitchen]

謝謝你的誇獎和支持，不客氣。

[@taste1050]

美食频道我喜欢支持

[@sannidaily]

Good work!! Looks so yummy. Thanks for sharing!

[@memorytastechannel234]

哇。The filling looks amazingly good

[@雅洁老师]

来来回回看了两遍，很棒的分享。无盐奶油，有盐的奶油会不同吗？

[@KarenLingsKitchen]

都可以，用有鹽的會比較咸。

[@lorettang386]

請問流心月餅🥮是否用呢個filling ? Thx thx 🙏

[@KarenLingsKitchen]

這個不可以。

[@lorettang386]

明白謝謝你

[@PerlynGerstner]

Yummy with egg

[@grace2130]

請問食譜的包子皮用低筋麵粉做得起來嗎？

[@KarenLingsKitchen]

可以的。廣東人喜好口感松软的包，所以在南方做包使用低筋面粉的比较多。特别是广东的叉烧包和點心裡的包點，一定要使用低筋面粉，才有独特的口感和风味。用中筋或高筋做的口感比較有筋道，沒那麼鬆軟。

[@andenho2020]

yumy

[@tayann8404]

请问要发酵多久才可以拿去蒸

[@KarenLingsKitchen]

1小時半

[@yunkim7052]

请问老师包子皮如果不用低筋面粉，可以用香港粉吗？份量的比例，发酵时间一样吗？

[@KarenLingsKitchen]

可以的，都一樣。不過口感可能沒低筋麵粉鬆軟。

[@yunkim7052]

@@KarenLingsKitchen 好的，谢谢老师的回复😀

[@gogosiu6350]

請問素食不吃魚膠可以用什麼代替？謝謝

[@KarenLingsKitchen]

可以用吉利t粉代替。吉利T粉：也是果凍粉的商品品牌名稱，一般市售的吉利T粉會混合不同比例之海藻膠與植物膠 (蒟蒻、刺槐豆膠等) 調配成不同口感，而吉利T粉基本上是從珊瑚藻、麒麟菜等紅藻中萃取海藻膠體，因為海藻膠與洋菜膠體成分類似，所以需要加熱至攝氏80-90度才會溶於水，冷卻後則會凝結成凍。吉利T粉做成的產品與洋菜凍一樣不能冷凍，否則解凍後，藻多醣類就會凝聚與水分離。而添加吉利T粉的產品，口感會介於吉利丁粉和洋菜粉之間，外層脆硬、內層軟嫩，較具Q彈感，常被用作為果凍、布丁等甜品。

[@vs123]

You professional sweets

[@caitong9944]

想问问没有吉士粉 是可以用什么代替吗 还是可以忽略

[@KarenLingsKitchen]

玉米澱粉可以代替，但出來效果沒那麼香和鬆軟。

[@caitong9944]

@@KarenLingsKitchen 好的 謝謝你☺️☺️

[@tonymax2hd734]

Hello...!!!! My Friend !!!🙂👌😃!!!! stay safe /// How are you ? I hope you're fine ///🙂👌😃/// GG Really good your video you do a very good job continue like that and in a hurry to see your next video Big like 👍👍👏👏👏👍👍...!!!!!!!

[@rubylulung2483]

老師請問加魚膠粉作用是什麼呢？ Thank you ：）

[@KarenLingsKitchen]

餡料可以成型，容易包。