간단하면서 멋진 방법이네요..... 칼집 낸거는 에어프라이어로도 왠지 가능할 듯한....도전 의욕이 올라갑니다.... 야외 그릴 상황이 안되므로, 에어프아이어 후 훈연작업 해보고자 합니다//// 땅콩버터라....신선하네요^^
@hudoong-food7 ай бұрын
감사합니다 ㅎㅎ
@요리하는여자-l6w Жыл бұрын
땅콩버터랑 아몬드로 입힌 삼겹살 너무 너무 맛있겠어요
@박종윤-w9c2 жыл бұрын
가르침에 감사드림~^^
@hudoong-food2 жыл бұрын
굿럭 👍
@mj-vx1bm2 жыл бұрын
2번째 너무 먹고 싶습니다 잘 배워갑니다
@hudoong-food2 жыл бұрын
아닙니다. 제가 너무 감사합니다.
@아니-x9l2 жыл бұрын
쿡톡님 바베큐의 왕 바베큐의 진심 바베큐의 전도사 오 근접촬영술 ㅋ 멋져요 알람시계 빵터짐 ㅋ 역시 대단하신뜻
@hudoong-food2 жыл бұрын
극찬을~^^ 감사합니다. 열심히 하겠습니다. 요세 고기값이 장난없습니다. 😭 겨울막판 감기조심요~!!!!
@orton9441Ай бұрын
이형 진짜 폼 미쳤다ㄷㄷ
@문정안-n7p2 ай бұрын
이채널을 왜 이제야 알게 됐나..... 소중한 영상 감사합니다
@kkd07282 жыл бұрын
어마어마하네요! 저도 한번 해보겠습니다!
@hudoong-food2 жыл бұрын
넵~ 부족한영상 봐주셔서 감사합니다. 👀
@misterrooftop9 ай бұрын
2번째 방법 완전 맛있어 보여요~ 저도 해봐야겠습니다.^^
@hudoong-food9 ай бұрын
아-- 그거 조금 더 오버쿡 해주셔도 됩니다. 통삼겹살이 아닌 썰은 삼겹살 바베큐는 적당히 익은건 질길 수 있어요.
@sungminbaek50522 жыл бұрын
저도 그릴에 삼겹살넣고 1시간반 ㅡ 2시간하는 통삼겹 즐겨 먹는데, 버터와 통마늘 한수 배우고 갑니다
@hudoong-food2 жыл бұрын
아닙니다. 고수분들 많은데 제가 기교를 부린것 같아요.. 댓글 넘 감사합니다.
@보리-g1k2 жыл бұрын
감사감사 지대로 배워네요
@hudoong-food2 жыл бұрын
그렇게 말씀해 주시니 제가 더 감사합니다. 좋은주말 보내셔요~
@명이나물-h1t Жыл бұрын
👍
@hudoong-food Жыл бұрын
👍 👍 👍 👍 👍
@royyang35362 жыл бұрын
새로운 눈을 떠주게 해 주셔서 감사합니다. 불닭 소스 + 마요 + 케찹의 비율을 알 수 있을까요? 딸이 해 달라는데 한 번에 성공하고 싶은 마음에.
@hudoong-food2 жыл бұрын
새로운눈... 별말씀을요..;;; 너무 감사합니다. 음.. 밥수저로 불닭1+마요2+케첩2 넣었습니당~^^
@barbecueman122 жыл бұрын
오우~~ 2번째 바늘끼운 통삼겹은 진짜 후덜덜하네요 도전합니다!
@hudoong-food2 жыл бұрын
진작부터 했던건데 갑자기 생각났어요 ㅎ
@ddkim82372 жыл бұрын
바늘 ㄷㄷㄷ
@조아유-o3w2 жыл бұрын
영상굿~👍
@hudoong-food2 жыл бұрын
부족한영상 호응해 주셔서 감사합니다 ㅎ
@쿠미우탄2 жыл бұрын
저녁으로 삼겹살 먹었는데 왜 또 삼겹살이 당기는건지ㅋㅋㅋ 마성의 영상입니다......
@hudoong-food2 жыл бұрын
아~ㅎㅎ 저는 아침에도 삼겹살을 .. ㅎㅎ 인스타에서 쿠미님 드시는것 보면 더 먹고싶어요 ㅎ
@daddycook57242 жыл бұрын
통삼겹살은 진리죠~^^ 오늘 제대로 배우고 갑니다.!!! 근데 뭔가 컨셉을 바꾸신것 같은데 더 집중하게 되는것 같아요~^^
@hudoong-food2 жыл бұрын
그래요? 😄
@태정태세이문세-p5m2 жыл бұрын
삼겹살 저렇게 자를 때 삼겹살 옆에다가 나무젖가락같은걸로 대고 자르면 일정한 깊이로 자를 수 있어요~
@hudoong-food2 жыл бұрын
아~;;; 그생각을 못했네요~아쉽네~^^ 감사합니다. 😃
@김동환-t8y6 күн бұрын
쿡톡님 영상 너무잘보고있습니다 최근 웨버 입문자인데 궁금해서 여쭤봅니다 코스트코 냉장통삼겹을 구했는데 너무 무른상태에서 칼로 썰어내니 짓눌려지는 느낌이 있는데 자르기전 얼려야하나요? 이쁜모양이 안나와 속상해 글 남겨봅니다
@hudoong-food6 күн бұрын
그래서 저는 바베큐할때 굳이 냉장 안사고 냉동사서 녹혀서 사용합니다. 썰기좋은 적당한 시기에 썰어냅니다. 냉장은 직화로-- 바베큐는 냉동원육을 씁니다. (저는...)녹히다가 써는게 스트레스 안받습니다. ㅎㅎ
@김동환-t8y6 күн бұрын
@@hudoong-food 아 감사합니다 잘 이해했습니다^^ 그래도 바베큐에 이상은 없는거겠죠?ㅎ 웨버 47점보조 이용중인데 먹을사람이 많아서 두마디반으로 썰린 통삼겹 7덩어리 나오던데 한꺼번에 해도 열 제대로 못받고 그런건 없겠지요? 아님 두번 나눠서 해야할까요?
@엔지군단7 ай бұрын
여기 채널보고 바베큐 처음 구워봤는데 성공했어요 최고!!! 혹시 땅콩버터 바르는건 생고기에 안하고 15분 정도 굽고 하는 이유가 있는건가요?
@hudoong-food7 ай бұрын
앗싸-- ㅎㅎ 축하드립니다. 감사하구요~^^ 아- 땅콩버터는 너무 오래 훈연하면 마르고 딱딱해지고, 맛없어서요 😅
@KoreanBBQTV Жыл бұрын
삼겹 중간에 마늘넣은거 아이디어 지리네요
@sebalnakji10 ай бұрын
perfect!!
@손으로똥싸는사람 Жыл бұрын
혹시 칼 어디 브랜드 사용중이신가요? 독특하게 생겼네용
@김수정-z5u4y5 ай бұрын
어떤게 제일맛있나요? 비주얼은 2번?
@P시몬2 жыл бұрын
와! 바베큐교수님 기초부터 짱짱하게~~ 다음강의가 기대됩니다 심드렁하게 "한번먹어볼게요"는 사실 좀 얄미운멘트예요~~ㅎ 먹고싶잖아용
@hudoong-food2 жыл бұрын
아~넵 얄밉 ㅋㄷㅋㄷ
@youngman8882 жыл бұрын
영상에서는 고기를 레시피당 1덩이씩 올리셨는데 양이 더 많아도 상관없겠지요? 한덩이씩 요리할 시간이 없어서요....ㅎ
@hudoong-food2 жыл бұрын
앗... 조금~아주 조금은 상관 있습니다. 고기가 많아지면.. 음 온도가 잘 안오르는 현상이 있긴 한데요.. 온도만 유지 된다면 시간은 크게 영향받지 않습니다. 댓글 주셔서 너무 감사합니다. ㅎㅎ
@youngman8882 жыл бұрын
@@hudoong-food 함 해볼게요.. ㅎ 감사합니다
@요리하는여자-s7v2 жыл бұрын
아 맛있겠다...
@hudoong-food2 жыл бұрын
맛있죠.. ㅎㅎ
@hyewoncha9721 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@hudoong-food Жыл бұрын
👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
@아메리카노-y6z4 ай бұрын
숯을 하얗게 태우고 하는것과 불붙임과 동시에 하는 차이가 있을까요?
@scolor222 жыл бұрын
고기에 땅콩버터는 상상도 못 해서 맛이 짐작이 안 가네요~
@hudoong-food2 жыл бұрын
아.. 사실 저도 인스타 해외영상보고 따라한겁니다- 😃 😓 💧 풍미? 그게 더한것 같아요. 더 좋은건 시즈닝이 잘달라 붙어 있어요~^^ 댓글 감사합니다.
@Hanx0121-fm6ls8 ай бұрын
혹시 2번 마늘을 언제쯤 끼우는지 알수 있을까요?
@syp6042 Жыл бұрын
숯 가격이 너무 비싼데 장작으로 하는 거 잘 보고 갑니다~
@lealnam2 жыл бұрын
전문가십니다
@hudoong-food2 жыл бұрын
👍 고수들 앞에서 기교부린것 같아 민망합니다. ㅎㅎ 댓글 넘 감사합니다.
@locomoco_3 ай бұрын
가려는 숙소에 웨버그릴은있는데 , 숙소에서 기본으로 제공해주는 숯으로도 여기나오는 방법들 적용 할 만 할까요?
@hudoong-food3 ай бұрын
당연하죠 ㅎㅎ 어디든 비장탄을 줍니다. 여섯주먹 정도 되는 량을 착화시켜 시작해서 서서히 하나씩 추가해서 140~160도 사이에 맞츄서 구워 보세요^^
@locomoco_3 ай бұрын
@@hudoong-food 빠른댓글감사합니다~ 주말에 한번시도해볼게요!
@고래언덕 Жыл бұрын
급 바베큐 땡김 ;;
@hudoong-food Жыл бұрын
ㅎㅎ 감사합니다
@joonhok55 Жыл бұрын
안녕하세요 늘 좋은 영상 감사하며 잘 시청하고있습니다. 한가지 궁금한건 첫번째 방법을 이용한 후 호일링하여 심부온도를 90도 이상으로 올려서 익혀줘도 괜찮을지 여쭤보고싶습니다. 쿡톡님 다른 영상에서 비슷한 방법으로 부드럽게 드시는걸 봤는데 그것보단 좀 덜 부드럽게 하고싶어서 여쭤봅니다
@hudoong-food Жыл бұрын
안녕하세요. 질문 감사합니다. 호일링한후 90넘으면 고기가 찢어집니다. 마치 풀드포크처럼요.. 68도에 호일에 싸고 82-85도 사이에 쿠킹을 마치시면 적당한 텐션의 식감을 느끼실수 있습니다. ㅎㅎ
@joonhok55 Жыл бұрын
@@hudoong-food 답글감사합니다 ^^* 많은 인원의 아이들에게 보통방법으로 통삼겹 훈연을 해주니 생각보다 육질이 단단? 한거같아 좀 부드럽게 해주고싶었습니다
@고마고마-e3w Жыл бұрын
두번째 고기에서 마늘은 중간에 넣어주는건가요?
@hudoong-food Жыл бұрын
예- 맞아요 한 20분 전에 넣어줬어요. 처음부터 넣으면 마늘이 죽처럼 다 으깨지더라고요..