Самогон из свекловичной патоки на медном аламбике! Как сделать вкусный напиток из буряка!

[@АлексейЛукьяненко-и2б]

ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШИ ТРУДЫ. ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ВАШИ ВИДЕО, ОНИ НУ ОЧЕНЬ ПОМОГАЮТ.

[@Андрей-1972]

Спасибо за душевный отзыв!

[@samsungs5716]

Как всегда - бомезное видео и подача материала. Спасибо огромное!

[@dengen2174]

сделайте выпуск про мацераты, тоже интересная и очень широкая тема

[@maks2787]

Самашедшие 🔬 эксперименты 🧫😜😜😜😜

[@Андрей-1972]

На экспериментах и учимся!

[@ИгорьПереверзев-д7п]

Покупал типа тростниковую мелассу у двух разных поставщиков. Не повери своему носу и языку, а зря. Кратко: более двух недель брожения, убит сахар, дрожжи, глюкавамарин, амилосубтилин, 100 л затора не выбродило 8 об.пр., три перегонки и даже после двухнедельного отстоя лекарственная горечь даже при отсечении на 70 град. на третьей перенонке. Осиновый кол людям, которые так дискредитируют тростник, выдавая за него свекольник! Да подавятся они этими рубликами!

[@НиколайМитьковский-н3е]

Делал на свекловичной патоке, да оборудование уделывает, много пены, запах ужасный. Но 2 перегона на 12-ти тарельчатой колонне и получается не дурно. Настоял на дубовой щепе обоожженной. Интересный запах.

[@МихайлоСірант]

А ваша патоко якого ступеня очистки, 1 чи 3?? Перша більш солодка, там більше цукру а 3 менш солодка але більш ароматна? Дякую

[@aquagradus]

Та хто ж пам"ятає про це, коли минуло 2 роки! Випили й забули )))

[@МаратИркагалиев]

Какой запах при брожении был? У меня почему-то пах сырым тестом пшеничным. Дрожжи Yes rum и для полноты не много Кодзи добавлял так как других под рукой не было.

[@sauvage123]

Будем пробовать добиваться результата. Кум перевозит в бочке патоку. Приехал домой по делам и случайно говорит- если надо забирай в бочке осталось килограмм 200 , все равно сливать. Завтра литров 100 заберу. Хочу спросить- а если сделать вторую дробную перегонку на колонне. Я начинающий и недавно приобрел Вейн 6 про. Стоит того?

[@bitteralmonds1932]

Музыка зачет.

[@svareff]

Судя по количеству продаваемой тростниковой мелассы- ее всю из буряка делают..

[@aresphoebus4592]

Надо было бы инвертировать сахар перед внесением. Дрожжам проще и выход больше

[@Андрей-1972]

Это точно не повлияло бы на исход брожения!

[@aresphoebus4592]

@@Андрей-1972 к тому же эти дрожжи явно не подходят, для данного действа. Тут нужно поэкспериментировать. Негоже 5% сахаристости в канализацию.

[@Андрей-1972]

@@aresphoebus4592 Это у нас был первый опыт. Кто захочет повторить, сможет скорректировать технологию.

[@Кот-ДаВинчи]

Ну когда уже будет рецепт браги из говна и веток?

[@КосмосСтас-г9о]

Так и не понял вы добавили Барду или брагу на втором перегоне?

[@Андрей-1972]

Добавили, примерно 7-8 литров

[@Андрей-1972]

Это показано на 7 минуте 30 сек

[@neron9476]

Барду после первой перегонки?

[@Андрей-1972]

@@neron9476 Добавляли барду от первой перегонки

[@уркпатриот]

Делал на бурячной по классике с дандером и кластридиями . По сравнению с классикой на тростниковой совсем не то .

[@andreydobrovar5900]

Делал я из свекловичной мелассы, вонь стояла ужасная.... Я после этого сырья просто удолбался отмывать медное оборудование.... Стоит 40 литров этой мелассы, к этому сырью я не притронусь даже если будет война

[@Rebel__Soldier]

Теперь война. Притронулся?

[@Павел-ц6я2ч]

Вакуум плануєте осваювати ?

[@aquagradus]

Поки що у нас є проекти в розробці. Після іх завершення - можливо візмемся за вакуум.

[@saven5124]

У вас из какой марки меди аламбики сделаны?

[@aquagradus]

Марка М2

[@saven5124]

@@aquagradus марка меди, толщина, твёрдость,сплав, потенциальных клиентов интересуют все нюансы, всё таки продукция из меди у вас не дешовая.

[@СергейБеликов-б3с]

Т.е. недоброд 6%? Интересно, это не сбраживаемые сахара или примеси. Только в декабре обсуждали буряковку, но эт не то. Интересно именно с буряка на современном аппарате.

[@Андрей-1972]

Мы делали сравнение двух меласс, тростниковой и свекловичной.

[@Жительгорода-в7ю]

Попробовал из сахарного буряка - после первых капель я ощутил этот запах, прекратил и слил все в каналью

[@Андрей-1972]

Сырец мне тоже не понравился и были сомнения в этой затее. НО сам напиток получился хорошим, оригинальным и питейным!

[@ВладиславПетровский-ь4з]

Почему не на ромовых дрожжах?

[@aquagradus]

Цель была оценить органолептику.

[@Ammadus2]

Бурячанка это не только головохвосты. Там такой специфический запах земли. Я с отбором перегонял - пить стало возможным и даже интересно. Но запах сырой земли остался. Согласен что оригинально, но я повторять не буду

[@Андрей-1972]

Не попробовавши, не узнаешь. Мы хотели попробовать сделать такой напиток, мы его сделали. А дегустации и оценки этого напитка еще впереди. Если бы получилось совсем плохо, я бы сказал и перегнал бы на спирт.

[@ВладимирКолиух]

Ну может и хорошо кому-то кажется. Но самогон из патоки свекловичной это редкая гадость . Хотя это это моя память с 87 года . Сейчас я то-же занимаюсь винокурением Я думаю что выше среднего уровня оборудование есть разное но со свеклы никогда делать не буду. Просто помню как я блевал после этого приятного послевкусия

[@КосМал-р4ш]

Хорошее

[@ВикторКартуш]

на кодзях надо попробовать...дложны переработать в 0

[@maks2787]

Кодзи жрут крахмал

[@Андрей-1972]

Кодзи не для данного сырья

[@ВладиславПетровский-ь4з]

Тоже хочу попробовать, в,,светофоре,, 5л.за 270р.

[@АлексейАкимов-ы7ч]

купил две канистры, но еще не пробовал))

[@ИгорьПереверзев-д7п]

Не тратьте время и электричество! Х-ня редкостная!

[@ИгорьПереверзев-д7п]

Откуда там фрукты?! Неужто не стыдно?!

[@АлексейСимоненко-щ9г]

Я не решился даже перегонять шоб не попортить аппарат этими запахами

[@Андрей-1972]

Аппарату ничего не будет. А напиток получился в принципе нормальный. Нет там явно неприятных запахов.

[@pioneer16]

2 года назад я такое делал, запах ужасный, знакомому отдал на ректификацию.

[@Андрей-1972]

Значит вы не то или не так делали. Запах нашего получившегося напитка не ужасный. Он вполне даже нормальный и не вызывает отвращения.

[@pioneer16]

@@Андрей-1972 да всё то, из такого же сырья как и вы. Только я гнал без меди, может из-за этого такой результат?

[@bitteralmonds1932]

Но все же это не ром.

[@pioneer16]

Да, ром делается из тростниковой мелассы.

[@oleglagola288]

К чему эти извращения, кто нибудь пил эту дрянь , обьясню, чистота продукта была превосходная 93-94гр. Разбавление талой родниковой водой, отдых год примерно.Когда пробовать стали годовалую, все были в восторге!, ....но до первой отрыжки....гавном с навозным оттенком...бррр...Никогда в жизни более свекольная патока не зальется в мой ферментер....Кто делал брагу на дынном пюре, тот узнает о чем я доношу....Интересней было бы увидеть как делается самогон из человецкого говна, дядюшка ЛЯО уже давно практикует это в пром. масштабах....

[@Rebel__Soldier]

Никто из говна ничего не делает. Посмотрите товарища алкобарда. Все подробно объяснил.

[@ДрочилоНездылов-ш4с]

👍👍👍👍

[@forcemajeure5388]

Кризис жанра

[@aquagradus]

Пока еще нет ) Тема сокслета не расскрыта )

[@Андрей-1972]

Но аппарат Купрум виски то красавчик!

[@drhouse2467]

а чо там русский язык не заперещен чтоли

[@Павел-ц6я2ч]

Нет, у нас тут все нормально. А мову треба знати і бажано не одну, чим більше - тим краще.

[@Выпивоханормальный]

Был опыт самогона с этого сырья, гадость неимоверная. Чем только не чистили, но результат один - вонь страшная и пить невозможно!