Самые СОЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с фаршем и капустой. Пошаговый рецепт лепки и приготовления.

Всем доброго времени суток! Я просто обожаю всё что связано с тестом, особенно люблю лепить полуфабрикаты, всякие Пельмени, Буузы (Позы), Бёрики и т.д. В этом пошаговом рецепте, покажу опять, технику лепки пельменей. Но в этот раз, фарш будет немножко другим, а именно, с капустой. За счет капусты, фарш получается более сочным и в пельменях будет много бульона. Всем приятного аппетита!=)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Пельмени рыбки • Техника лепки пельмене...
- Быстрая техника лепки • Техника быстрой лепки....
- Диетические пельмени • И всё таки они существ...
- Пельменное тесто • Лучшее пельменное тест...
- Калмыцкие пельмени Бёрики • Калмыцкие пельмени - Б...
- Бурятские Буузы (позы) • Пошагово, как лепить и...
- Как из 5 кг мяса сделать 10 кг полуфабрикатов • Как из 5 кг мяса сдел...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на [e-mail]
или в инсту / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для фарша:
- Говядина 500 гр.
- Свинина 500 гр.
- Капуста 300 гр.
- Лук 200 гр.
- Чеснок 30-50 гр.
- Соль 16-18 гр.
- Перец 3-5 гр.
Для теста:
- Мука 1250 гр.
- Вода 500 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 10 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#пельмени #каклепитьпельмени #техникалепкипельменей #сочныепельмени

[@Liubov_Sazonova]

А с каким фаршем Вам нравятся пельмени?😘

[@Elena......]

Ну теперь только эти, с добавлением, к мясу, капусты, для сочности начинки, супер👍👍👍🥰❤

[@user-dm9or4zz1w]

Говядиной

[@user-fs4pn7zc4s]

😋😋😋

[@Natalya1992]

Свино-говяжий), но вообще иногда делаю просто свиной или с курочкой, иногда просто куриный. Разное. Но главное всегда своё вкуснее!

[@OttoWolf1945]

С индейки очееь вкусные, и котлеты с индейки с капустой в духовке 👍👍👍

[@user-fb2nb5iy3f]

Можно вечность смотреть на то, как течёт вода, горит огонь и как Любовь лепит пельмени😍

[@Liubov_Sazonova]

=))) спасибо)))

[@user-sj2oq8vl7l]

Золотые руки труженицы, Дай Бог им здоровья.

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!=)

[@user-zl9qu8rp5r]

Это суппер! У Любани на кухне всегда чисто и сама всегда в форме. Волосы под калпаком, ногти не длиные, любо смотреть. Даже слушать её хочется, всё подробно объясняет, голос приятный. Живи, цвети, радуй рецептами, всем мира.

[@user-jj1wj9mw9g]

Нет слов, можно очуметь. Как быстро, красиво, точно. Вот это скорость .

[@Liubov_Sazonova]

Благодарю ❤️

[@anastasiyalife6563]

Я попробовала технику быстрой лепки как показывала Любовь. Конечно так быстро у меня не получается, но стало на много на много быстрее. Спасибо большое за такой способ лепки!)

[@user-ob4vi3ry5u]

А вообще,Люба,каких только нет кулинаров на просторах интернета,но Ваши ролики у меня на первом месте! Все просто,доступно и вкусно! Мне 58 лет. Я,как говорят мой муж,мои сыновья и снохи, готовлю вкусно, но и мне приходится учится у Вас маленьким незримым секретам. Так что,Вы учитель высшей категории по ту сторону экрана. Спасибо, Вам, большое!

[@user-cv9jy6jp4p]

❤❤❤

[@zoyavladimirovna4490]

Спасибо! Очень красиво и профессионально у Вас получается!❤

[@lyudmilaarbuzova2622]

Ух, всë, как всегда, на высшем уровне. Пельмешки такие ровненькие, красивенькие. Супер. Браво, Любовь. 👍🏻🌹

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️

[@user-ix8ip1nr8s]

Спасибо

[@user-dq5yv3ce1g]

​@@Liubov_Sazonova Любаша подскажите почему тесто немного трескается?

[@user-fl4hq7vi1d]

Ваша работа с тестом, с лепкой..Это музыка!!! Как же красиво и легко у вас это получается!👍👍👍Ну а то, что это вкусно, у меня уже давно, ни один ролик не вызывает сомнения! Смотрбю вас с самого начало вашего появления на ютубе! Сколько блюд приготовила по вашим рецептам!!! Ваша работа, работа оператора...Еу КЛАССССС, КЛАСССС! И конечно же миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Вы лучшие!!!❤❤❤👍👍👍

[@Liubov_Sazonova]

Огромное Вам спасибо)))

[@user-oj5mi1tf6s]

Молодец

[@user-bv7wx8jx6f]

Все чётко и профессионально!!!! Любушка вы классная!!!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️

[@user-uh1gc2ck5i]

Можно вечно смотреть как Люба лепет пельмени😊 Браво Люба!!!

[@user-ob1um1rm6m]

Просто чудо, я первый раз вижу как раскатывают тесто машинкой, а как ловко вы кружочки вырезаете... Смотреть вас одно удовольствие

[@Liubov_Sazonova]

Приятного просмотра))) Спасибо ❤️

[@VIKTOROVICH1]

@@Liubov_Sazonova Любовь, а что за машинка для теста? Марка или параметры может помните?

[@Liubov_Sazonova]

@@VIKTOROVICH1 Раскатка Foodatlas DZM200)))

[@user-jz5eq7kq1w]

@@Liubov_Sazonova напишите чья модель раскаточной машины и где можно приобрести

[@narbektauzharov7594]

@@VIKTOROVICH1 күшті

[@user-li6qb2oq9y]

Я в шоке!!!!!!! Первый раз в жизни вижу такую технику лепки пельменей. Завораживает. Прям, вау!!!!!!

[@KSTANTS]

У меня лучший фарш получался из говядины , свинины и баранины . Всегда добавлял немного нутряного говяжьего сала и чуть курдюка . Можно использовать "китайскую" капусту , - она гарантировано нежная . Любоваться Вами - не налюбоваться ! И умница , и красавица , и сноровиста ... Мне такая не досталась , но я хоть знать буду , что такие бывают ...

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо)))

[@user-lc4lb5dg5c]

Присоединяюсь ! Это правда !

[@user-qg4jr6pf6z]

Так сноровисто получается только у профессиональных, опытных поваров, Люба супер-повар.

[@user-uy9cx1jj1s]

Супер ..резаки!

[@user-pv1em3ks2e]

Очень приятно смотреть на вашу работу, точность, скорость, технику и тп! Многие повара любят рассказывать про свой большой опыт, а вам и говорить ничего не нужно все сразу видно по работе! Спасибо!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!=) Про опыт я сказала один раз=) kzbin.info/www/bejne/rmXaZGmspbSfiqs

[@onajon844]

Какая красота! Спасибо за урок! 👍🙏

[@ninaperova6377]

Просто с ума сойти! Какое Мастерство! Спасибо,милая!

[@user-hn5zb9ph7b]

Классные пельмешки!!!! Обязательно сделаю, спасибо

[@allakrassina6758]

Я ела пельмени с добавлением квашеной капусты, тоже было оооочень вкусно!!!!

[@user-xx2nq8hm3r]

Ничего себе! Как автомат , все ровные, одинаковые, а главное- быстро то как!

[@user-ri2kc2ud9y]

Прямо завораживает работа с тестом,браво!

[@user-mg9tk3so9d]

Такие еще не готовила,но хочу попробовать! Всех Вам благ за Ваш труд!

[@user-fo7xm5ku8k]

Любовь, вы просто чудо! Подъем настроения обеспечен. И, конечно, пельмени, мои любимые! Спасибо за подробный рецепт!

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо ❤️

[@juliahilton2889]

Обожаю смотреть на вашу работу. Мастерство - высочайший уровень. Вы наша спасительница. Все так понятно вкусно и доступно. Спасибо Вам огромное

[@madinacagras741]

Благодарю Вас за необычные пельмени 😋♥️

[@vikaveter624]

Это просто человек своего дела ,у меня отец при СССРповаром работал и жиловал и от костей отделял ,раньше учили всему и скурпулёзно ,итребованияи гос.инспек.и пробы всякие ьыдюли по ГОСТу. Любочка вам нужно откывать свою школу ,много детей ,после 9 класса ,хотят стать поварами ,и мальчикми особенно. Вы должны своц дар и талант и опыт передать олодёжи ,это бесценно и не должноутратится ,т.к всё делают машины . У вас ,правильная еда ,из настоящих продуктов. Я Вас люблю❤

[@user-dt9cg3wv7e]

Ой, Любаша, как же приятно смотреть на твою работу!!! Особенно, когда снимаешь пробу!!!)))))Интересно, где-нибудь учат такому мастерству, или это врожденный талант?)))

[@Dimon-xh9ds]

Как же я люблю пельмени. Большое вам спасибо за такой рецепт.

[@user-xx5nx2md2h]

Какие красивые пельмени ручной работы

[@user-bl5vo9ed8n]

Нет слов!!! Супер- профессионал!!! 👍👍👍👏👏👏

[@user-bv7wx8jx6f]

Кружочки нарезаються шикарно!!!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️

[@user-rj9xi5vt6h]

Шикарные пельмешки! Золотые ручки!знакомство с Вами- дорогого стоит!!! Люблю любые пельмени,но очень люблю с квашенной капустой

[@russiagirl6088]

Спасибо за этот рецепт я обязательно буду это делать с капустой 👍👍👍

[@beelinebeeline593]

Умница,спасибо огромное за рецепты,узнала много нового в приготовлении пельмешек,была уверена,что знаю все.

[@user-cb7br9md7u]

Пельмени делаю пятьдесят лет, но это что- то необыкновенное, что значит профессионал. Спасибо за видео.

[@user-rf3fz1bn3c]

Как профессионально , смотреть приятно , спасибо за пельмешки !

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо Вам)))

[@user-ce1cg6tg2t]

Супер! Это действительно очень вкусно! Спасибо, Любовь.

[@user-xd6xk7sc8q]

Спасибо,смотрелабы Вас круглосуточно.Все так четко понятно и с душой.Повар и пекарь от Бога.Здоровья и благополучия.Я ва обожаю.

[@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-]

Благодарю за прекрасный рецепт, я тоже в пельменный фарш добавляю капусту)))

[@user-hj1vp1bh3w]

Китайцы такие пельмени делают из китайской капусты, у нас в россии такую продают, тоже вкусно получается, Любочка, большое спасибо, удачи вам дорогая и счастья, мне очень понравилось что капусту не надо резать, а через масорубку, для меня это хорошо.

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо ❤️ Все пельмени - братья😉👍

[@user-se5ln2hg8f]

Китайская капуста сухая

[@Anto-oh6is]

Какая прелесть, вкуснота замечательная. Любочка спасибо

[@user-er2it8pc6i]

Бесподобное обьяснение и приготовление ❤❤❤ Спасибо Мастеру!!!

[@nataljazitlau5256]

Ну это как всегда высший пилотаж! Сразу же хочется встать и начать лепить пельмени❤

[@user-ye1kk8ck2x]

Я вас обожаю.Рецепты из моего детства. Дома накрывали столы,отмечали все праздники(рестораны были дороги),готовили всё то, что нам рассказываете. Это было так вкусно!!!Вкус настоящий,домашний. Ваши советы,как жарить картошку,делать пельмени.Это здорово!!!Это костяк кулинарии!!

[@Liubov_Sazonova]

Огромное спасибо за доброту слов)))

[@mariamckinnon6993]

Я живу в Австралии и скучаю вот именно по такой кухне. Обожаю Ваш канал! Успехов Вам, радости и здоровья!

[@user-wo9vr4sd6s]

Хозяюшка! Приятно слушать и смотреть.👍

[@user-ou8qv1xd6c]

Чудненькие какие пельмешки! Один к одному! Спасибо дорогая Любушка за бесценные уроки! Обожаю вас!💋💋💋

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!=)

[@mossyoak8055]

Спасибо за рецепт. Пельмени получаются очень вкусные! Еще часто добавляю в пельмени, вместо капусты, тыкву или зрелый кабачок. Тоже получается очень вкусно.

[@user-rq2lz7fs6h]

Ну Вы просто молодец! Я еле успевала за Вами смотреть, особенно, погда нарезали кружочки! Я никогда не делала с добавлением капусты, обязательно попробую. Спасибо!

[@user-dt5pl8dt5z]

Смотреть на вас и слушать такое удовольствие, прямо бальзам на душу, ручки золотые. Дай вам боже успехов и здоровье

[@user-pq7qq2gx4m]

Интересное, я уже готовил пельмени по вашим рецептам и с удовольствием приготовлю и эти спасибо, что вы есть так как вы готовите меня никто не научит. Люблю учиться у достоиного повара. Спасибо и удачи вам и много роликов.

[@almasevgojukov5866]

Добрый день, я вас обожаю. Все так доходчиво и по родному, по Советский. Добра вам и здоровья. Радуйтесь и радуйте.

[@user-vz2qt3cc6z]

пельмени обожаю ну а вы так вкусно их прбуете аж слюньки текут спасибо вам вы просто умничка

[@user-tf5rt3zn8g]

Спасибо за интересный рассказ и показ лепки пельменей! Все на высшем уровне

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!=)

[@user-xy9pw4lm5e]

Здравствуйте Любаша,ну прям загляденье, всё как сказке,раз, два и готово.Такое удовольствие смотреть как Вы работаете.Спасибо Вам ,за такое удовольствие.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.

[@Liubov_Sazonova]

Огромное спасибо за доброту слов и пожеланий ❤️

[@user-mf8iq4bp7k]

Красота!Все играючи!Классно!Благодарю за такие уроки!👍🙏🌷

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!=)

[@olgabekhtereva381]

Обожаю пельмешки! Любые) А смотреть как вы их лепите можно бесконечно!

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо)))

[@galinasap5965]

Боже, как красиво у Вас получается.! Просто нет слов!🙂

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо)))

[@aliakaribaeva1219]

Она молодец так много готовит и не толстеет

[@user-jt5vy8qf8u]

Как всегда высший класс!!! Обязательно приготовлю такие пельмешки прямо слюнки пошли

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!=)

[@aliamiller726]

Очень красиво работаете, спасибо

[@user-wi9rr8en3p]

Очень приятно смотреть на хорошего, чистоплотного повара, супер профессионал. Как все красиво вкусно, молодец, удачи вам, спасибо. Лайк конечно 🙏🐦🌾👍🍋🍇🌹🍎

[@kamilvecahil8272]

Спасибо очень очень хорошо Супер блюда🙋‍♀️🤔🤗🌹

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо ❤️

[@user-ur7zt8zu7k]

Вот это мастерство лепки, раскладки! Я в восторге, хотя тоже люблю так ровненько раскладывать! Побольше Вам подписчиков!

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо)))

[@tanayhilinina5517]

Спасибо за рецепт,будем делать!

[@rozakariyeva9553]

КЛАССНО И ОЧЕНЬ КРАСИВО!

[@user-rc4gl6tn9x]

Смотреть когда Вы творите, это лучший антистресс после тяжёлого трудового дня. Спасибо огромное!!!

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо)))

[@user-xe3go9so9y]

Прекрасный рецепт. Пельменей бесподобные. Аппетитненько 😍😍👌👍😉

[@Liubov_Sazonova]

Огромное спасибо)))

[@zoyavladimirovna4490]

Обожаю пельмени и часто их готовлю, с капустой попробую обязательно! У Вас получается виртуозно!❤

[@rimmaem7364]

Вкусненькие,миниатюрные пельмешки.👍🥰🙏

[@user-mx7tq9ym2v]

Браво, браво, спасибо вам огромное за ваш талант.

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо Вам)))

[@alevtinahodjimuhammedova8014]

Превосходно! Спасибо Любочка! Обязательно сделаю! Пельмени мы все любим, делаю как обычно, с мясом. Даже мои внуки - итальянцы, не хотят нац. тортелини, только наши пельмени. Благодарю Любочка! Здоровья и Благополучия Вам!!!

[@venerasaran6917]

Абалдеть какая мастерица! ! ! Умница красавица молодец! ! ! !!

[@user-bk6cx4iq8j]

Ровненько да красивенько 💯👍

[@user-ef8ns7hw6w]

Ух как ловко. Столько пельмешек. Молодец, быстро и красиво получилось. У меня тоже такая резалка. Спасибо.

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо)))

[@user-uv3io8gm1z]

Спасибо за уточнения и детали!

[@Liubov_Sazonova]

Пожалуйста 😉 👍

[@elenaapollonova9952]

Какая Вы всё-таки умничка!!!!

[@anara1613]

Доброго времени суток! Интересно надо попробовать спасибо большое 👍👍👍

[@yuravika1033]

Обязательно попробую,отличная идея! Спасибо большое!

[@Liubov_Sazonova]

Благодарю ❤️

[@user-ym1ne9xu6z]

Работа - высший пилотаж!! Любо-дорого! С удовольствием смотрю и учусь). Я делаю с китайской капустой (тонко режу) или с кваш. капустой+ болг. перец (тоже сочная начинка получается)

[@Liubov_Sazonova]

Вариантов много и все вкусные😉👍

[@user-oq5yn9yv4d]

Вы просто -Супер!Разожгли аппетит,сил терпеть нет,пошла кушать.

[@olgadering5261]

Супер.Умничка,золотые ручки.

[@metbiz460]

👍👍👍 Как всегда захватывающе!!! Любаша талантище и умница!❤

[@user-ns7mw9gt9l]

Спасибо за вкуснятину 😊

[@Liubov_Sazonova]

Пожалуйста 😉 👍

[@tatianavasilivna6418]

Как же приятно смотреть на работу профессионала.

[@lifeisbeautiful918]

Божественная Люба ! Божественные пельмени ! 😎👍

[@user-uv3io8gm1z]

Обожаю ваши видео! Всегда очень интересно! Люкс!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️

[@Valeria_Lea19ye.old.]

Спасииибо , я с французами в ресторане работаю стажёром , и меня шеф попросил какое нибудь русское блюдо приготовить ( просто попробовать и коллег угостить) и конечно я решила забабахать пельмени 😂💞🥟 всё, видео посмотрела надеюсь так же красиво подучиться

[@user-le8pd6tf3i]

Профессиональная работа, классно!

[@user-mn8rp6pu3g]

Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Люба. Обожаю ваши видео и рецепты. Всегда вкусно. Смотреть вас одно удовольствие всегда!!!. Спасибо, Люба. Люблю

[@user-ft7ko7xs6x]

Смотреть и слушать Вас одно сплошное удовольствие Вы чудо!

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо)))

[@user-no4lw3kv1v]

Ловко,аккуратно,красиво и с любовью.Профессионал высшего класса!!!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!=)

[@zi-ra5295]

Вот красота 👍🏻

[@user-ww2sp1zg5n]

Всегда с огромным удовольствием смотрю ваш кулинарный канал, как написала одна Дама много готовят, но мало профи, как Вы, спасибо Вам и процветания Вашему каналу.

[@user-hv8nz7ws6x]

Здравствуйте как у вас очень всё аккуратно и ровно. И вкусно 😊👍💐

[@Liubov_Sazonova]

Здравствуйте))) спасибо)))

[@TigrIvanovich44]

Супер пельмешки 👍🔥 Я делаю с капустой и куриной грудкой

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!=)

[@user-jv3um3ut7x]

Люба,Я в Вас влюблен! Как Вы здорово и просто объясняете. Спасибо?

[@rimmaabramova8159]

Люба, как Вы ловко всё делаете! Золотые руки! Спасибо Вам за Ваши рецепты.

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое)))

[@irinamakarow1764]

Какая умница..мастер высший пилотаж!!!❤👍

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!=)

[@user-tx6lz5gr5g]

Нравится ваш канал и вы!веселая и позитивная!с вами суппер!смотрю и делаю!спасибо

[@user-mx7dv8gp5d]

Просто высший класс👍👍

[@user-zj6sr7ts7j]

Рецепт замечательный!! А мы ещё любим и с солёной капусткой!!!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️ Супер)))

[@user-uj9le4ny6z]

Мы любим вареники! Обьеденье!

[@Mika-qb1hm]

А я бы к солёной капустке ещё и водочки добавила 😂