А мне посоветовали сделать мангал без поддувала, то есть как и положено мангалу. Сделал и ни сколько не жалею. Жар равномерный, а главное нет неконтролируемого горения, когда жир капает на угли.
@74kin Жыл бұрын
Поверьте мне, что с колосником управлять огнем и температурой на много проще и удобней, когда закрыт поддув, огонь не горит. Когда шампура автоматически вращаются, жир обволакивает мясо и при этом в огонь не скапывает, я спокойно могу заниматься другими делами не переживая за шашлык. У меня два мангала, оба переделал под колосники.