Самый простой рецепт Соус Унаги | Соус для суши

[@Оляля-у6ч]

Сделала. получилось очень хорошо. Вино заменила домашним полусладким красным вином. Все супер. Рецепт простой и получается как настоящий. По другим рецептам делала ерунда. Этим довольна. Спасибо Тимур. Всем рекомендую!!! 👍👍👍

[@ЛенаКорнилова-н7з]

Интересно, а чем отличается от терияки?

[@СаидаТашматова]

Я очень боялся быть сушиповар, Смотрю всё очень легко , там нечего боятся всё просто! Молодец!

[@ИванДраго-д1ю]

Ну как, смог освоить?

[@СветаСушиКИНЕШМА]

Тимур ты прямо палочка выручалочка,спасибо за рецептик))

[@igorgurando8003]

Это соус терияки

[@karamba2844]

Просто рецепт обязательно приготовлю и буду ждать рецепты других соусов 😋Благодарю за рецепт🙏

[@__Viacheslav__Ptt]

Попал прям на хороший канал все понятно и просто!!! завтра буду делать!

[@Mr.MoLoDeC]

Спасибо за рецепт! Сколько он хранится после приготовления!?

[@o-polyanskaya]

Тимур, здравствуйте. А что вы думаете на счет унаги соуса из следующих компонентов: соевый , мирин, сакэ, рисовый уксус, сахар коричневый?

[@Ponomarenko_86]

Ура ,нашла чем заменить вино . Соус вышел топ . Вино заменить вода и яблочный уксус ,ну и соевый ,сахар . Соевого надо чуть меньше очень мощное выходит

[@ГалинаКлименко-щ8ф]

Напишите пожалуйста рецепт с яблочным уксусом: сколько чего положить?

[@ГалинаКлименко-щ8ф]

Напишите пожалуйста рецепт приготовления с яблочным уксусом, сколько чего положить?

[@ГалинаКлименко-щ8ф]

Напишите пожалуйста рецепт приготовления с яблочным уксусом, сколько чего положить нужно?

[@МОНИКА-х5щ]

Спасибо за рецепт💚

[@КАТАНА-л7е]

Тимур а подскажи, вино Мирин чем можно заменить? Каким нибудь дпугим вином можно?

[@КамчиеваМуножатхон]

Можете 9% уксусом

[@KAtuuusha-f7i]

​@@КамчиеваМуножатхонрили??

[@sanjarusenov284]

Здравствуйте .Очень интересно и понятливо.Я люблю рамены и хочу научиться делать немножко острый но красссного цвета.Сделайте пожалуйста видео .как сделать соус для рамен.

[@чочочочохз]

Посмотри это kzbin.info/www/bejne/pZKQY2pqhsqBbbc

[@TUSINET-v6c]

1Соевый соус 2сахар 3вода 4крахмал 5куски угря 6зеленый лук 7крахмал все сварить 💪

[@dmitriykiber0042]

В фарфоре работаешь?

[@SSTA777.]

Соус мирин можно заменить на любого белого вина?

[@kampaikharkiv4487]

Здравствуйте, подскажите плиз, соевый соус нужен или концентрат? Если у нас концентрат, то сколько его пропорция нужна и нужна ли вода? спасибо большое

[@Сестра-б5ъ]

Чем можно заменить алькоколь

[@Gamabuntadf]

Я от Anistar ^^ Хорошо готовите,отличный канал,подпишусь!

[@rusland88]

Спасибо рисовый велий xi гордится тобой

[@ЭдикПапян-ч4н]

Соевый концентран или разбавленный ??

[@akzholzhanibekov4982]

Респект👱🏻‍♂️

[@DIYwithAisha]

А вино обязательно добавлять

[@iliyakochergin7270]

Спасибо будем готовить!

[@ЮліанаСлучинська]

Скажите,если я купила готовий унаги и он очень текучий,я бы хотела погуще....что я мог сделать?

[@zsu_vit6319]

Крахмал с водой, а потом затяните соус унаги

[@Алекс-ч3з]

А как ты думаешь Конечно хочу

[@МаринаХамхоева-е3п]

Чем можно заменить вино?

[@gireyablaev6759]

Марина Хамхоева продаётся рисовы мирин ещё , я из него унаги соус и варю !

[@СахаайаИванова-з6ъ]

унаги обязательно надо делать с вином?

[@assad_optovo]

Вам ответили?

[@jahongirhotamov6762]

А если нет в городе мирина?! Что делать ?! Чем можно заменить мерин?!

[@topspeed8039]

Звичайним солодким , або сущим білим вином

[@ТатьянаИванова-п8м7з]

Попробую:))))))))

[@ОлегХегай-в8т]

Что такое мирин? И как его приготовить? Или как достать?

[@ГалинаСухорукова-р9ъ]

Рисовое вино .купить в магазине

[@Ponomarenko_86]

Где вино взять 😢

[@nikolayfox547]

Спасибо)

[@ЛюдмилаВороненко-у3ф]

А где взять вино

[@ГульнураКульмамбетова-з7д]

Здравствуйте, сделайте соевый соус для суши и ролов пожалуйста.

[@teabone8578]

Гульнура Кульмамбетова ссоевый соус делают на фабриках и это очень долго,посмотрите в интернете

[@staspunx9182]

А сахара не сильно много?как по мне он сладкий сильно

[@amanzhke7049]

Сколько градус это?

[@islam-06]

Бывает мирин в составе которого вообще нет алкоголя? Если да, то пожалуйста напишите какого производителя

[@serge1023]

1. Мирин - это вино. 2. При термической обработке весь алкоголь выпаривается и его не остается.

[@СапановМурат]

Ассалям Алейкум уа рахматуллаһи уа баракатуһ

[@СапановМурат]

Нашли ответь по безалкогольному мерину

[@mayax098]

Сколько хранить можно такой соус?

[@Sushimastertim]

unknow unknow , 30 суток

[@АНАИТМАРТИРОСЯН-р2о]

А сколько он хранится

[@ВладДахно-п2г]

Чем унаги отличается от терияки?

[@гашик-ф4о]

унаги сладкий,а терияки больше соленый чем сладкий

[@dingodong76]

Что такое вино мирин?

[@viktoriaroshchina1133]

Здравствуйте! Скажите где вы закупаете ингредиенты для суши или посоветуйте надежный какой-то магазин (Мирин, угорь и т.п.). Спасибо!

[@Sushimastertim]

Viktoria Roshchina , я приобретаю продукцию в основном в специализированных магазинах все для суши) так конкретно не могу посоветовать в каком магазине или на каком сайте заказывать, все зависит от вашего места жительства)

[@rukiyattakaeva7516]

@@Sushimastertim здравствуйте,а готовые соусы продаются в специальных магазинах для суши?

[@Boss95_]

@@rukiyattakaeva7516 да, конечно. Я тоже готовые покупаю

[@АндрейУКР1986]

Жду недождусь соус Кимчи! Так как на рынке есть вкусные а есть просто как соус чили...

[@ИгорьМорозов-ю5ю]

За#бёшься его готовить. Найди соуса производства toyohashi и не трать время

[@АндрейУКР1986]

@@ИгорьМорозов-ю5ю ты пробовал его готовить?

[@ИгорьМорозов-ю5ю]

@@АндрейУКР1986 Нет конечно, зачем это нужно. К тому же это гораздо дороже, чем купить готовый, одни яблоки чего стоят. Компания тоёхаши готовит натуральные аутентичные соуса которыми пользуется весь Китай и Корея, зайди в любое корейское кафе и попроси ким-чи, тебе скорее всего дадут тоёхаши.

[@ИгорьМорозов-ю5ю]

@@АндрейУКР1986 Кстати тоёхаши производит вообще все ходовые соуса. У них лучший унаги, который ты никогда не сваришь дома так же. Лучший ореховый/кунжутный, пад тай, тонкацу и прочее. Компания японская, сырьё натуральное. По этому если они пишут сахар в унаги, то там действительно сахар и ты это чувствуешь.

[@АндрейУКР1986]

@@ИгорьМорозов-ю5ю Спасибо, буду знать!

[@KrisZeki]

А если нет Мирина...чем заменить ?

[@olgaart4008]

Тоже интересует этот вопрос.

[@Kochilak]

Здесь взять такое вино?

[@gireyablaev6759]

Mari Li должны продавать в супермаркетах или каких-то бакалеях . Можно заменить на рисовый мирин , отличный получается унаги соус

[@aikaaika3471]

А из терияки соуса можно унаги соус сделать? 👀

[@Sushimastertim]

не в коем случае) совершенно разные соусы)

[@dariavolkova7636]

Мартини пойдет как вино?

[@Sushimastertim]

да, только немного меньше добавляйте )

[@dezmand5418]

А соевый соус?)

[@7levin]

Добрый день. Через пару минут после закипания соус начинает сильно пениться и через 10 минут остаётся только пена, которая при остывании становится очень густой коричневой массой, которая на соус не похожа вообще. Всё делаю чётко по инструкции. В чём может быть проблема?

[@NataliiaDovhan-j2j]

Здрастуйте. Така ж сама ситуація, шкода, що фото не можна тут викласти, що з того рецепту в мене вийшло😭 все робила в точності, як по відео, а вийшла якась жижа, яка солона на смак і запах має жахливий🤢 цікаво чому тільки в мене таке вийшло і у Вас, а інші пишуть хороші коментарі типу "клас", "дякую за рецепт" і т.д. 😑 що не так я робила?😔 Хоча робила все в точності, як на відео.

[@sergeypolonsky3343]

Хм, я так терияки готовлю, только ещё имбирь и сок апельсина добавляю.

[@kemper.]

ну это логично в соусе терияки и должен быть имбирь сушенный

[@olgaart4008]

Почитала комментарии, нет не одного ответа. Сколько вопросов о том, чем заменить Мирин?!

[@BokeXD-dk4dr]

Я тоже не знаю чем заменить мирин((

[@olgaart4008]

@@BokeXD-dk4dr Сегодня пробовала заменить уксусом 9%, вроде кто-то в комментариях советовал. Вышло не плохо.

[@BokeXD-dk4dr]

@@olgaart4008 Ааа, спасибо за совет, тоже попробую🙃

[@deserjam]

А можно чем то мирин заменить? Его найти это проблема

[@kambarovb93]

Сахар и вода

[@kambarovb93]

Добавьте 1на1

[@Юра-х1ь]

Чем можно заменить марин?

[@Sushimastertim]

Юра Жаков , белое столовое вино и добавить ещё сахара

[@Юра-х1ь]

Суши мастер спасибо

[@vektooor1714]

+Суши мастер а я водой заменил)))

[@serge1023]

Марин можно заменить Верониками, Татьянами или Анастасиями.

[@olgarowles4762]

Сергей Лу 😂😅😂🤣!!!

[@gvuyyfluycfl]

Сколько хранится такой соус?

[@Sushimastertim]

Lemonade , смело можно хранить месяц

[@olegvorobev-bx5es]

где он простой? Вино надо где то достать а это уже усложняет рецепт!

[@antonpetrovsky6061]

Плита все же индукционная

[@varganokt9226]

поставьте панели, которые убирают эхо, ото неприятно...

[@Александр8903]

Сам придумал чтоли?! В Японии готовят по другому рецепту! Попробуй приготовь "Кимидзу" соус😁

[@НатальяОчаковская-ю4б]

Можно добавить в конце кожу лосося?

[@АлексШаров-д9е]

шта

[@НатальяОчаковская-ю4б]

шта это типа что?

[@Sushimastertim]

Наталья Очаковская , нет не нужно, лучше добавить кожу угря, вот тогда будет супер)

[@zhenyaVAS]

Что за соус,сегодня ужинал в азиатской кухне. Салат(помидоры чери,сыр моцарела,зел.салат что то еще не помню...) Так он залит был соусом,просто обьядение. Соус соевый,он с кислинкой. Как будто в нем присутствует уксус. Густоват,но не сильно. Спросил состав. Официант ответил: бразильский уксус,мука и все... Но мне кажется нет. Подскажите пожалуйста что это за соус?

[@КонстантинВоробьев-х7з]

Бальзамический уксус!

[@Sadovec-21]

это варенье или соус ..САХАРА !!!!???

[@antidotoverdose]

Вместо соевого бахните майонеза😂и горчицы😅

[@СахаайаИванова-з6ъ]

просто как то не очень хочу вино покупать😅

[@dmitriykiber0042]

О господи обычный терияки, не называйте это унаги, в унаги другие пропорции и плюс нужен обязательно нужен зелёный лук и угорь по желанию

[@pavellysenko1217]

Терияки не соус, а способ приготовления мяса. Сами не знают, а лезут исправлять....

[@dmitriykiber0042]

@@pavellysenko1217 поверь я прекрасно знаю, но тут говорится не о способе а о соусе

[@dmitriykiber0042]

@@pavellysenko1217 а ещё у нас называют масагу тобикой, а ещё часто вместо угря кладут в роллы Клари и называют это угрём, я всё прекрасно знаю

[@KaterynaKutsenko-x4y]

У вас температура ?

[@theedisonshow9761]

Шо ты трусишь голова?

[@Ko_Ok1]

👎