ПРИГОТОВИЛИ СПАЙСИ СОУС ДОМА!!! БОНУС РЕЦЕПТ ИЗ РЕСТОРАНА!!!

[@sergeymorozov545]

Я делаю острый соус так: майонез, шрирача, соевый соус и обязательно капельку кунжутного масла для аромата. Получается остро, солененько и ароматно.

[@Maxim_Sergeevich65]

Я не так давно смешал так же, и обалдел, от того что появилось ощущение что я ел роллы, только у меня соевый соус либо крабовый, либо креветочный.

[@razumgolos]

И что в этом соусе острого? Шрирача с орлом кисло сладкая сама по себе, а жирность майонеза вообще полностью убирает и так едва ощущающуюся остроту. Кароче вот так надо - в блендер: 150мл подсолнечного масла, 1яйцо, горчица 1чл, лимонный сок 1чл, 1 головка каролины, икра копчёного лосося 1чл, соль, перец

[@Addis_237]

Головка каролины это что?​@@razumgolos

[@pesets_na_povodke]

@@Addis_237 каролина рипер самый острый перец в мире

[@Addis_237]

@@pesets_na_povodke а, вы имели ввиду 1 стручок?

[@kamilalot2059]

мой любимый вариант : майонез + сладкий чили aroy + для остроты немного шрирача или табаско. Для запекания икру мойвы добавляю.

[@vasily170]

У меня когда я работал сушистом был такой рецепт спайси соуса 100 гр сахара 30 гр тобаско 120 гр пасты кочудян 140 гр кимчи соуса 100 гр лимонного концентрата раскладка на 1 кг майонеза.

[@NIKRIVLA]

Я делаю спайси соус так: майонез, соус мивимекс и каенский перец. Получается и по цвету и по остроте очень похож на спайси из доставки.

[@marimitin]

Майонез, густая грузинская аджика, сухой домашний перец огонёк, шрирача и лук пропущенный через блендер ( никакого лукового аромата в соусе не будет). Получается бомбический соус и конечно же это просто мой домашний рецепт .

[@ЮрийСамуйлов-о5щ]

Как это не будет,...лук моментом всё окисления и кака))

[@irozahlano5000]

Помню работал недолго в одном суши-ресторане, и был там свой соус спайс: майонез, кимчи, чеснок, тогараши. Я балдел от него

[@askoldmonarchov]

Не курите спайс

[@irozahlano5000]

@@askoldmonarchov боже упаси купить, я его ем

[@ТётяМотя-о4ы]

Спасибо. Сделаю по вашему рецепту. У меня все ингредиенты есть.

[@oyutsy]

А то старое тогараши?

[@МаксимНедорубов]

Лучший Ведущий ❤️👍 Мне Очень Нравится Ваш Канал , спасибо 👍👍👍

[@anna__98]

Не знала, что каждый день ем спайси соус😂из майонеза и острого кавказского соуса

[@RitaRitaRitaRitaRitaRita]

Наконец-то ! Долго ждала такого ролика 🤤

[@kosmos_v_golove]

Благодарю за рецепт👍🏻 Остренькие роллы-самые вкусные, имхо)

[@ЛюбовьДавыдова-в9ы]

Долгое лето Вам Виктор.процветание вашего канала. Ещё раз огромное спасибо.

[@marceline5672]

Сделай, пожалуйста, подробный разбор угря и клария! Как их отличать?

[@ZEUX72]

Они как минимум цветом отличаются, кларий темнее

[@marceline5672]

@@ZEUX72 может быть. Но я вот не видела их рядом друг с другом чтоб прям точные отличия знать🙁

[@ksukalacheva3624]

Пол чайной ложки больше похожа на четверть)

[@YUtANI3]

Ложка была не чайная!

[@ИванБесчастнов-э1е]

попробуй заменить измельчённым красным болгарским перцем, чуть черный перец, чили (годится как был в видео), немного масла кунжутного или измельченного в блендере жаренного кунжута и чуточку чеснока, надеюсь ничего не забыл, пропорции увы сейчас не скажу, не вспомню И как идея на новое видео, попробуй готовить расходники по типу таких соусов и прочее сам, будет интересно, спасибо за внимание и канал, порой тоже черпаю идеи)))

[@lrskus9563]

Спасибо Вам Виктор за Советы и новое видео.

[@Ирина.Т-щ6я]

Спасибо,Виктор!

[@СашокВыс]

Виктор, покажите как вы нарезаете авокадо и оборачиваете им ролл.

[@ALEX-eo5vc]

Авокадо должен быть не переспевшим, с переспевшим ни чего не получится. Нарезать можно ножом, но нужна снаровка, либо овощечисткой получаются аккуратные слайсы. Длина слайсов должна быть шириной 1/2 листа нори

[@svetlana2157]

Когда под рукой нет соусов, делаю как в первом варианте: красный молотый, паприка сухая молотая и даю немножко настояться.

[@vanilchocolate]

Спасибо. Обязательно сделаю. А как готовить сливочный соус(тот который в сливочных ролах). Очень люблю ,но нигде пока не нашла как его приготовить дома. Если можно поделиться таким рецептом,буду благодарна!

[@adelinamavlyutova715]

Мы на работе делаем соус спайси так: майонез, соус кимчи, чеснок и красный перец

[@lararoza]

Чеснок порошок или свежий?

[@ЕвгенийПлещук-ж7д]

Спасибо, пригодится!

[@mrflexx1760]

A weno master

[@lanaamaai8664]

А можешь, пожалуйста, приготовить в следующий раз соус якитори?)

[@ivankazakoff1994]

Майонез, тобика, кунжутное масло и немного сахара. Надо на вкус пробовать

[@kettsi397]

А сделайте цитрусовый спайси соус 😀 как в Якитории который подаётся с тёплыми роллами. Пожалуйста 🙏🏻

[@lavfist]

Виктор, расскажите чем заменить угорь? А ещё было бы интересно посмотреть, получится ли заменитель масаго, если покрасить пищевым красителем икру сельди, например

[@the.haku1]

Скажу как сушист с малым опытом, угорь заменить думаю ничем так как у него есть определенный свой вкус и он немного сладковатый как по мне, лучше масаго вообще не добавлять чем заменять так как у икры следи есть свой вкус который мне не нравится, возьмите лучше икру летучей рыбы или же мойву но это тоже такое себе

[@natalisogood]

@@the.haku1здравствуйте! а как вы считаете, из каких ингредиентов можно приготовить спайси соус? 🙂

[@aelitaburkova617]

вот да, у меня шрирача с орлом (такая же бутылочка) - и меня все устраивает. А острый кавказский мне на вкус не понравился, мне в нем чего-то не хватает для баланса, не пользуюсь

[@alter4ik]

Масага дорогая капец. Для дома точно не вариант, только если часто делаешь роллы. Икрой минтая в баночках, как я понял, заменить не варик)

[@KURVUAZIE]

Икрой сельди заменить можно.

[@robocop776]

Не судьба добавить пол чайной ложки томатной пасты для цвета и лимонной кислоты(или уксуса) для усиления вкуса?

[@Мирида-в1д]

Спасибо за видео!

[@ИринаЛюбителева-г3ы]

В соусы можно добавить паприку и цвет будет приблежённый

[@дмитрийсеркин-ш7ь]

Виктор, подскажите, где можно купить масаго? Заранее благодарю

[@armor_cat]

В интернете

[@lelkaf]

В Метро должен быть

[@ПавелН55]

Супер обзор! Продолжайте в том же духе

[@1jay288]

Мой рецепт 1 банка классической намазки антартик криль+ширача(сам использою домашний соус,2 летних помидора,горсть ппюерца птичий глаз,чайная ложка сахара,соль по вкусу,столовая ложка рисового уксуса,помидоры и перец нарезать добавить все остальное,поставить на плиту,когда 6ачнет пахнуть,заблендерить,готовить минут 7-10 не больше!!!,чтоб помидор не получил запах кетчупа),магазинная ширача отдыхает...хранится долго..

[@DangeonMaster-e8p]

Лично я шрирачу с мазиком 50/50 фигачу

[@АнтонБрослав]

Виктор цвет можно скорректировать капелькой кетчупа)))

[@aelitaburkova617]

кстати, да :))

[@Юлия-я1в5ъ]

Спасибо, спасибо, спасибо! 🙂

[@nadja_j]

Как хорошо, что дома есть оригинальный соус шрирача, не придётся изобретать велосипед ))

[@Даниил-ф3н8т]

Я делаю спайси соус на основе майонеза и несколько капель шрирача он сенсой (масагу нигде не могу найти)

[@Кулинарка-с6т]

Я добавляю кавказский соус, только в 2 раза больше, чем у Вас. Вот тогда получается неплохо

[@cn14498]

Виктор подскажите, а спайси соус и хот соус это же разные вещи? Мне например спайси больше нравится, но не нравится когда он острый. Может это именно тот который с кимчи? Спасибо.

[@ALEX-eo5vc]

Спайси соус должен быть острым) все готовят его по разному. Острота зависит от количества острых ингредиентов добовляемых в соус

[@ИльяТерновенко-ъ6р]

А ты можешь разобрать службу Мияги или Ямато. Привет!

[@ivankazakoff1994]

Мы на работе делаем другой спайси соус) Майонез, кимчи, красный перец, и мивимекс кавказский(либо особо острый)

[@ГюльпериДжалалова-у4л]

Виктор можно вы проверитп доставку суши лайт🙏🙏🙏

[@user7792]

Я человек суровый, спайси делаю из майонезной икры в баночках.

[@aelitaburkova617]

о, а хорошая идея же! Спасибо :)

[@mrflexx1760]

Si wey ta chingon vdd

[@mega87krolik]

Логично, что соус мазик+шрирача максимально похож на соус мазик+шрирача+масаго. А вот, например, икра мойвы в банках с майонезом (типа санта бремор) сможет заменить комбинацию мазик+масаго?

[@АртёмИванов-к4р]

С табаджаном тоже интересный спайси получается

[@AK-omarionn]

Зачем выдумывать , если шрирача есть везде) Делаю так: 1. Майонез 2 ст.л 2. Икра Санта-бремор классическая 2 ст.л 3. Шри-рача классическая

[@ЛюбовьДавыдова-в9ы]

Спасибо за совет.не могла найти сколько добавлять икра санта бримор.в нем тоже майоннез.

[@AK-omarionn]

@@ЛюбовьДавыдова-в9ы вообще я всю банку сразу использую и добавляю майонеза чуть меньше, если что, ещё в Метро есть майонез hellmans

[@ИльдарЯсавиев-п9ч]

Приветствую Виктор . Икру масаго где можно купить ?

[@cywict]

Я делаю: Майонез Аджика Табаско Перец чёрный и молотый Хондаши Чеснок

[@ЕкатеринаСтрижевская-т6щ]

Можно ли в домашних условиях в соусе использовать икру мойвы?

[@ДинаИгнатова-т1б]

Это и есть икра мойвы, только окрашена пищевым красителем. Стоимость пищевого красителя 70-100 рублей. И хватит его на много лет))) Не помню где, но я видела, что это именно икра мойвы. Потому цвет у соуса такой красивый

[@1snzh]

Где можно заказать масагу? В моем городе ее нет

[@vorona28]

Четыре года назад вы совершенно спокойно давали рецепт с соусом кимчи. И нечего не смущало

[@GringoG-l6n]

Как подобрать количество начинки, чтобы ролл аккуратно завернулся

[@ВикторВорогушин-з4й]

Если ты про гунканы то там сначала делается основа (на канале есть видео ) а потом начинка,а если происки,то опыт

[@СергейТычков-р6у]

А куда пропало видео про запечённые роллы как готовить этот соус ????

[@МаруфЭргашев-ю5ц]

Где можно купить массагу? 🤔

[@lehaleha-cg5dt]

Метро

[@ALEX-eo5vc]

Майонез, соус кимчи, черный перец, красный перец (острый), свежий тёртый чеснок, кунжутное масло, недано начал добавлять пармезан, для запечённых роллов, граммовку не скажу, секрет😜

[@恵華輝奈]

Самый вкусный спайси соус который у меня получился это домашний майонез плюс соус кимчи плюс табаско. Кстати, на этом же канале я его и нашла

[@illymiva]

Можете пожалуйста сказать пропорции?

[@nishka1904]

А как же соус, который Вы раньше выкладывали - майонез+шрирача+кимчи?

[@дмитрийсеркин-ш7ь]

Вот и я про то)

[@irinast5093]

Чем можно заменить икру летучий рыбы?

[@samurairoll]

Надо смешивать кимчи, шрирача и майонез

[@helensh6300]

а где вы икру покупаете? не могу ее найти

[@witcher877]

а что так мало острых соусов? я бы столовую ложку на 2 майонеза клал бы

[@PiratKorsar]

А где купить Мосагу?Мне вот это больше всего интересно

[@p4m3remostone71]

Когда делаешь соус с сыпучим перцем, необходимо дать ему настояться, иначе он не раскрывается, ему надо Полчаса/час настояться, чтобы ароматические вещества вытянулись в жир

[@K0TOXJle6]

Если покупаете шрирачу - берите с орлом. Только этот хороший.

[@Margulan369235]

А как сделать сливочный соус?

[@armor_cat]

Из молока На Ютюбе есть рецепты

[@Unknow1391]

Вопрос, где можно купить икру масаго не 500г?

[@alexfatalex2741]

Паста Табаджан Масаго Майонез (желательно жирный) Чуть чуть Ким чи ( очень чуть чуть)

[@double_dragon4129]

Есть ведь готовая икра с майонезом - санта бремор и т.п. в нее шрирачу и все.

[@lain6521]

Кимчи + Майонез как по мне топ

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

супер класс!!!

[@fazilah4257]

А где можно купить икру летучей рыбы?

[@РусланБезродний-л2ъ]

Попробуй сделать спайси Майонез 100г Ширача 20г Перец табаджан 15г Соус кимчи 25

[@ВаняОмельчук-ч5ь]

Я зашёл на видео когда тут 0 лайков и 0 дизлайков , мой лайк первый

[@armor_cat]

Ого! Автограф хочу от тебя теперь

[@lavrov____video9527]

А в чем проблема купить шрирачу с орлом? Табаско как бы дороже

[@Going_Goingovich]

а как же кунжутное маслоо?

[@МаринаКузьмиченко-э7к]

Мне этот соус больше нравится с соусом кимчи.

[@samurairoll]

А как же кимчи

[@АроноваШынар]

👍👍👍👍

[@ПавелКабанов-и7м]

Кетчинез тот же самый!

[@Mora_1316]

Какое-то странное сравнение, в спайси есть икра, а в самоделках ее нет

[@alexeymihasev1704]

Вкус маслин🤣🤣 Это из за уксуса

[@lockdowntasyas5190]

Сделай соус унаги

[@mrflexx1760]

Piola

[@ЕвгенийИльин-м3ь]

👍

[@Metalist88]

Вот только в шрираче нет томатов.

[@YUtANI3]

И к чему ты это написал?

[@Metalist88]

@@YUtANI3 внимательно посмотри видео

[@YUtANI3]

@@Metalist88 посмотрел! А ты видел состав шрирачи от Сенсой?

[@Metalist88]

@@YUtANI3 нет, я только оригинал покупаю.

[@YUtANI3]

@@Metalist88 а в видео о чём было сказано? Короче забей. Каждый имеет право писать любую херню.

[@Shader_hard]

майонез и кетчуп - кетчинез

[@OGUZ888]

4/1 чайной ложки соуса. Ото пропорция не точная.

[@BenderlabRu]

Ахаха летучей рыбы - мойвы или сельди :-)

[@Kris_tal]

У Виктора до костей руки выбеленные из-за перчаток 😁

[@ВикторияКирилова-п6х]

Масаго эт не летучая рыба, а мойва... дешовый заменитель тобико(летучая рыба)!

[@RubMaria]

Мне шрирача, которая у Виктора кажется дико химозной по вкусу, предпочитаю от aroy-d

[@chetotams]

фигни какой то понаделал

[@kapalokala]

этот кавказский соус по 29р в фикспрайсе

[@itslife49]

Виктор, спайси твой такое себе, если честно))

[@КазиноДанилова]

Сделайте доставку на @wasabi_moscow

[@ЕвгенийЕвгеньевич-ь9э]

Соус - сри чаще)))

[@poleniy777]

+

[@zvezdy_govoryat]

Нет Виктор все это не то только кимчи, не каких сенсоев и прочего шлака! Выкинутые деньги + не вкусно! Я за оригинал!

[@Carlheinz-Muller-ln8pp]

А я согласен с Виктором: соус выходит не вкусный и скорее не спайси, т.к. острым он не будет.

[@ЛеваЗадов-и2ш]

Где Тринидад Скорпион? 😊

[@MorkWolberk]

Школа деревенского сушиста или что это? Майонез с острым намешал и назвал соусом. Ты откуда? Из 2004?