Привет коллеги самогонщики, тоже в основном делаю сахарный самогон.Только Я использую два дистиллятора ,, Абрамова,,хоть работаю на газу(это менее безопасно зато более быстро)Фанат вашего блога.Спасибо за многие рецепты и решения (не только в бутлегерстве,но и поварском искусстве) Так держать!
@НатальяЛарионова-к7в11 ай бұрын
Здорово ребята вы всё объяснили, показали. У вас лучшее видео из всех что я пересмотрела на ютубе👍👍👍
@vikfofeuzhin72793 жыл бұрын
Я вот трезвенник но вас смотрю с удовольствием и пытаюсь по вашим рецептам сделать что то хорошее и угощаю друзей и многим нравиться . молодцы ребята
@alehanbrobanberas57154 жыл бұрын
Класс, спасибо за классные видео. Смотреть интересно и познавательно. Насчёт трезвенников не соглашусь, я сам не пью, но канал ваш смотрю с удовольствием. Для друзей и родственников делаю иногда напитки горячительные, хреновуха по вашему рецепту просто обалденная! "Так мне сказали" ещё раз спасибо!!! Привет из Кузбасса!!!
@АртемГласнер5 жыл бұрын
Парни,вы молодцы! Дай Боже всем вашего задора и энтузиазма! Успехов вам во всех начинаниях!
@azadyaman20804 жыл бұрын
Жду ваших ответов
@юрийогурков-з4х4 жыл бұрын
Вы бы ещё один грамм дрожжей на пять кг. Сахара
@user-mi9gr7js1g Жыл бұрын
Смотрел ,чуть слюной не захлебнулся, молодцы ребята, здоровья, удачи вам. Ждëм новых видосов.
@Алексей-н7ы4с3 жыл бұрын
Попробуйте использовать насадку на шуруповёрт, для смешивания краски. Продается в строительных магазинах. Очень удобно перемешивать сахар! Спасибо за видос!
@ИринаКнопкина-ъ2и3 жыл бұрын
Какие позитивные мужики😁👍я в самогоноварении новичок и буду по вашему рецепту ставить
@samozvanci3 жыл бұрын
Дрожжей сухих лучше 20гр на кг сахара
@ИринаКнопкина-ъ2и3 жыл бұрын
@@samozvanci если нет изюма, то можно ли заменить курагой или черносливом? Еще у разных блогеров видела, что они добавляют горох в сахарную брагу и лимонную кислоту. Стоит ли их добавлять или ну нафиг?))
@samozvanci3 жыл бұрын
Можно ничего не доьавлять
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM4 жыл бұрын
Да. Все дело в правильном приготовлении браги, необходимости разбраживания дрожжей, благоприятных условиях и скорости брожения, более интенсивного вывода из браги углекислого газа, раскисления её. Я 8 месяцев на одних и тех же воронежских сухих дрожжах, дошёл до оптимального сбраживания: отбираю с 1кг сахара более 0.5 литра спирта 96. Качество спирта отменное, мягкий вкус, вкусный запах(не резкий, как первые партии были) , напитки, естественно из него шикарные. Реально - улучшение процесса изготовления браги, это супер результат, при правильном процессе перегона и ректификации.
@ВикторЗибалов4 жыл бұрын
Здравствуйте! Я извиняюсь, а с дрожжами вы ни чего не перепутали, 20 грамм на 5 кг сахара не мало? Я пакмаяя 20 гр на 1 кг сахара сыплю
@MrStorky233 жыл бұрын
да, 100г на 5 кг сахара.
@SeriogaPiterАй бұрын
На такую ёмкость 23л воды 6 кг сахара 200гр дрожжей(я Воронежские пользую) Пробовал и 120 и 150 и 180 - выход меньше. Мешается строительной насадкой для раствора. Все эти прикормки изюм, горох и т.д. - полная херня, на выход не влияет. Посыпал он дрожжи сверху - это тебе бл@ть 😡 не пиво! Развожу сухие дрожжи в 3 л сусла, мешаю миксером через 5 мин шапка начинается. Дрожжи при внесении лучше дрелью не мешать - очень бурное пойдет. Или мешать, но крышку часа 3 не закрывать - контролировать шапку. Стоит 5-6 суток Дополнительно использую 1.5литровые гравицапы(что это-ищете в инете) Они реально работают-ускоряют процесс. Потом аккуратно перелить с другую емкость оставляя осадок и еще 1 сутки дать отстояться(лучше всего в холодном месте) В последних видео они уже свое пиво на продажу варить собираются. Но что тут сказать.... Специалисты... по сниманию и выкладыванию роликов на запрещенный нынче ютуб🤣
@ИринаФилимонова-ч3л5 жыл бұрын
Ребята,спасибо за совет,очень дельный,месяц назад приобрели аппаратик, очень не пожалели, муженёк в восторге! Как я же я люблю смотреть Вас,такие вы клёвые!🤗👍Правильно сказал Женька,лучше пить свое добро,чем травиться с магазину 😂
@КонстантинФомин-ъ3х2 жыл бұрын
Повезло вашему мужу с вами 🤗👍🤝
@АлексейВеликанов-э6щ4 жыл бұрын
Мужчины доброго дня! С интересом смотрю ваш канал. С гидромодулем всё доходчиво и понятно. 1)Не понятно сколько дрозжей к 1кг сахара? 2)Ваше мнение, зачем делаете сырец? 3)Работа с дефлегматором подробнее? Спасибо!
@АндрейП-б2х5 жыл бұрын
Всё ясно и понятно, без заморочек, спасибо парни.
@АлексейАникеев-ж6г3 жыл бұрын
Парни!!!! Голова кругом от вашего оборудования!!!! 👍👍👍👍👍👍🔥
@СергейКуприянов-м1ф3 жыл бұрын
Спасибо за ваш позитивный канал,много информации получил продолжайте в том же духе, молодцы!
@Triplant32805 жыл бұрын
ребят, я не пьющий не смысле вообще но редко, а вас смотрю с удовольствием, интересно и забавно. Просьба а не могли бы вы сделать ролик про всю вашу лабораторию и термины при производстве, а то не понятно что такое шлем, отбор голов и т.п.
@КоляКоля-я2р3 жыл бұрын
Мужикииииии!!! Вот это комната!!!Завидую белой завистью..... Удачи Вам!
@АлинаТоросян-к9я3 жыл бұрын
Делал сахарную брагу сахару также ,а ...ВОТ вместо изюма горсть гороха бросал и столовую ложку маргарина отбродила за четыре дня (в тепле стояла) на пятый день замешал бентонита,через два часа всё отстоялась осветилось снял с осадка и перегнал на спирт сырец без отбора голов после ретифецирывал на колонне с отбором голов хвостов ,раздавил до 40 градусов на родниковой воде ЛЮЕЙШАЯ ВЕЩь получилась !!! Не в какое сравнение не идёт с магазинным пойлом эффект бомбический стакан намахнёш и петь Охота и танцевать !!!на душе радость ,а от магазинского пойла только бычит как дурака
@besarab4103 жыл бұрын
Круто, из 5кг сахара -9литров 36град. Станиславкий сказал бы......! Лайк ес оф коф!
@diesel43944 жыл бұрын
Рад Вас видеть, здорова, БРАТВА..... КЛАСС.....
@iqstudio085 жыл бұрын
Позитивчик прям аж прёть!!!!! Никогда не унывающие парни. Лайк однозначно!!!! Вроде ничего нового а смотреть приятно.
@samozvanci5 жыл бұрын
Спасибо!
@Man-zz8oq2 жыл бұрын
Все что Вы сказали про сомнения брать не брать аппарат. Вы правы, 100% правы. Берите господа сомневающиеся и думающие. Не пожалеете.!!!!!
@andreyandrei11363 жыл бұрын
Отличные видео - спасибо вам! Душевно, спокойно, без лишних понтов. Подписка с меня.
@ricogreenny67324 жыл бұрын
Изюм ,другие ягоды,фрукты,крупы нельзя высыпать в кипяток или заливать им,т.к. все полезные бактерии (микрофлора) при контакте с горячей водой будут уничтожены и смысл их добавления отпадет...,также перед засыпкой, нельзя катализаторы брожения мыть!!!Только в теплую воду и только не промытые-в этом смысл ускорения брожения!!!ИМХО!А вообще смотреть на то, как люди занимаются любимым делом, одно удовольствие,а при этом потягивать витаминный напиток - другое))Лайк.
@andreyandrey98384 жыл бұрын
их сыпят не для этого
@АндрейВалерьевич-б2ь6 жыл бұрын
Молодцы Парни! Нравятся ваши видео! Так держать!
@МаксимБалагуров-ю3м5 жыл бұрын
👍всё просто, доходчиво, без лишней "воды". Ещё бы ссылку на приложение-алкокалькулятор дельный выложили.
@Sawelich5 жыл бұрын
У меня аппарат самодельный, готовлю только сахарный самогон. Не могу сказать есть ли разница в приготовлении между моим дедовским и вашим навороченым аппаратом, но я делаю исключительно 20 гр. Пакмая на 1кг. сахара. Отбор голов в вашем случае 9000х0.037=333гр. А смотреть ваши видео одно удовольствие, позитивно. Удачи.
@samozvanci5 жыл бұрын
Спасибо!
@АнатолийПУШКИНСКИЙ5 жыл бұрын
Разница есть. И её легко заметить, если вас этот вопрос хоть не много интересовал. Просто вас устраивает, то что вы сами делаете. Так же как других устраивает, то что они покупают в магазинах. В дробной перегонке, в отличии от классики, точнее и четче отбираются головы и отсекаются хвосты. А значит и продукт получается ещё более качественный. И ещё. Дрожжей на кг можно убавить до 15 гр/кг. Будет всё сбраживаться и меньше запах и привкус дрожжей в сэме. В моём самогоне, аппарат колонного типа, легкий и не много другой привкус классического самогона. и поэтому родственники , друзья, знакомые и просто гости, без малейшей брезгливости, с удовольствием, употребляют мой напиток. А совсем незнакомые, вообще не могут понять что они пьют. Пробуйте экспериментировать, так появляются ОТКРЫТИЯ.
@Привет_в_обед4 жыл бұрын
А тебя не смутило с 5 кг сахара 9 литров 40% спирта сырца пиздешь полный 5 литров согласен но не 9 занимаюсь 10 лет и многих знаю но не у кого столько не выходит.
@АнатолийЛогвиненко-о1ц2 жыл бұрын
Молодцы! Позитивные ребята
@МихаилСвиридов-е2ю5 жыл бұрын
для сахарной браги я беру 7 кг сахара, 30 литров воды, пачку дрожжей "воронежские" два стакана дробленого солода и рюмку нашатыря (как азотное удобрение) - моему организму эта комбинация более приятна
@eugeniupascari73993 жыл бұрын
Измельчить изюм , Варить отдельно на талой воде мелькую стружку дуба , для коньяка, добавить золу дубовую даля очистки и добавлению микроэлементов . Можно и золу от полыню+цвет лаванды+цвет липы и т д...
@ИльяЕгоров-к5э5 жыл бұрын
В самогоне витаминов мало, поэтому пить его нужно большЕ!!!!!
@samozvanci5 жыл бұрын
Ну и пиво тоже самое! 😂😂👍👍
@fmSevastopol5 жыл бұрын
@@samozvanci Не, в пиве витаминов много. По этому пиво пить надо чаще и больше!!!
@AntiBandera5 жыл бұрын
У петросяна шутки не смешные, поэтому нужно больше их рассказывать !
@eugeniupascari73993 жыл бұрын
По 40 грамм 40 градусов тепла 40 % = 3 раза в сутки.
@angrysanch5 жыл бұрын
2:37 подумал, решился, взял и не жалею! а Вам, товарищи, спасибо за видео и за идеи!
@samozvanci5 жыл бұрын
Спасибо огромное!
@ВиталийТарасенко-н1ц4 жыл бұрын
Как хорошо, что я не трезвенник, язвенник и не закодирован. Спокойно посмотрел видео, попивая пивко.
@ИванИванов-ю9к2ь4 жыл бұрын
Все в переди
@СтеценкоЛюдмила-ж5д2 жыл бұрын
На пивке алкоголиков столько же.
@николайменикеев5 жыл бұрын
Бля я ржу не могу после каждого предложение звучит ВОООТ или воо 😂
@ВладимирВладимирович-ы4х9ю4 жыл бұрын
Вооот 🤦♂️
@100zr4 жыл бұрын
Вооот это от слово ведь . Волшебное слово которое Активизирует внимание зрителя.
@МаксимЧерняев-э3б4 жыл бұрын
Зачем ты сказал это, и я теперь вот
@АлександрМакейчик-ь2н4 жыл бұрын
Бляяяя😖🤦♂️тааачняк
@ХаслХард-ч8д4 жыл бұрын
Блять ну он же пообещял не материться воот
@G3moglob1n3 жыл бұрын
Мужики, Вы просто огонь.
@Человек-ь7ш8ъ3 жыл бұрын
Шикарная лаборатория! Молодцы Самозванцы!
@димонпенсионер3 жыл бұрын
Красавчики! Лайк однозначно!
@ИгорьНиколаев-е8ю3 жыл бұрын
Парни молодцы, учусь на ваших видосах
@Barkas177rus4 жыл бұрын
У вас такое же слово паразит как и у меня "вот" ,но больше я угарнул прошло две недели, а щеки у Макса такие же красные как и в начале =) Лайк однозначно!
@hitrilsiesnoi38454 жыл бұрын
И тельняшка та же но уже вонючая
@ОксанаНеВажно-п7я3 жыл бұрын
Привет . Пришли из любопытства . Ссами практически непьём . Тоесть 1го литра порой хватает . Но задумываемся после переезда в село так неполучица . Так сказать обмен на комбикорм зерно и угостить помошников . Хотя 1й апарат муж собрал в 10 лет . работая на спирт заводе позже познал многое о спиртовом производстве . Самый хороший самогон понравился . Куб ставиш на воденную баню и гонят под вакумом . При этом температура кипения на этом значительно ниже . Подгорания на дне нет тоесть привкуса варёной тряпки . И ещё что немало важно нет хвостов причём и головы можно снять в первом же перегоне ; при подсчёте на спиртуозность . Вобщем считаем вакумка рулит . И на ней качественней самогон . Бкз колонны . Но если его далее ректифицыровать выдет почьти абсолют . Да и ароматические спирты нанём можно получать . Тоесть с различьными фруктовыми и ягодными ароматами . Также такой самогон хорош для лекарственных настоек к примеру с прополюсом или различьными травами так сказать для лечения и приготовления лосьёнов с ароматикой . Вобщем дом в деревне куплен далее всё в планах от народной медецыны , пчеловодство травы ласьёны и прочее в плодь до ван в молочьной сывородке . Тоесть сняли сливки с обрата взяли творог а оставшую сывародку вылевают скоту . Так в ней и выкупаца могут к примеру как в спа салонах модницы ! Тоесть да не для всех покарману отдельные процэдуры . Но почему бы этим не заморочица . К примеру пчёло баня . Или баня с ароматикой и глубоким проникновением под кожу к примеру медом диких пчёл . Или мед с оприделенных трав . Представляете какое питание для кожи , защитные крема из пчелинного воска с добовлением прополюса . Уж точьно дадут больше пользы чем химия в духах одекалоне и тд . Да и как из истории фараонов хоронили в меду для консервацыи тела . Поэтому и медовый нанос после парной прапитываетца глубоко в кожу . Пока остывает от жара тело . Да и многие лекарственные для глубокого проникновения в кожу используют качественные спирты . Тоесть нам интересен качественный спирт не пьянки ради а для здоровья . И к причём обтереть тело медово прополюсным бальзамом полностью с шеи до пят хватит 8 10 грам спирта а остальное наполнитель . Понимаю недоброжелателей будет немало - тоесть зависников . Поэтому думаю такой гостевой дом должен быть на хуторе или стоящим одиноко .от глаз . Тоесть при желании вид гость хоть голый в прорубь небоясь чьто его ктото отснимитна видео.
@llesandr1975 Жыл бұрын
какой сахар лучше? что значит обозначение Tc1 Tc2? где найти сахар высший или первый сорт? свекличный или тростниковый?
@АлександрКулыгин-в5ц4 жыл бұрын
Доброго времени суток, парни вы крутые, смотрю все ваши видео. Подскажите что за апарат у вас в котором замешивали сахар.
@ПавелКузяткин4 жыл бұрын
Про настроение это абсолютно правильно!
@АлександрКарпов-у3р Жыл бұрын
ПРивет вам из 2023 года)))) Смотрю вас почти с самого образования канала))))
@ALEX-wz4zw Жыл бұрын
Ну молодцы. Весело. По Кубу отбор до 94,после это уже идут хвосты
@БендерЗадунайский-п8п5 жыл бұрын
20 г сухих дрожжей на 5 кг сахара мало, т.к. питательной среды для размножения дрожжей практически нет - это не мучная брага. Поэтому и недоброд, хоть и бродило 3 недели. Я кидаю 50 г, бродит около двух недель.
@ALNikolashin5 жыл бұрын
Лучше прессованных спиртовых дрожжей нет ничего. Раньше с сухими парился, потом попробовал прессованные - выбраживает за 4-5 дней. Мешаю брагу ежедневно - лишний углекислый газ выходит, так как он препятствует брожению.
@GMSCo-jh8dn5 жыл бұрын
20 гр на 5 кг? 20 гр на 1 кг сахара -всю пачку, и бродит 7-10 дней
@vadimparov11375 жыл бұрын
Сухие Воронежские дрожжи 15 г. на 1кг сахара, бродит 5 дней и готово!!!
@1600EugenE5 жыл бұрын
беру 400 гр сырых дрожжей из пятерочки - брага (5 кг сахара и 20л воды) отыгрывает за 3 дня
@СергейВикторович-ж2м5 жыл бұрын
@Чатланин карбамид сыплю 0.6-0.9 грамма на кг сахара в подкорм дрожжам и мешаю часто,4 дня и бентонитом уже можно чистить
@КириллФёдоров-ч9з Жыл бұрын
Добрый вечер. Можете сказать где можно закать, колонну ретификат. спасибо.
@вовафилонов-г4х2 жыл бұрын
Максим, Евгений моё почтение. Вопрос следующий. Купил колонну 2 дюйма по запчастям в основном все от домашнего заготовщика. Узел отбора по пару царга метр внутри пыж и остальное спн царга утеплена. Колонна работает не стабильно прыгает температура вверх вниз. Спирт идёт с небольшим запахом как не пойму при разбавлении запах толе есть. Пьётся хорошо мягко, но чую что то не то. Колонну на 4 кВт разгоняю, далее ставлю на 1. 7 кВт вода на выходе 40. Подскажите что делать. Головы отбираю 1-2 капли тело 1200 мл
@АндрейС-з5и4 жыл бұрын
Молодцы ребята.
@siberiabullyboss87504 жыл бұрын
Давно че то я не заходил и ставил лайк перед тем как смотреть а кввм как подписка всплывает сразу лайк потом смотрю удачи вам бразеры)))
@Kozhatov5 жыл бұрын
Лучшие в этой тематике
@мимомимо-у2ъ6 жыл бұрын
Позитивно.похвально,сам работаю на двух аппаратах.Брагу на нержавейки, второй перегон на меди...не реклама..."Старый медник"в попу аламбики,и для быстрого созревания использую вакумные крышки.p.s.Ангелам долю...напол не капли...)))
@dimkamechanik86784 жыл бұрын
Парни подписка! мне нравится ваш посыл и серьезность к делу!
@СергейСкляров-я4в3 жыл бұрын
Самозванцы Лучшие👍
@AndreyAbinsk4 жыл бұрын
Чуваки вы супер!
@НадеждаБрусницкая3 жыл бұрын
Чем дольше стояла бражка,если закисда,то уже меньше возьмёте.
@рус567-в3н3 ай бұрын
Здравствуйте. Как называется программа которая высчитывает головы
@residentevil1067 Жыл бұрын
Сколько стоит такой самогонный аппарат? Очень хочу заняться этим, но не на самопальном оборудовании. Подскажите пожалуйста, где лучше купить
@ЕвгенийКалмыков-д8м4 жыл бұрын
На 7 кг сахара 120гр пакмая и 35 лтр воды, на 2 день брожения изюм вяленый,курага и т.д. сладкие по 50-100 грамм через мясорубку и добавить и в брагу.результат обалденный.
@ВладДенисов-х3к4 жыл бұрын
Без гидрозатвор крышку не сорвёт? Или Ее не плотно закрываете, просто саерху кладёте?
@sergsergeev36704 жыл бұрын
очень актуально, особенно в связи с борьбой против вируса
@Valya_Valentina6 жыл бұрын
Как всегда молодцы парни,все по честному. Макс как главный завлаб отвечает за создание и за производство.Оайкос вам за ваши старания
@флейзи-я1й5 жыл бұрын
Женька побольше
@ЮргенКумец5 жыл бұрын
Хай, пацыки! Самогон раньше был крипто валютой, а такие как вы самогонщики -- майнеры:)
@ibraetzelim16634 жыл бұрын
Зачем такой Батаэр самагоны как будто тоны самагон варите ?
@Рыбалкаижизнь-ы4г6 жыл бұрын
Привет Самозванцы видео как всегда класс агрегат прям как ракета удаче вам и закусавайтеи
@ИгорьВ-ц8ю3 жыл бұрын
Здравствуйте. Ребята подскажите пожалуйста по честному, какой агрегат себе приобрести? Имею обычный агрегат на 20 литров с сузопарником и борбатером. Очень меня эта тема завлекает, хочется что то интересное и качественное. Присматриваю люкстайл 7м или шнапсер. Ценовой диапазон у них 30 тысяч. Есть ли смысл отдавать такие деньги? Может быть аппараты ничем не хуже но дешевле? Либо вообще что то другое хорошее но. Ало разрекламированное ?
@Pessel-994 жыл бұрын
Где эти ведра для браги брать? От чего они? Я первый раз делаю, просто в кубе 45 литровом, сверху кинул одеяло, температура первый день сама поднялась до 30.8 градуса, на третий день 29 градусов держится.
@юракарнев4 жыл бұрын
Классные парни!!!
@arkbil594 жыл бұрын
Молодцы, мужики подскажите, что за плитка, название и где купить куб, он у вас узкий и высокий, как раз для такой индукционки, Спасибо
@АлексейКравцов-у2г Жыл бұрын
Парни здравствуйте, подскажите я новинки. С какого аппарата мне начать, чтоб меня зацепило! Ценовой 10 - 20.000
@ЛюдмилаГубанова-е2ъ4 жыл бұрын
Молодцы ,класс!!!👍👍👍
@СтаниславСтаниславский-ш4щ4 жыл бұрын
Любопытно, Вы это чисто для себя делаете,так сказать для личного пользования? Или это расходится и на продажу?
@ДмитрийЛюлин-к2ж5 жыл бұрын
Сколько таких в хорошем настроении взорвались, просто надо с душой подходить, а не как к обязанности. Руки пивовара передают энергетику будущему пиву, и по этому от домашнего пива всегда хорошее настроение, ровно как и от сема главное чтобы как для себя, как только это становится обязанностью и рутиной, всё ты сгорел.
@Nik368.3 жыл бұрын
Супер аппарат хочу-хочу такой же сколько стоит ?
@АндрейДзюбан-г1з4 жыл бұрын
Парни Вы молодцы все классно но я в этом деле профан гоню по старинке. ФЛЯГА сухопарник и я голов не отбирают хвосты в следующий перегон вроде я и друзья хвалят. ВАМ ВСЕХ БЛАГ
@АндрейБушило-ю4ю5 жыл бұрын
За самогон всегда лайк
@vladislavsotnik27046 жыл бұрын
У нас выбора дрожжей нет, но есть Воронежские, называются Yuva, бродят почти как турбо, через неделю осветляется брага и на запах норм, литр сема 50 р выходит!!!
@gumangomong89194 жыл бұрын
В 17 раз смотрю, первый раз гоню
@kristinamikhailova13783 жыл бұрын
Молодцы 👍
@великийнарод-у8д4 жыл бұрын
А вода под крана пойдёт, или лучше бутыличная?
@okb_garage6 жыл бұрын
замечено что если подвергнуть сахарозу более полному гидролизу чем просто в горячей воде путем варки 20-30мин при 110-115с в слабокислой среде(0.5% яблочной или уксусной кислоты от общей массы) то выход тела больше на 2-5%, продукт чище, брожение активнее
@СергейВикторович-ж2м5 жыл бұрын
инвертирование сахара это называется Ни один штамм дрожжей не может переработать свекольный или тростниковый сахар в чистом виде. Сначала дрожжи затрачивают время на расщепления (гидролиз) молекул сахара к более простым веществам - сахаридам, и только потом разлагают полученные вещества на нужный нам спирт и углекислый газ. Самогонщик может сделать гидролиз искусственно, получив при этом ряд преимуществ. Методика напоминает приготовление обычного сиропа. Инвертирование сахара - процесс расщепления одной молекулы сахарозы в свекольном или тростниковом сахаре до двух молекул фруктозы и глюкозы. В домашних условиях это делается под воздействием лимонной кислоты, выполняющей роль катализатора реакции, и высокой температуры (выше 80°C). По составу инвертированный сироп близок к натуральному меду.
@СергейВикторович-ж2м5 жыл бұрын
Ингредиенты: сахар - 3 кг; вода - 1,5 литра; лимонная кислота - 9-12 грамм. Технология приготовления: 1. Нагреть воду в большой кастрюле до 70-80°C. 2. Медленно добавить сахар, постоянно перемешивая. 3. Довести смесь до кипения, проварить 10 минут снимая белую пену. Должен получиться сахарный сироп однородной консистенции. 4. Убавить мощность нагрева к минимуму. Медленно (очень важно) всыпать лимонную кислоту. Перемешать. При добавлении кислоты сироп моментально начинает пениться. Если всыпать слишком быстро, содержимое емкости выплеснется наружу! 5. Закрыть кастрюлю крышкой, увеличить интенсивность нагрева. Проварить сироп 60 минут при температуре не ниже 80°C. Можно поддерживать кипяток, это гарантия положительного результата. 6. Охладить готовый инвертированный сахар до 30°C, затем перелить в бродильную емкость.
@СергейВикторович-ж2м5 жыл бұрын
и да тут ошибочка,выход как раз меньше а не больше ))
@АртемЖолнер-з3н3 жыл бұрын
а подскажите пожалуйста как называется программа в которой вы рассчитываете
@olegkos32346 жыл бұрын
От души мужики! Очень интересное и позитивное видео, вобшем и поржать можно и есть чему поучиться. Продолжайте в том же духа. Удачи!
@ЮрийБондаренко-у9ь6 ай бұрын
Про колбасу хорошо.
@ОлегВоробьев-д9н4 жыл бұрын
Парни, доброго времени суток. Возник такой вопрос. Если вторую перегонку делать на обычном дистилляторе, как вы спирт-сырец получали, выход будет такой же (по объёму и крепости ) или это заслуга аппарата колонного типа?
@samozvanci4 жыл бұрын
В любом случае будет потери. Хвосты и головы
@ОлегВоробьев-д9н4 жыл бұрын
@@samozvanci это понятно. Принципиальная разница между дистиляторами есть по КПД? Просто, если верить приложению Помощник самогонщика, при 95 градусах по Цельсию идёт самогон крепостью около 6%. Тогда нереально получить крепость 93% выгоняя до такой температуры. Я просто не специалист, поэтому и интересуюсь.
@maksrasamenko37283 жыл бұрын
Аппарат полюбому брать. Или сделать самому если есть возможность. 👍👍👍
@АлександрПоздникин-м7т5 жыл бұрын
🖒лайк🖒смотрю и получаю удовольствие от видосов,молодцы👏👏👏😆
@СергійЧерний-ч6е4 жыл бұрын
Да в будущем вы круче чем в прошлом .2020
@Russel_Jones4 жыл бұрын
Подскажите, не мало ли дрожжей? Почему то многие по упаковке 100гр добавляют...
@Kostus19814 жыл бұрын
Парни! как всё-таки за пару лет вы выросли как самогонщики и алкоблогеры!
@ГалеевЛинар-э4о4 жыл бұрын
пацаны ваще ребята)))) в первые ваше видео посмотрел! ажууурррррр молодцы ! Буду дальше вникать в сие дело - просто ебучий карантин и делать нехер, буду винокурить
@Gintamo3 жыл бұрын
Вы своём бункере в тельняшке напоминаете подводников. Везде трубы, трубки, красные носы. Только главное папку с целями не потеряйте. И не нажимайте кнопку "Без газа" 😁😁😁😁😆😆😆😆😆👍👍👍👍👍
@zevs165 Жыл бұрын
Первый раз наткнулся на Ваш канал.10 грамм дрожжей сухих на 5 кг.сахара?впервые такое слышу
@ok05045 жыл бұрын
Тоже поставил сахарок на небезызвестных Водка стар. А имеет ли смысл использовать "специальные" дрожжи? Всё-таки они значительно дороже хлебопекарных... Поступал со спецдрожжами так же. Просто сыпанул сверху.
@samozvanci5 жыл бұрын
Ч не пробовал ставить сахарнную на можных дрожжах.
@alekskom62065 жыл бұрын
Добрый день, смотрю с любовью к делу подходите))) На меду ничего не делаете??? у меня просто часто мед остается прокисший в ульях раздаю самогонщикам местным. Интересно посмотреть делает ли кто из меда не просто сэм на дрожжах а что нибудь интересное)
@samozvanci5 жыл бұрын
Из меда многие говорят получаеться подобие сахарного сэма. Сами не разу не делали.
@СергейВикторович-ж2м5 жыл бұрын
подтверждаю,практически нет различии с сахарным,стоимость исходников только отличается
@ИльнурЗайнуллин-б2щ4 жыл бұрын
Добрый день. А что за программа, как называется? Спасибо
@МаксимКузнецов-и5э4 жыл бұрын
красава! аж слюни потекли... )))
@коньякивиски4 жыл бұрын
Очень позновательно, но мне лучше односолодовые виски не на ,что не променяю.
@АндрейАндрей-ы2р4з Жыл бұрын
А вы не вымораживаете брагу для ускорения перегонки и увеличения объема выхода сырца за раз
@isifss2 жыл бұрын
Что за программа?для подсчёта голов
@LuckyManVova4 жыл бұрын
делал Ром с свекольной меласы. дешево и неплохо. советую попробовать