상위 1% 급 돈까스 튀김의 노하우

[@meatcreator]

kzbin.info/www/bejne/pJunna2Gpb6Cq6c ✔️원본 풀영상 링크

[@pryou-cn9hw]

형님 링크 잘못다셨습니다

[@meatcreator]

@@pryou-cn9hw 감사합니다~!

[@120-z4o]

정육왕 행님 혹시 비건에 대해서는 어케 생각합니까

[@meatcreator]

@@120-z4o 제가 고기 좋아하는 것 처럼 똑같이 생각해요 단 편향적이거나 다른 취향을 악의적으로 생각하는 일부는 극혐합니다

[@라라-b2o]

😂

[@Hangul_inventor]

마지막 대답으로 "먹고싶다" 를 예상했는데 참 인간적인 대답을 하시네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@luv2233]

사장인데 먹고싶다가 나오겠냐?

[@위즈WisdomIT]

정말 대단한건 과정 하나 하나를 설명하는 게 전부 이유가 있고, 그렇게 하지 않으면 어떤 결과가 나타나는지를 전부 알고 계시다는거.. 얼마나 많은 연구를 하셨을까

[@cjjsjcnhskfkj]

ㄹㅇ쌉고수는 모든 부분에서 설명이 가능함 설명 못한다?수련이 모자람ㅋㅋ

[@김이름-g9f]

@@잼민이킹-s9x돼지고기도 스테이크 해서 먹는 시대에 무슨..

[@Zzuzuzuzuzuzu]

@@잼민이킹-s9x예전에야 사료대신 인분먹였기 때문에 위생상 완전 익혀먹지 않으면 유해했던 것이지 요즘은 돼지 사육도 위생적으로 하기 때문에 완전 익히지 않고 핏기있게 먹어도 됩니다. 오히려 더 부드럽게 먹을 수 있습니다.

[@문희닫히네요-9]

그것이 전문가이다

[@whystillalive]

다 일본에서 배워온거 아니에요?

[@검순-n4n]

마지막 한 컷이 모든 걸 납득하게 만든다ㅋㅋㅋ

[@LH_S]

초반에 튀길때까진 넘 유난이다 싶었는데 마지막에 익힘정도랑 결을보니...그냥 입에서 눈물이 흐르네요.

[@휴스턴팬]

꼭 노력도 안하고 가만히 있는 새끼들이 발전하려고 노력하는 사람들 폄하하는거임 ㅋㅋ 니인생이 그런걸 뭐 어쩜 ㅋㅋ

[@allday2134]

​@@휴스턴팬 이렇게 까는 애들이 더 추잡한건 누구나 아는 사실이죠

[@ayezzh2479]

자기 가게 운영하면서 열심히 하는건데 유난은 좀ㅋㅋ

[@금수-x9x]

우린 그걸 침이라 하기로 했어요~

[@user-qh3fr9mb2n]

뭐 미식에 관심 없는 사람이면 유난이라고 생각 할 수도 있죠ㅇㅇ 사실 95점까지의 음식들은 1점 1점 차이가 크지만 95-100점 사이의 점수차는 정말 미세하고 섬세한 부분에서 차이나는거라 보통 입맛으론 알아차리기 힘듭니다 그리고 80점으로도 만족 하는 사람에게는 80점이나 93점이나 만족도가 비슷하답니다

[@goldenmatizable]

앞부분 볼 때 뭔 돈까스 하나를 저렇게 유난 떨며 호사스럽게 만드나 했는데, 돈까스 자르는거 보자마자 아 그럴만한 가치가 있는 과정이었구나 했음ㅋㅋ

[@모나레-r5g]

걍 입만 터는거겠지 하면서 봤는데 결과물이 장난없음 진짜 ㅋㅋ

[@FuhrerPPK]

'그래봐야 돈까스일텐데 별 지랄을 다하네...'하면서 보다가 딱 자르는 순간 탄성이 나옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@이을춘-e5g]

원래 한 분야 안 파본 애들은 이런 비응신같은 소리를 하긴함

[@tur._tle]

​@@이을춘-e5g못배워먹은 애들은 이런 저급한 댓글을 씀.

[@co.m3466]

@@이을춘-e5g이런댓글쓰는애들특 뭐든 해본적 없음

[@삐숑빠숑-w8g]

마지막질문에 프로페셔널한 대답이네요 "다행이다"

[@누가오야]

​@Poem 님도 그분 닮은듯

[@footballgod8]

​@@user-gy7dx8qx3n 손님들이 맛있게 먹을 수 있을거라 생각하고 말한거겠지

[@user-bw3ym3wu9f]

​@@user-gy7dx8qx3n 저능아급식은 이해 못 하는게 당연한거임

[@shimikken]

​@@user-gy7dx8qx3n피임의중요성

[@user-et1-w6r]

⁠@@user-gy7dx8qx3n일단 우리게이는 전혀 프포페셔널하지않노

[@healingcandle607]

저 레시피를 만들어내기까지 얼마나 많은 시행착오를 겪으셨을까.. 돈카츠 하나를 튀겨내기위해 정말 많은 노력을 하신것같네요..👍 돈카츠 별로 안좋아하는사람들은 튀김옷이 보통 분리되는게 당연한줄 알지만 축축해지는것, 분리되는것 다 잘못튀긴거것임. 저렇게 고기에 튀김옷이 박혀있는느낌..참 우리나라에서 아직 저런 돈카츠는 흔하지않은것같습니다. 대부분 돈벌이로 그저 흉내만 내는 수준입니다. 맛집이라 소문난것들 다 안믿습니다. 죄다 개판입니다. 개판 아니어도 맛집수준도안됩니다. 일본에서 백화점 식품코너에서파는 돈카츠 수준도 못만들면서 맛집인척 하는게 우리나라 대부분의 돈카츠집의 현실입니다..참 안타깝네요. 저기는 정말 가봐야겠습니다

[@jinheelee9806]

누가 보면 니가 장인 인줄 알것다 만들어나 봤냐? 입으로 주절거리기는

[@aqua116]

경리단길 돈까스집이랑 비교가 안되네 ㅋㅋ 역시 인스타는 믿거다

[@당나군]

정성에 정성을.. 저런식당만 존재하면 좋겠다.

[@joonseor]

와 ㅋㅋㅋㅋ 단면 나올때 감탄 나온다 와.. 돈까스도 명품이 있네 와..

[@mks7546]

궁금하게 돈까스속이 빨간거 익은건 맞나요? 돼지고기는 소고기와 다르게 바싹 굽던가 삶아서 먹어야 탈이 없는데. 확실히 익은거 맞겠죠?

[@팡이-h7q]

돼지고기바짝 구워서 먹어야된다는건 진짜 모르는사람이야기에요. 과거에 한국에 축산업에서는 돼지를 사료만 먹여서 키우지않았기에 바짝익히지않으면 탈나는 돼지고기가 있었지만,지금은 거의 대부분이 사료먹이고 관리된 돼지들이라 탈이 안나요.

[@linearalla]

ㄷㅓㄹ익은 걸 먹어도 되긴 하지만 저건 익은게 맞아요

[@뀨규-j4h]

돼지고기도 소고기와 같이 어느정도 덜익혀 먹어야 맛있습니다 요즘돼지는 기생충이 없기때문에 잘못된 상식입니다!

[@ABCDD_D]

저런 세심한 퀄리티가 명품을 만드는거임

[@give9070]

@@NameCastle-xf1yn 니말이 맞다. 김밥천국 왕돈까스나 처무라 ㅋㅋ

[@Kartenmagie]

​@@NameCastle-xf1yn 별의미 없는 건 니네 엄마가 널 낳고 길러주신거 아닐까?

[@Kartenmagie]

​@@NameCastle-xf1yn반사한다고 니가 한심한 건 안바뀐다 ㅉㅉ

[@Kartenmagie]

​@@NameCastle-xf1yn너네 부모님 진짜 불쌍하다ㅠ

[@Kartenmagie]

​​@@NameCastle-xf1yn 애초에 부모님 있기는 하고 ㅋ 타인의 노력을 존중하지 못하는 사람은 부모님의 헌신과 사랑을 못 받은 결과물이겠지. 가정폭력 당하고 있는거면 경찰에 신고하고 시설이면 빨리 좋은 사람 만나서 너도 사람되길 바란다 ㅋ

[@김양환-x5r]

얼마 전에 여기 가서 먹었었는데, 주문하고 나서 시간이 좀 걸리는 건 어쩔 수 없으나 히레카츠 소금 찍어서 한 입 베어물면 바로 납득이 가게 됨. 이정도 퀄리티 카츠가 나오는 곳은 흔치 않다.

[@박진수-w8z]

서울에는 많아요..

[@EunDoLee]

어딘가요?

[@무인텔델루나]

​@@박진수-w8z상향 평준화됐는데 그중에서도 여긴 탑임

[@geonpark1827]

@@박진수-w8z 가서 직접 드셔보셨나요? 톤쇼우는 국내 탑급이라고 얘기할 수 있을 정도의 퀄리티입니다. 저도 부산에 가면 꼭 방문하는 곳이기도 하구요

[@kjm9036]

서울에 많대 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@송상현-o6v]

이제는 가격 싸움이다. 이미 몇 곳이 저 정도 퀄이 나온다. 퀄 퍼지는 거 삽시간이다.

[@E.쁘면짖는개]

저걸 몰라서 안하는게 아니라 귀찮아서 못하는 거에요. 가르쳐 줘도 대부분 가게에서 안합니다.

[@songdoj1653]

저정도 퀄리티까지는 아직 박터질 정도 아님 낮은 인건비로 박리다매 하는 곳은 절대 저런 디테일 못챙김

[@송송-g9o4e]

돼지고기 안익었는데 먹어도되요?

[@박마간]

조리는 과학적 쇼츠로 밤에 보기만 하는건 가학적.

[@김광엽-n3v]

ㅋㅋㅋ

[@피트-y6y]

그에게 주어지는 합격목걸이

[@nyubnyub27]

당신의 비유는 미학적

[@김님-u4i]

빨리 힙합씬으로

[@korean_1000]

찢었다 ㄷㄷㄷ

[@yong6475]

고기는 어떤고기를 사용한건가요!?

[@데이비드로빈슨-l4f]

등심인데 지방제거를 거의 안한거임 등심덧살 (가브리살)

[@St-ug7ko]

닭고기인듯요

[@봄동이-m7l]

@@St-ug7ko돈가스 안먹어봤죠?

[@songdoj1653]

누룩소금 바른건 영상은 등심 칼집 넣고 밀가루 작업하는 부분은 돼지등심에 가브리 좀 붙어 있는 등심 시작점 (특등심이라 파는 부위)

[@ziarziar725]

공부하는 사람을 이길수가 없다 최고입니다

[@이광수-j7c]

“다행이다”.. 그 프로 정신에 신뢰감이 쌓입니다.

[@배나온민족-h8y]

요리하는사람이 힘들면, 손님은 즐겁다라는 말이 맞는듯

[@commi3205]

솔직히 누락할수 있는 사소한 중간과정 한개정도 생략해도 퀄리티 다운은 조금임 문제는 쌓이고 나면 정말 큰 차이라 하나하나 조그만 요소에도 집착하는거라 생각합니다

[@sj8019]

진행이라는 단어를 정말 포괄적으로 잘쓰시네요

[@jujukim7489]

ㄹㅇ 뭘 자꾸 진행한다고 지랄임 ㅋㅋ

[@유재민-h6v]

두마디 했구만 뭘

[@동동-h4h]

베타믹스 사용안해도 저렇게 잘붙나요?-?

[@Nosce_te_ipsum0]

생활의달인은 꽈베기 아저씨가 아니라 이분을 달인으로 모셨어야됐음

[@deeppiz]

원물이 항상 일정하지 않으니 마지막같은 대답을 하시는듯 ㅎ

[@야뭐-m3t]

저렇게 핑크색과 안익은건 다른거임. 저렇게 불투명하면서 핑크는 다 익은거

[@rainbowbridge4978]

싫어 웰던으로 해줭 미디움 맛없엉

[@iyes3990]

​@@keldken다 익은게 맞습니다 육즙때문에 수분감이 많아서 약간 투명하게 보이긴하지만 저정도 익힘은 쉽게 말로 설명할 수 없어요 냉동된 상태로 오버쿡 되서 회백색으로 보이는 일반적인 두께의 돈까스와 똑같이 취급하시는건 못드셔봤기 때문이라 생각합니다 한번 경험 해보세요

[@iyes3990]

@@keldken 먹어도 지장이 없으면서 식감이나 육즙을 풍부하게 하기 위해 조리법을 통해 만들어졌기에 그걸 다 익었다고 표현한건데 완전히 학문적 의미에서 웰던이 아니라고 말씀하시는거면 그것도 맞는 말이긴합니다 ...그쪽이 저를 방구석 전문가라 생각하시고 모든 육류를 웰던으로 드셔도 제가 상관할바는 아니지만 제가 현직 조리사인건 맞습니다

[@iyes3990]

@@keldken 재밌는 분이시네요 그렇게 잘 알고 계신분이 왜 안익었다느니 그런 말을 하시는지 애초에 이런 관심이 필요하셨던건가 ㅎㅎ 저도 덕분에 잠깐이나마 무료한 타임에 잘 놀다갑니다 ~

[@Samta2]

먹어도 될 정도로 덜 익은거긴 한데 다 익었다라는 개념이랑은 좀 다를수 있긴 할듯

[@Jung_Tae_Hun]

돈까스집에서 칼집을 진짜 칼로 하나하나 찍는 줄 몰랐네... 칼집내는 도구 안쓰고 칼로 하면 좋은 점이 있나요?

[@김정민-m6z]

ㄹㅇ 요알못들ㅋㅋㅋ 안에 기름 다 제거되고 잘 익었구만 핏물 살짝 보인다고 겁나 뭐라하네 꼬우면 니들이 돈가스집해서 빠삭 튀겨서 퍽퍽하게 먹던가 저리 먹으면 얼마나 부드럽고 맛있는데

[@꿰엨]

별 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@이제한글된다]

왤케 화났누

[@dudu4786]

진짜 아가리쉐프들 뭣같네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@이태훈-f6i]

근대. 고기가 좋으면 구워먹든 튀겨먹든 그냥 맛있지 않나요?

[@시라소닉-t5f]

일본가서 길가다 암대나 가도 조나게 맛있음

[@LUNA0409-w9k]

암데나

[@joungpark2101]

정말 제가 잘 몰라서 질문하는건데 비프카츠도 아니고 돈카츠면 돼지고기일텐데 저렇게 미디엄 레어로 먹어도 되는건가요?

[@히드라-o5g]

돼지고기 완전히 익혀먹으라는말이 예전에 저질 사육환경에서 흙파먹고 똥먹이면서 키울때 얘들 몸에 기생충이 득실대서 나온말이었는데 요새는 사육환경이 좋아져서 저렇게먹어도 괜찮아요

[@joungpark2101]

@@히드라-o5g 그렇군요 답변 감사드립니다.

[@tteoksang]

저건 기생충이 잇더라도 죽는 온도임

[@sonnabakakna]

내혀가 별1개짜리 혀라서 다행이다 그냥 동네 수제돈까스집(수제와 냉동은 구분가능!!)만으로도 충분히 행복을느낄수있는것도 다행인거같은,,,ㅎㅎ 미각 레벨이 높으면 진짜 저런곳 가지않는한 만족하지못할꺼같아 ㅜㅜ

[@KORSystem]

만족과 구분은 달라요 특별한 날 저런 곳 한 번 가보시면 굉장히 만족하실 수 있을 거예요 :)

[@ascoooops]

님이 ㄹㅇ 축복받은 혓바닥임

[@dogim963]

수분 손실은 최소화하면서 식감은 신경쓰는 ...ㄷㄷ 진짜 장인이네요

[@Amazingrapunzel]

맛있어보였는데 피가 보이기 전까진.. 저거 두갠 덜익은거 아닌가요? 난 저거 못먹어ㅠ

[@신정우-s6c]

덜익은거랑 다르긴한데 익힘 정도는 취향에 맞추는게 맞다고 생각합니다 취향에 맞는 선택하시면 됩니다

[@worktolive5885]

맛잘알인것처럼 댓글 쓰고다니는데 아무리 취향차이라해도 못먹는다는거에서 그냥 편향적인 사람이다 라고 느껴지네요ㅋㅋㅋ

[@캣맘페미짱깨딱대]

너를 제외한 모든 사람들이 좋아함 ㅇㅇ

[@영남대완장]

돈꼰대님들 무서워요ㅜㅜ

[@yunumie]

여기 식당이 어딘가요?

[@jl4029]

돼지고기가 저렇게 아직 핑크색인데 먹어도되나요?

[@가온누리-r5j]

네

[@tteoksang]

네

[@Urong_208]

생활의 달인 주작에 호들갑 방송이라고 생각했는데 돈까스에 진심이면 이렇게 되는구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 갑자기 생달 신뢰도가 올라가잖아 ㅋㅋㅋㅋ

[@Mongle_o]

다행이닼ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 진짜 웃겨서 입에서 침이 줄줄 흐르네요~

[@방성우-g2j]

돼지고기 안익어도 먹어도되나요?

[@후우꾸꾸우후오오-q1r]

톤쇼우인가? 진짜 조온나 맛있는데 하… 부산 갈 때마다 꼭 먹고옴

[@조동준-i9g]

전주 라네요

[@ksc5405]

전주 카츠모리조 입니다

[@후우꾸꾸우후오오-q1r]

조리방식이 톤쇼우랑 비슷하네요 먹어봐야지..

[@chef-master72]

톤쇼우는 레스팅을 숯불에 하지요. 여기는 오븐에 하네요.

[@DowningKang]

@@chef-master72메뉴 전부다는 아니고 버크셔K로스카츠만 숯불훈연살짝 합니다

[@l-i4p]

돈까스에 뭘 이렇게까지 하냐.. 했는데 마지막 돈가스 단면보고 다 납득함. 진짜맛있겠다

[@제주바당맨]

요알못들에게 말씀전합니다 뭐 안익엇니 핏물나오니 하지마시고 평생 그 맛잇는 얇고 빠싹익은 돈까스나 드십시요 퍼석하이 처직이네

[@컹컹-s5i]

뭐라는거야. 인생이 안풀리는게 말투에서 보이네 ㅋㅋ

[@제주바당맨]

@@컹컹-s5i ㅋㅋㅋ니보단 행복한 인생이야 ~^^

[@컹컹-s5i]

@@제주바당맨 행복한 인생에 그런 말투에 인성이 보이는 그런글? 그래 그 수준에서 행복하게 살아 ^^ 축하한다

[@권정욱-e8g]

ㅋㅋ 근데 상식적으로 익지도 않은걸 주겠냐 일부러 때깔좋으라고 저런 핑크빛 도는구만 ㅈㄴ맛있겠노

[@kcy1524]

저게 그 분홍색으로 나오는 반응? 인가요 아니면 덜 익힌건가요?

[@user-adgsfh0408]

? 매우 환상적으로 완벽하게 익힌 미디움인데요? 저게 어떻게 덜익은겁니까...

[@kcy1524]

그니까 미디움이 용어적으로 덜 익힌걸 이야기 하잖아요. 소고기 미디움처럼 덜 익힌거라는거죠? 핑킹현상이 아니라.

[@kimjy6612]

​@@kcy1524무슨 대답을 뭔하는겨ㅋㅋ

[@한진우-m2m]

@@kcy1524 미디움이 덜 익은게 아닙니다

[@Chinglish_gosu]

아니 이양반아!! 핏기가 돌잖아!!!

[@익명-d7j1p]

수분감 오진다.. 촙촙하고 씹힐거 같음

[@분위기파악좀하자]

진짜 전문가다..

[@권득인-c2m]

어떤 부위일까요? 등심이나 안심처럼은 안 보이는데

[@지니35]

아 비싸게 받고 싶군아 우리집은 이래서 비싸

[@크루로광부]

얼마나 연구에 연구를 한거여

[@85_the_chef]

누으면 육즙이 쏠려서 눅눅해진다? 시간 고르게 뒤집어주고 마지막에 기름뺄때도 돌려가면서 세워주면 절대 그럴일 없다 업장에서 저렇게 튀김기하나에 돈까스 하나넣고 튀긴다는게 절대 개구라고 방송이라고 보여주려고 하는건데 요리사가 아닌 일반인이 보면 와~ 정성대박이다~ 이러겠지 댓글만 봐도 그렇고 저것만 봐도 영상초반부에 소금이 어쩌고저쩌고 다 이빨일꺼라 확신합니다 물론 맛이야 있겠지 안심은 덜튀기고 레스팅으로 나가면 맛이 없을수가없지 동네 프렌차이즈에서나 알바생들이 등심안심 구별안하고 막튀겨나오니 맛없는거고

[@manoutofyou4384]

무슨 생활의 달인급 돈까스튀기기인줄알았네

[@ebjzi749]

튀기면서 수분이 빠져나가야 정상이랍니다

[@lucid9504]

요즘 너무 숙성숙성 거려서 어딜가도 돼지고기에 햄맛밖에안남

[@녕안-w9l]

왜케 유난떠나 생각했는데 단면 보자마자 생각 바뀜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 진짜 맛있겠다

[@백세현-k8u]

정육왕 맜있다는데 가본데중에 맛있는곳 없었음

[@reusdg5751]

톤쇼우 맛있던데

[@딸바보-n2h]

ㅋㅋㅋㅋ

[@kshsfdd8239]

근데 원래 저런 색깔 나오는게 맛있나요? 제가 살면서 먹은돈가스는 그냥 바싹튀긴 돈가스라서

[@AAPL.]

안익음

[@kshsfdd8239]

@@AAPL. 안익은 고기에요?

[@Gang-B.12]

​@@kshsfdd8239ㄴㄴ 다익음 여기 정육왕 채널에서 맛집 찾아서 다녀와보세영 돈카츠 맛집도 많이 올리셨음

[@Khw-91]

대단한 노력이긴 하다 근데 난 왜 빨간 돈까스 못먹겠지..

[@mochi-monaka010]

정성을 들인 만큼 확확 티가 나는게 요리인거 같음...

[@임준한-f9z]

댓글 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 방구석 전문가 존나많네

[@노루-p1z]

이분이 돈까스가 맛잇나요?? 제주도 연돈이 맛있나요???

[@바다-r6t]

돈까스 박사님

[@보고싶은신이]

칼은 초심 키릿츠케규토인가요? 이뿌네용

[@ı스톤ı]

뒤틀린 고기로부터 아름다운 돈까스가 만들어진다....

[@정민욱-w7r]

와 진짜 존나맛있겠다..

[@jihun0709]

괜찮다는말 보다 좋다는말이 더 좋죠

[@dwkim1989]

안익은거아니에요?

[@소리소문-w5d]

다 익었어요 00:45 보면 꾹 누르는데 기름이 핏물하나 없이 투명하ㅛ

[@asobi2271]

자네 양복이 잘 어울릴거 같은데 같이 폰이나 파는건 어떤가?

[@simple2196]

난 저게 덜익은거 아닌가? 라고 생각했었었

[@real_nemesis]

덜익은건 맞긴해요 수비드도 아니고 단 몇분에 색변형 없이 단백질을 익힐 수가 없죠 다만 요즘은 돼지고기도 덜익혀서 먹어도 상관없을 정도로 품질이 올라온게 크죠 소고기처럼요

[@YouAre_Fired]

8년전에 정선들여 저온기름에 돈까스 튀겨냈더니 손님왈... '이거 안익었어요...다시 해주세요' 바로 180도 기름에다 튀겨버렸다

[@kaker123]

와...진짜 비싼값하는 돈가스다

[@slollv]

톤쇼우는 못가봤고 서울돈가스 맛집 여러곳 가봤는데 여기가 레전드임 진짜

[@노래조아-f2x]

톤쇼웇먹고 맛 없어요

[@slollv]

@@노래조아-f2x 톤쇼우 먹어봤는데 그닥이였음.. 돈가스는 여기가 내기준 원탑 !!

[@mrk6817]

가게명이 뭐에요? 링크가 안되네요

[@새밝-g2b]

생고기 쓰는 돈까스 집인데 더 익혀달라고 떼쓰는 손님들이 없는게 부럽네요 ㅎㅎ

[@KYUNGJINLEE-p6o]

그럴 분들은 저 웨이팅을 기다려서 먹질 않아서..ㅎㅎ

[@user-luckycat007]

일반적인 안익은거랑 저건 달라요. 저렇게 잘 익은거 먹으려고 저돈주고 저기 가는 거라서.. . 일반적인 돈까스 집은 안익은 거라서 찐 더 익혀주세요가 맞아요. 덜 익은거랑 저렇게 딱익힌거 엄청난 차이라서

[@아르트라]

돈까스 존나 정성스럽네...

[@kcrap5306]

크래이지카츠인가 거기도 저랬는데... 난 경양식이 맛있더라. ㅎ

[@희창아돈까스먹으러가]

댓글들봐라 이러니까 요식업하기가 ㅈㄴ빡세지

[@nobaelifemoon]

ㄹㅇㅋㅋ

[@애교신]

덜 익은걸 다 익었다고 하는건 마치 동화에 임금님의 투명옷을 만들던게 생각나네..

[@라라라랄00]

저게 덜익은걸로 보인다고?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나가라

[@Happiness_JJ]

저 빨간건 덜익은건 아닌가요

[@jinrilee4010]

넵 덜 익은건 맞습니다 그게 포인트 입니다 집에서 기성품 돈까스 튀겨드세요

[@KORSystem]

육식 경험이 덜 익으셨다고 판단됩니다

[@rackrack2]

내 그러니까 님은 본인 가시는 돈가스 집만 가세요 :)

[@user_no.2]

이런 생각없는 사람이 돈까스, 스테이크 안익었다 탔다 컴플레인 걸면 진짜 답이 없음ㅋㅋ

[@박가네-g1y]

안익으면 저런 고기결이 안나옵니다. 핑킹현상이라 보시면 됩니다.

[@solcar7076]

개인적으로 돈까스는 한국식소스와 옆에 샐러드들.

[@뚝딱-u7q]

예술이네

[@로미-d8x]

여기 진짜 맛있음.....아...또 가고싶다

[@김경민-m7d8z]

댓글 질이 왜이러지

[@그라미동-r6b]

요기 청주에 있는건가? 맞는진 모르겠지만 비슷한곳 가봤는데 막 엄청나게 맛있다는 아니고 괜찮은 정도였지만 인테리어나 구성, 가게내부 소품 하나하나까지 정성들이고 진심으로 한 가게란건 알 수 있었음

[@pv9608]

돼지고기는 바싹 익혀 먹어야 되지 않냐 ?

[@liber-tade]

돈까스 하나에 유난떤다 생각했는데 완성본 보니까 와...

[@와썹이]

덜익은거아님?

[@KORSystem]

덜 익은 건 당신의 미식 경험

[@3_3乃]

다 행 이 다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소박하시다..ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@석양-t5h]

덜 익은거 아니야 ?? ㅠㅠ

[@icoulddodead]

ㅠㅠ 안 익은 거면 왜 상위1%겠어 ㅠ

[@불곰-w4c]

군침이 싸악~ +ㅁ +

[@kahriskim]

말로만 그러는거 아닌가하고 보다가 고기단면보고 묵염했네유… 예술이넹

[@kkki8934]

예술이다 ㅅㅂ..

[@Mireu_]

골목식당 전에 저런 돈까스면 안익은 고기를 내놨다고 온갖 욕설과 비난 일색이였는데 댓글에서 극찬들만 있는거 보니 인식이 진짜 많이 바뀌긴 했나보네요

[@신의두상-l1u]

근데 돈까스에 저렇게 비계 있으면 너무 느끼해서 못먹겠던데....

[@phi6023]

안먹어봐도 그냥 맛이 느껴진다 아 느끼기도 전에 녹아버리겠네

[@런천미트-l9h]

안익은거 아녀?

[@KORSystem]

안 익은 것은 당신의 미식 경험이라 생각합니다

[@abcdefuxxu]

엄청난 연구를 했다는게 쇼츠만 봐도 느껴짐

[@박성진-m3y]

드디어 소개되는군요.누룩소금은 수원발효 쌀누룩으로 만들때 최고의 효과를 냅니다.👍

[@earthdesign]

아는만큼보이나봐여 덜익은거처럼보이는데익은거겠죠

[@찰스디킨스-y3e]

10년전만해도 이리 주면 안익었다고 난리났는데

[@신들린손-l9z]

연돈이랑 여기랑 어디가 더 잘함??