상큼한~ 🍊오렌지 파운드케이크 레시피(Orange pound cake recipe)

[@seguepianistpark2269]

와 👍👍👍 비싼 원데이클래스 에 가서도 못배우는 놓칠수 있는 디테일까지 세세히 알려주시고 감사합니다 ♡♡♡영상 작업 수고많으셨어요 만들고 다시 리뷰 드릴께요 굿나잇 ✨ 하세요

[@ankkoblog]

헤헤. 정말이요? 디테일적인 도움이 되었다니 다행이네요~~!! 감사합니다!! 🙏🏻 seguepianist park님. 🥰 메리 크리스마스~☃❄🌲🧡

[@쏘-w9r]

앙꼬님 방금 오븐엔조이에서 번가특가로 마지팬 4키로 삿는데 이 레시피 알고잇어서 반갑네요.. 마지팬 레시피 또 해주실수 있을가요 4키로 써야하거든요 ㅋㅋ

[@상추-k6s]

혹시 버터대신 오일쓸때 버터양과 비율이 동일한가요?

[@황윤희-c8u7t]

완전 근사한 레시피네요. 감사합니다. ^^ 고급진 맛일 것 같네요. 선생님, 올 한해도 멋진 영상 공유해주셔서 정말 감사해요. 늘 건강하시고 가족분들 모두 행복하셨으면 합니다. 메리 크리스마스! ~~

[@ankkoblog]

윤희님. 근사한 레시피라고 해주시니 기분이 참 좋네요. 꼼꼼한 홈베이킹 책 작업할때 정말 열심히 만들었던 파운드 케이크 시리즈 중 하나랍니다. 좋게 봐주시니 너무 기분 좋네요. 언젠가 꼭 영상으로 만들고 싶었는데 유튜브 시작하고 몇 년이 지나고 이제서야 영상으로 만드네요. 윤희님두 올 한해 너무 고생하셨고 수고하셨습니다.💗 메리 크리스마스!! ⛄❄🌲🎄🌲🎄

[@장언미-j8p]

앙꼬님의..레시피에는 건강함이 함께.있는 베이킹이라서 참 좋아해요 혹시 쓰시는 베이킹 믹서는 어떤것을 쓰시는지 궁금해서요

[@ankkoblog]

사라님. 제가 올려 드린 레시피가 마음에 드신다니 기분 좋네요. 🥰 믹서기라면 제과할때 사용하는 핸드믹서기 말씀이신지요? 핸드믹서기는 브라운HM 3000 사용하고 있습니다. * 브라운 핸드믹서기 HM3000 리뷰 - blog.naver.com/law_order/220648049192 제과 제빵을 같이 하는 좀 더 큰 용량의 반죽기는 파운터 10리터 반죽기 사용하고 있구요. 참고하세요~!! * 파운터 10리터 아이보리 색상 리뷰 - blog.naver.com/law_order/221500677707 * 파운터 10리터 실버 색상 리뷰 - blog.naver.com/law_order/220857654194

[@장언미-j8p]

감사합니다^^ 보내주신 사이트 잘 잧아볼께요 바쁘실텐데도 불구하고 답변 주심에 감사드려오😊

[@ankkoblog]

@@장언미-j8p 조금이라도 도움이 되면 좋겠네요. 새해 복 많이 받으세요. 사라님~~ ^^

[@서민경-w3c]

예전에 앙코님 책에서 보았는데 영상으로 보니 더 자세하고 좋네요 마지판은 만들어놓았으니 오렌지필 만든 후에 만들어봐야겠어요 💛😐🧡🍊

[@ankkoblog]

꼼꼼한 홈베이킹 책에는 과정이 좀 복잡하지요? 간단하게 할려고 수정하긴했는데 어떠신지 모르겠네요. ^^ 마지판은 벌써 만들어 두셨군요. 🍊 오렌지필도 만드시게요? 멋지십니다!!! 🥰 👍🏻

[@서민경-w3c]

@@ankkoblog 책 내용에서는 다 알지못한 포인트가 있는 것같아요 ㅎㅎ 오렌지필도 마지판처럼 만들어 쟁여두면 쓸 데가 제법 있더라구요🤣👏👏

[@ankkoblog]

@@서민경-w3c 물론이에요. 꼼꼼한 홈베이킹 책에 실려있는 오렌지필은 1년이 아니라 2년이 지나도 맛도 그대로고 향도 그대로고 끄떡도 없었어요. ㅋㅋㅋ 너무나 좋은 홈메이드 오렌지필입니다~~~

[@skpark2883]

촉촉하게 보이네요. 오렌지 향 맡으며 조각조각 잘라 먹으면 맛있겠네요. 🎂

[@ankkoblog]

Sk Park님. 저는 시럽까지만 딱 바르고 먹었을때가 가장 맛있더라구요. 살구쨈까지 바르니 많이 달아져서요. ^^ 참고하셔서 한번 만들어 보세요~~~🍊

[@jinyijung5925]

앙꼬님! 마지팬과 아몬드 페이스트가 같나요~? 이 파운드때문에 마지팬 만들어서 잘 쓰고 있는데요~ 다른 파운드케이크에 '아몬드페이스트'가 들어가는데.. 혹시 이 마지팬으로 대체해도 되나 해서요. 다른 점이 있나요? 시판 아몬드 페이스트는 본 적이 없어서.... 혹시 더 묽은건지. 아님 직접 아몬드를 기름기 나올떄까지 푸프에 갈아서 페이스트화해서 쓰는게 마지팬보다 나은가요~ ?

[@K얀]

새해복많이 받으세요^^ 지난주에 주문한 앙꼬님 책이 어젯밤에 도착했네요 시간날때마다 꼼꼼히 읽어볼께요~^

[@ankkoblog]

꼼꼼한 홈베이킹 책일까요? 클래식 베이킹 책일까요? 어떤 책인지는 모르겠지만 즐거운 베이킹하세요! (^~^)b 유튜브도 참고하시구요. K얀님두 새해 복 많이 받으세요~~ 🙆‍♂🙆‍♀ 감사합니다!!! 🙏🏻

[@최하나-b4f]

앙꼬님 오렌지파운드케이크 만들었는데 넘넘 맛있어요~~ 부드럽고 촉촉하고 향긋하고 시럽이랑 본마망 살구잼이랑 오렌지필로 장식했는데 넘넘 예쁘고 맛있네요~~ 정성이 많이 들어가서 더 맛있는 거 겠죠? ㅎㅎ 레시피 올려주셔서 감사합니다 :)

[@ankkoblog]

하나님~ ~ ~ 넘넘 맛있으셨다니 기뻐요! ❤️❤️❤️😍 살구잼도 바르시고, 오렌지필 장식도 다 하셨군요. 바쁘실텐데 자세한 피드백 감사드려요! ☺️🙏🏻

[@야생구절초]

레시피 고급 지네요 공유해줘서 고마워요 잘 시청 했읍니다 유친님 😋메리크리스마스 🎄

[@ankkoblog]

고급지게 봐주셔서 감사합니다~~~ 야생구절초님두 🎅🎄메리크리스마스☃❄ 에요~~!! ^^

[@user-ie8qk8kk4m]

오렌지필 1키로 짜리를 샀는데 어디다 써야할지몰라서 한참을 냉동고에 박아놓다가 이 레시피를 발견해서 바로 만들어 봤어요 너무너무 맛있어요!!!너무 부드럽고 살살 녹고 달콤해요 앙꼬님 파운드 케이크가 제일 맛있는거같아요 가족들도 너무 맛있대요 어제 만들고 반응이 좋아서 오늘 또 만들었어요 처치불능 오렌지필이었는데 이틀새 벌써 다 써가서 좋아요ㅋㅋ근데 아무래도 이 파운드케이크 때문에 한통 더 사야 할 거 같아요 앙꼬님 맛잇는 레시피 감사합니다❤

[@최하나-b4f]

앙꼬님 지금 오렌지필 만들고 있어요~ 사이즈는 앙꼬님보다 작은데 두께와 과육은 1.5~2cm가 나왔어요 오렌지 껍질이 두툼해서 얼마나 잘라야 하는지 가늠이 안됐어요ㅠㅜ 담엔 1~1.5cm로 길쭉하게 자르도록 노력해야겠어요!! 먹어보니 오렌지향과 풍미가 진하네요~ 식으면 더 맛있을 거 같아요 ㅎㅎ 반은 유리병에 넣었고, 나머지 반은 식힘망에 건조하고 있어요~ 낼 꾸덕하게 말려지면 설탕 뿌려서 냉동보관하려고요~ 곧 마지팬도 오렌지파운드케이크도 만들어볼게요~~ 레시피 올려주셔서 감사합니다 :)

[@ankkoblog]

하나님. 오렌지 껍질이 두툼해서 쫄깃쫄깃한 맛이 있겠는데요. 수제 오렌지필이 정성은 많이 들어가는데 풍미가 진해서 너무 맛있어요. 진짜 그 맛은 ... ㅎㅎ 어떤 오렌지필보다도 최고인것 같아요. 오렌지필 만드는데 들인 정성 생각하면 그냥 모셔두고 자랑하거나 구경만하고 싶은데 꾸덕꾸덕해진 오렌지필은 간식으로도 맛있어서 금세 없어져서 아까워요~~~ ㅋㅋㅋ 리뷰 감사합니다!! 😊🙏🏻 새해 복 많이 받으세요~~~~ 💕

[@최하나-b4f]

@@ankkoblog 앙꼬님도 새해 복 많이 받으세요~❤️

[@ankkoblog]

@@최하나-b4f ٩(✿╹◡╹✿)۶ 감사합니다!! ㅎㅎ

[@abcd-dj3cw]

일반적인 파운드케이크 레시피랑 다르게 마지팬을 넣는 이유가 있나요?? 처음보는 방식이라 궁금해요! 그리고 낮은 온도에서 오래 굽는거는 마지팬을 넣었기 때문인가요?

[@ankkoblog]

안녕하세요. 마지팬을 넣으면 아무래도 다른 일반 파운드케이크랑 비교했을때 풍미와 맛이 다릅니다. 낮은 온도에서 천천히 구워서 촉촉하고 부드럽게 만들어져서 훨씬 맛이 좋구요. 한번 만들어 보세요. ^^

[@abcd-dj3cw]

@@ankkoblog 우와아 그렇군요 답변 감사합니당

[@여르미-u8e]

너무 고급진 파운드네요. 도전하고픈 레시피 입니다. 너무 감사해요. 메리크리스마스🎄

[@ankkoblog]

인애님. 고급지다고 말씀해주셔서 감사합니다. 😭 🥰 저두 메리 크리스마스에요~~~ ☃❄ 🎄

[@fresh-cherry]

앙꼬님~ 저 오렌지필 절임식으로 만들어놓고 냉장고에서 몇달째 방치중인데 이 영상보니 살려야겠네요ㅎ 며칠 전 건과일파운드케이크도 만들었는데 윗면이 색이 너무 진하게 나온 거 빼곤 너무 촉촉하고 맛있어서 홀랑 다 먹었었어요~ 아! 그리고 영상에 온도 내려서 몇분 굽는지 자막이 빠진 거 같아용~ 더보기에서 확인했는데 진짜 오래 굽네요~ 오렌지필 들어가는 양도 어마무시하네요~ 저는 설탕을 안 묻히고 물기만 빼서 만들까봐요 상큼달달한 파운드가 될 것 같아요~^^

[@ankkoblog]

와~ 오렌지필 절임식으로 만들어 놓고 계셨군요. 그러면 정말 한번 만들어 보세요~~ 홈메이드 오렌지필 넣으면 진짜 최고지요. ㅋㅋ 마지팬도 만들어야하고 해서,,, 저는 오렌지필까지는 못만들겠더라구요. 이제 늙었나봐요. 열정이 예전만 못하네요. 😭😭😭 06:24 보시면 굽는 온도와 시간 나온답니다. 누락되었나...? 해서 깜짝 놀랐네요. 😱 이 오렌지 파운드는 저온에서 오래 굽는 레시피라 좀 굽는 시간이 길어요. 건과일 파운드 케이크도 색이 좀 잘 나는편이지요? 맛있게 잘 드셨다니 기분 좋네요. 행복한 크리스마스 보내세요~ 상큼체리님. 🎅🎄🌲⛄

[@fresh-cherry]

@@ankkoblog 아! 온도랑 시간 나오네요~ 제가 못봤나봐요ㅠ 놀라게 해드려서 죄송해요ㅠ 벌써 크리스마스 이브라니~ 시간 참 빠르네요 즐거운 크리스마스 되시구 한해 마무리 잘 하셔요~

[@ankkoblog]

@@fresh-cherry 괜찮아요. 이번 영상은 설명도 많고, 내용도 길어서 놓칠수도 있을것 같아요. ^^ 올해도 얼마안남았네요. 상큼체리님두 건강 조심하시구요~~~ 연말 마무리 잘 하세요!!

[@수현2정]

저 이번에 이거 만들어서 먹엇는데 넘 맛잇엇어요!! 선물도 햇는데 넘맛잇다구해서 기분이 좋아요 또만들어서 선물하려구요 좋은레시피 감사합니다❤

[@ankkoblog]

안녕하세요. 오렌지 파운드 케이크 입맛에 맞으셨다니 뿌듯하네요. ^^ 힘나는 리뷰 감사합니다~~!!

[@jiyeonkim1202]

안녕하세요 앙꼬님~ 영상 잘보고 있어요 감사합니다^^ 혹시 이거 머핀틀에 구워도 시간과 온도가 동일할까요?? 아직 파운드틀이 없네요~;;

[@ankkoblog]

안녕하세요. 글쎄요. 머핀으로는 만들어본적이 없어서 잘은 모르겠지만, 구우시다가 긴 꼬지로 찔러보았을때 반죽이 묻어나지 않을때까지 구워주시면 좋을것 같아요. 꼬지로 확인하는 방법이 제일 정확한것 같아요. 그리고 파운드틀에 구울때보다는 시간은 줄어들것 같아요. 아무래도 파운드보다는 머핀 사이즈가 작으니까용. ^^;;

[@이다인-t7g]

앙꼬님 감사합니다^^~~@

[@ankkoblog]

저야말로 감사합니다. (* ˙◡˙ *)☆* 메리 크리스마스에요~~~

[@리디아-j8n]

앙꼬님, 그럼 마지팬도 만들어서 써용?

[@ankkoblog]

아! 마시팬은 만드시는편이 좀 더 맛난것 같아요. ^^ 취향차일수도 있어요. 제 입맛에 시판은 별로였던 기억이 있어서요. 주관적인 판단입니당~ ☺️🙏🏻

[@리디아-j8n]

@@ankkoblog 네, 만들어 냉동보관해서 쓰면되지용

[@문효정-k5k]

앙꼬님 굽는 온도랑 시간이 다른파운드와는 다른거같은데 이유가있나요~~?

[@ankkoblog]

아! 일부러 굽는 온도를 낮춰서 오랫동안 굽는 레시피인데요. 이렇게 구우면 부드럽게 구워져요. 그런데 이 영상에서는 열이 강한 신형 베닉스 오븐을 사용했던터라 생각보다 색이 진하게 나왔어요. 🥺💦 꼼꼼한 홈베이킹 책에 오리지널 레시피를 보면 파운드 구움색이 굉장히 연하거든요. 위에 영상에서는 제 의도와는 다르게 구움색이 진하고 바삭바삭하게 구워졌지만 저온에서 구워서 부드러운 식감으로 마무리해도 좋답니다. 한번 만들어 보세요~ 효정님. ^^

[@jinping-heart]

오렌지필은 따로 전처리를 안 해도 딱딱하진 않나요?

[@ankkoblog]

네~ 제품에 따라 다를수있겠지만 제가 사용했던 오렌지필은 딱딱하지않고 괜찮았습니다. ^^

[@jinyijung5925]

제가 책에서부터 이 파운드를 보고 여러번 구웠는데~ 너무 위가 안부풀어서 원래 그런가부다 했었거든요? 근데 영상보니 봉긋하게 부푸는거군요..ㅠ_ㅠ 맛은 진짜 환장하게 여태 먹어본 오렌지파운드 중에 젤 맛있는데! 제껀 너무 안부풀었었어요;; 오렌지필은 앙꼬님 레시피대로 잔뜩 만들어서 아주 요긴하게 쓰고 있습니당^^

[@ankkoblog]

아! 꼼꼼한 홈베이킹 책에서 보시고 이미 보시고 만드셨군요. ^^ 음... 오렌지필을 많이 넣으셨다면 그럴수도 있을것도 같아요. 🤔 오렌지필보다는... 스메그 오븐을 사용해본 적이 없어서 열이 얼마나 강한지 잘 모르겠어요. 저 영상에서 사용한 오븐은 '베닉스 신형 오븐'인데 열이 좀 센 편이에요. 저두 이렇게 많이 부풀어 오를지 몰랐는데 생각보다 (예전에 만들었을때보다) 많이 부풀어 올라서 놀랬네요. ㅋㅋ 좀 더 봉긋하게 부풀리고 싶으시다면, 예열 온도와 굽는 온도를 좀 더 높여 보시는 것은 어떠세요? 😉 🙏🏻

[@jinyijung5925]

@@ankkoblog 오렌지필이 시럽에 푹 담겨있어서 키친타올에 어느정도 물기 제거하긴 하는데요~ 그래도 수분이 있는데. 오븐에 좀 말려서 쓰는게 좋은가요?

[@ankkoblog]

@@jinyijung5925 글쎄요. 파운드 케익 만들때에는 어느정도 물기가 있어도 저는 괜찮더라구요. 수제 오렌지필 사용할때 물기 있어도 그냥 사용했었어요. 오븐에 말리거나 하지는 않았는데 ... 그 부분은 잘 모르겠어요. ^^;;;

[@UTA_LUFFY_]

앙꼬님 제가 살구잼이 없는데 오렌지잼을 대신 올려도 괜찮을까요??

[@ankkoblog]

아 ! 명탐정코난님~~~ 살구잼 대신 오렌지잼 괜찮아요. 그런데 잼을 바르면 아무래도 많이 달아진답니다. 저는 다이어트하고 있어서, 칼로리 걱정땜시 잼 바르지 않고 먹었는데 ~~ ㅋㅋ 그래두 달달하고 맛있었어요. 잼 바르는 과정은 생략 가능합니다. ^^

[@UTA_LUFFY_]

@@ankkoblog 감사합니다!! 지금 두 개 굽고 있어요 ㅎㅎ 하나는 제가 먹고 하나는 언니한테 선물 줄거예요 ㅎㅎ

[@ankkoblog]

@@UTA_LUFFY_ 아! 지금 굽고 계시는군요. 저두 파운드케익 선물 드렸는데~ 잼 없는 편이 더 맛있다고 하더군요. ㅋㅋㅋ ㅋ 그래서 그 뒤로는 잼 없이 만들고 있어요. ㅎㅎ 예쁘게 만드세용~~~

[@고귀한-q3s]

오렌지필의 향긋함이 여기까지 오는 것 같네요 ㅎㅎ 오렌지필 건조할 때 실온에 말리지 않고 건조기 사용하려면 혹시 어떤 온도에 얼마나 건조해야할까요?

[@ankkoblog]

음... 건조기에 넣고 건조해본적이 없어서 잘 모르겠어요. 선풍기 틀어서 시럽 물기를 말렸던 기억이 있네요. ^^

[@고귀한-q3s]

@@ankkoblog 선풍기는 생각도 못했네요 ㅎㅎ 꿀팁 감사합니다!

[@ankkoblog]

@@고귀한-q3s 오렌지필 맛있게 만들어 드세요. ^^