SAUMURE POUR VIANDE:Comment Je Réalise Ma Saumure Pour Viande Avant Le Fumage Où Séchage

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INGRÉDIENTS:
2 Kg de poitrine de porc ( où la viande de votre choix)
600 g de sel
75 à 100 g de sucre
5 cuillère à soupe de vinaigre blanc
le jus d'un citron
1 cuillère à soupe de poivre noir
1 cuillère à café de piment de Jamaïque
1 cuillère à soupe de clou de girofle
2 oignons
feuille de laurier
4 litres d'eau bouillante

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Bravo ❤❤❤

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Miamm Miamm