ВКУСНЫЙ КУЛИЧ, НЕЖНЫЙ КАК ПУХ🔥Творожный дрожжевой кулич рецепт на пасху🔥Кулич с творогом

РЕЦЕПТ рассчитан на 4 куличика диаметром 11-12 см
БЕСПЛАТНЫЙ пасхальный марафон по ссылке👉 savkina-ek.com/urok
Опара:
🔥100г Молоко 2-4% жирность
🔥 7г Дрожжи сухие
🔥 20г Сахарная пудра
🔥60г Мука пшеничная
Нагреть молоко до температуры 40 градусов. Смешать все продукты и размешать ручным венчиком. Накрыть пищевой пленкой и дать настояться 30 минут
Тесто:
🔥Опара
🔥120г Творог 9% жирность
🔥100г Молоко
🔥150г Сахар
🔥100г Яйца
🔥100г Масло сливочное 82% жирность мягкое комнатной температуры
🔥500г Мука пшеничная
🔥Щепотка соли
🔥100г Изюм или цукаты или орехи
1. Творог соединить с молоком и пробить блендером
2. Яйца соединить с сахаром и взбить 3 минуты миксером
3. Соединить молочный творог, сладкие яйца, опару, муку, масло и соль - вымешивать миксером с насадкой крюк 20 минут
4. Изюм обмакнуть об бумажное полотенце и добавить в тесто - перемешать
5. Накрыть пленкой, сделать 3 дырочки и оставить тесто на 2 часа настаиваться
6. Разделить по формочкам и дать постоять еще час, главное чтобы тесто поднялось до верха формы
7. Выпекать 170-180 градусов, 40 минут

[@olgarey1802]

Сделала кулич. Положила только сахара больше и ванилин. Рецепт хороший. Куличи очень мягкие и вкусные, красивые. Советую рецепт!

[@user-vx5rf7ph1e]

Пекла вчера куличи по вашему рецепту. Спасибо и за рецепт и за его подачу, потому что на столько доступно вся информация преподнесена, что у человека, пекущего несколько раз в году, у меня не возникло в процессе ни одного вопроса. А сегодня все домашние оценили вкус! Спасибо!!!

[@user-dj7wv9ih6j]

Катя, спасибо за рецепт.

[@user-yq5jq3iy8q]

Катюша, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!

[@user-db9mg2si1u]

Спасибо большое дорогая Катенька ❤

[@user-pf2jr8hl2i]

Испекла! Это супер рецепт❤

[@katyakatya6521]

Катюша, куличи получились обалденные, спасибо большое за рецепт. В прошлом году готовила бездрожжевые по твоему рецепту, тоже очень вкусные.

[@user-im1fb2ev4e]

Катушка просто прелесть, а куличи очень аппетитные, умница!!!

[@user-pc1my4yi3z]

Отличный рецепт!) Куличи получились мягкие и очень вкусные) спасибо огромное)

[@user-zy7sc9mk5w]

Катя восхищаюсь вами❤ спасибо за рецепт, не успели остыть а уже съели👏👏👏

[@user-tt8st1rf7v]

Спасибо за рецепт! Куличи вышли замечательные!

[@user-bu9vi9zt5j]

Здравствуйте) рецепт супер. Подскажите, пожалуйста, срок хранения таких куличей и условия хранения? 🙌

[@user-vy2ir7pe3h]

Катюша и Рома спасибо вам за такое чудо и посмеялась даже 😂не могу прям 😂😂😂😂

[@endurodreamdrive7199]

Ого вот дела,видел вас во сне сегодня,готовили с вами

[@24_Minho_24]

у вас такая милая картавость!🌹 попробую сделать куличи по вашему рецепту!

[@user-uz1bs1bk6b]

Это самый вкусный кулич

[@user-bj5gh5gn7i]

Здравствуйте! Очень вкусный кулич получился! Огромное спасибо за рецепт! ❤

[@user-rt3fx2ok6u]

Катя подскажи пожалуйста, какой вес у готового кулича ?

[@user-pj2lw9kz5d]

У меня минимальная температура 50 градусов , я прогреваю духовку , чуть-чуть проветриваю и ставлю на подъем Благодарю за рецепт ☺️🥰😘

[@user-rh8fx3lq4y]

Выпекаем с конвекции?

[@user-ou2mo7rz9e]

Подскажите,100гр молока в опару и 100 в тесто ещё?

[@user-uz1bs1bk6b]

Рецепт просто бомба❤

[@savkina_ek]

Спасибо❤️

[@user-nv8em3xt4k]

​@@savkina_ekскажите пожалуйста если сухие дрожжи заменить на свежие ,сколько грамм? Спасибочки 😊

[@user-gu3dk8cy8w]

Добрый день! Спасибо за рецепт ❤ А обязательно обжигать?

[@savkina_ek]

Спасибо❤️Нет не обязательно

[@user-gu3dk8cy8w]

@@savkina_ek Спасибо.

[@boikaboika7363]

Сделала, не получился такой хороший, но зато очень вкусный. СЪЕЛИ СРАЗУ!!!😊

[@savkina_ek]

Супер🔥

[@julyaleshina6316]

Бомба господи, они просто бомба Только приготовила , попробовала Слов нет😂спасибо вам дорогая за рецепт Как все не съесть теперь

[@user-bc9td2ev3o]

Подскажите пожалуйста, молока общее количество получается 200мл,а муки 560?

[@user-up2dc7lf2i]

Катя,огромная благодарность за рецепт❤Вчера испекла кулич,это шедевр👍Очень вкусно.Рецепт доработала под себя,брала живые дрожжи ,муку с белком 12 и ваниль добавила.Очень шикарно,спасибо😘Да и кулич очень хорошо поднялся в духовке ,ровная красивая шапочка!

[@savkina_ek]

Спасибо❤️

[@user-jm5rf4sk2k]

А есть ли какие то ограничения по хранению или рекомендации ? И подскажите , пожалуйста, можно ли в один замес удвоить количество ингредиентов?🙏🙏🙏 Рецепт огонь 🔥 куличи получились пушинки

[@user-pw6rx7rf2l]

Если вам до Пасхи нужно сохранить, заморозьте в туго затянутом пакете в морозилке. Потом разморозьие , покройте глазурью и украсьте.

[@svetlanaostrovska4748]

Катюша,по вашему рецепту кексовый кулич у меня фаворит.Вот только и он и волокнистый почему-то трескается шапочка.,не равномерно выпекается.Что делать,что-бы были такие гладенькие,как у Вас?

[@savkina_ek]

Немного снижать температуру❤️

[@user-bc9td2ev3o]

Девочки подскажите пожалуйста, кто уже выпекал. Молоко 100гр в опару и 100гр в тесто? И с мукой тоже 60гр опара, 500гр в тесто? Срочно жду ответа

[@dankasport]

Так в описании рецепт и все написано же) Сколько и чего нужно в опару и сколько чего нужно в тесто)

[@user-ii9eg4dl3v]

А можно добавитб сир маскарпоне вместо творога😢

[@24_Minho_24]

нет, там именно нужен творог, если вы конечно хотите творожный кулич, если не творожный то ищите другой рецепт!😁

[@user-su9ee8xg7n]

Подскажите где посмотреть пропорции

[@user-qp4py1iq6t]

Обратите внимание на название видео, под ним написано Ещё... нажимаете ещё, и высветится весь рецепт со всеми граммовками и описанием.

[@user-su9ee8xg7n]

@@user-qp4py1iq6t спасибо

[@user-iw6jb2vz5x]

Людей выводить в заблуждение не надо. Не сказала что щипотку лимонной кислоты надо в меренге добавить

[@user-mn2bs7ek7e]

Про меренгу вообще ничего не сказано. Слушайте внимательней😊. Рецепт в другом видео

[@user-xh7qj8hq9z]

Всё прекрасно,кроме голоса,которым вы заменяете ваш на черно-белых вставках. Из-за этого смотреть невозможно.

[@savkina_ek]

Не смотрите😁

[@user-pw6rx7rf2l]

Это показывает, что у Кати прекрасное чувство юмора, в отличие от вас. И если вы не в теме, этот голос тренд . У меня есть чувство юмора, и мне все очень понравилось. Прямо сейчас выпекаю куличики по этому видео. Спасибо Катюше❤

[@24_Minho_24]

у вас просто нет чувства юмора!😁

[@user-xh7qj8hq9z]

@@24_Minho_24 А у вас оно точно есть? Я вообще-то зашла посмотреть кулинарный канал, а не юмористическое шоу.

[@user-nv8em3xt4k]

Здравствуйте,Катя пересмотрела очень много рецептов,но зашёл только Ваш🤗Не поняла только одно.Для подъёма теста в духовке 50градусов,тесто ставить при включённой духовке? или разогреть,выключить и поставить ?​Спасибо за ответ🤗@@savkina_ek

[@user-ys8zy2yr8f]

В предверии Пасхи говорить на английском, считаю это богохульством

[@user-mx2by8zg7s]

У какая то извращенная религия судя по всему, и вам видимо вообще разговаривать запрещается на любом языке, иначе сами за собой следили бы 😃 "Не суди да не судим будешь" У вас какая то американофобия 😃 вокруг полно исламистов и вы с ними разговариваете совершая покупки и т.д это противоположная христианству религия получается богохульствуете регулярно 😃 а американцы вообще-то христиане хоть и не православные а католические и у нас одна вера 😃

[@danilon2283]

Согласен. А еще все действия на данной платформе выполняются на языке программирования, который на 90% состоит из английских слов, поэтому вам следовало бы поскорее удалить свой комментарий во избежание тяжкого греха и богохульства в преддверии светлой Пасхи.

[@user-ss9dy9ou7u]

​@@danilon2283а лучше пусть вообще интернетом богопротивным не пользуется😅