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スパイスはS&B赤缶のみを使ってカレーを作る事に挑戦したら、超簡単スパイスカレーの出来上がり。
カレールーを卒業したいという方は必見です!
=食材=
・鶏モモ肉 500g
・玉ネギ 300g(大1玉)
・ニンニク 1片
・ショウガ 1片
・ダイストマト 200g
・サラダ油 45㏄
・水 200㏄
・塩 小さじ1
=スパイス=
・SB赤缶 大1.5
=作り方=
①鶏肉は皮付きのまま2㎝角にカットして軽く塩(分量外)をする
②玉ネギ、ニンニク、ショウガをみじん切り
③厚手の鍋にサラダ油を入れて強火にかける
④鍋の温度が上がってきたら玉ねぎを入れる
⑤玉ねぎの色がきつね色になったら、ニンニクショウガを入れる
⑥ニンニクの香りが立ったらトマトを入れ炒める
⑦トマトの水分が飛んだらSB赤缶を入れる
⑧スパイスの香りが立ったら鶏肉と塩を入れて混ぜる
⑨水を加えて火入れし、沸騰させる
⑩沸騰したら弱火にしてフタをして15分煮込む
⑪塩味を確認したら完成
■もっと詳しい作り方はこちら。ブログにまとめています。
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■スパイスの販売も行っています
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■About Us
店名 CHAKRA(チャクラ)
住所 福岡県福岡市中央区今泉2-4-4 ヴィラージュ天神101
営業 水曜~土曜(祝日は営業)
時間 12:00~15:00(os)
18:00~20:00(os)~22:00
定休 日月火曜日
電話 092-713-0707