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Schnelle, krosse, saftige Pizza Salami auf der White Lady von Pampered Chef 2021 #pamperedchef
REZEPT:
Zutaten:
400 g Mehl
220 g lauwarmes Wasser
30 g natives Olivenöl
1 TL Zucker
1 TL Salz
20 g frische Hefe (1/2 Würfel) oder 2 TL Trockenhefe (8g)
Der Teig reicht für 2 Pizzaböden!
Zubereitung:
Eine große Schüssel leicht ölen und zur Seite stellen.
Wasser, Zucker und Hefe vermischen.
(Thermomix: 20 Sek. / Stufe 2)
Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und zu einem Teig kneten.
(Thermomix: 2 Min. / Knetstufe)
Teig zu einer Kugel formen und in die geölte Schüssel geben.
Zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Nun den Pizzateig weiterverarbeiten.
Backofen vorheizen! (230 Grad, Ober-/Unterhitze)
Den gewünschten Belag auf den Pizzateig verteilen und die Pizza 20-25 Min. im vorgeheizten Backofen backen.
Guten Appetit!
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