Schnelles Kohlrouladen Rezept von Steffen Henssler

[@nzet10]

Da haut der Hennsler sich random n Kohlblatt aufn Kopf und redet net drüber, genau mein Humor hahahaha

[@athon7610]

Ich glaube er wollte nur Mal kurz Kohl aussehen

[@Kakashi_810]

😂😂

[@larsmann74]

Vielleicht ne Wette verloren?

[@zincmeskalin6400]

er zieht es ganz locker mit der weißkohl-cap durch. nicer style :)

[@kevinwagnair4482]

Hast Du seine Gewürze gekauft?

[@mikeo.6256]

Ja sah sehr toll aus ich bevorzuge auch die Rouladen mit Wirsing 👍

[@coltseavers2490]

Dieses Rezept gelingt natürlich NUR mit dem OGINOOL KOHL-HUT 😂👍👍👍 Liebe Grüße von der Elbe an die Elbe!

[@Donnerbalken.ontour]

Ich liebe es wenn so richtig gute Hausmannskost auf den Teller kommt. Steffen du hast wieder meinen Tag gerettet denn ich habe alles da und dann mache ich doch heute noch mal Kohlrouladen

[@Monika-eb4mg]

Stefan, bist du sicher, dass die meisten wissen, wie man die Weißkohlblätter löst? Meine Großmutter legte den Kohl in einen großen Topf mit heißem Wasser. Nachdem sie die Stiele schon eingeschnitten hatte. Dann zog sie die Blätter nacheinander ab. Dann braucht man sie auch nicht mehr zu blanchieren. Wie machst du das?

[@Phettsack]

Also bei meiner Omma war immer noch gefühlt 20 Meter Zwirn drum. Und auch wenn man alles abgewickelt hatte, irgendwie hatte man doch einen Faden. Omma, wie lieben dich!

[@ullimang]

Hättest du mal lieber gezeigt, wie man die Blätter heil vom Kohl bekommt, das ist nämlich immer mein riesen Problem und das noch seit fast 50 Jahren Kocherfahrung. 😉

[@nudelsuppeschmeckt]

Je größer die Kohlköpfe desto besser lassen sich die Blätter lösen da sie dann sehr glatt sind und nicht ineinander "verhaken". Ich kaufe gerne große bis zu 5-7 kg. Köpfe und mache aus den Resten Sauerkraut.

[@jenslindner6830]

Kleinere Köpfe kann man nur entblättern wenn man den ganzen Kohl nach und nach in heißem Wasser blanchiert und die dann bereits weichen, äußeren Blätter immer wieder abpellt.

[@Michael-cp7lc]

Unter fließendem Wasser, einfach zwischen die Blätter laufen lassen.

[@Ruediger11]

Eines meiner Lieblingsspeisen und genau das Richtige zu dieser Jahreszeit.

[@brunokupsch9701]

Danke für die Rezepte. Mein Name ist Bruno... ich lebe in Santa Catarina, Süd aus Brasil... Staat Blumenau... ich liebe Kohlrouladen!

[@TheTimTurbo]

Ich liebe 🥬 Kohlrouladen ❤❤❤! Gibt kaum besseres zur kalten Jahreszeit 👍🏼👍🏼👍🏼

[@Torres9MZ]

Thermorezeption ist im Mundbereich eines Steffen Henssler bereits kein Thema mehr. Der Körper hat bereits aufgegeben, Hitze zu empfinden 😄Ab sofort muss der "Schlund" trainiert werden, dann kann bald direkt aus dem Ofen gegessen werden!❤‍🔥 Davon ab: Großartiges Rezept. Erinnert an die besten Mittagessen bei Oma 🥰

[@shadowangel739]

Bitte mehr solcher Hausmannskost erstmal das einfache beherrschen bevor es ans komplizierte geht

[@ullimang]

Alter, wie steig ich in deine Videos ein? Ich hab mich gerade dabei erwischt, als ich für dich gepustet habe. 🤣🤣🤣

[@christianhoffmann213]

🤣

[@mori6732]

Gute, klassische Hausmannskost, danke Steffen!

[@speedboypyroschnuffler4396]

Mein absolutes Lieblingsessen, dazu leckeren Kartoffelstampf, der Tag ist gerettet.

[@danielakraft3081]

Zu Kohlrouladen isst man kein Kartoffelstampf

[@Wimperg]

@@danielakraft3081ich esse dazu 17 Bier. Probleme ?

[@SimplifierWolf]

Scheiße Alter, ich habe immer vom Strunk begonnen einzurollen... aber Deine Methode ist ein richtiger Game Changer für mich!

[@Morten_Ziemann]

Weißkohl Kopfschmuck vom feinsten Digger! Oh man Kohlrouladen ey, wie legger die Dinger sind :) Mach weida so, machst immer gute Videos mein Freund!

[@StrahlerAchtundsechzig]

Würde da auch noch so ein klein geschnittenes Mango Ragout so fünf Minuten vor Ende in das Ganze als Fruchtnote reinpassen? - sorry ich bin blutiger Anfänger, aber lerne gerade per KZbin Videos kochen.

[@klauslederer542]

KOHLBLATT IST DAS NEUE TOUPET. 😂

[@cafu8686]

Senf auf die Kohlroulade? Was stimmt nicht mit dir?

[@ProfWollhoven]

Das erste Mal, dass ich so absolut gar nicht mit dir übereinstimme. Die gestreckte Füllmasse is komplett fehl am Platz und richtige Kohlrouladen sollten mindestens zwei Blatt Kohl haben. Ich sag nicht, dass es schlecht ist, aber so würden weder meine Großeltern noch ich Kohlrouladen machen 😅

[@beowolfe4241]

Aber werden die nicht nach dem anbraten so mega bitter oder hab ich da was verwechselt?

[@katringrosch7009]

Hallo Steffen, bei uns gibt es Kohlrouladen nach Oma: etwas anders, aber mega: Kohl feingeschnitten, angekocht - natürlich gewürzt. Hack gewürzt - wie bei dir - und dann mit dem vorgegarten Kohl vermengt und gebraten! Das ist sooo lecker! Da hat das Hack die Röstaromen und ist nicht nur langweilig gekocht im Kohlblatt! Probier es aus!!!! Katrin

[@of1300]

Fresse voll Geschmack! - der Titel seiner Autobiographie?

[@hei.ret.5776]

Den Steffen kann nichts entstellen und kochen kann er ja sowieso. Genial.

[@kaigolz3311]

Omas Klassiker sind einfach die besten Rezepte

[@MarcoLohr-wg2yu]

Der sieht mit dem Kohl auf dem Kopf aus wie Olaf Scholz 😂

[@andreakroll7945]

Sau geiles Rezept 😋🤤👍👍👍das kohlblättel auch bei Steffen auf Kopf 🤣🤣🤣🤣🎅🤗

[@MegaCarat]

ein Blatt finde ich wenig, es müssten schon2 Blätter sein

[@vulkannikevomuranus.1472]

Was ist Sommerkräuter. Was für Kräuter sind drinn.

[@ullamartin2497]

Steffen du bist der Beste... ein Kohlblatt erst auf der Mütze und dann einfach aufm Kopp...lol... ein tolles Rezept und so schnell gemacht. Ich kann es kaum abwarten bis Weihnachten, dann bekomme ich dein 3. Kochbuch

[@tidenhub71]

Ich mag die Kohlrouladen von Oma nicht und von Mama auch nicht! Ich kann Kohlrouladen nicht ausstehen! Sorry., ich bin raus.

[@rexfn1468]

lecker ey da wird mit Oma jetzt erstmal eingekauft 😊

[@jannigeo1792]

Nach wie vor tolle Gerichte auf eine sehr einfache und unterhaltsame Art vermittelt. Ich würde mich gerade jetzt zur Weihnachtszeit über die Zubereitung einer Pute sehr freuen.

[@rainerhager8462]

Gibts den Hut im Shop??????

[@monikalorenz9778]

💙💙💙💙💙💙💙💙💙

[@himbysbbq828]

Wirsing ist ein geiles Gemüse, kommt auch verdammt gut in Verbindung mit Chorizo

[@johannesstreit1599]

Bitte um ein Rezept:)

[@bluemchen9249]

Super lecker lecker....Danke Steffen 👍👍👍

[@taimenj.7367]

Die können gar nicht so sein, wie meine Wiesingrouladen 🤪

[@christophberg3506]

Sieht mit dem Blatt aufn Kopf aus wie F. Rosin, der trägt doch auch sone Fleischfarbene Badekappe ;-)

[@rackyb163]

Krautwickel schmecken erst mit massig viel Sauce!

[@MarelJeremiah]

Sehr sexy, das Weißkohlblatt aufn Kopp! 😂

[@kevpyro2007]

Nennt man die Frisur Kohlplatte?

[@jankaufmann995]

Eines meiner Lieblings essen die Kohlroulade.Wirsingroulade ist auch gut.

[@TobiasDammeier]

Rinderroulade wäre auch was feines

[@hansdampf4055]

Schönes klassisches Gericht. Ich kann es leider nicht kochen, weil meine Frau das nicht so gerne mag. Ich finde es lecker.

[@dpQUASTY]

hm mjam mjam rouladen dazu noch salzkartoffeln

[@poldiw81]

Rinderrouladen mit Rotkohl pls 😊😊😊

[@natasaivkovic7881]

Geiler Typ mit Kohlmütze statt Fleischmütze Bester Mann 👑

[@Lane_Valhalla]

JA MAN! ENDLICH WIEDER LUKE VERBRENNEN! Hab mich schon gewundert wanns wieder soweit ist. Danke für alles Steffen ♥

[@fluegelnelke5168]

nee, Kohlroulladen sind niemals ne schnelle Nummer. Die brauchen Zeit. Mir fehlt auch die Soße und zwar viel davon. Frage mich warum Du keinen guten Rinderfond dafür nimmst oder zumindest einen Ansatz mit Wurzelgemüse machst. Brühpulver, och nee☹Na, zumindest stimmen die Röstaromen 👍

[@xx.01001]

Schon mal nich schlecht, so oft wie ich hier schmorkohl geschrien habe wird es ja auch ZEIT 😂🤤👌❤

[@katrinbertolini1095]

Das ist ein richtig leckeres Soulfood Rezept! Hat super geschmeckt mit dem gedämpften Kohl dazu! Werde die Kohlrouladen zukünftig nur noch à la Henssler zubereiten 👌. Gerne mehr solcher tollen Winterrezepte bei dem Wetter 👍🏻.

[@matthiasx251]

Brühpulver? 😂😂😂😂😂

[@antonellau4]

Jap, das kohlblatt steht dir 😅

[@screm9047]

wie kann man auf ne kohlroulade senf schmieren...pfui deibel..das ist ja frevel ersten grades.. und dann im topf garen..ne..beim besten willen..

[@rainermiehe6622]

Entschuldigung! So geht nicht Omas Rezept für Kohlrouladen?! Das ist dummen Tüch!

[@JK-zd1pk]

Mach mal Brotsuppe

[@SuperFusselbuerste]

mit dem Metalllöffel in der beschichteten Pfanne... meine Mutter hätte mich mit dem Handtuch und nem Stück Seife verprügelt

[@stefankrajewski7693]

Eine der schwersten Aufgaben hat er nicht gezeigt, Kohlblätter abbekommen, deshalb 👎🏻

[@audiophysicals1987]

Bleib bei der asiatischen Küche, dass kannst du deutlich besser. Von der deutschen Küche verstehst du nicht viel wenn ich mir anschaue wie du die machst. 🙈😂

[@maximilianschmidt3671]

Mit welchem Trick gehen die Blätter beim braten nicht auseinander?

[@nochnfux]

Nach dem Wickeln lässt Du die Rouladen erstmal auf der Naht liegen. Dann brätsts Du sie zuerst auf der Naht an. Beim Wenden vorsichtig sein. Beim Schmoren wieder auf die Naht legen.

[@sabineknobloch3981]

Genauso mache ich es, Hausmannskost, ich liebe es 😊

[@murmelzilla1060]

Den Kümmel zerstoßen im Mörser. Dann ist der Kümmelgeschmack im Kohl und nicht im Kümmelkorn

[@ilonawolki6872]

Herrlich gute Laune video

[@SokramS63]

Wenn man gerade mit dem Kochen so richtig anfängt und für sämtliche singlefreude Sonntags ein essen zaubert ist so eine Anleitung neben einem Rezept Gold wert, danke Tim Mälzer 👌

[@FTfilm]

"danke Tim Mälzer" xD ein mega BURN xD

[@chizzelmcdevil]

geeeeeeeeil :D

[@RioPrem]

Genau das richtige Essen bei dem Wetter. Schön einfach und deftig.

[@o_g_re_]

Keine Sauce? Und nur 1 Blatt Kraut je Roulade? Sorry, das ist nix 🤷‍♂️

[@raybass4339]

dann kannst direkt kohle essen, ist ja schwarz genung ,das gebt ja geschmack mmmh lecker

[@galluffodenis6851]

Ist doch ne Art bigos an die Polen hier die dürften es kenn korrigiert mich wenn ich mich täusch

[@barbaraklahr8458]

Wer kann mir erklären, warum Milch zum Fleisch gemischt wird????

[@stephanclaussing2990]

was ist besser ... Wirsingblätter oder Weißkraut aus deiner Sicht ??

[@zwoelfer2788]

Feuchte Flossen in die Gewürze....wirfst du die dann gleich weg?

[@chanlinhsamouth3033]

Schöne Mütze 😂

[@ellencarrington4245]

😋😋😋👍👍👍 & für die kreative Kopfbedeckung 👍👍👍

[@urselheute8711]

Ein Blatt Kohl da müssen drei Blätter sein wie soll das denn Kohlroulade heißen .

[@bugitheschnucki9416]

Ein cooler Typ😂

[@sylketeumer7409]

Also Soße hätteste ruhig noch machen können. Ansonsten super

[@utes.4371]

Brauch ich auch ein Kohlkopfblatt damit es klappt.😊

[@utes.4371]

Aufm Kopf natürlich

[@nochnfux]

Das gibts an Weihnachten! Steffen, Du bist der Beste!

[@DieFrauamGrill]

Servus Steffen ein wirklich fixes Rezept für Kohlrouladen 👍 Lecker 😋 wird demnächst probiert 😉 LG Anja

[@OTO_45]

Brühwürfel😱😱😱😱 Gelbe Hand. Na gute Nacht.

[@egbertg.3976]

Was soll die olle Milch da dran ? Da wird Brühe genommen 😮😅

[@B_F_M_A_L_I_A_S]

Man glaubt es nicht... Was hab ich mir immer einen abgefummelt beim Wickeln... Einfach nur andersrum? Krass. danke für den Tipp!!! KooHle Nummer übrigens, gibt es die Mütze auch so im Shop? 🤣 Steffen und sein außerirdischer Kohlkopf oder was?

[@mihauchillmal6480]

Sein Kohlblatt am Ende auf den Kopf ist so geil 😂

[@zsuzsannameier1347]

Also ohne den Kohlblatt auf'n Kopf gefällst Du mir schon besser 😂😂😂😂. Machen wir in Ungarn auch gerne so die Kohlrouladen wohl in ländlichen Gebieten wird die Soße später mit Tomatenmark angerührt und in der Fleischmasse kommt Reis mit rein. Beides schmeckt super 😊

[@SilkesWelt]

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. VG Silke

[@teddybar6883]

Sehr lecker. Letztes Wochenende probiert. Allerdings mit Spitzkohl. Kennst du noch die Kohlkopfbabys vielleicht hatte deine Schwester so eine daran hast du mich erinnert.

[@wgnoob]

6:28 ist das ein teller vom schwedischen möbelhaus? egal. ich hab mal die gewürzwerbung für mich ausgeblendet, die zubereitung gefällt mir.

[@eguly3045]

Sieht sehr lecker aus. Aber wo ich mich immer wundere, wenn die Köche mit dem Löffel probieren und dann mit dem gleichen Löffel umrühren. Das mache ich noch nicht mal zu Hause, wenn ich nur für meine Familie koche.

[@bodoernst6094]

Du kannst sogar Glatze tragen 😉 Zum Essen: Oma und ich haben nie verstanden, warum man Hack in Salat einwickeln sollte. Bißchen so wie ein veganes Schnitzel 😂 Aber sieht mega lecker aus! Ich überlege, ob es eine Premiere gibt. Auch wenn es für Oma leider zu spät ist 🙊

[@mariansocha4872]

Gib mal gekochten Reis mit in die hackmasse 👍

[@sandraroyal7688]

Ich gare sie in angeröstetes Tomatenmark, dann mit Wasser sowie Gewürze aufgefüllt, dann die Kohlrouladen dazu. Diese Variation von dir sieht auch sehr, sehr lecker aus.

[@unknownheroes2035]

Oma hat immer gesagt, „Kümmel muss dran, sonst hören wir morgen früh die Kirchenglocken nicht“

[@manuelkohler4232]

Du siehst ja echt zum anbeißen aus mit deinen Kohlblatt🤤😂Spaß bei Seite geiles Rezept👍🏻bleibt gesund macht weiter so.

[@peterfahn9501]

hallo und gesundes neues jahr für alle ... das schlechte bei den vielen leckeren rezepten ist das man einen halben tag mit ner pfütze auf der zunge rum rennt 🙂 sehr lecker vielen dank fürs video

[@Simon-qx1ut]

Steffen, ich finde deine Videos echt Super! Schau dir bitte mal „Dominion“ auf KZbin an!

[@flosterz995]

Lord Helmchen 😅👍

[@egonrott7202]

Das kommt ja gerade richtig zur Jahreszeit und kommt sofort auf den Speiseplan mit Kartoffelpü

[@taschneider]

Und wieder Maggi Kochstudio