Schnelles Rindfleischpfanne mit Sojasprossen und Teriyaki Sauce Rezept von Steffen Henssler

Das schnelle Rindfleischpfanne mit Sojasprossen und Teriyaki Sauce „Live on Tape“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Rindfleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, Speisestärke dazugeben und alles vermengen. Ca. 3 EL Würzöl Sesam in einer Wokpfanne erhitzen. Fleisch in die Pfanne geben und im heißen Öl anbraten
Währenddessen Paprika vom Kerngehäuse befreien und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden, Knoblauch grob hacken. Wenn das Fleisch von außen Farbe bekommen hat, dieses aus der Pfanne nehmen. Paprika, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und im heißen Bratsatz bei hoher Hitze kurz anrösten. Noch mal ca. 1 EL Würzöl Sesam dazugeben und kurz weiterbraten. Sojasprossen dazugeben und mitbraten
Fleisch wieder mit in die Pfanne geben, mit Teriyaki Sauce ablöschen und glacieren. Sesam zum Fleisch und Gemüse geben und alles gut durchschwenken. Zum Schluss Butter in die Pfanne geben, noch einmal alles durchschwenken und das Ganze auf zwei Tellern anrichten. Zum Schluss noch etwas Limettenschale darüberreiben
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g Rindfleisch, z.B. Rumpsteak oder Hüfte
HENSSLERS Gewürzsalz
HENSSLERS Pfeffermix
1 EL Speisestärke
4 EL HENSSLERS Würzöl Sesam
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Handvoll Sojasprossen
100 ml HENSSLERS Teriyaki Sauce Knoblauch
2 EL weißer Sesam
1 EL Butter
1 unbehandelte Limette
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[@HankChinaski71]

Wer auch endlich für ein Mikro für den Kameramann ist,bitte liken😊

[@MrBabebalou]

Und da Herr Henssler ja meinte er wird ab jetzt die Kommentare kommentieren..... Dann schauen wa mal :D

[@HankChinaski71]

@@MrBabebalou das machte er neulich nur für 24 Stunden

[@MrBabebalou]

@@HankChinaski71 oh Mann... Aber er sagte ja er sieht sie schon immer... Mal schauen einfach

[@eg66684]

Unbedingt 👍🏻😂

[@HankChinaski71]

Na,wenn das nicht einer neuer Like-Rekord ist. @steffenhenssler

[@Christof_hh_spotting]

Der Kochlöffel ist schon wieder am besten gewürzt 🤣

[@Ellmauer2010]

Nach diesem Kommentar hab ich gesucht nachdem er die Sesamkörner eingestreut hat 😂😂😂

[@markusrey4834]

Das war auch mein Gedanke, der wird wieder nicht vernachlässigt 😂

[@robertbreite-scholze2986]

Wichtig ☝️ ordentlich Sesam an den Kochlöffel 👍

[@ArthurLaub]

😂

[@LR47BaNDiT]

😄👍 sowas "triggert" mich immer 🤷🏽🤣 ( Gewürze gehen verloren ) 😅

[@monanicosia1626]

Hab das Rezept heute nachgekocht, dazu gab es bei uns Reis. Super lecker. 😋

[@thomas1590]

Danke Frerks, dass du den Stängel der Paprika rausgefischt hast. Das hat mich die ganze Zeit getriggert.

[@doccoffee5817]

Monk?

[@xnuntius]

Hensslers schnelle Nummer…Deutschlands best gewürzter Kochlöffel. Wenn du mal nix im Haus hast, einfach den Löffel auskochen. Das gibt ne prima Suppe

[@KoenigElessar]

Yammy yammy 😋

[@michaelhahn2863]

Sehr lecker. Holzlöffel mit Sesamkruste😊

[@nzet10]

Auf den Kommentar hab ich gewartet😂

[@michaelhahn2863]

@@nzet10 deshalb wollte ich auch keine Zeit verlieren 😁

[@nicolemoschner]

​@@nzet10ich auch 😂

[@triea-0198]

Steffen Bruder, wärst halt schon ein Ehrenbruder wenn du paar Tickets verlost an deine SH-Community. Kuss aufs Herz Abi 😘

[@HankChinaski71]

Allein für dieses infantile Bruder Abi küssen deinen Schwanz kanack Deutsch gibt es jetzt definitiv keine Karten

[@Einwurf95]

Vielen Dank für die vielen, unterhaltsamen Videos, das ein oder andere Rezept mach ich bestimmt mal nach! Da ist es auch völlig verständlich, dass hier und da mal in eigener Sache beworben wird.

[@user-xw6sw7ni5y]

Deine Begeisterung am Herd,finde ich einfach cool und unterhaltsam. Und man lernt noch was dabei,danke dafür.

[@DocJo]

Nachgekocht. Ganz großes Kino. Als Beilage Reis.

[@angieangie5997]

Hallo mein kleiner Sohn liebt eure Videos sehr und inzwischen kann er auch schon fluchen wie ein Rohrspatz 😂

[@katrinbertolini1095]

Das ist mal wieder ein richtiges „Schnelle Nummer“ Rezept. Super schnell und easy nachzukochen und einfach unfassbar lecker 😋. Bin begeistert 👌! Herzlichen Dank für das tolle Rezept. - das wird so ins Repertoire aufgenommen 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@Seiteneingang]

Also ich finde es cool so wie du das machst ..danke dafür und mach genau so weiter

[@bluemchen9249]

Woow das gefällt mir....koch ich nach...👍👍👍🤗

[@RockinManuel]

Gerade nachgekocht und für ultralecker befunden! Greetings aus Österreich

[@vweber01]

yummi wie immer lecker, Herr Henssler toll

[@nadinedick7697]

Ich habe es gestern gekocht und es war mega lecker. Vielen Dank für das Rezept. 😊

[@jule8516]

Was für ein leckeres Rezept! Kochlöffel mit Teriyaki und Sesam -schön kross-; die Beilage ist aber auch dufte 😜. Und was für coole Pfannen, die regelmäßig wegen des geilen Wärmedurchsatzes die Temperatur-Sicherheitsschalten eurer Induktionsherde auslösen. Wäre doch auch ne Werbeidee: Hotter than hot: Diese Pfanne zwingt auch Ihren Herd in die Knie! Tipp für diejenigen, die daheim auch mit Induktion + Hensslerpfannen oder -töpfen kochen: Lasst die Pfannen nicht zu lange im "Leerlauf". Der Sensor des Überhitzungsschutzes kann eine leere Pfanne aufgrund der Temperaturverteilung erkennen... also recht zackig rein mit dem Gargut, dann klappts auch problemlos. Tipp 2: Für zu Hause reicht es auch, wenn die Pfanne etc. durchgeheizt ist und man dann leicht runter schaltet (maximale Stufe -1), sofern das Bratgut natürlich nicht zu kalt ist. Induktionskochen ist halt anders als mit allen anderen Varianten, man muss sich da n bissl ausprobieren. Man lernt aber schnell, wie Energieeffizient es gerade mit dem Hensslerkochgeschirr sein kann 😉.

[@doccoffee5817]

Habe solche Probleme noch nie gehabt.

[@monsieurnik2818]

Die asiatische Küche ist Weltklasse, da ich eine aktive Soja Allergie habe kann ich daher nur bedingt Verschiedene Gericht zu mir nehmen , da ich sonst von mit Magenproblemen kämpfen muss. Für dieses Rezept aber habe ich das in Kauf genommen und werde es definitiv öfter zubereiten !! Ganz klar eine 10/10

[@thomasburkhardt7865]

Koch ich Mittwoch nach !!

[@TheLazyman1987]

Man man Henssler da hasse aber ma wat feines rausgehauen 👌

[@michaelmielke8899]

Top! Sehr lecker 5Sterne !

[@rainerholder3911]

Hallo Steffen, kann immernoch nicht kochen aber habe alle deine Bücher und in Stuttgart bin ich am Start😂 VG

[@pupperich2804]

Moin, war letztens in Travemünde im ahoi essen, hatte den Teriyaki-Burger, hat mir sehr gut geschmeckt, meine freundin hatte das Rumpsteak, sie war froh, dass es nicht mehr in teriyakisauce getränkt ist. Grad die Bowls gibt's auch nur mit teriyaki, da könnte man vllt ne Alternative anbieten. Ich fands trotzdem gut, gerne wieder. Achja, wo is egtl das geile käseküchlein? War enttäuscht, dass das nich mehr auf der karte ist. Das Rezept von heute werd ich mir auch mal nachkochen

[@zotLek1337]

Super geil, super lecker!!!! Hab es genau so nachgekocht, meine Frau ist mega begeistert. Kurze Frage, muss ich sojasprossen unbedingt dabei haben??

[@karinschillerac]

Hi Steffen, das kenne ich. Meine Kochplatten spinnen auch manchmal rum. Kannst du mir sagen, warum man in dem Fall Speisestärke und nicht Mehl verwendet? Ich liebe so schnelle Gerichte. Ein Flöckchen Butter wertet jede Sauce etwas auf. Danke für das Rezept.

[@Sinas-bw6tu]

Als evtl Tipp wegen dem Herd. Es kann sein, wenn noch alte Schraubsicherungen im Schaltkasten für den Herd drin sind, das die langsam aufheben. Evtl. also mal den Sicherungen prüfen.

[@XXPhil4711]

Moin Steffen, wir hatten im Ahoi in Hamburg mal ein Gericht mit einer leckeren Trüffel-Ponzu-Butter. Würdest du das Rezept dafür mal zeigen 😊? Lg

[@thorsten2854]

Kenne das Problem mit dem Wok und Induktionherd, bei mir funktioniert es dem Wok ein bisschen länger auf der Herdplatte zu lassen. Irgendwann funktioniert das sehr gut. Zwar nicht im Sinne des Erfinders aber in der Zwischenzeit kann man ja ein bisschen schnippeln😊

[@MrBabebalou]

Was auch geil wäre wenn du bitte sagst ob hihe hitze Niedrig mittel

[@Heinz-KarlRimmenugge]

4:39 Hahaha😂😂😂😂

[@sorenschaak3710]

Karamellisierter Kochlöffel mit Sesam 😅

[@KNURRE]

genau das wollte ich auch schreiben :D der löffel muss mittlerweile nach allem schmecken

[@kmw11]

Heute ist mir nicht so nach süßlich. Kannst Du da vielleicht eine Variante mit Szechuan Pfeffer machen? Besten Dank! 🙃

[@timoeinstein7350]

Leude: absoluter Gamechanger Tipp! Bei asiatischen Rinder Gerichten das Fleisch mit ein bisschen Natron vermengen. Speisestärke bei Gerichten mit Hähnchen. Trust me. Das ist vieeel besser und macht das Rind soooo zart

[@User18481]

hallo ich arbeite bei einem kappen hersteller und wollte fragen wie hoch der verbrauch von trasher kappen von hr.henssler ist

[@margaretha7156]

Nimm mal den Kochlöffel aus der Pfanne dann schmeckt es doppelt so gut und lecker 😂❤

[@Bailey0609]

Meister, gönn dir doch bitte eine neue Induktionsplatte. Zumindest die von dir aus linke xD

[@SuperMartinius]

Eins meiner Highlights neben den Rezepten und der Unterhaltung: das mehr und mehr durchfettende Pappschild.

[@jonathandonovan1802]

bald isses durchsichtig 😅

[@katycountryfan]

Wenn nur dieses Geschlürfe und Geschmatze zum Schluss nicht wäre. Grusel, grusel 🙈

[@Ellmauer2010]

"Kuckt mal das alte "Gammelschild" hab ich noch 😂😂😂. Bitte niemals ersetzen. Dieses Schild ist fast schon Kulturgut 🙌

[@steverincklakevanendert4837]

Kann ich anstatt Sesamöl auch anderes ÖL nehmen?

[@philipp7327]

Kauft einfach mal alle mehr Henssler Produkte, dann ist auch mal ein neue Herd drin 🙂. Nicht das unser Lieblingskoch noch einen Herzkasper bekommt irgendwann.

[@mcfly1614]

Holzlöffel beim Henssler , der perfekte Job 😅

[@tonimendle3545]

Moin ja wenn du ein neues Kochfeld brauchst. Empfehle ich Bora Kochfeld. Mfg

[@SteiniHSV]

Hensslers Schnelle Nummer Herd im Shop wann?

[@manu.s.1856]

4× schon im" Ahoi " gewesen (Kiel). Bin im April live dabei in Hamburg+ Fast alle Gewürze von dir+ die Wabenpfanne von dir. Junge,ich mach dich noch reich.😂 Bin dir aber für alles Dankbar. Du hast mir das kochen etwas näher gebracht. Für einen netten Kommentar wäre ich dir sehr dankbar. P.S Bin auf Hamburg gespannt

[@Winnie_Grett]

Perfekt auf die Werbeshow reingefallen... 😅

[@dertonndorfer3566]

​@@Winnie_Grett@manu......Toooooool. Ich war schon 4x.......😂😂😂

[@antoninopapalia5921]

❤

[@fire201]

Hey Steffen, bist du heute auf der internorga? Lg

[@christinwinterpracht9301]

Eine Frage: Wenn man dieses Gericht so nachkocht und fertig hat, dazu aber Reis als Beilage essen möchte, kann man dann "irgendwie" noch eine Extra Teriyaki-Soße für den Reis machen, wenn man eben mehr Soße möchte/braucht? Einfach mehr Teriyaki-Soße zum Fleisch geben, soll man ja nicht.

[@Hobbykochstudio]

Gut gemacht, aber die Sojasprossen werden wohl Mungobohnensprossen sein. Und bei Dalli Dalli hätte es geheißen "Der Knoblauch war doppelt."

[@margotrausch-eckert3805]

Geht es auch ohne die Sprossen?🤔

[@astridswierczynski4672]

😂und schwups hat man gute Laune😂würde gerne mal beim Dreh dabei sein .Bis Montag dann ❤.l.g.

[@sabirei]

Da hab ich doch zur besten Frühstückszeit schon Bock auf Mittag 😄

[@manfredh.9277]

Pesto und Chilly Grisps gibt es nicht mehr?

[@tjh1423]

Von welcher Marke ist denn der Herd?

[@frankseidel4708]

Soll ich Bosch sagen, dass die endlich mal Eure Miele-Induktionskochfelder austauschen (Spende!) ?😊

[@tubecom809]

Apropos Speisestärke. Kann die irgendwie schlecht werden? Ich hab die mittlerweile schon ewig in einer Tupper Dose rum liegen. Keine Ahnung wie lange schon aber sicher schon ein Jahr. Das selbe gilt auch für mein Mehl.

[@hansarsch4175]

Das mit dem "sööö" hat sich ganz schön eingeschliffen

[@deleteduser3086]

Wenn die Pfanne manchmal nicht heiß wird, liegt das nicht am Herd, sondern an der Pfanne. Zum Vergleich einfach mal die Gusseisenpfanne aus dem Shop verwenden.

[@HankChinaski71]

Deshalb wurde die gleiche Pfanne ja auch auf dem anderen Kochfeld sofort heiss. 😄✌️

[@deleteduser3086]

Das hat damit nicht viel zu tun, es ist einfach zu wenig Eisen in den Pfannen. Die beschichteten Pfannen sind halt nur bedingt für Induktion geeignet. @@HankChinaski71

[@HankChinaski71]

@@deleteduser3086 Aha. Und darum funktioniert sie auf der einen Platte sofort? Faszinierend. Hatvsichvdie Legierung innerhalb von drei Sekunden verändert? Freue mich auf eine wissenschaftliche Erklärung zu diesem Phänomen.

[@mikehalle4194]

hey steffen, mein rezept hat es leider nicht in deinen blog geschafft..:( obwohl deine redaktion sehr freundlich war. aber ok.. ich finde deine rezeote super, auch meine ganze familie kocht regelmäßig die hennsler schnelle nummer :))) 👍

[@graschi8817]

Ist jemand so gut, und Kauft dem Henssler mal ein vernünftigen Herd ? :D

[@ralfb3689]

Sromrechnung bezahlen, dann klappt es 😂😂😂

[@user-xw6sw7ni5y]

Ja,das Mikro für den Kameramann,wäre cool.

[@cedric3616]

Existiert unser Schnittmeister Jonathan noch?

[@volkman4135]

Könnte es sein das eure Pfannen nicht so unbedingt mit Induktion zusammen funzen????? Frage für einen Freund😉🙃😂

[@borisreidelbach1679]

Ich frage mich ob henssler schon um 7 Uhr einkauft oder er macht das immer 1tag vorher das kann sein

[@bassti_]

Natürlich sind die Videos vorproduziert 😂😂

[@MartinaHalen]

Das Rezept ist echt toll. Leider bin ich hoch allergisch auf Knoblauch. Ist damit Terijaki für. Ich gestorben? Warum muss immer überall Knoblauch drin sein.

[@connys.3002]

Sollen wir für dich sammeln, damit du dir einen neuen Herd kaufen kannst❤ 😘

[@matthiasx251]

Davon gehe ich aus 😂

[@dirkgrandpre2916]

Warum denn nicht der Gasherd?

[@Uhritsch]

ich hätte mir schon längt ne neue Herdplatte zugelegt, kann man ja eh von der Steuer absetzen

[@wolpi7639]

Werfe bloß das Schild nicht weg, das ist in 50 Jahren viel wert. Den Erlös bei einer Versteigerung kannst Du dann ja einem wohltätigen Zweck zukommen lassen, wenn Du die Kohle nicht brauchen solltest.

[@marcelkirchhoff6266]

Dachte es kommt ne neue Küche?

[@lw7108]

Habe auch so etwas in Erinnerung...

[@jensdietrich8913]

war nur ne dumme Frage um Kommentare zu provozieren und den Algorithmus anzuheizen...einfach ein elendiger Laberkopf.

[@petraheide4908]

Statt das Rezept in die Infobox zu schreiben, das man nicht das ganze Video anschauen muß, wird nur Werbung gemacht.

[@umiudjango2040]

Alles super! Nur bitte schafft euch doch ein zweites Mikrophon an Grüße

[@wolfgangd.503]

Rindfleisch-ffffanne😂

[@crezitv5237]

Was gewürzt wird: Lebensmittel

[@arnokogel9069]

Bitte dem Kameramann auch Stimme verleihen. Wie pklange muss der gewürtze Holzkochlöffel mitbraten bis er bissfest ist?

[@mikehawk9550]

zweitkanal "Flogge Budda" muss passieren!

[@juliag.4061]

😂🧈🥳

[@andreasfeustel8089]

Diggi, von wegen kauf Dir ein anständiges Messer. Ich warte schon ewig darauf, dass das blaue Kochmesser wieder verfügbar ist. Warte ich vergeblich oder kommt das noch mal in den Schop? Die ewigen Furstkäufe die ich dann aus lauter Enttäuschung immer im Shop tätige, gehen inzwischen echt ins Geld! 😜

[@bracemueller7552]

Wie oft war ein Essen bsp. zu salzig oder nicht so wie erwartet und du musstest für die Kamera „mmmmhh“ sagen, dachtest aber schmeckt anders als erwartet? 😂

[@desperadoo68]

Das die Heide wackelt😂

[@Shwip27]

Wann kriegt Frerks der Kameramann endlich sein verdientes Mikro?!?!?!

[@chris_hendricks]

Schon Horst Lichter hat gesagt, Kochlöffel müsse man nicht mit kochen, die wolle eh keiner essen 😂

[@ronnyenn854]

Sojasprossen sind günstiges Eiweiss? Die haben 5 - 6 Gramm Eiweiss, zum Vergleich: Huhn hat 20 Gramm. Ganz so günstig wirds mit dem Zeug dann also nicht

[@RowMaen]

Bevor ihr nen neuen Herd kauft, besorgt Frerks erstmal nen Mikro 😂

[@manfredschwendler1400]

Leggar…

[@ErcanIbnAdam]

Also ich hab ja auch 2-3 Pfannen vom Hennsler und ich sag euch mal das Problem, das liegt nämlich nicht am Herd. Die Pfannen werden am Boden nach paar mal Benutzen irgendwie so schief dass der Induktionsherd die nicht mehr vernünftig erkennt. Scheint auch hier das Problem zu sein

[@celinasteigenberger5798]

Hmm, kann ich nicht behaupten. Haben seine Pfanne jetzt schon über 1 Jahr und ist fast täglich in Gebrauch. Haben auch Induktion, aber schief ist sie nicht. Liegt ganz normal auf. Selbes mit dem Wok. Keine Probleme.

[@Seb_U_92]

Zusätzlich noch Champignons würde ich Bombe finden 😂

[@gabbagander330]

Der Herd is kacke, aber direkt daneben ein kochfeld mit Gas haben. Das wäre doch optimal für ein Wokgericht. 😂

[@ingobruggenthies5912]

Einfach mal zuhören. Der ist noch nicht angeschlossen 😉

[@klausadams1150]

Teriyaki besteht zu 30 % aus Zucker!

[@4711Frankie]

Ja, sehr lecker, hab noch frischen Koriander drüber gestreut und Jasmin Duftreis als Beilage 👍….Hensslers Teriyaki Knoblauch ist echt lecker aber natürlich überteuert, um die Werbung dafür auszugleichen sein Gewürzsalz kann man selten benutzen, Thymian, Rosmarin etc. mit drin, passt selten, hier z.B. nach meiner Meinung überhaupt nicht….

[@hanskanns121]

Mit den ganzen Bakterien vom Schild 🙈, guten Appetit 👨‍🍳👍

[@doccoffee5817]

Keine anderen Probleme?

[@hanskanns121]

@@doccoffee5817 Nö 😂

[@flob456]

Gib dem Kollegen ein Mikro. Dann versteht man ihn auch

[@cruzmango2220]

irgendwie ist jede herdplatte immer kälter oder wärmer 😂😂

[@robsn3000]

Hi Steffen, eine Frage zum Rezept: Ist es zwingend notwendig die halbe Küche mit den Stärkefingern zu versauen oder kann ich mir zwischendrin auch kurz die Hände waschen? 😂

[@of1300]

Strom ist zickig.

[@Splinter2099]

Benutze doch den Gasherd daneben. 😉

[@antoninopapalia5921]

Erster

[@Flockenboitel]

Mikro für den Kameramann, statt Flocke Butter