Schweinerücken mit Bacon, Zwiebeln und Cheddar vom Grill

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Dieser Schweinerücken, gefüllt mit Bacon und Zwiebeln, überbacken mit Cheddar ist sicher kein Gericht für jeden Tag aber unglaublich lecker und saftig!
Hier die Zutaten für 4 Personen:
900g Schweinerücken
200g Cheddar
200g Baconwürfel
2 Gemüsezwiebeln
1 EL mediterran Gewürzmischung
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Mein Kameraequipment*:
- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
- Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
- Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
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Music courtesy of Audio Network

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Richtig geil tip top Ergebnis 👍🤤LG und Glück auf!

[@heikeobermann6026]

Super lecker. Jörn, deine Videos überzeugen mich immer wieder.

[@doerfi7428]

Wieder ein Mega Video! Sieht auf jeden Fall so aus dass ich das nachmachen muss!!! 😋

[@gabbagollom]

Einwandfrei Jörn, vielen Dank für das Video!

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne

[@stefanpuschel3753]

Wow, das war klasse! Hab ich direkt nach gemacht, vielen Dank für das geile Rezept und das coole Video.

[@rootboycooks]

Wunderbar!

[@Alex-bbq91]

Eine sehr einfache und sehr leckere Nummer. Vielen Dank dafür👍🏻🍻

[@e.bo.7410]

Schön wie immer, mach weiter so

[@lausimeyer6558]

Ein neues Video - der Sonntag Morgen ist gerettet - und Appetit habe ich jetzt auch.

[@BBQausRheinhessen]

alles richtig gemacht

[@dergoolem]

Klasse!

[@jorgreule9441]

Hervorragendes Ergebnis und Gericht 🤘👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@mb320cdi5]

Tolles Video wie immer und sieht Mega lecker aus👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

vielen Dank

[@svendoerr4755]

Wie immer sehr geil. Wird nachgemacht 👍

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@markuszimmermann1744]

Sieht meeeeeega lecker aus.. weiter so✌️✌️✌️✌️

[@Cisterciensis]

Hammergeil Jörn ... vielen Dank für diese Idee für einen Grillabend !

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne

[@GrillChillBBQLifestyle]

Sehr lecker, ich rieche es bis nach Hause. Grüße Pit

[@andrefiltgen5631]

Wahnsinn, einfach lecker und auch optisch ein knaller. Schönen Sonntag an alle Grillfreunde.

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Andre

[@ralfcerveny7672]

Schon cool und einfach!!! Ist was zum nachmachen!! Weiter so! Grüße

[@oliverrutten298]

Da kann nie was schief gehen.wunderbar

[@BBQausRheinhessen]

stimmt! gewinnerkombo

[@steffensix5309]

Habs nach gegrillt, super geworden. Danke

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr

[@steffendraxler5303]

Heute das erste mal ausprobiert. Top wie immer! Die Gäste waren sehr zufrieden.

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr Steffen

[@CheffeBraun]

Woher nimmst du nur immer solche geile ideen. Wahnsinn. Daumen hoch !

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@derschwabischekoch4397]

Super. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Gut gemacht!

[@BBQausRheinhessen]

Vielen Dank

[@hoevelgrillerbbq]

Mega ! Das wird ausprobiert 🎉

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@timogeis682]

Wird heute ausprobiert! Die Familie freut sich schon.

[@BBQausRheinhessen]

das wird lecker!

[@susiernstpost]

Sieht so lecker aus

[@BBQausRheinhessen]

war es auch :)

[@JollyRoger2408]

Sieht sehr gut aus. 👍

[@BBQausRheinhessen]

danke dir sehr

[@themasterofnot1260]

Meinen letzter Schweinenacken hab ich längs und quer eingeschnitten. Gefüllt mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und vermentierten Pfeffer. Auch ohne Käse traumhaft. Mit Käse hätte er besser zusammen gehalten. Aber nach ein paar Minuten hatten wir den schon verputzt.

[@BBQausRheinhessen]

Mit Nacken ist es halt so, dass da sehr viel Fett innen ist, welches nicht gebraten wird.. da ist so ein Schweinerücken echt besser. Aber lecker war es ganz sicher :)

[@themasterofnot1260]

@@BBQausRheinhessen Dafür waren die restlichen Gänge Huhn, Lamm und txogitxu Filet fast fettfrei :-)

[@ulfgerhardt3537]

Hallo Jörn, ich wollte einmal zwischendurch ein fettes „mach weiter so“ loswerden. Deine Rezepte und Ideen sind einfach Spitze und es macht Spaß zu schauen und nachzubauen!!!! Beste Grüße Ulf

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank Ulf

[@horstwilka3658]

Hallo Jörn,- echt ne geile Idee!!! Super! Viele Grüße aus dem Vogtland!

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Horst. Gruß zurück

[@novabelgica]

Tried this today. Absolutely perfect! :)

[@BBQausRheinhessen]

good to hear. Thanks for your feedback.

[@professortaste2890]

In der Tat, der Schweinerücken sieht wirklich großartig aus. Toll gemacht. Habt einen schönen Sonntag. Liebe Grüße Professor Taste

[@alexanderbeckmann3951]

Leck mich am Dill ! Ist zwar kein Rezept, was man Weight Watchers verkaufen könnte, aber Gott sei Dank geht es darum auch nicht. Der Braten strahlt doch eine enorme Anziehungskraft aus ;-) Echt super gemacht, wie immer auf höchstem Niveau.

[@markmoldenhauer5091]

Schaut verdammt lecker aus,wird gleich nach gemacht.👍

[@BBQausRheinhessen]

Ganz viel Spaß dabei

[@petesmith3080]

Jörn wieder voll in seinem Element, hier wird nicht gekleckert sondern geklotzt. Meeeega nice ;)

[@RowBowLP]

sieht richtig lecker aus! Cooles Video :)

[@BBQausRheinhessen]

vielen Dank

[@BBQ_Ferdinand]

Passt, wird nachgemacht ... Klasse! 👍 Lg Ferdinand

[@andre879]

Boah Hammer

[@matthiasschickl8103]

Sehr sehr lecker mach Ich nach😋👍

[@BBQausRheinhessen]

da lohnt sich

[@radiumme7711]

Boar.... Der sieht Bombe aus 🤤, da bekomm ich gleich Hunger.

[@BBQausRheinhessen]

das war mein Plan

[@arminwerz7872]

Wir haben ausprobiert. War mega lecker

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr

[@stefanf6272]

Hammer 👍😋

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@mx-fan_22]

Sieht sehr lecker aus 👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@holgersgrillenunderlebnis-2958]

Lecker Essen ✌🍺 Fantastisch 😉

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@jpkmann]

Mega. Probiere ich heute mal aus 👍

[@BBQausRheinhessen]

oh das wird wohl lecker.

[@zipcheerleader]

Meeegaaa-Granate dieses Teil - das war wahnsnnig lecker und eines der geilsten Grillgerichte, das ich je gegessen habe! 😍👍🏻😋👍🏻😎

[@BBQausRheinhessen]

haha ja das war schon sehr gut. Schön, dass Du dabei warst

[@kasimir9587]

Ich mache das auch so, wenn auch mit Nacken! Göttlich!

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr

[@theniceguy244]

Eine schöne Geschichte. :o) Schmecken lassen. So ein gefüllter Schweinerücken ist wunderbar einfach gemacht. Mache ich auch sehr gerne.

[@BBQausRheinhessen]

das stimmt. ist immer wieder lecker

[@HerrMax79]

Jetzt habe ich natürlich Hunger bekommen...zum Glück ist mein Beef Brisket (2x5kg) demnächst fertig. Und nochwas, Deine Mediteran Mischung ist ein Knaller...kann ich jedem nur empfelhlen. Schönen Sonntag an alle.

[@BBQausRheinhessen]

Vielen lieben Dank! ich habe ja gestern auch Brisket gemacht... immer wieder geil!

[@Freezer6999]

heute wird gegrillt, da kommt das video grade recht als inspiration! cooles vid wie immer!

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@Photofox66]

mmmmhh sehr geil

[@BBQausRheinhessen]

auf jeden Fall!

[@jorgriedmann368]

👍🏻Genial, wird demnächst mal gemacht😉

[@BBQausRheinhessen]

da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@jorgriedmann368]

BBQ aus Rheinhessen Danke😄

[@DBulldozer]

Sieht hammer aus und wird definitiv nachgemacht😛 LG aus Wien

[@BBQausRheinhessen]

Viele Grüße zurück

[@diesachsengriller]

hallo jörn, eine absolut runde sache sieht gut aus und wer beim grillen anfängt kalorien zu zählen der sollte lieber schon den kohkesack oder die gasflasche zu lassen😊😁 beste grüße aus dresden andré und marko

[@heijog]

Besser geht nicht. Gruss aus dem Münsterland Jochen

[@BBQausRheinhessen]

naja.. auf jeden Fall war er lecker :)

[@dieterullrich8230]

Servus Jörn, das ist ja ein Mega geiles Rezept, genau mein Ding. Danke dir, und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👍💪💪🔥🔥

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr Dieter

[@Zubbler73]

Booooah da bekomme ich direkt Hunger

[@BBQausRheinhessen]

das war mein Plan

[@pundapundapunda]

geil

[@BBQausRheinhessen]

absolut :)

[@BBQausBaden]

Das ist ein Schweinerücken ganz nach meinem Geschmack klasse gemacht 👍👍👍👍Gruß aus Baden

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@raucherpeter3211]

Was für eine grandiose "Schweinerei" Mega. LG

[@BBQausRheinhessen]

das hätte Dir gefallen!

[@sondelgriller9732]

Hallo Jörn 👋 sieht das Klasse 👍 aus 💪

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@tobiasgrilltde]

Du sagst es bereits: Bacon, Zwiebeln und Käse 🧀 was eine Kombination. Das gefällt mir sehr

[@mikeginsberg2908]

Wow was für ein Wahnsinns Braten. Sieht echt mega aus. Also der nächste Besuch kann sich auf was gefasst machen

[@BBQausRheinhessen]

Das wird den Leuten gefallen!

[@gabrielhirth4245]

Sieht Hammet aus des Teil Bravo Jörn !!!👍👍👍👍👍😃

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir

[@TheBBQBear01]

😮 wie pervers Geil ist das denn , alter sieht das Mega aus . Und ich Sitz hier wieder bei Brötchen 😩😩 Naja der Tag hat ja erst angefangen 🤩 Schönen heißen Sonntag noch ☀️ Lg Michael 🔥🐻

[@BBQausRheinhessen]

naja... das video ist schon ein paar Wochen her... als das heute rauskam, war noch nicht ans brötchen zu denken

[@andreasseidl698]

Servus Hammer Video und diesmal die Silberhaut entfernt,werd ich mitn Kumpel mal ausprobieren Gruß aus Bayern

[@sloan9089]

Also stand heute da ich leider keinem cheddar hatte habe ich einfach mal den würzigen tilsiter genommen und war nicht enttäuscht top Rezept und sind alle satt geworden ;} Das Video kam grade recht weil wir nicht wussten was wir essen wollen Danke dafür ;}

[@BBQausRheinhessen]

Sehr gerne

[@Moritz-Kater]

Ohr ne Du, isch wär bleede. Is das cool !👍👍👍

[@timobekemeyer582]

Mega🎉🎊🎊🎊🎉🎉👍🏻

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir

[@veraullrich645]

Hallo lieber Jörn, der Schweinerücken ist ja ein Hochgenuss und sieht fantastisch aus, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👏👏🔥🔥

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr Vera

[@alexb8150]

10Uhr morgends... und nach dem Video muss ich jetzt erstmal nen Schweinerücken kaufen gehen :D Sehr schönes Ding

[@BBQausRheinhessen]

haha wünsche Dir viel Spaß beim Nachgrillen

[@leonruru7506]

Wow

[@BBQausRheinhessen]

:)

[@torstengorsch8537]

Mega 🔥🐖🔥

[@BBQausRheinhessen]

absolut!

[@stephanschmitz9037]

Gestern auf dem Gasgrill nachgegrillt . Sehr lecker

[@herrschrodersreisen5948]

Ich hab noch einen Schweinenacken in der Truhe: jetzt weiß ich, was ich damit mache.... ein Knaller, Jörn; Daumen hoch!

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Schweinenacken ist dafür aber weniger geeignet. Das Fett im Fleisch wird sich nicht auflösen. Würde dir empfehlen, das Gericht mit nem Rückenstück zu machen.

[@MrUwe1960]

Das schaut aber wieder lecker aus. Ach jaaaaaa, wir blenden beim grillen immer die Kalorien aus Jörn ; )

[@BBQausRheinhessen]

das ist gut :)

[@MarcelloKSA]

Ich weiß ja nicht aber für mich...ABSOLUT FANTASTISCH ☝️👌😁

[@BBQausRheinhessen]

für mich auch :)

[@Jakinator96]

Gesehen und gleich nachgekocht, ganze Familie war begeistert. Danke für das geile Rezept!

[@ParagonPanda]

Gibt nix besseres als Bacon + Zwiebeln! 😋

[@BBQausRheinhessen]

WORD!

[@dermeyer1116]

Einfach nur super... Weiß nicht wer da Daumen nach unten verteilt 😤 ich glaube die haben keinen guten Geschmack 😇😇😇

[@BBQCulture]

Was soll da schief gehen! Das kann nur schmecken 😉👍

[@vanlife_unlimited7259]

Ich mag bei dir die Abwechslung... Mal was Kalorien armes- top!

[@biggiederexilfranke826]

Hi Jörn, was hällst du von der Idee den Rücken auch kurz an zu grillen damit da rundrum schöne Röstaromen sind!? Kann ja eigtl nicht schaden und vllt wenn man Käse in Scheiben nimmt, Zwiebeln & Bacon ein wickeln und in die Taschen stecken und oben geriebenen Käse mit Zwiebeln drauf, muss ich mal testen! Kommt bestimmt auch mega mega lecker wenn man den Rücken anräuchert statt amzugrillen

[@ronaldstapf3321]

Hab ich gerade auf dem Gasgrill. Riecht mega.... Gruß aus Gau-O...

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr

[@michaelnahberger6577]

Hi, sieht geil aus. Wie lange war der Braten drauf ? Bei 130 grad?

[@kuhneskochkanal3353]

Ne klasse Idee und wieder mal super gemacht 👍👍👍LG Anne und Helmut von Kühnes Kochkanal

[@THBBQ]

So hätte ich auch gern mal "Rücken"! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@BBQausRheinhessen]

Viele Grüße zurück

[@potsdamhobbykoch2898]

06:55 🔥🤩 Ich würde da lauter lachen 🤓

[@BBQausRheinhessen]

ne war schon 11 von 10

[@Der_Sauerlandkutscher]

Hi Jörn.... Auch hier könnte man ja ein wenig Schärfe mit rein bringen um das ganze ein wenig interessanter zu machen. Geiles Rezept was man nach seinen belieben umbauen oder erweitern kann. 😊 Cool

[@BBQausRheinhessen]

Das stimmt absolut! müsste. leider hat er auf mein Gesicht fokusiert... hätte ich auch lieber auf dem Braten gehabt

[@christianr.3838]

Kleine verSaute Schweinerei.. 😂👍 Nice... MIT NAM BERGKÄS SICHER O DER BURNER... WIRD PROBIERT,,, GUTE Arbeit Jörn...

[@MyNegativeCreep]

Danke für den Tipp letztens wegen dem Entrecote steak. Es wurde perfekt Medium! :-)

[@franzschmid9079]

Wie immer super Video. Aber hast du jemand der dir jeweils den Grill reinigt? Das gibt immer soviel Arbeit! Gruss aus der Schweiz

[@BBQausRheinhessen]

Hi. ConvEGGtor umdrehen, Luftschieber beide auf..20 Minuten.. ConvEGGtor sauber, Grillrost kann dann abgebürstet werden

[@vladopetric7314]

Ich liebe Käse. Super Video. 46 dislikes im Moment. Können nur Veganer sein....😖

[@uliknoll4853]

Sieht mega aus, wird nachgemacht - garantiert! Habe einen Schweinenacken im Gefrierschrank- müsste auch damit gehen - oder? Grüße Uli

[@BBQausRheinhessen]

Hi Uli, würde Dir tatsächlich Rückenn empfehlen. Denke mit dem Nacken solltest Du was anderes machen. Das Fett im Nackenstück, wäre kaum gekocht und nicht so gut.

[@uliknoll4853]

BBQ aus Rheinhessen Danke für den Hinweis - werd mir einen Rücken besorgen...

[@robertorosselini]

Schön gemacht. Wie man sieht ist "Zwiebel klein schneiden" ziemlich relativ ... :-)

[@BBQausRheinhessen]

alles ist relativ

[@Andylophe]

@@BBQausRheinhessen zB dein KFA xd

[@larst.ruckert5737]

Mir das jetzt mit leerem Magen im Büro anzuschauen war eine meiner schlechteren Ideen heute...

[@raraavis7782]

Uiuiui...geiles Ergebnis für so wenig Aufwand 👍

[@BBQausRheinhessen]

so solls sein :)

[@oliru6126]

🤩👍🏼🤤

[@BBQausRheinhessen]

auf jeden Fall!

[@stefantietz4795]

Hey Jörn, heute muss ich mal Kritik üben, meine Frau beschwert sich (nach ihrer Kur) das ich so zugelegt habe. Das ist allein Deine Schuld . Mach bitte weiter wie bisher. Danke für Deine Rezepte. Der Rücken mit Bacon und Zwiebeln war heute wieder ein Erlebnis

[@BBQausRheinhessen]

Skandal :) Ich will euch nur gut :)

[@UnrealLink]

ich könnte mir chmpignons dazu noch richtig gut vorstellen