Рет қаралды 23,040
Burgerimiehet Pohjois-Amerikassa ensimmäisen jaksossa kokataan vaahterasiirappi voilla mehevöity burgeri, eli SEATTLE BRGR!
Katso ohjelma nyt: www.ruutu.fi/ohjelmat/burgeri...
Burgerin resepti
Ainekset:
Valio voi
Chipotle tabasco
Vaahtera siirappi
Paprikajauhe
Chipotlejauhe
Tamminen Naughty pihvi x 4
Valio Naughty Cheddar
Vaasan naughty sämpylä
Naughty punasipulihillo
Burgersuola Naughty
Keltasipuli
Maizena
Rypsiöljy/frittiöljy
Resepti:
Sulata voi ja vaahterasiirappi pannulla, lisää savuchili, paprika ja chipotle tabascoa. Siirrä sivuun.
Leikkaa sipuli renkaiksi ja lisää Chipotle Tabasco, sekoita ja anna marinoitua yön yli
Lämmitä öljy kattilassa, varaa tarpeeksi iso kattila ettei öljy kiehu yli. Pyörittele marinoidut sipulit maizenassa, tiputtele sipulit irrallaan öljyyn ja frittaa kullanruskeaksi. Nosta paperin päälle. Lisää pieni suola päälle.
Paista burger pihvit pannulla, mausta Burgersuolalla molemmin puolin. Lisää vaahterasiirappi voita pihvin kääntämisen jälkeen ja Naughty Cheddar
Paahda sämpylät uunissa tai pannulla
Lisää voita sämpylän pohjaan ja kanteen
Lisää punasipulihillo ja fritattu sipuli kanteen, pihvi pohjalle
Cacio e pepe wedge
Ainekset:
Jäävuorisalaatti kerä
HK pekoni
Parmesan
Sitruuna
Mustapippuri
Naughty Base Aioli
Ruohosipuli
Resepti:
Leikkaa pekoni pieneksi ja paahda pannulla rapeaksi. Laita sivuun.
Laita kulhoon base aiolia, raasta mukaan parmesania, purista puolikkaan sitruunan mehu, mustapippuria, suolaa, maista maku
Leikkaa jäävuori salaatti isoiksi lohkoiksi ja asettele vadille, laita kastiketta päälle, raasta parmesania, pekonimurua päälle ja koristele ruohosipulilla
______________
Burgerimiehet Pohjois-Amerikassa on kotimainen ruokailu- ja matkailuohjelma joka alkaa 6.4.2023 Nelosella.
Monissa liemissä marinoidut burgerimiehet Akseli Herlevi ja Ossi Lahtinen palaavat Amerikkaan! Ravintoketjun huipulla kaahaavien kaverusten burgerinmakuinen road trip alkaa Tyynen meren rannalta Seattlesta ja kulkee Kalliovuorten läpi Teksasiin, jatkuu Mississippi-jokea pitkin Memphisiin ja Nashvilleen ja päättyy Alabaman kautta Atlantaan ja Atlantin valtamerelle.
Tärkeintä ei tietenkään ole päämäärä, vaan itse matka. Suurkaupungit on nähty, nyt rouhitaan Amerikan sydänmailla ja pikkukaupunkien burger-jointeissa. Kaikki syödään mitä vastaan tulee ja loput kokataan itse. Jokaisen jakson päätteeksi väsätään tietysti uusi äärimmäisen tymäkkä street food -resepti parhailla tuoreilla reissufiiliksillä.
Mikään ei pysäytä burgerimiehiä, kun tarjolla on tupla-annos americanaa, kanaa, kissakalaa, burgereita, pekaanipiirasta ja kantria! Täältä tullaan Amerikka, se on rautaa alle, kutonen silmään ja puita!