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Heute gibt es wieder eine geile Variante eines asiatischen Schweinebauchs. Probiert es zu Hause aus und schreibt in die Kommentare was ihr von dem Rezept haltet =)
Rezept:
500g Schweinebauch
1 Bund Frühlingslauch
Frischer Ingwer
1 Gurke
Gewürze für das Wasser:
Szechuan Pfeffer
Pfeffer
Salz
1-2EL Chinesischer Kochwein
Frühlingslauch
Ingwer
Gurken Marinade:
Salz
1 Prise MSG
Pfeffer
1TL Schwarzer Reisessig
1EL Sesamöl
2 Zehen Knoblauch
Frühlingslauch
Chili Öl
Rezept Soße:
6-8 Zehen Knoblauch
Ingwer
Frühlingslauch
1EL Kochwasser
Chili Öl
2EL Ketjap Manis
1EL Schwarzer Reisessig
1EL Sesamöl
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