Рет қаралды 42,978
Brownie to turbo czekoladowe, gęste, i bardzo soczyste, amerykańskie ciasto. Prawdziwy raj dla wszystkich wielbicieli czekolady! A jaki jest sekret perfekcyjnego Brownie? Odpowiednia technika pracy z czekoladą. Niestety, wielokrotnie zdarzyło mi się zjeść źle upieczone Brownie, stąd też postanowiłem poświęcić mu osobny odcinek. Powodem niepowodzenia jest zbyt wysoka temperatura, która sprawia, że ciasto staje się ziarniste i zbyt kruche… po prostu niedobre. W tym filmie pokażę Wam dokładny przepis, który krok po kroku doprowadzi Was do sukcesu. Sprzedałem w nim wiele wskazówek. Od dziś kończymy ze źle upieczonym Brownie! Zapraszam do oglądania, wspólnych wypieków i podzielenia się swoimi dokonaniami oznaczając @klasyka słodyczy na FB i IG :D
Obserwuj Klasykę Słodyczy na:
▪ Facebook ➡ / krzysztofilnicki
▪ Instagramie ➡ / krzysztofilnicki
Składniki
285g gorzkiej czekolady 70%
285g masło
235g jajka
430g cukier kryształ drobny
120g mąka pszenna
60g kakao