Senfeier oder "Eier in Senfsauce" schnell, einfach, lecker

Heute gibt es Eier in Senfsauce. Dazu braucht ihr:
Eier, hart gekocht und gepellt (ca. 2 Eier pro Person)
Ich setze sie in kaltem Wasser an. Wenn es kocht noch ca.6min.
für die Sauce:
Butter
Mehl
Salz
Senf
Wasser
als Beilage gekochte Kartoffeln.
sehr gut passt Möhrenrohkost dazu. Ich habe genommen:
2 Möhren
1 Apfel
1 kleine Schalotte (Zwiebel)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1Teelöffel Honig
etwas Zitronensaft
etwas Öl (habe ich im Video vergessen aufzufählen, sorry)
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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[@teddybaerli1]

Gerade entdeckt und mit großer Freude von Deiner ehrenamtlichen Tätigkeit gehört, wie schön!!!. Das passt so gut zu Dir, Deine soziale Ader, Deine Empathie, Deine guten Werke. Chapeau! Vielleicht liebe ich deshalb auch Deinen Kanal so sehr, weil es sich nicht nur um leckere Gerichte handelt, sondern um Dich als Menschen und Vorbild. Ich bin mittwochs immer bei einem sozialen Verein tätig, wo ich mich um demente Menschen kümmere, für die ich auch koche (heute gab es einen Auflauf mit Rigatoni und Sauce Bolognaise, frischen Kräutern und Mozzarella zum Überbacken, dazu einen grünen Salat), mit denen ich singe, spiele, spazieren gehe und die guten alten Zeiten in den Mittelpunkt stelle. Etwas Sinnvolles zu tun bringt so viel Freude und Momente des Glücks zurück. Und so viele lächelnde Gesichter. Ach ja, und diese tollen Senfeier könnte ich für meine Gruppe auch mal machen; die schmecken ihnen garantiert ganz besonders! Herzliche Grüße von Ted

[@kochenmitmuddi]

Hallo Ted, ich habe großen Respekt vor deinem Einsatz. Demente Menschen sind ja so viel mehr, als man im Augenblick sieht. Ihre Erinnerungen abzurufen in Liedern, Düften und Geschmäckern ist wertvoll. Danke, dass es Menschen wie dich gibt ❤️❤️❤️

[@teddybaerli1]

@@kochenmitmuddi Hab' vielen Dank für Deine berührenden Worte. Sei umarmt! Ted

[@alltagsnutzen8682]

Hat das hier eigentlich irgend jemand registriert? Muddi bekocht uns nicht nur herrlich, sie ist auch noch Notfallseelsorgerin!!! Respekt und Hochachtung!

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@annekonig4806]

es ist absolut eine Freude, Ihnen zuzuschauen, zuzuhören, mit verständlicher Erklärung und ihrer überaus sympathischen Ausstrahlung kochen Sie sich sozusagen im Handumdrehen in die Herzen der am Kochen Interessierten. Großes Kompliment, auch für das, was man so "nebenbei" von Ihnen erfährt. Sie bei Bettina Tietjen auf dem Roten Sofa! Das wär's doch. Alles Liebe, bleiben Sie gesund und so herzlich.

[@sonnenschein1001]

Da werden Kindheitserinnerungen wach ,hat meine Mutter öfters früher gekocht. Ich hab dieses Gericht immer geliebt ,einfach und lecker 😋.

[@guidohans3996]

endlich einmal richtige senfeier, die nicht nach mehl, nicht nach senf, sondern einfach nur nach senfeier schmecken! - herrlich, ich bin begeistert!!!

[@ruthhoge5445]

Sehr symphatisch und ein wunderbares einfaches Rezept, danke dafür ❤️

[@astrid4811]

Senfsauce bzw Dillsauce schmeckt auch gut zu Fischfilet. Ich finde es toll, dass du unsere gute, altbewährte deutsche Küche ganz unkompliziert wieder an die Frau und an der Mann bringst. Es wird zukünftig die regionale Küche wieder gefragter sein, auch bedingt durch die internationale Lage. Verwöhne uns bitte weiterhin mit deinen Kochvideos. Vielen Dank und LG aus Potsdam 🙏🙏

[@ilseheiland4205]

Ich esse auch gerne Dill oder Petersiliensosse ,hart gekochte Eier und Kartoffelbrei, einfach lecker

[@evama7129]

Ja, absolut richtig. Endlich anständige deutsche Hausmannskost

[@MarpoLoco]

@@evama7129 Ich frag mich ja, wie wohl unanständige undeutsche Hausfrauenkost aussehen mag 😏.

[@ursulagratz6432]

Senfsauce und Fischstäbchen um. Kartoffelbrei. Köstlich. Übrigens mit dem Zucker in die Sauce, lecker. 😊

[@rosemarielandhaeusser5316]

Tolles einfaches schnelles Rezept, kenne ich von früher. Hat meine Mutter auch gemacht. Ich liebe es. Schmeckt super lecker. Einfache Küche. Wunderbar sympathisch erklärt. Vielen Dank.

[@helgac.1844]

Mehlschwitze gieße Ich mit etwas Brühe an und dann mache Ich den Senf rein.Mit etwas Salz und Zucker abschmecken.

[@ritageyer8384]

Ich verfolge alle Ihre Koch & Backsendungen seit dem ich Sie entdeckt habe und habe sogar einiges von Ihnen für meine Küche übernommen. Vielen Dank für immer wieder neue Ideen. Sicher hat jeder seinen eigenen Stil, aber die Bereicherung macht es. Zum Beispiel dieses Gericht "Senfeier" mache ich süß/sauer und schlage die Eier zum Schluss in die fertige Soße und anschließend in der Soße etwas ziehen lassen. Schmeckt auch lecker.

[@Winniwindel]

​@@helgac.1844 Ich auch

[@evelynz.5973]

Liebe Muddi, leider habe ich das Video erst heute gesehen. Die einfachen Gerichte sind oftmals die besten und überdauern den jeweiligen Lifestyle in der Küche. Gut zu wissen, dass sie heute noch genau so gut schmecken wie in unserer Erinnerung. Dass du ehrenamtliche Notfallseelsorgerin bist, passt zu dem positiven Bild, welches ich mir anhand der Videos von dir gemacht habe, bewundernswert! Deine ruhige Art gefällt mir sehr. LG Evelyn

[@kochenmitmuddi]

Danke, liebe Evelyn. Sonnige Grüße zum Wochenende! 🌞🌞

[@kerstinklein2687]

Wir essen gerne Senfeier . Ich nehme nur immer Milch statt Wasser . So hat es meine Oma gemacht . Ansonsten mache ich den Rest genauso.

[@connyschindler916]

Kleiner Tipp, mit Kapern schmeckt das leckere Essen noch besser. LG

[@elfriedebrenner6695]

Werde ich Morgen gleich kochen

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen!

[@user-qs1jb2fq7i]

Hallo Muddi, du siehst frisch erholt aus, toll! " Mal ein anderes Kompliment für dich " ! 😊 Senfeier, immer lecker...

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@pit_bullthereal6826]

Liebe Leute bitte unbedingt Zucker dran kleiner Tipp...an alles ob Soße Kuchen whatever kommen immer Salz und Zucker

[@sunnyPeti66]

Ich liiiebe Senfeier! 😍🥰 Schön, dass du wohlbehalten und beschwingt aus dem Urlaub zurück bist. Unsere Eier brauchen 8 min. 😁 Wir machen Gurkensalat dazu. Weißte was....mein Mann mag keine Senfeier. Darum mache ich mir heute mittag welche- nur für mich. 😍😋 So kann ich auch gleich die restlichen Kartoffeln von gestern aufbrauchen. Wunderbar!

[@tanjagrimsehl1711]

Danke liebe Mutti für die schönen Rezepte, gute und einfache Küche 🥚🥔gibt es bei mir dann auch bald wieder 😀

[@geldverdienen1122]

Wow, ich habe mich nie an die Senfsauce herangetraut, aber mit diesem Rezept bekomme ich das auch hin. Danke für dieses Rezept, und Kompliment, ein toller Kanal!

[@clessig47]

Ich verwende immer anstatt Wasser,Hühnerbrühe und mache Senf und Meerrettich mit Zucker und Pfeffer dazu. Ausserdem schlage ich dann in die fertige Soße die rohen Eier und lasse es langsam stocken . Dieses Rezept kenne ich aus meiner Kindheit und wir haben es beibehalten. Ist ja auch schon 70 Jahre her. Aber ich habe bei Ihnen sehr viele gute Tipps abgucken können.Alles Gute!

[@kochenmitmuddi]

Das klingt auch sehr lecker. Mit aufgeschlagenen Eiern kenne ich auch, aber dann in saurer Soße. Früher gab es eingeweckte rote Johannisbeeren dazu.... auch lecker

[@regi920]

Ich gebe auch immer die rohen Eier zum Stocken in die Sauce. Schmeckt mir besser

[@clessig47]

@@kochenmitmuddi ja ich vergaß etwas Zitronensaft dazu und Balsamico 👍😉

[@bayernsunnys_cam]

Bei uns in der Familie gab es nie Senfeier. meine Eltern mochten die nicht. Dafür aber Eier süss-sauer. Jetzt werde ich mich mal daran wagen. Die Idee dazu hatte ich schon länger und nun auch eine schöne Rezeptpräsentation von dir gefunden. Besten Dank dafür.

[@gundameyer2941]

Ich freu mich auch, dass du wieder für uns da bist. Hoffe du hast dich schön erholt. Sei herzlich gegrüßt❤️. Deine Senf Eier sehen super aus. Wird wieder nachgekocht.

[@barbarawendt1462]

Einfach nur lecker das Gericht . Ich liebe es und es geht sowas von einfach .

[@sigridenax8370]

Liebe Muddi , mit verschiedenen Senfsorten schmeckt die Sosse noch besser! Auch eine Prise Zucker darf rein! Übrigens Dein Käsekuchen ist ganz grosse Klasse, habe ihn schon mehrfach nachgebacken, Danke!

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 👍

[@lonilewis1178]

Boa das hat mein Papa als Ich klein war immer gekocht. Das war lecker Danke Koch ich so nach. ❤

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen 👍❤️

[@markusschenker7715]

Hallihallo vielen lieben Dank für die vielen vielen spitzenmäßig erklärten Rezepte das kann nur eine Mutti so rüberbringen wir freuen uns auf viele viele weitere Rezepte und können nur sagen vielen Dank liebe Grüße aus Thüringen

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@christameyer5462]

Ich bin begeistert von den einfachen Gerichten und auch von der Köchin, macht mutig selbst zu kochen.😂

[@kochenmitmuddi]

So soll das sein 👍❤️

[@aika2411]

Esse unglaublich gern Senfeier. Mache es auch mit glasig gebratenen Zwiebeln, etwas Zucker und mehr Senf. Für meine Kinder dann aber den milden. Speck hab ich nicht immer da aber auch so kenne ich das. Sehr lecker 😋 Hab sehr viele Gerichte von dir auchvso von meiner Omi gelernt und bin ganz stolz darauf. Deine Videos wecken dann immer meine Erinnerungen und das schönste Geschenk daran ist, wenn die Kinder sagen: Mama, darf ich nochmal, das ist so lecker ❤️🥰

[@kochenmitmuddi]

Ja, das ist das schönste Lob, wenn die Kinderaugen leuchten ❤️

[@helgaklauenberg3305]

Ich mag Senfeier sehr gern habe ich von meiner Mutter bei mir kommt noch ein spritzer Zitrone und eine prise Zucker dran. Vielen Dank für die nette art es zu presentieren. 🍀💖👍

[@thomashanks3255]

Hallo Helga, wie geht es dir. Ich hoffe, es geht dir gut. Ich bin Thomas aus Virginia US.

[@elfriederohringer3540]

Vielen Dank für das leckere Rezept 👌

[@marielies3187]

Hallo liebe Muddi, auch wenn ich bestimmt ein paar Jahre älter bin als du, schaue ich deine Videos gerne an. Viele Gerichte kenne ich, nehme deine Kochweise gerne als weitere Anregung, so manches ist auch neu und vor allen Dingen erachte ich es als so wichtig, Grade jungen Menschen einfach Gerichte, wie du auch eben sagtest für den kleinen Geldbeutel, zu zeigen. Finde ich einfach alles prima! Die Senfeier sind auch eines meiner Lieblingsessen, nur dass ich scharfen Senf dazu nehme, aber das ist ja einfach das persönliche Gusto.

[@kochenmitmuddi]

Danke für die liebe Rückmeldung ❤️

[@user-cy8dn9tg4r]

Danke Liebe Muddi.Ich find es immer wieder schön,das ein hilflosen Mann am Herd,von Ihnen gute Tips bekommt,um seine Speisen auf den Punkt,dann gut schmecken.

[@mv.d.k.prepperoma6310]

Ich liebe alles mit Senf! Ich bin Bautz' ner süchtig 😂 Sefeier mag ich natürlich besonders 😋

[@evihempel9888]

Nur Bautzner Senf!!! Eigentlich verwende ich Mostrich 😄

[@mv.d.k.prepperoma6310]

@@evihempel9888 Ist das nicht einfach ein anderes Wort für Senf ?

[@inci2]

Mehlschwitze als Grundlage für Soßen, war eigentlich das erste was ich gelernt hatte, Einmal von Oma, und ein zweites mal im Koch Unterricht meiner Schule. Damals war ich grade mal 13 Jahre alt,, Ist also schon eine Ewigkeit her... Eier in Senfsoße ist ein Klassiker und wird bei mir gerne zubereitet.

[@sigrittarichter7799]

Gut erklärt! 👍 Senfsoße mit Eiern und Kartoffeln geht immer! Ich bin damit groß geworden. Bei uns gab es aber nie gekochte Eier, sondern immer Spiegeleier in Butter gebraten dazu (möglichst noch mit ein paar gebratenen Schinkenwürfeln). Die Senfsoße wurde separat gereicht. Ich finde das Gericht mit Spiegeleier herzhafter. Das ist aber Geschmackssache. 🙂

[@mariazones]

Meine Mutti macht das ganz genauso und ich hab es daher von ihr übernommen. Tolle Videos und sympathische Frau 👍

[@peterschmidt5790]

Liebe Muddi, auf dieser Soßenbasis kann man, so hat es meine Mutter immer gemacht, süß-saure Eier machen. Vom Prinzip her genau wie Senfeier, nur eben süß-säuerlich abgeschmeckt, natürlich dürfen dann die Kapern darin nicht fehlen. Liebe Grüße

[@irina2864]

Jaaa, das hat meine Mutti auch immer gemacht...lecker 😋

[@gabrielekellermann2008]

MMMh, lecker! 😘 Ich lasse immer noch "eine Hand voll Speck" aus und gebe zm Schluss ein bisschen Zucker dazu. Habe ich so von meiner Muddi gelernt 😋

[@kochenmitmuddi]

Gute Idee 👍❤️

[@elkebottcher9429]

Liebe Muddi, das war mein Lieblingsgericht in der Kindheit . Dankeschön dafür ❤❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

Immer wieder lecker 👍

[@dorisammer2280]

Urlaub muß auch unbedingt sein, gut für die Kreativität!!! Dann geht es mit Spaß wieder weiter!!!!

[@sylviaulbrich4711]

Sehr lecker. Ich mache die Sendsoße mit Milch. Noch etwas Pfeffer und eine Prise Zucker.

[@easy4646]

Ich mache das auch mit Milch und zusätzlich noch ein Eigelb in die Soße, das gibt eine schöne Farbe😊

[@millie9886]

Genauso mache ich sie auch. Nur mit Wasser nicht mit Milch. So ein einfaches Essen und trotzdem eins meiner Lieblingsspeisen.

[@kochenmitmuddi]

Geht und auch so 👍❤️

[@rkk5681]

Ach, du lieber Himmel😂...Eier in Sensoren,da werden Kindheitserinnerungen wach!!! Genau so mache ich das heute noch....für meine Enkel!! Danke für das Video❤

[@kochenmitmuddi]

Gerne ❤️

[@mariannegoers9273]

Wunderbares Video. Es regt immer wieder zum Nachmachen an . Vielen herzlichen Dank.👍

[@kochenmitmuddi]

Immer wieder gerne!

[@matthiasschorn6510]

Liebe Muddi, vielen Dank für ein tolles Video. Mein erstes von Ihnen, aber nicht mein letztes. Chapeau!

[@gittawied5438]

Hallo Muddi ! Super !!! Die Soße mache ich genau so. Die Eier koche ich nicht, sondern schlage sie in die Soße hinein und lasse sie stocken. Allerdings kommt bei mir auch ein wenig Zucker mit rein. Kartoffeln passen prima dazu. Danke🤗 Liebe Grüße aus dem Taunus von Gitta

[@kochenmitmuddi]

Das kenne ich als verlorene Eier 😉 LG Muddi

[@gittawied5438]

Aber es schmekt auch 🤗

[@helgeisonline2300]

Hab's gesucht... und genau so kenn ich's noch Daheim! Vielen vielen Dank! Klasse!

[@reinerschoenert904]

wie meine Grossmutter ! Eier werden in die sauce geschlagen und in der Senfsauce gekocht , schmeckt viel besser ,die Kartoffeln dazu schoen weichkochend ^^

[@SmoNordskeren]

Sieht lecker aus!

[@DeinBodyvitaltrainer]

Senfeier was ganz leckeres ! Danke für dein Video bzw dein Rezept ! Liebe Grüße Ludwig

[@onTour__]

Immer so schön erklärt

[@maxmike7072]

Dankeschön Muddi 🙋🏻‍♂️☺️ Ich bin ein afghaner 🇦🇫 Und das ist mein erster Mal dass habe ich probiert Und das Video gefällt mir sehr gut Danke für alles es war lecker ❤️👌🏻

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 👍

[@cantusfirmusbecker7825]

Klasse! So geht‘s - ein lecker Essen gut erklärt! Tolle Köchin und auch noch Notfallseelsorgerin! Alle Achtung! Dazu noch Söhne und Mann und immer lecker Essen! Alles mit Liebe! Danke für die schönen Videos!

[@kochenmitmuddi]

Herzlichen Dank!

[@corneliaschutt3750]

Vielen lieben Dank und schön, dass Du wieder da bist. Liebe Grüsse

[@kleinedunkleseele]

Schön, dass du wieder da bist 🙂 Senfeier gab es erst am Wochenende bei mir!

[@nelliknodel6295]

O ich hab das schon probiert das schmeckt ser gut Dankeschön

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗

[@petrab.6262]

Hallo Muddi, wenn ich meine Eier in Senfsoße mache dann nehme ich anstatt Wasser immer Brühe , das hebt den Geschmack 😉. Ganz liebe Grüße aus der Geltinger Bucht. Hier kann man übrigends auch sehr gut Urlaub machen. 😘

[@janatunte863]

Ich mag gerne Senfsauce, ich mache aber definitiv mehr Senf dran und auch noch Pfeffer und Zucker. Njammi. Schmeckt auch gut zu Backfisch 😊

[@thomashanks3255]

Hallo Jana, wie geht es dir. Ich hoffe, es geht dir gut. Ich bin Thomas aus Virginia US.

[@gabiko2904]

Das hat meine Mutter immer für mich gekocht. ❤️ dabei gab es aber Endiviensalat. Auch soo lecker. LG !

[@lillysu8019]

Habe es grade nachgekocht .Einfach und lecker. Finde ihre Videos super!!!

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich

[@marinastube6735]

Wunderbar😍 Wir essen gerne süss saure Eier. Braune Mehlschwitze, Salz, Zucker und Essig. LG Marina🌺

[@marlieskuhrt976]

Ich auch,mmhjammi

[@christinareggentin6238]

So kenne ich die Senfsoße auch!

[@user-lt3bl6uu7w]

Meine Oma hat noch ausgelassenen kleigewürfelten fetten Speck rangemacht, war mit und ohne immer sehr lecker

[@kochenmitmuddi]

schön herzhaft 👍❤️

[@Betty-zy7rb]

Hallo liebe Muddi Mach es ganz genauso wie du.Meine Omi hat es mir beigebracht und koche es hauptsächlich für meinen Mann der dieses Gericht so gerne hat.Hab dich gestern durch Zufall gefunden und mir gleich Videos angeschaut.Du erklärst es ganz toll immer so dass es wirklich jeder nachkommen kann.Vor allem kommst du sehr positiv und herzlich in deinen Videos rüber.So das wollte ich mal loswerden😃👍

[@kochenmitmuddi]

Ganz lieben Dank und ein schönes Wochenende!

[@Betty-zy7rb]

Das wünsche ich dir und deiner Familie auch und mach bitte immer weiter so👍😊

[@michael_z6204]

Das Gericht kenne und liebe ich seit meiner Kindheit. Bei uns wurde die Sauce mit Milch/Wassergemisch gemacht, alternativ auch mit Brühe. Ein Schuss Essig durfte nicht fehlen. Lecker!

[@ramonawestberry4751]

So kenne ich es auch Milch und etwas Wasser

[@andreahanzlik7110]

Ein kleiner tip. Eine schöne prise zucker rundet es ab. 😁

[@Maus1956]

Echt lecker, das gibt es gleich morgen.

[@kochenmitmuddi]

Guten Appetit!

[@christinmeier7572]

Wird heute nachgekocht liebe Muddi, bin gespannt ❤😊

[@kathykruse9930]

Haben wir früher soooo gern gegessen!!!!! DANKE

[@claudiastons5901]

Liebe Muddi Die Senfsosse war heute ein gedicht🎉. Meine Ma wollte die mir immer beibringen, aber dazu kam es leider nie. Jetzt hast Du die mir gezeigt lieben Dank dafür😘

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr 🙏❤️

[@missis.x.3546]

Bei mir kommt ein bisschen Paprika Pulver und Petersilie rein, ansonsten wie bei dir. Sehr lecker, danke für die Erinnerung

[@astridgeske1870]

Danke Muddi , tolles Rezept . 😊

[@kochenmitmuddi]

und so einfach ❤️

[@ilsevelling5049]

Ich mache die Eier fast genauso,aber mit etwas mehr Senf und anstatt mit Wasser,mit Brühe. Noch mit etwas Zucker abschmecken und Kartoffelpüree dazu. Als Beilage schmeckt Endivie Salat dazu,oder rote Bete.

[@kirstenwiemann5134]

Ich habe mich auch gefragt, ob es nicht mit Brühe und einer Prise Zucker noch herzhafter und abgerundeter schmeckt. Ich glaube, ich habe die Sauce irgendwo auch mal mit einem Anteil körnigem Dijonsenf gegessen. Das war auch gut.

[@Isabell2109]

Ich mache das auch immer mit Brühe, Zucker und Essig

[@rianoell6086]

Ganz tolle Rezepte..... Lecker 😋

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😋

[@herbertwedelmann395]

Ich würde wegen des besseren Geschmacks trotzdem eine klare Gemüsebrühe nehmen. Es schmeckt besser, wenn man für die helle Schwitze nicht nur Butter, sondern auch etwas Speck auslässt. Zwiebeln auch nicht vergessen. Zum Schluss die Sauce durch ein Sieb.

[@juttaschreiber-tekath3205]

Hallo Muddi, vielen Dank für diese Zubereitung, bei uns heissen sie Süß -Saure Eier. Ich lass immer noch ein bisschen durchwachsen Speck aus und fuege diesen dann zum Schluss dazu. Schmeckt super, viel Spaß beim weitermachen. Ich hab ihn beim zuschauen. Alles Gute, bis dahin Jutta 😊

[@kochenmitmuddi]

Süßsaure Eier kenne ich auch, das ist ein anderes Rezept, aber ähnlich. Bei uns heißen die auch verlorene Eier. LG Muddi

[@CHumb-uf3zn]

Hey Muddi. Kennen Sie das??? Man soll ja normal essen. Aber ich hab heute Senfeier gemacht. Beim kochen schon soooo einen Hunger gehabt. Und jetzt so gut gegessen, das ich jetzt mit meinem Bäuchlein auf der Couch liege. War das lecker. Nachher gehe ich etwas spazieren. Aber jetzt geniesse ich diese,,es war so lecker Ruhe" hihi

[@kochenmitmuddi]

😋 So soll das sein 😂

[@Winniwindel]

Schön,dich gefunden zu haben. Eier mit Senfsauce eigentlich gesucht,kenne es aus DDR Zeiten, gut und einfach das Video von DIR, Scrolle mich Mal nun durch deinen KANAAL, Sehr interessant, danke 😊

[@BrauseBaer1000]

Lecker, Eier in Senfsauce 🤤 Wir essen Eier auch gern mit Petersiliensauce 👍

[@marleneschulz384]

Hallo, liebe Kochmuddi! Meine beiden Erwachsenen Kinder lieben heute noch dieses Gericht. Ich finde es schön, dieses Gericht mal wieder in Erinnerung zu rufen. Hab's leider nicht mehr gemacht, umso ehrlich liebe ich diese Anleitung.❤-lachen Dank dafür. Werde es einmal machen in der Annahme, Meine großen werden sich freuen. DANKE fürs Rezept. Mach weiter so, ich mag neue Inspirationen. Einen wunderschönen Sonntag wünscht ganz ❤Licht Marlene aus Gütersloh.😂 ❤ ❤

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank! Dir auch einen schönen Sonntag ❤️

[@karlapetz7397]

Hallo meine liebe Muddi🙋 SENFEIER... das ist eine der Lieblingsspeisen meiner Kinder😋 Ich komme aus dem Norden und daher kommt bei uns immer noch etwas Zucker mit an die Soße. ... Leicht süss/sauer. Aber auch Dein Rezept ist sehr schmackhaft. Freue mich sehr, dass ich Dich gefunden habe. 👍🏻

[@elkeoppat6833]

Würden sie bitte mal Geflügelsalat machen das wäre sehr lieb von ihnen Danke im voraus

[@davidwalter2974]

Danke für deinen tollen Rezepte, schmeckt wie in meiner Kindheit 👍

[@H-Wa]

Bin immer wieder überrascht. Genau wie ich die mache.👍

[@Oberberg1532]

Lecker, machen wir auch oft, aber nur am Anfang zum ablöschen Brühe, dann mit Milch und oder Sahne verfeinern. Dazu Blattsalat mit weißem Dressing. Da könnten wir uns rein setzen.

[@josi20]

Ich liebe es auch - hat Mama gekocht mit Kartoffeln, mittags nach der Schule… 😊

[@leuchtturm2455]

Gottes Reichen Segen aus Mecklenburg-Vorpommern Neubrandenburg. Meine MUTTI SCHAUT AUCH MUTTI! 😘✝️

[@kochenmitmuddi]

Danke für die lieben Grüße. Ebenfalls eine gesegnete Osterwoche und liebe Grüße auch an die Mutti ❤️

[@leuchtturm2455]

@@kochenmitmuddi Dankeschön. ✝️👑✝️

[@erikaritaso895]

Ich kenne eine Variante mit Schwarzwurzeln. Man schwitzt in der Butter gehackte Zwiebeln und magere Schinkenwürfel mit an. Mehlschwitze wie gehabt u.s.w. In der fertigen Soße ein Glas abgetropfte Schwarzwurzeln und ein par Kapern erhitzen. Mein Mann möchte das nur noch so. Deine Videos sind ganz toll 🤗

[@kochenmitmuddi]

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

[@Zworni]

Vielen Dank endlich hab ich mal `ne vernünftige Senfsosse hinbekommen..lieber Gruss aus Anhalt

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@simonebrunn2622]

Ein Genuss für mich zu zuhören. Herzlichen Glückwunsch ! Du machst die Videos einfach SPITZE . LGSIMONE

[@kochenmitmuddi]

Danke für das Lob!

[@monikamayer8677]

Bei uns kommen süßsaure Gurken gewürfelt aus dem Glas mit ein wenig vom Gurkenwasser dazu. Erst da kommt der richtig gute Geschmack dazu.Alles gut zusammen ziehen lassen.

[@kochenmitmuddi]

Kann ich mir gut vorstellen. 👍

[@karinliane547]

Muddi ~ gibt ihren Senf dazu ~ Schlicht und ergreifend Lecker wie immer ~ 💌🤍😊🤍💌

[@inci2]

Wir sind nur zu zweit und essen nicht so viel. Ich koche die Eier im Eierkocher. Ist Energiesparender als im Topf. Senf Eier gibt es bei uns auch öfter mal.

[@snjezanamilluzzo1869]

Hallo liebe Mutti vielen Dank für die tollen Rezepte es macht immer wieder Spaß das nachzukochen und es schmeckt toll und einfach und schnell und lecker vielen Dank und für alles hoffentlich bleibt bleibst du uns lang erhalten bleib gesund alles liebe Snježana Milluzzo

[@missykimberly2142]

Grüße Muddi, total tolles Video. Hab mich gefreut, dass du mein Lieblingsessen gekocht hast. Um ehrlich zu sein, bin ich nicht die Beste im Kochen. Aber ich werde es mal probieren. hihi. Jetzt weiß ich wie :D Ganz liebe Grüße, fühl dich gedrückt.

[@kochenmitmuddi]

Hallo Kim, danke für den lieben Kommentar. Versuche es einfach. Kochen ist gar nicht schwer. Es dauert nur ein wenig, bis man die Basics drauf hat. Auch bei mir ist in jungen Jahren nicht alles auf dem Teller gelandet, weil total misslungen. Daraus lernt man auch ;) Liebe Grüße

[@kirstenwiemann5134]

So soll es doch sein - daß man Lust bekommt, etwas zu lernen und den Anreiz hat, etwas auszuprobieren, was man bislang nicht so gut kann. Dafür ist Muddi eine gute Lehrmeisterin, die die Hemmschwelle senkt. Macht bestimmt auch vielen jungen Leuten Spaß so, oder?

[@ankecerny]

Muddi du bist toll.Deine Rezepte klasse und alle alltagstauglich. ❤

[@yvonneb.2570]

Senf Eier mache ich auch immer selbst sehr lecker 😋😋😋😋😋ich mache aber zu dem Wasser noch Gemüsebrühe mit rein 1teelöfel. Dann senf und fertig..... Eier zu fertig

[@kochenmitmuddi]

Sehr gut 👍

[@anahaak5768]

Cool 🤩versuche ich mal . Wünscht sich mein Mann schon länger .😊 LG Ana

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen!

[@eliezermoreno7536]

Super, Muddi ist wieder da 👏👏👏

[@rubenboy5653]

Für mich zu wenig Senf, aber das ist Geschmackssache.Danke für das Video

[@JakobCreutzfeld2562]

sehr lecker! Was mir aber noch gefehlt hat ist frischer Schnittlauch in der Sauce, für mich ein absolutes Muss. Salzkartoffel dazu und ein grüner Salat und ich könnte mich da hinein knien. Du hast eine sehr sympathische Art deine Rezepte zu vermitteln, hol mir gerne Ideen und Inspiration auf deinem Kanal. Danke.

[@adelindekowal8452]

du erinnerst mich immer so sehr an meine Mutti, die leider schon lange verstorben ist.Sie hatte auch so eine ❤liche Art. Bleib uns gesund!❤und vermittle uns weiterhin deine tollen Rezepte👍😃💐🙋‍♀️

[@gutentag2155]

Mary: kapern müssen ran☺️😊😉😌

[@kochenmitmuddi]

so verschieden ist das. Bei Senfeiern machen wir das nicht.

[@miahisense6282]

Hallo Muddi Das Gericht gab es am Freitag (manchmal ;oder Fisch ) , weil wir Katholisch erzogen wurden . Es gab auch auf dem Schulbrot keinen Aufschnitt . Aber das Gericht find ich noch heute sehr 😋 lecker .

[@sarahkuhne6220]

Klasse Video, Muddi 🌹

[@kochenmitmuddi]

Gerne ❤️

[@selmaabali4767]

vielen lieben dank muddi wird heute gemacht

[@kochenmitmuddi]

Viel Erfolg!👍❤️

[@oliverwestphal3082]

passen auch gut immer Buletten oder Hackklopse dazu *mjamm* 😎

[@Isabell2109]

Ich mache auch immer eine Mehlschwitze und kippe die dann mit Brühe und Milch auf. Danach würze ich mit Essig, Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker. Senf darf es auch ein bisschen mehr sein bei mir.

[@oliverschmitz1721]

Muddi nimmt halt lieber mehr Mehl und mehr Wasser... Dann schmeckt es halt auch nicht so ganz intensiv nach kochen. Alternativ kann man natürlich direkt die Mc-Donalds-Salat-Creme nehmen... Spart Zeit und Abwasch.