설탕이 없는데 불맛나는 기사식당 불백이 가능할까!? 불맛내는 2가지 방법

#돼지불고기 #불백 #뒷다리
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1. 소스
- 쪽파 30g (link.coupang.c...)
- 양조간장 25g (link.coupang.c...)
- 청주 25g (청하)
- 스테비아 20g (link.coupang.c...)
- 알룰로스 10g (link.coupang.c...)
- 마늘 20g (link.coupang.c...)
- 참기름 10g~15g (link.coupang.c...)
- 노두유 6g (link.coupang.c...)
- 간 생강 2g (link.coupang.c...)
- 후추가루 약간 (link.coupang.c...)
- 미원 5g (link.coupang.c...)
- 다시다 3g (link.coupang.c...)
- 불맛 시즈닝 20g (link.coupang.c...)
- 고춧가루 3g (link.coupang.c...)
1. 주재료
- 불고기용 돼지 뒷다리살 500g (link.coupang.c...)
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[@queengod5802]

앜ㅋㅋㅋ다 있는 재룐데 토치는 없네유 ㅠㅠㅠㅠ 그냥 바싹 태워서 한번 만들어봐야지~~~~!!!먹방 까~쥐 야무지게 아주 잘봤습니다~~

[@SHUGOCOOK]

토치 굳이 안하셔두돼유 😋

[@user-kh1dy4dq8i]

내일 꼭해보겠습니다 남자들이 참 좋아하는 메뉴네요

[@SHUGOCOOK]

많이들 좋아하시는 메뉴죵 😄

[@Jinjeonyeong]

이 시간에 보니까 넘 배고파졌어요ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@SHUGOCOOK]

저도 보면서 배가 고프네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-zg8qy6uu8e]

아.. 배고파요 😢

[@user-co8qs5sj2r]

스테비아와 알룰로스는 열을 가하면 단맛이 줄어든다 하셨는데요. 그러면 처음 양념할 때 넣지 않고 고기가 반쯤 익은 후에 넣어도 괜찮을까요? 😮요알못이라 질문드려봅니다

[@SHUGOCOOK]

네 저는 고기랑 단맛이 따로놀지 않을까 싶어서 처음부터 넣었는데, 되도록 나중에 넣는게 좋은 방법인것 같습니다 ㅎ

[@acrosky112]

설탕으로 하면 얼마나 넣어야 할까요?

[@SHUGOCOOK]

두 스푼정도 넣으시면 될것 같아요 35-40g정도요