스테이크?? 나도 고든 램지가 될 수 있다.. [쿠킹강좌/57그릴]

[@로투스-n6j]

사장님 강의 감사합니다~ 역시 팩트만 말씀해주시는 센스~~👍

[@유제이스모크하우스]

감사합니당

[@jlive8135]

도움이 많이 됩니다~~ 제대로 된 개념으로 가르쳐 주는 곳이 없는데~

[@유제이스모크하우스]

오늘부터 복귀 예정입니다. 많은 관심 바라요. ^^

[@jinhyeongpark208]

늘 좋은 영상 감사합니다.

[@유제이스모크하우스]

늘 봐주셔서 감사합니다

[@LADIT0308]

역시~!! 초보자도 쉽게 배울수있는 꿀팁입니다~^^

[@유제이스모크하우스]

훗

[@띠롱-w4x]

오늘도 1시청 하고 갑니다~~ 또 봐도 잼있네영~~^^

[@유제이스모크하우스]

감사합니당

[@이남술-b5r]

오늘 퇴근 후 직원들이랑 해먹었습니다. 진한 불도장 시어링에 미디움레어로 구워져서 정말 맛있게 먹었습니다. 이 마트 안심 4cm두께로 호주산 먹었는데 완전 예술이었습니다. BBQ의 길은 멀지만 부지런히 가겠습니다. 3-3-3-3 바베큐는 과학 입니다.

[@유제이스모크하우스]

오옷 감사합니다

[@전지현-k6k]

오!다시 올라왔네요!!!선댓후 시청~^^저 로즈마리 집에서 키워요 ㅋㅋㅋ

[@유제이스모크하우스]

ㅠ_ㅠ 촬영할떄 익힘 정도를 반대로 말해가지구요 ㅠ_ㅠ 아놔

[@소선시바비큐]

화이팅입니다..

[@fruitpia]

0:56 랩이 호일이 되는 단벌신사 마법사 사앵님

[@유제이스모크하우스]

ㅋㅋ 아 이번에 가을옷 해야 하는데... 옷 분홍으로 할까유 남자는 핑크 아님니꺼!!

[@lovekyo5553]

구독 좋아요 알림설정 완료입니당 ㅋㅋㅋ 제가 문츠 등 외국 바베큐 설명 유튭 다 찾아봤는데요. 사장님 쿠킹강좌가 최고인듯 합니다~~ 다양한 요리 올려주세요~ 바로 적용해봅니당>_< 바베큐가 이렇게 재밌을 줄이야...ㅎㅎ 바쁘시겠지만 ;; 콘텐츠 많이 ㅠㅠ올려주시고 부자되세요~~❤️🙏🏻 아 그리고 질문있습니다! 뚜껑 옆으로 걸쳐놓는거는 따로 구매해야하나요? 스테이크 쿠킹시간이 짧아서 차콜 40알 그대로 버리기 아까운데 그냥 버려야 하나요?

[@유제이스모크하우스]

감사합니다ㅋㅋ 레알. 진짜 바비큐 채널이 될겁니다. 사기꾼 시키들 끄져랏! 할꺼면 똑바로하잣

[@lovekyo5553]

유제이스모크하우스 ㅋㅋㅋㅋ 질문도 답해주세요~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@유제이스모크하우스]

@@lovekyo5553 아 질문 있었넹ㅋㅋ 걸치는건 단종 되었습니다ㅋㅋㅋ 쿠킹 후 남은걸 그냥 잔불이라 하는데 고매 굽든지 밤 굽든지ㅋㅋ 새우 하시든지ㅋ 쫀드기를 굽든지ㅋㅋ 잔불 요리도 강좌해야것네요

[@최주열-l8n]

아 주말에 따라해봐야겠네요ㅎㅎ 그릴그레이트로도 가능하겠죠?? 그릴그레이트 영상도 하나 만들어주세요ㅜㅜ

[@유제이스모크하우스]

옷 기다려보세윳ㅋ

[@sangminlee8270]

호호홋! 싸앵님 토마호크로 하셨음 더 비주얼 갑이었을것 같습니다! 항상 유익하고 우리를 살찌우는 레시피 감사합니다(__)

[@유제이스모크하우스]

토마호크는 한우로 계획이 잡혀있어유

[@hyunhokong6011]

하 빛깔 너무 곱네요..아침부터 고기먹고싶은 ㅜㅜ

[@유제이스모크하우스]

점심식사 꼬기 가시쥬

[@frisebichon1519]

오늘도 좋은 영상 잘 봤습니다

[@유제이스모크하우스]

감사합니다ㅎ

[@GT-yf4he]

삭제되서 잽싸게 못 본 나를 자책하고 있었는데 다시올려와서 편ㅡ안 감사합니다ㅋㅋ

[@유제이스모크하우스]

편 - 안 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@정현준-w1e]

오늘 저녁에 해먹었는데 진짜 맛있네요.. 감사합니다

[@유제이스모크하우스]

옴마~~ 나이슈

[@정준식-q5x]

아ㅠㅠ 이걸 내가 2주전에 봤어야했어요ㅠㅠㅠㅠ 오늘도 감사합니다!! 고멧그릴 없이 일반 일회용 그릴로 해도 되겠죠?? 고기에서 훈연냄새? 직화냄새? 많이 안나나요??

[@유제이스모크하우스]

일반용는 잘 안되요 고멧 또는 주물팬 자체가 고기전체에 열을 균등하게 전달하는 역할을 하기때문이에요

[@정준식-q5x]

@@유제이스모크하우스 아하... 질문 안하면 클날뻔했네요ㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠ 그럼 음... 후라이팬을 올려서 하면 어떨까요??

[@유제이스모크하우스]

@@정준식-q5x 해보시구 알려주세유ㅋ

[@h.e1746]

정준식 보통 후라이팬에 스테이크 구울 때 치~익하는 소리가 들릴 정도로 가열해서 굽잖아요 그럴 경우에 직화보다 더 빨리 익습니다

[@배소영-t9r]

한우스테이크 묵고잡네~ 아침부터 고기땡김^^

[@유제이스모크하우스]

출근해ㅋ

[@hwangsutae]

항상 좋은 영상 감사합니다. 고기는 웨버가 알아서 맛있게 만들어준다고 들었습니다.^^ 담에는 소스도 좀 알려주셨으면 좋겠습니다.^^ 집에있는걸로 간단하게 케찹, 마요네즈, 굴소스, 액젓?ㅋㅋ 쿠킹을 해보니 소스가 차지하는 비중도 무시 못하겠네요.

[@유제이스모크하우스]

안알랴쥬징~

[@유제이스모크하우스]

다음번 촬영에 코울슬로, 바비큐 소스 촬영이 있습니다. 우선 편집하여 올리도록 하겠습니당

[@hwangsutae]

@@유제이스모크하우스 기대하고있겠습니다. 복 많이 받으세요.^^ㅋ

[@유재형-x1z]

영상 잘보고 있습니다. 47그릴일때도, 챠콜 40개 넣으면 될까요?!

[@유제이스모크하우스]

아니유 30개하셔유 ^^

[@fanta823]

사장니 항상 잘 보고있어요 고멧석쇠가 없을때는 어떻게해아할까요? 1회용으로 해야할것같은데 그냥 똑같이 하면 될까요? 시간을 좀 늘려야 할까요? 내일 급하게해야하는데 고멧은 시간내 사기가 힘들것같아요ㅠ

[@유제이스모크하우스]

똑같이 하면 열이 골고로 전달이 안될껀데 ㅜㅜ 그래도 먹는대는 괜츈ㅋㅋ

[@seollock]

사용하시는 그릴은 57인가요? 바베큐초보라 브리스킷이랑 다른것들도 따라하고싶은데 장비도 똑같이 갖춰놓고해야 최대한 비슷하게 나올거 같아서요. 프리미엄57사서 강좌에나온대로 하면 될까요?

[@유제이스모크하우스]

네 프리미엄 57 강추 입니다

[@소리-b5q]

엄청 맛있어 보이네요 사용하신 집게는 어디 제품이실까요? 탐납니다

[@유제이스모크하우스]

웨버 제품인데 ㅠ_ㅠ 더이상 판매하지 않습니다. 집게 진짜 좋은데 직구에도 없더라구요 ㅠ,.ㅠ 저도 지금 일부 파손되어 새로 사고 싶습니당 ㅠ_ㅠ

[@user-zi6yr9vr6t]

8:41 다진마늘 두스푼... 두 국자 아님? ㅋㅋㅋ

[@유제이스모크하우스]

두스푼이얏!!! 내가 손이 크다구욧

[@윤병기-v6j]

좋아요

[@may3026ify]

감사하게 잘 보고 있습니다. 소스 레시피에 마늘 2스푼인데 동영상은 간마늘처럼 보이는게 다른 재료인가요? 2컵정도로 보여서요 ㅎㅎㅎ

[@유제이스모크하우스]

밥숟가락 두스푼유

[@pjh1226]

와~~맛나겠어요~~

[@유제이스모크하우스]

스텍키는 사랑이쥬ㅋ

[@이형석-i1n]

ㅎ 세스타즈님에게 스테이크를 얻어 먹어야 귀한 손님이군요 ^^; 언젠가는 먹어 보겠습니다 ㅎㅎ

[@유제이스모크하우스]

엉ㆍㅇㆍㅇㆍ잉ㆍ잉... 어어얹...언제., 오실거쥬..우우ㅡ..

[@이형석-i1n]

유제이스모크하우스 5월에 통탄에서 얼굴 뵙고도 긴가민가 해서 인사도 못했네유 ㅜㅜ 스테이크 얻어 먹을수 있을때 거제 가야 겠습니다 ㅋㅋㅋ

[@유제이스모크하우스]

아...상상속에 훈남으로 남아야하는데 유튭이. .....

[@Estj_notaccepted]

모든 바베큐 유투버 영상 다 봤지만, 유제이랑은 퀄 차이 엄청나요ㅠㅠ 정말 이런 레슨 주심에 감사합니다.

[@유제이스모크하우스]

앞으로 더욱더 쉬운 강좌로 올게유

[@vetson79]

영상 잘 봤습니다 ㅋ 또 하나 사야 할 것이 늘었네요 ㅠ

[@유제이스모크하우스]

킁ㅠㅠ 용돈모아 삼만리...

[@style-vm7fb]

좋은 영상 감사합니다. 베이비q로 할때는 그럼 내부 온도 어느정도로 맞춰놓고 해야할까요? 180도 인가요?

[@유제이스모크하우스]

베이비쿠와 고멧 석쇠는 완전 다른 개념입니다. 심부온도계를 사셔서 쿠킹을 하시는걸 추천합니다.

[@황대건-v8q]

혹시 소스 남으면 냉동보관 해도 되나요?? 화면으로 봤을 때 많이 남을거같아서요ㅎㅎ요린이라서 질문합니다~~~

[@유제이스모크하우스]

냉동 하셔도되는데 맛은 떨어지쥬^^

[@jyoh9819]

좋은정보 감사합니다~ 토마호크도 비슷한방법으로 해도될까요?

[@유제이스모크하우스]

네 비슷한 방법으로 해도 되는데 뼈쪽은 토치로 해주셔야 익습니당.

[@임.영혁]

질문좀할께요 보실지 모르겠지만 소금은. 코셔솔트 감색이되는데 후추는 아디서 구매. 혹은 제품명은 뭘까요 1대 1이면 그 많은 후추를 갈아서 사용하나요?

[@유제이스모크하우스]

굵은 후추를 구매 하시길 바랍니다 코셔는 쿠팡에서^^

[@sarahyou9716]

웨버고애니웨어 리뷰도 해주세요~~~♡♡

[@유제이스모크하우스]

접수완료!

[@박길용-m6e]

다음엔 비프립 기대해봅니다^^

[@유제이스모크하우스]

비프립은 현재 편집. 중입니다

[@王一娇]

👍

[@유제이스모크하우스]

감사합니다.

[@KoreanBBQTV]

오오 오늘은 고멧그릴 이군요!! 좋은영상 항상 감사드립니다!! 고멧도 사고싶었는데 좋은정보네요~

[@유제이스모크하우스]

좋은 바비큐 생활하세요

[@유재형-x1z]

고기 안심 두께가 2센티미터가 좀 넘는것 같은데요..... 굽는 시간은 똑같나요?

[@유제이스모크하우스]

어느 정도 굽기로 하고 싶으신가요?

[@소선시바비큐]

저안심좋아합니다..😋😋😋😋😋

[@유제이스모크하우스]

저두유 ㅋㅋ

[@준스브롤]

안녕하세요~ 처음으로 멋모르고 따라해봤는데 웨버57인데 차콜을 양쪽으로 40개 넣었더니 온도가 250도까지 올라가던데 그대로 하는게 맞나요? 맛있게 잘되긴했습니다ㅎㅎ

[@유제이스모크하우스]

양쪽으로 각각 20알 20알 총 40알 입니다

[@윤영훈-q1w]

고멧그릴은 없지만 오늘 고기사러 가야겠네요!!!🍖

[@유제이스모크하우스]

고멧 공구요청하까유

[@sangminlee8270]

유제이스모크하우스 고멧 9월달에 공구 했었쥬...

[@유제이스모크하우스]

아 9월에할걸ㅜㅡ

[@잡곡-g7b]

@@유제이스모크하우스 한번더 요청해주세요~

[@유제이스모크하우스]

@@잡곡-g7b 씨알도 안먹힐듯유 ㅠㅠ

[@talant123]

웨버 베이비Q 가스 바베큐 그릴 뚜껑 열어서 요리해도 잘될까요?

[@유제이스모크하우스]

아뇨 닫아야쥬

[@dionovus6111]

저도이제 요리사입니다!!

[@유제이스모크하우스]

짜파게티?

[@h.e1746]

오늘! 우리는! 저희는!

[@유제이스모크하우스]

사랑으로

[@h.e1746]

유제이스모크하우스 ㅎㅎㅎ 네~ 많이 배우고 갑니다

[@ibong9485]

미듐레어 하려면 뚜껑 닫고 2분씩 하면 될까요??

[@유제이스모크하우스]

네 2분씩 하면 됩니당

[@유제이스모크하우스]

앗 미듐레어 2분 30초요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ibong9485]

유제이스모크하우스 그렇군요 감사합니다 ㅎㅎ 알기쉽게 설명해주셔서 항상 잘 배우고 있어요 좋은 영상 감사합니다~~

[@오늘뭘먹지]

궁금한게 차콜에 훈연칩 조금 넣어서 훈연향 넣은 스테이크는 별로 일까요?

[@유제이스모크하우스]

풍미를 높인다구 하던데 안해봤어유ㅋㅋ

[@ctz1974]

제발 배경 음악을 빼주세요... 아니면 볼륨을 줄이던가요... 음악때문에 집중도 안되고 정신이 없네요.

[@유제이스모크하우스]

고려 해보겠습니당

[@fruitpia]

편집자 음악취향 존중합니다

[@세희전-s7d]

180도에서 두시간 넣어두면 어떻게 되나요?

[@유제이스모크하우스]

3cm가 아니라 30cm면 안 탈 수도... 탑니다. ㅠㅠ

[@1wisd]

이놈 맹낭한놈이구만 ..어째든재밋다..

[@유제이스모크하우스]

욕인지 칭찬인지는 모르겠지만 칭찬이라 생각 하겠습니다. 감사합니다. 오늘부터 복귀 예정입니다. 많은 관심 바라요. ^^

[@전지현-k6k]

어?1:59초 랩인데 호일을 타이트하게....^^;;

[@유제이스모크하우스]

엎드려! 죽었쓰. 아놔ㅋㅋ

[@유제이스모크하우스]

아뉴 호일이라구 이야기한 영상 속에 그놈에게ㅋㅋㅋ누구얏

[@전지현-k6k]

@@유제이스모크하우스 ㅎㅎ

[@fruitpia]

여기 편집자 님이 수고가 많으십니다 오디오 자막처리하실때 멘붕오실듯,,

[@유제이스모크하우스]

자막 검토는 해도해도 빡셈...

[@nxmastic705]

저 차콜 분리하는거랑 고메석쇠가 없는데 그냥 한쪽 반원으로 몰아넣고 직화한후 반대편 반원으로 옮겨서 간접구이로 해도 될까요? 채끝 3센치 정도라 2,2,2,2 정도 하면 어떤 굽기로 나올까요?

[@유제이스모크하우스]

고멧 석쇠랑 일반 석쇠랑은 열 전도율 자체가 완전히 다름니다. 고멧 석쇠를 쓰는 이유가 높은 열을 골고루 전달하기 때매 사용 합니다. 일반 경첩이랑 고멧이랑 열 전도율이 다르기 때문에 일반 경첩에서 2 2 2 2 하시면 매일 매일 결과치가 다르게 나옵니다. 경첩에 하실꺼면 심부 온도계를 다이소에서 구매 하셔서 심부 온도를 재어 가면서 하는것을 추천 합니다.

[@jino0070]

소스는 똥같은데요

[@유제이스모크하우스]

아 똥같은데 존맛탱이에여 ㅋㅋ