[師奶仔廚房] 黃金豆腐 炸金磚豆腐😋 分享預防豆腐出水方法參考

[@oilingwong5288]

師奶仔厨房您好 2023年祝您同肥佬 都身體健康，平安，快樂 好耐冇睇您分享食譜了 希望好快再睇到 您分享食譜。

[@ycwatt9800]

师奶仔分享炸豆腐做法，很清楚，炸到金皇色，皮脆好香好靚啊。

[@師奶仔廚房]

你太客氣啦😁😆😁有時間都可以整嚟食呀🤣😘😘

[@ABC-hy4we]

肥佬好幸福啊😍😍😍，又有得食黄金豆腐😁😁😁😁，再來一個老火湯👍👍👍，成個人爽哂✌️✌️✌️✌️

[@師奶仔廚房]

哈哈🤣😁🤣佢已經習慣咗冇乜感覺🙈🤣🤣最開心係你啦🤣😆🤣為咗你整左幾個鐘🤭☺️🤭我係電腦白痴嚟㗎🤣😁🤣

[@mochi9857]

好有心機整呀！我雪櫃有豆腐，等我聽日試下先! Thank you so much for sharing ☺️☺️☺️

[@師奶仔廚房]

好呀😆👍🏻😆你要睇吓你嗰盒係乜嘢豆腐喎😆😆😆如果係蒸煮嗰隻滑豆腐！就要更加小心🙈🤣🙈你記得做完之後話我知呀😘😁😘加油👍🏻😘😘

[@mochi9857]

Thanks for your advice!! 但我呢度買到的豆腐無咁講究，因為只有firm tofu 😅 希望成功啦⋯⋯😆😆😆

[@師奶仔廚房]

Frim 豆腐一定成功㗎🤭👍🏻👍🏻😘😘😘

[@mochi9857]

多謝呀, 我會比心機處理D豆腐㗎! 我等你出下一個video!! ☺️

[@師奶仔廚房]

好呀😘😘😘

[@jinglin3679]

我煮麻婆豆腐都系用热水加少少盐浸10分钟先煮。呢个炸豆腐要花时间做，得闲会试下，多谢分享👍👍

[@師奶仔廚房]

係呀🤣🤭🤣浸熱水呢個方法好好用🤭🤣🤭我都已經做咗好多年😆😆😆多謝你呀😘👍🏻😘你有時間都可以試吓做😂😘😂做完記得話我知呀😘😘😘

[@yuwong318]

多謝師奶仔的好介紹👍🏻，睇到就想食😋

[@師奶仔廚房]

咁你有時間快啲試吓整嚟食😁🤣😁整完記得話我知呀😘😘😘

[@jessicalam681]

正呀🤩 炸得好靚 卜卜脃 👏🏻

[@師奶仔廚房]

係呀🤣😁🤣呢個方法唔錯㗎😆😆😆卜卜脆🤭🤭🤭有時間試吓整嚟😆👍🏻😆

[@meupraise9516]

好專心去做，動作要慢，辛苦晒，謝謝分享。🙏🙏🙏😀

[@師奶仔廚房]

哈哈🤣😆🤣係呀😬😬😬要慢動作細心啲😂😆😍你又笑我啦😍😆😁你有時間都可以整嚟食👍🏻😆😘

[@saichunng9105]

@@師奶仔廚房 .

[@erica9304]

豆腐炸得好靓👍😍加埋🍺一流👍心機之作😋😋👍🙏

[@師奶仔廚房]

多謝你呀🤣😁😘你有時間都可以整😘👍🏻😀送啤酒一流🥃🥃🥃😘🙈😂

[@alliee7433]

Very nicely fried...simple and tasty...thank you for your recipe.

[@didicheung5355]

買相巧吸引🤤👍🌷

[@師奶仔廚房]

係呀🤣😁🤣味道唔錯㗎😘🤭😘👍🏻👍🏻👍🏻

[@didicheung5355]

@@師奶仔廚房 🌻

[@師奶仔廚房]

😁😆😘

[@Raysiuu]

I really like your cooking video, keep up the great work. Love from the USA! 😚

[@師奶仔廚房]

Haha🤣😁🤣Thank you for yr support 😘😁😘👍🏻👍🏻👍🏻

[@yukmuichan2483]

好有心機真係炸得好靚喎👍🏻👍🏻😋😋

[@師奶仔廚房]

多謝你呀😘😆👍🏻你都可以做到㗎😁😁😁有時間試吓整嚟食呀😘👍🏻😘

[@yukmuichan2483]

一定會試架，多謝妳分享！

[@師奶仔廚房]

🤣😆🤣😘😘😘

[@lawlaichun8247]

嘩好正呀我好鍾意食㗎

[@師奶仔廚房]

哈哈😆😁😆我都記得你鍾意食豆腐！上次你整左好多次冷豆腐🤣😆😆你有時間都可以試吓整！整完記得話我知😁😆😘

[@Rose12346-m]

可以唔使做air fryer ?

[@jackiichocolate3172]

好有愛心的烹調, Like 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@師奶仔廚房]

多謝你呀😁🤣😁你太客氣啦😘🙈😘😃👍🏻😃

[@faicheung2192]

做第100個 LIKE 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩👏🏻👍🏻

[@師奶仔廚房]

多謝你呀😍😍😍😘👍🏻😘

[@lawlaichun8247]

我試過喺太子道嗰間 京華酒樓 食。佢嗰個炸豆腐好好食㗎。知道佢仲有用雞蛋但係呢應該係冇麵包糠嘅。

[@師奶仔廚房]

嗰個方法係另外一個方法😁😆😁如果我有時間都可以分享😍😆👍🏻

[@lawlaichun8247]

浸完再切細粒。然之後先至沾麵粉，雞蛋，麵包糠。一次過整好曬。先至一次過炸。咁就唔會亂啦.好成功。無破爛到。

[@師奶仔廚房]

多謝支持😂😂😂

[@wongs8578]

晚餐試了你的金磚豆腐 recipe, 👍👍 豆腐內軟外脆，但沒有底味。豆腐可否加些少盐調味？ 會導致豆腐出水嗎？ 謝謝！

[@師奶仔廚房]

通常豆腐都唔會加底味！因為會出水！所以多數之後加椒鹽粉准鹽七味粉等等！😆😀😆

[@wongs8578]

也是對的。多謝你的回覆！

[@MsMs-oy2iq]

開正我嗰凡，舍磚豆腐好好食架，聽日就整，加喼汁吾使5分鐘就食晒，但我功架可能得幾成度。多謝靚女師傅。

[@師奶仔廚房]

好啊😆😚😆呢個豆腐好好食😘😚😆記得做完之後話我知呀😘😚😘😍😍😍

[@maggieso2389]

用鷹粟粉得唔得？

[@師奶仔廚房]

其實所有粉都可以炸嘢！不過口感我覺得用麵粉炸或者生粉會好啲！鷹粟粉做糕點會比較好😀🙏🏻😀

[@shunchonglam8051]

可唔可以直接用炸粉？

[@師奶仔廚房]

當然可以啦🤣🤣🤣

[@mancheung3499]

請問麵包糠牌子有相？thx

[@kwpkpw5211]

多謝分享，學到要先浸熱水。 請問用氣炸鍋可以做到嗎？

[@師奶仔廚房]

客氣喇😆😁😆其實氣炸鍋做嘅效果我覺得冇油炸咁好食😆😁😆不過都可以的⋯🙈😍🙈

[@lawlaichun8247]

今次整得好成功呀 因為浸落熱水嘅時候我今次係砌大舊好似你咁

[@師奶仔廚房]

好開心你成功啊，多謝支持😂😂😂

[@lawlaichun8247]

@@師奶仔廚房 不過，吾敢食多呀！煮第2餐。女兒已說熱氣了。

[@海C]

如果用焗爐可以嗎？

[@師奶仔廚房]

焗爐做唔到呢個效果㗎😬😂🙈要炸先有呢種效果😃😃😃

[@yanyanchow3487]

整得好靚呀🤩 請問如果用氣炸要整幾耐？

[@師奶仔廚房]

多謝你呀🤣😁🙏🏻氣炸鍋整呢隻豆腐做出嚟效果⋯⋯⋯🙈😂🙈因為我用粗粒嘅麵包糠！炸完出嚟好乾！除非你用好多油噴上每粒豆腐！先可以會好啲🙈😁🙈不過你都可以試吓🤭🙈🤣如果你對食物要求高的話🙈😂🙈口感差好遠🤣😆🙈

[@yanyanchow3487]

@@師奶仔廚房 多謝你啊咁我都係炸好似好啲

[@師奶仔廚房]

係呀，因為我都唔想呃你🤣😆🤣傳統油炸會好食啲😆😁😆你整完之後再話我知呀😆😆😆👍🏻👍🏻😘

[@yanyanchow3487]

好呀😀😀😀

[@lawlaichun8247]

在酒樓吃。好像沒有 麵包糠 的 但又點樣可以令佢好脆呢？

[@師奶仔廚房]

重複炸多一次囉😬😬😬

[@popopo5454]

豆腐炸得好靚呀🥰🥰🥰 一粒粒咁好得意，金黃色又靚😍 一路煲劇一路食（一啖一粒^ ^） 多謝師奶仔食譜😋

[@師奶仔廚房]

客氣喇🙏🏻🤭🙏🏻多謝你呀😘😘😘咁你有時間快啲整嚟食啦😆👍🏻😘如果你煲劇嘅話⋯咁咪要食幾百粒🤣😁😁🙈😂😂

[@megwu7823]

多謝師奶仔分享👍 請問是否熱水壺倒出嚟嘅熱水浸豆腐就可以？會否太熱？

[@師奶仔廚房]

唔會㗎 加熱水冇問題😘👍🏻👍🏻

[@chorkuenlee7058]

請問炸剰油點處理，可以放多久，我之前見媽媽將油放二三個月室溫

[@師奶仔廚房]

我以前都會室溫放涼之後留待備用！不過好多專家話會致癌😊😆😊所以我已經冇再儲存了🤣😊🤣

[@盧小威總統]

請問麵包康在哪買？

[@師奶仔廚房]

我應該喺吉之島買，好似係日本牌子😆😁😆大約$10左右😆🤣😆你可以去睇下😆😂😆

[@盧小威總統]

ok！唔該哂！

[@盧小威總統]

💪💪💪

[@師奶仔廚房]

😋👍🏻😆😍😘😘

[@chengbobo9274]

請問用什麼牌子麵包糠呀?

[@師奶仔廚房]

我用嗰D係一田或吉之島買！好似係日本🤣🤣🤣

[@chengbobo9274]

@@師奶仔廚房 謝謝

[@師奶仔廚房]

諗諗下好似係吉之島，大約十幾蚊左右😆😆😆你可以去睇下😆😂😂

[@chengbobo9274]

@@師奶仔廚房 thank so much

[@師奶仔廚房]

😆🤣😆😁😁😁

[@jackho8238]

我想問炸完D油你會點處理啊？

[@師奶仔廚房]

以前老一輩好喜歡用油炸食物，用完後，多數會放涼後留用！我以前都係咁㗎🙈🤭🙈不過而家專家話會致癌⋯所以我都唔會再留返第日用！我只會安排之後灼D油菜！整啲炒飯⋯煎下蛋.. 用多少少就算啦⋯而且我呢個器皿好細㗎⋯都唔算多油☺️☺️☺️😆🤣😆

[@jackho8238]

解釋得好詳細～多謝你🙏🥰

[@師奶仔廚房]

客氣喇😃😆😘😀😀😀

[@JMSMedical]

係呀你武功內力高強/我 feel 到

[@師奶仔廚房]

哈哈哈😂😆😂笑到皺紋都出晒😆😂😂

[@lawlaichun8247]

昨日整完。算OK喇。因為用百福。又切得細粒。所以有D破損左。今晚再整。 食過返尋味😂

[@師奶仔廚房]

唔好切太細粒呀😆😂😆今晚又食咁開心😆👍🏻😋

[@Season178]

原来你識輕功嘎！😁 眞是聴到脆聲喔！😋 咁多好嘢吃，瘦佬都會變成肥佬啦！😂

[@師奶仔廚房]

哈哈😗😁😗其實慢慢整啫😗😊🙈都唔係乜嘢輕功😂😂😂你有時間都可以試吓整😊😊😊係呀，食咗咁多年瘦佬變咗肥佬😗😂🙈😆🤭😆

[@lifei1575]

👍👍👍👏👏👏

[@師奶仔廚房]

😉😘😁🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@evachan9793]

請問若是在街市買的硬板豆腐，也是要先浸熱水，處理一樣嗎？

[@師奶仔廚房]

可以啊🤣👍🏻🤣一樣做法冇問題👍🏻🤣😘

[@evachan9793]

@@師奶仔廚房 收到，謝謝您🙏🙏🙏

[@師奶仔廚房]

😊😊😊

[@lawlaichun8247]

我用百福炸豆腐。

[@師奶仔廚房]

😋👍🏻😆

[@JMSMedical]

係咪不要大聲，避免震碎呀？

[@師奶仔廚房]

係呀🤣🤣🤣輕輕力嘅時候，我都知道細聲咗🙏🏻🤣😁你唔好笑我啦😆😁😆

[@JMSMedical]

@@師奶仔廚房 笑聲都會碎的

[@師奶仔廚房]

係呀！其實硬豆腐都好軟身㗎😆😂🤣🤣🤣🤣

[@lawlaichun8247]

用麵包糠好D, 我有啲唔用麵包糠,要炸好耐先至脆。用麵包糠就炸一次就脆啦。

[@師奶仔廚房]

好啊，用麵包糠到炸豆腐容易掌握啲😍👍🏻😆😋😋😋

[@JMSMedical]

很强的内功，豆腐竟不爛

[@師奶仔廚房]

哈哈！你真搞笑😂🤭😂要輕輕力就OK啦😆😆😆而且浸左熱水嘅豆腐！基本上都唔會出水😆😆😆放心👍🏻🙏🏻🤣

[@lawlaichun8247]

今晚整。

[@師奶仔廚房]

好呀😃😍😃整完話我知🤣🤣🤣

[@kyanchi5125]

把声好好听～～

[@師奶仔廚房]

多謝讚賞☺☺☺

[@margaretwong6550]

可否不要每次都擺食物近鏡頭，突然睇到好暈，你已拍得好清晰了

[@師奶仔廚房]

唔好意思呀😆🙈😆可能我自己拍自己剪片控制得唔好🤣😂👍🏻多謝你😘😘😘

[@kingwong2905]

我第一😬

[@師奶仔廚房]

勁呀😁🤣😁😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻

[@vincentwong2747]

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[@saukwanchan6288]

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[@qiaolingchen3139]

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