[師奶仔廚房] 馬蹄糕 分享傳統做法方法參考 懷舊糕點 賀年必食 賀年糕點 🤣

[@laikitping8899]

好正呀！睇到流口水，好味道😋😋👏👏🎉🎉🎊🎊🥳🥳

[@師奶仔廚房]

係呀 好味道㗎👍🏻🤣😘

[@soniaho4235]

第一次做馬蹄糕跟住你的份量做，只是減少佐半塊糖，好好味呀，謝謝妳！🥰

[@ABC-fl5kw]

肥佬又有得食馬蹄糕，好幸福呀！👍👍💯💯

[@師奶仔廚房]

佢早愛馬蹄糕 已經食咗一底蘿蔔糕同埋大半底馬蹄糕🤣🤣🤣

[@師奶仔廚房]

佢最愛馬蹄糕😆😆😆

[@ABC-fl5kw]

@@師奶仔廚房 新年有三日假期，叫肥佬做足三日家務，補返條數 😁😁🤣🤣

[@faicheung2192]

@@ABC-fl5kw 佢睬我都傻😂😂😂

[@Mary22348]

謝謝分享👍🏻

[@師奶仔廚房]

客氣喇 有時間試吓整嚟食呀😝😝😝

[@faicheung2192]

我流口水🤤

[@師奶仔廚房]

有時間可以整嚟食呀🤪🤪🤪

[@edwinchung6764]

試整過，好味。但想問點解雪一日表面隻色會有啲暗雅？

[@hopyintang1189]

多謝妳分享👍😊

[@師奶仔廚房]

客氣喇👍🏻🤣😆

[@吳丽容]

Hello,你好恭喜发财💰祝你新年快乐,健健康康！大吉大利，请问你用煲过水耒开粉浆，吾用水喉水，有何分别呀？感谢你了。

[@fawnyeung6260]

正，會試。

[@師奶仔廚房]

做完之後話俾我知👍🏻🤣😁

[@annlee850]

請問膠盒在哪兒買？Thx

[@師奶仔廚房]

我喺雜貨店買嘅 多數買紙杯紙 錫紙兜 膠袋 垃圾袋嗰啲地方賣 我喺元朗買㗎😆😆😆

[@leepauline7709]

請問你個膠盒可以熱蒸嘅嗎？ 謝謝

[@師奶仔廚房]

當然可以啦 你買嗰陣時 可以問職員 個盒有寫🙏🏻😘😘

[@oilingwong5288]

師奶仔㕑房您好 您近排怎樣呀 好耐冇見您分享 食譜了 希望好快再睇您 的食譜。

[@師奶仔廚房]

多謝你呀 OK啊不過屋企人身體差啲 我琴晚出咗片呀多謝你😘😘😘

[@oilingwong5288]

師奶仔您好 請問細盒裝馬蹄粉 係邊度可以買到呀？ 唔該師奶仔。

[@師奶仔廚房]

你好呀 其實喺雜貨店同士多都可以買到 我喺元朗買㗎😃😘😘

[@oilingwong5288]

@@師奶仔廚房 唔該晒師奶仔㕑房 多谢您話比我知 係 邊度可以買到。

[@weixian.1117]

版主！！！我想知道馬蹄糕係咪分白色同黃色架🤔！！！因為我喺出面買返嚟果D係個糕唔係黃色🤓😄

[@師奶仔廚房]

哈哈😀😀😀其實都唔箅分顏色😝😝😝 如果用冰糖去做就會淺色啲！另外而家出邊好少用人手做馬蹄糕！所以就會淺色啲同埋硬身啲！所以我開成糊狀去蒸出嚟嘅效果就會深色啲QQ彈D😝😝😝

[@weixian.1117]

@@師奶仔廚房 原來咁樣！！！多謝版主回答！！！🤓👍

[@chuipuiyee2582]

請問你個糕模係那裡買的？

[@lllyho5696]

要隔渣係馬蹄粉，唔係糖水🤔

[@師奶仔廚房]

馬蹄粉靚嘅話其實可以溶得晒😝😝😝太粗粒嘅話可以過篩！糖水反而好多渣😝😝😝不過每個人做法唔同 最緊要啱自己食😝😘😘

[@shuklau565]

👍👍👍👍👍

[@elaineho8615]

請問可用冰糖嗎?和用片糖有乜分別?

[@師奶仔廚房]

可以用冰糖冇問題😝😝😝不過顏色就會淺色啲囉😝😝😝其實片糖都有分好多種類！如果你喜歡食傳統嘅通常都係用增城片糖😝😝😝會好食啲😝😝😝

[@laiyungtsui8274]

😋👍😍

[@師奶仔廚房]

😝😆😝😘😘😘

[@ericyuen258]

😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜

[@sandylee4387]

攪到糊狀馬蹄糕係咪口感煙靭啲，稀啲就冇咁煙靭嗎？

[@wankamwongwong234]

所以我都覺得有問題，唔係應該教人用好食煙靭的方法，無拿拿叫人倒晒落去稀了了都話可以，混淆啲新手🤯講到自己嘅方法賴勁咁，咪又係跟傳統做法攪到變生熟漿，其實呢個先係正統🤨

[@師奶仔廚房]

係呀 搞到糊狀嘅話做出嚟嘅口感就會煙煙韌韌 即係生熟粉溝埋咁解😆😆😆你有時間可以試吓👍🏻😘👍🏻做完之後話我知呀🤭🤭🤭

[@師奶仔廚房]

哈哈 可能你冇睇晒我條片 我係要搞成糊狀先去蒸😃😃😃可以做到煙銀嘅口感 如果水狀拎去蒸一樣可以做到， 我唔係誤導網友們 而係解釋亦都可以做到！兩個方法都可以咁解呀😀😀😀不過水狀拎去蒸，口感就冇咁煙韌 😀😀😀我呢個係傳統嘅做法 等如生熟粉溝埋 可能我演繹得唔好唔好意思😅😝😝😝🤭😄

[@wahoncheng6626]

水狀去蒸不成的，試過就知，馬蹄片在底，粉漿蒸不成形，不是糕狀，漿又不是。現存方法正是如生熟漿，或加熱漸成糊形去蒸，是傳統正確做法。未试過失敗又那知失敗是怎樣結果。

[@alvinlee140]

Thank you for showing this water chestnut cake.

[@師奶仔廚房]

😘😆😘

[@kokleungcheung3725]

師奶仔你好 我昨天有蒸蘿蔔糕同蒸芋頭糕呀

[@師奶仔廚房]

勁呀 叻叻 屋企人又有愛心蘿蔔糕芋頭糕食啦😝😆😘🎊🎉🎁

[@kokleungcheung3725]

@@師奶仔廚房 馬蹄糕好靚呀 多謝

[@師奶仔廚房]

@@kokleungcheung3725 客氣喇😝😝😝

[@kingwong2905]

師奶仔，都吾算好難整😀

[@師奶仔廚房]

其實係㗎 你大膽啲都可以整😝😝😝開成糊狀其實口感好味好多㗎😝😝😝

[@hhjghnk9311]

妳好！

[@師奶仔廚房]

你好😝🤪😘

[@faicheung2192]

第一☝🏻

[@師奶仔廚房]

勁呀😝😝😝

[@annaichandang7255]

靚女！請問係800定700ml唔明？？清水

[@pamelasee2813]

問清楚？ 淡鹽水：200ml 清水：800ml 但是煲糖水：700ml 開粉：700ml 那個才對？

[@amyho1966]

講野快咗無咁長氣喇😅

[@師奶仔廚房]

哈哈 冇咁長氣好耐啦😝😝😝🤣🤣🤣