【馬蹄糕】焦香黃金馬蹄糕😍做法好簡單.一學就會💥Q彈軟糯超好吃🔶傳統古早味👍靚馬蹄粉.過年糕點.傳統美食

  Рет қаралды 382,391

我係多師奶 C-Lady

我係多師奶 C-Lady

Жыл бұрын

快過年了, 多師奶在家做過年糕點應節, 這個焦糖黃金馬蹄糕是家中老人家教的秘方, 傳統廣州的做法, 軟糯香甜好吃, 無論賣相、口感都極佳, 又易做, 快來試試.
#馬蹄糕 #過年美食 #馬蹄粉 #淘寶開箱 #淘寶美食 #淘寶 #多師奶 #過年糕點#傳統糕點
多師奶的Facebook Page:
bit.ly/354h4R0
多師奶的 youtube 頻道:
/ @c-lady
影片中介紹產品的淘寶購物 LINK:
馬蹄粉
一斤裝 ¥30 + 8元國內快遞費 = ¥38 (寄國內倉費用, 不包到香港)
淘寶店名: 耀记马蹄粉店
bit.ly/3CdrScP
304不銹鋼長方形蒸盤
腸粉盤小號+刮板+油刷
23.5x17.5cm 折后: ¥18.52
淘寶店名: 博曼斯品牌自营店
m.tb.cn/h.UpqyZEH
蘭州臨夏老冰糖
500g (1斤) ¥12.9
淘寶店名: 河州特产直销店
m.tb.cn/h.UozIcjV
食譜的份量是:
馬蹄粉250克
白砂糖125克
冰糖125克
水1000毫升, 一半水用嚟煮糖,一半水用嚟溝馬蹄粉
取一殼馬蹄漿,加入去糖水的時候, 糖水一定要煮滾,在滾水的狀態下,大約100度水温, 才能撞出芡汁

Пікірлер: 359
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
影片中介紹產品的淘寶購物 LINK: 馬蹄粉 一斤裝 ¥30 + 8元國內快遞費 = ¥38 淘寶店名: 耀记马蹄粉店 bit.ly/3CdrScP 304不銹鋼長方形蒸盤 腸粉盤小號+刮板+油刷 23.5x17.5cm 折后: ¥18.52 淘寶店名: 博曼斯品牌自营店 m.tb.cn/h.UpqyZEH 蘭州臨夏老冰糖 500g (1斤) ¥12.9 淘寶店名: 河州特产直销店 m.tb.cn/h.UozIcjV 食譜的份量是: 馬蹄粉250克 白砂糖125克 冰糖125克 水1000毫升, 一半水用嚟煮糖,一半水用嚟溝馬蹄粉 取一殼馬蹄漿,加入去糖水的時候, 糖水一定要煮滾,在滾水的狀態下,大約100度水温, 才能撞出芡汁
@yuenyuen7495
@yuenyuen7495 Жыл бұрын
多謝師奶我響淘寶搵唔到要寄馬蹄粉可唔可以俾條link我呢
@yuenyuen7495
@yuenyuen7495 Жыл бұрын
0:06
@dorawong9714
@dorawong9714 Жыл бұрын
唔該晒🙏😊唔知點樣改番個地址係集運,想問你用邊間寄香港,可以比資料我嗎?
@meisimleung2709
@meisimleung2709 Жыл бұрын
好介紹,必試
@user-sn1ws9te5s
@user-sn1ws9te5s Жыл бұрын
❤多師奶多才多藝啊!真棒👌🎉👍!家人有口福了🎉!
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
呢個馬蹄糕一年做一次😂唔係過年都冇動力去做😋
@0428lisa
@0428lisa Жыл бұрын
多謝謝多師奶分享食譜,講解清楚易明,看到都流口水呀!
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多師妹一路剪片,都已經一路流口水,嘈住話叫我再整多盤啦, 所以又下單買了馬蹄粉
@wangwang7060
@wangwang7060 10 күн бұрын
馬蹄糕視頻睇左十幾個,得呢個真心做的好
@c-lady
@c-lady 9 күн бұрын
多謝你喜愛🎉
@rachelchan1048
@rachelchan1048 Жыл бұрын
多謝你們分享給大家,祝福你們多師奶家族身體健康萬事如意🎉
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
謝謝Rachel觀看,❤2023年免年大吉,紅運當頭🎉
@helenhok8878
@helenhok8878 Жыл бұрын
謝謝你多師奶,無私奉上食譜,自家做馬蹄糕真好,試做後告知老師多師奶🤗🤗
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
好呀,做元彙報返嚟。希望你成功
@laikitping8899
@laikitping8899 Жыл бұрын
嘩!正呀!睇到流口水,多謝分享👏👏💕💕
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
真係好味,快D試吓整
@galycheng9753
@galycheng9753 Жыл бұрын
多師奶真係勁, 咩都識整, 多師妹有口福啦, 真心佩服多師奶的廚藝,入得廚房, 出得廳堂
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
Galy, 我知道你都係好喜歡入廚的, 這個馬蹄糕真心好吃, 尤其配埋嗰隻馬蹄粉, 快啲試下整啦
@galycheng9753
@galycheng9753 Жыл бұрын
多師奶真心水清, 知道我喜歡下廚, 你咁精靈又細心,難怪多氏家族都拜託你淘寶
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
你咁捧場,梗係記得你講過嘅說話啦。
@0428lisa
@0428lisa Жыл бұрын
祝多氏家族新年快樂,身體健康,事事如意!
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝 Lisa, 我也祝你2023年,事事順景,身體健康
@chungchung1688
@chungchung1688 Жыл бұрын
祝多氏家族,新年快樂、身體健康、事事如意🎉🍾😘
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
謝謝chung chung,🐰兔年大吉大利,心想事成🙏新的一年平安順逐。
@luluchu6294
@luluchu6294 Жыл бұрын
又有好野食啦!多謝兩位示範!
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
係多師妹隻為食貓成日叫我整,咁為有一年整一次
@tungjae1069
@tungjae1069 Жыл бұрын
马蹄糕好Q彈好靓看了都流口水🤤[正]我每一次去飲早茶都有点来吃的,今次看妳们做都想試做。妳真棒!入得厨房出得厅堂给妳赞👍👍👍多谢妳的吃谱分享。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
因為我都係好鍾意食馬蹄糕, 所以就自己落手做, 自己做同外面買真係有好大分別, 真係好食好多, 馬蹄糕確係好易做,go, go
@yinchingli6721
@yinchingli6721 Жыл бұрын
請問25O克馬蹄粉,耍多少水,連埋溶糖的水,合共用多少水。
@jackyu1373
@jackyu1373 Жыл бұрын
祝多多家族和各位綱友:新年快樂!身體健康!
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
我代多氏家族也祝阿Jack,事事如意,萬事順心💪🙏
@suhfunng6967
@suhfunng6967 6 ай бұрын
多謝用心教導, 簡單方便,生手容易上手
@c-lady
@c-lady 6 ай бұрын
對啲,馬蹄糕一點也不難做,自己做出來,一定好味些(真材實料)
@carmancheung405
@carmancheung405 Жыл бұрын
多謝分享🎉❤新年快樂🎉🎊
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝收看,快樂年年
@meiyee4363
@meiyee4363 Жыл бұрын
好片,正,看到流口水。👍
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
一年無做馬蹄糕。一做完自己都留口水
@susannalau2496
@susannalau2496 Жыл бұрын
多謝多師奶介紹及示範, 工人姐姐跟你做馬蹄糕,很好吃😋😋👍🤩🤩
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
真開心,做成功了,這個糕做出來我都很喜歡吃,味道清甜,正
@eimi5701
@eimi5701 Жыл бұрын
用玻璃兜問題,我整蘿蔔糕用耐熱膠兜蒸,同你個玻璃嘅厚度一樣都唔駛蒸好耐,厚薄有影響,但容器太厚都有影響。
@biolalung1807
@biolalung1807 Жыл бұрын
真的是好介紹,睇見都想食😊😊
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
吾難做,自己做好食過去街買
@suilanchung928
@suilanchung928 Жыл бұрын
多謝多C9分享。本誤會係2o0og水,原來你己解釋咗,吾該哂,祝多氏家族全年順景,身體健康
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
Hello Sui Lan 你好👋新的一年,祝你龍馬精神,吉祥平安,人旺運旺🎉
@candycheu708
@candycheu708 Жыл бұрын
賣相好靚👍👏🙏
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
謝謝😃
@chonggeorge4258
@chonggeorge4258 Жыл бұрын
新年快樂👍👍👍
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
大家身體健康,新年快樂
@laugrace7439
@laugrace7439 Жыл бұрын
蒸得好靚,好成功
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
因為粉靚,無難度
@makchong213
@makchong213 6 ай бұрын
多師奶睇見都想食超靚😋😋👍👍👍
@c-lady
@c-lady 6 ай бұрын
今年整返底馬蹄糕超容易整
@user-hl2bh3kh2d
@user-hl2bh3kh2d 5 ай бұрын
多谢晒,讲解得好详细❤
@c-lady
@c-lady 5 ай бұрын
謝謝你喜歡我們的視頻
@lixiali3108
@lixiali3108 5 ай бұрын
非常淸晰多謝曬❤
@c-lady
@c-lady 5 ай бұрын
試下整啦,好容易操作,味道不錯
@rosalindwong2862
@rosalindwong2862 Жыл бұрын
恭喜發財!多師奶妳教馬蹄糕我第一次做好成功.
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
我收到一個成功做得成功的信息。太開心了
@rosalindwong2862
@rosalindwong2862 Жыл бұрын
@@c-lady ,我個女要encall但係我已經用曬老冰糖呀希望下次返嚟香港大量入貨
@TheDiamond1329
@TheDiamond1329 Жыл бұрын
做了,真的易。謝謝。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
真快手😋
@pcpc674
@pcpc674 Жыл бұрын
謝謝分享, 一邊看一邊🤤
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
快此學整,超容易,最難是批馬蹄,如果吾整太大底都快架
@dorischan1737
@dorischan1737 5 ай бұрын
黃金色馬蹄糕真係好吸引,謝謝分享🙏
@c-lady
@c-lady 5 ай бұрын
試下整,跟足分量做出來完全一樣
@shukkuenchan904
@shukkuenchan904 Жыл бұрын
多師奶真係多才多藝
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
呢D手板眼見功夫。個個都做到,吾算多才多藝
@jeaniewong888
@jeaniewong888 5 ай бұрын
❤超喜歡C lady嘅煮食vlog, 好叻女啊,甚麼都懂,甚麼都會😊
@c-lady
@c-lady 5 ай бұрын
多謝你支持,什麼都分享一下,不是專業,謝謝你喜歡
@laihanchan9312
@laihanchan9312 Жыл бұрын
玻璃器皿蒸糕嘥火,傳統銻做器皿係最好傳熱快,斤兩容易掌握。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
講得對,吾便蒸咁耐,又慳電
@tinchoimah7839
@tinchoimah7839 Жыл бұрын
Happy New Year 2023 C-Lady.👍👍😊😊
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
謝謝支持,新春快樂
@shirlenegu8821
@shirlenegu8821 5 ай бұрын
多謝多氏姐妺好介紹,我也上淘寶買返這只牌子嘅馬蹄粉照多師奶方法整個馬蹄糕😊
@c-lady
@c-lady 5 ай бұрын
整咗出嚟應該幾好食
@yyyuen4842
@yyyuen4842 Жыл бұрын
新年跟著動手+動口 !! 感謝!!!
@kikicheung4902
@kikicheung4902 5 ай бұрын
正呀!金黃色焦糖馬蹄糕
@c-lady
@c-lady 5 ай бұрын
試吓整,幾好食
@wongdavid4643
@wongdavid4643 Жыл бұрын
「好Q彈」的馬蹄糕,睇見都想食😋
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
做出嚟真係好食。試吓做啦
@mmk3311
@mmk3311 Жыл бұрын
謝謝分享❤Happy 2023🎉🎉🎉 望到柔軟彈牙😋我都鍾意煎香口D👍🏻👍🏻 我整就有加少少粟粉,下次可以試吓,加左粟粉應該挺身少少😊
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
呢個提議唔錯。下次整試下加少少鷹粟粉。新年快樂
@circle6.055
@circle6.055 Жыл бұрын
最鍾意食煎嘅馬蹄糕,自己整多工夫,等通關去廣州食
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
係呀,廣州整馬蹄糕有一手,通關後也想上內地四圍邊走邊吃。
@zoniamak919
@zoniamak919 Жыл бұрын
多師奶就係勁
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
你吾知道點整,知道佐就一D都吾難
@meifungchan4992
@meifungchan4992 Жыл бұрын
跟著多師奶行小好多冤枉路👍🏻👍🏻👍🏻
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
其實大家分享下資訊。謝謝喜歡呢條片,新春快樂🎉🎉🎉
@rebeccalam3583
@rebeccalam3583 Жыл бұрын
你好多師奶,今日跟住做,好成功好好味呀,媽媽話好似當年灣仔食過嘅好好味馬蹄糕,多謝你嘅分享!祝新年快樂!身體健康!❤
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
你地做得成功,又話好味,好開心呀,我自己都好鐘意食呢個糕,多謝分享返成果👍😍😘❤
@dicksoncheung1212
@dicksoncheung1212 Жыл бұрын
新年快樂,身體健康😎🙏🙏
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
祝大家今年過一個開心快樂年
@junewan2205
@junewan2205 Жыл бұрын
好味
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝支持
@susannasing5380
@susannasing5380 Жыл бұрын
🤗多師奶你好!跟你做了馬蹄糕,好正,不過我做焦糖不夠火侯,下次再做好的,謝謝分享!己訂閱💖
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝你哋預咗。馬蹄糕都是我的至愛。其待下次成功👍
@evelynchan2897
@evelynchan2897 5 ай бұрын
看了很多別人作品,唯有妳这最出色,炒白沙糖最難。成功了非常謝妳,我煑在西雅圖 美國。
@c-lady
@c-lady 5 ай бұрын
如果有時間可以自己整嘢食,有成功感,好味道,謝謝西雅圖朋友支持🎉🎉🎉
@fai6926
@fai6926 Жыл бұрын
隔住個屏幕,都聞到香甜味呀~~😋😋😁😆😉
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
當時整緊都流曬口水。整完出嚟俾人秒殺。
@fai6926
@fai6926 Жыл бұрын
@@c-lady 多師奶 、多師妹 & 多氏家族 新年快樂🥳🥳🥳身體健康
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
我地多氏家族也祝fai免年吉星拱照,財源滾滾,萬事順心
@connie1765
@connie1765 Жыл бұрын
正😋😋😋
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝棒場
@user-zm9xs6ud9m
@user-zm9xs6ud9m Жыл бұрын
好中意聽你講廣州,我的家鄉!
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
我都喜歡廣州,食物好啱食, 廣東話同聲同氣
@jochan8793
@jochan8793 Жыл бұрын
跟著做,好成功,色水好靚。有小建議,加水入焦糖時,用熱一啲嘅水比較好,同慢慢加入。我用室温水,一次倒入熱焦糖,即刻變硬塊,黏住鍋底,麻煩一啲,要再加熱煮溶。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝你的意見和分享,後其再做馬蹄糕也是逐少小水加進去。也成功了
@kinkinso1223
@kinkinso1223 Жыл бұрын
我真的不得不佩服你廚藝。好正。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
其實吾難整,快D試吓整
@pingchiang5626
@pingchiang5626 Жыл бұрын
多師奶文又得武又得,👍👍
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
織D師奶做法😂
@cathysiu1394
@cathysiu1394 Жыл бұрын
唔好介意講句,我見整西式焦糖燉蛋既焦糖全程唔使用鑊鏟翻D糖,用深少少厚底㷛好D,只要細火就可以溶糖,糖溶得唔均可以拎起成個煲移動吓,見到啱色可以熄火或離火加水,但要小心D水彈起.另外因為要加較多水再煮冰糖所以直接加熱水好D.我都係第一次跟多師奶👍整馬蹄糕成功了,原來只用250g馬蹄粉可以整到2大碟,碟唔搽油都0K.
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
你的方法也很好,做到好吃就可以了
@cathysiu1394
@cathysiu1394 Жыл бұрын
@@c-lady 多謝你分咁正既食譜.
@suilanchung928
@suilanchung928 Жыл бұрын
我係你嘅忠實fans
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
Chung Sui Lan 你個名我認得你。集集都有留言,當然記得,超級fans🎉🎉🎉❤❤❤
@Paul-ls7tt
@Paul-ls7tt 6 ай бұрын
博主你哋好:又嚟傾計啦,識貨呀!識得買廣州西關泮塘馬碲粉👍,泮塘有五秀(有馬碲、荾角、蓮藕、交筍、茨菇)馬碲糕整得十分有水准,這種糕系我的致愛😋,下次試吓用冰糖煮糖膠,更清甜!本人系西關(現稱荔灣)出世,但離開西關已經幾十年了,常回去玩,西關一帶有好多傳統美食,豐儉由人,西華路龍津路寶華路第十甫等地,交通十分便利,地鐵全到。加油!繼續拍多D佳作讓大家分享,多謝🙏!主佑你哋平安!
@c-lady
@c-lady 6 ай бұрын
謝謝你支持
@yintsoi7311
@yintsoi7311 Жыл бұрын
耀記正呀
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
呢間的馬蹄粉吾錯
@myho2446
@myho2446 Жыл бұрын
謝謝分享沃洲沒有新鮮馬蹄
@jcchan9943
@jcchan9943 Жыл бұрын
嘩,好想整 教多啲新年食品吖
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
哈哈,我儘量啦
@boniealo8704
@boniealo8704 Жыл бұрын
多C奶真是入得廚房,出得廳堂, 樣樣皆能👍 請教今次的馬蹄糕做法是否全程都是煲住搞粉?直至撞 生熟粉畤才關火,對喇?
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
係呀,糖水個煲要熱住呀, 因為我倒水入糖漿的時候,水唔夠熱, 所以結成一塊糖,結果都要開火煲返溶呀
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
取一殼馬蹄粉, 加入糖水時,糖水必須煲滾,大約100度, 才能打出芡汁
@sagittarius41
@sagittarius41 Жыл бұрын
我都想食呀😂
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
快啲試下整啦。整嚟做下午茶都唔錯架。
@cindyliu8318
@cindyliu8318 Жыл бұрын
請問多師奶,為何用2種糖,是否用沙糖更好味道,我只知用冰糖,好特別的做法,必試,祝生年快樂。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
用沙糖抄過變焦糖色,比單用冰糖做出來賣相靚很多,同味道也很好吃
@jennychan1110
@jennychan1110 Жыл бұрын
😋 厚盆靚d 好吸引
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
厚盆賣相靚D,薄盆因點蒸的時間無咁長,軟熟此,厚盆的粉比較硬,要看個人口味去做
@timmen268
@timmen268 Жыл бұрын
你好勁
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝支持
@yimfongchindiep6081
@yimfongchindiep6081 Жыл бұрын
非常好,好想食!
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
好易做,吾太甜,自己做好食D
@conniewong9439
@conniewong9439 Жыл бұрын
V good 😋🙏
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
謝謝你喜歡這條馬蹄糕片,connie節日快樂🎉
@nicolechan9737
@nicolechan9737 Жыл бұрын
多謝多師奶嘅分享 🙏🏼🙏🏼 從小在廣州長大,好懷念廣州的味道,所以一見到你呢個視頻馬上整咗一盆… 但係唔知係唔係我煮糖水煮乾咗少少水份,出嚟嘅效果沒有你這麼軟糯,請問糖水煮好之後大約幾多ml?謝謝你 🙏🏼
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
糖水煑出來無量過,煮糖水大約兩分鐘完成,水吾會少太多,會不會是馬蹄粉吾同牌子?
@nicolechan9737
@nicolechan9737 Жыл бұрын
可能我用細火煮糖水,啲冰糖又大舊,所以煮咗好耐… 當然馬蹄粉係另一個牌子,不過我已經訂咗淘寶,希望過兩日會收到啦 ☺️ 可以再試多次
@SCWONG-zo3hg
@SCWONG-zo3hg Жыл бұрын
下集整芋頭糕分享吓。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
過年比較忙,因為要為多氏家族做糕,如有時間會做的
@louisecheung3541
@louisecheung3541 Жыл бұрын
謝謝分享! 提議你不要在cooktop 上放置物品或作工作枱,會影響它的壽命。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝提醒,因為電磁爐已經壞了很多年。所以才當工作檯用。
@winniefung5222
@winniefung5222 Жыл бұрын
請問黃色砧板好靚, 喺邊度買。
@souyee5579
@souyee5579 Жыл бұрын
good show
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝觀看影片🙏新年快樂😍
@kenchan1176
@kenchan1176 Жыл бұрын
跟妳整一次先❤
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
其望你做出來色、香、味區全
@puiyinlo5852
@puiyinlo5852 Жыл бұрын
我都好想試吓多師奶手勢。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
pui yin好易做,自己學識左做,隨時想食就食。你試下做啦。威俾屋企人睇吖嘛。
@kwoksiuching5170
@kwoksiuching5170 Жыл бұрын
題外話,想問吓黑色煲上面的不鏽鋼兜可以用明火嗎?謝謝
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
未試過用明火煲,如果用明火煲個煲底會黑
@yixuandeng5037
@yixuandeng5037 Ай бұрын
多師奶:蒸馬蹄糕盤中唔使落油、因為馬蹄糕晤會粘盤的!
@c-lady
@c-lady Ай бұрын
多謝分享
@kwan1ming
@kwan1ming Жыл бұрын
😍
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
🙏🙏😀
@user-tk2fr3il3q
@user-tk2fr3il3q Жыл бұрын
👍🏻👍🏻好易做,但為何放入雪櫃後顏色沒有這麼晶凝通透
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
雪完顔色無咁通透,當用火煎完或加熱顔色變回晶凝通透
@yunchen1991
@yunchen1991 Жыл бұрын
出至我鄉下廣西賀州市芳林村馬蹄。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
廣西賀州好地方, 那邊的山特別美, 馬蹄同芋頭都好出名, 你們有口福啦
@shannonlui8606
@shannonlui8606 Жыл бұрын
可以教做椰汁年糕嗎?
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
過年比較忙,如果有時間會做
@whitneyli4321
@whitneyli4321 Жыл бұрын
跟左黎做好好食👍🏻👍🏻👍🏻簡單易整 清甜爽口😍雪凍左變硬身 唔軟糯係咪因為蒸太耐?
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
馬蹄糕雪完係會硬身。用熱力煎下佢就會軟返個喇。
@whitneyli4321
@whitneyli4321 Жыл бұрын
請問有冇辦法整到凍食都係軟糯口感?
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
食之前預早此少在雪櫃拿出來,等馬蹄糕在室溫下解凍,會慢慢變軟,我吃壽司都是這樣解凍,(不是魚生),D飯無咁硬,軟此好食此
@user-it6zj5vm6s
@user-it6zj5vm6s Жыл бұрын
不得了,一路睇一路流口水!多師奶很會教大家烹飪,不徐不疾,很清晰。份量抓準,菜鳥才能學會,有些食譜總是用一碗這個,一碗那個,但人人家裡飯碗的容量不一樣,是很易導致初學者失敗的。剛check了百佳500g 裝馬蹄粉賣$55.5。在香港,馬蹄粉愈賣愈貴,所以近年都好少整了。另外想請教多師奶,我批的馬蹄總是很肉酸一岩一忽,但係你批得好靚好完整,請問有妙招嗎?
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
祇要買大粒馬蹄就可做到 ,洗乾淨馬蹄後。用刀將馬蹄的頭和尾切掉。然後用刨刨馬蹄的邊四週,將馬蹄清洗乾淨。再放些少鹽水浸住。防止馬蹄變色。
@yulanyu6670
@yulanyu6670 Жыл бұрын
請问馬蹄粉在那地方買,那隻牌子🙏🙏
@TaaiGikHeiGung__168
@TaaiGikHeiGung__168 Жыл бұрын
单位時代
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
吾用單位計,可做到,會有時好吃,有時不好吃
@cheokfonglio8790
@cheokfonglio8790 Жыл бұрын
剛訂閱多C奶 嘅頻道,請問麥石鍋好用嗎?用耐咗煎嘢會唔會黏底?
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝訂閲,麥石鍋用耐左有比少黏底,一般這些鍋都是一年換一次。
@cheokfonglio8790
@cheokfonglio8790 Жыл бұрын
@@c-lady 謝謝多C奶
@yukilai5768
@yukilai5768 Жыл бұрын
【多師奶】你好👏先㊗️【多氏家族】🎊新年快樂🎊我一定會要照足你嘅《馬蹄糕》秘方尼整😋你哋整出尼個隻《馬蹄糕》口感我最鐘意😋最(正)所以我一定會照住整😋多謝【多師奶】分享🙏👍👏
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝欣賞呢種整法。🎉做出嚟賣相唔錯。又易做,馬蹄又可清熱下火,新年食得太多油炸熱氣嘢,清吓熱氣都吾錯😃
@siulanhui6589
@siulanhui6589 Жыл бұрын
買片糖或增城片糖,不用炒糖色
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
用片糖也是可以的 , 很多人都用片糖,但因為我覺得全部用冰糖,味道會特別清甜, 而因為冰糖顏色唔夠深, 所以用焦糖的方法, 這是廣州的酒家的做法
@shuklau565
@shuklau565 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝
@bettylau3759
@bettylau3759 Жыл бұрын
😋一定很好吃的😋 請问多c奶那個是电磁炉吗? 可否给我link🙏
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
是電陶爐,但吾咁推介比你用,因為電量太大,怕家用電負賀不了,這部機原來是商用的,怕有危險,下次有機會再推介第二款給你
@bettylau3759
@bettylau3759 Жыл бұрын
謝謝多師奶介紹
@yueheliang6090
@yueheliang6090 Жыл бұрын
❤❤❤
@karenlau6252
@karenlau6252 Жыл бұрын
耀記不寄香港!如果用集運報關直接寫馬蹄粉可以嗎?
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
多謝支持。🙏
@tszwu9374
@tszwu9374 Жыл бұрын
華人超市有馬蹄粉及氷糖出售,炒過的白糖令糕身清香透明.視頻用糖共2百五十克.夠甜嗎?我用白糖兩杯平口 …三百九十克,甜度剛好 。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
自己覺得甜度合適就好
@kaychan3931
@kaychan3931 Жыл бұрын
多謝分享! 照你溶糖水及開粉水共用1000毫升水,但之前你已量了1000毫升入鍋內,咁是否共用2000毫升水?
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
真係唔好意思,拍片有D混亂, 其實總共只係用咗1000毫升水, 初初量咗出嚟,倒入個鍋度,但係結果又由個鍋度倒返出嚟用, 所以正確嚟講,只係總共用咗1000毫升水
@user-gw5hj7ph3i
@user-gw5hj7ph3i Жыл бұрын
我都睇到系甘,已為2000毫升,另外想問個煲好靚,我即時影相淘寶揾吾到,麻煩告知边度買
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
從晝面上你見到是一個黑色電滋爐,上面加一個不銹鋼煲,本身是兩件分開的,不是一套,所以淘寶搜不到
@kaychan3931
@kaychan3931 Жыл бұрын
原來係咁,這樣就合理,唔該晒!
@mariamok6042
@mariamok6042 Жыл бұрын
我都係以為總共2000毫升,好彩睇下留言。
@cycjenny
@cycjenny Жыл бұрын
整得好靚,睇個樣已經好好食^^ (題外話: 見到你後面個布簾係亂馬1/2,好懷念)
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
係呀,因為我都喺日本動漫迷,睇好多日本漫畫, 所以就買咗呢塊掛布啦
@user-cb7ry3qj1g
@user-cb7ry3qj1g 6 ай бұрын
🤤🤤🤤
@c-lady
@c-lady 6 ай бұрын
做返抵馬蹄糕,可以招呼親朋戚友
@816Wai
@816Wai Жыл бұрын
多師奶, 想問1000ml 水係用凍滾水, 定水喉水
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
我用凍滾水
@rochellemak861
@rochellemak861 Жыл бұрын
多師奶,點解你要在電磁爐上放另外一個爐?
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
因為已經用壞了兩個電滋爐,又再買電陶爐,不再做嵌入式了。所以就放在電磁爐上用。
@pangmoneypang1399
@pangmoneypang1399 Жыл бұрын
好介紹👍想問你合桃機是什麼牌子!
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
Mokkom的, 我買的是二人份量的機, 貪佢方便唔阻地方, 遲D我再做腰果露
@pangmoneypang1399
@pangmoneypang1399 Жыл бұрын
@@c-lady 多謝你介紹🙏
@glfong237
@glfong237 Жыл бұрын
請問怎樣操作 - 用集運倉再轉運香港?因剛咨詢物流客服 - 粉狀是禁運品。平常只懂用淘宝官方直送/集運的。請指教,謝謝。
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
淘宝官方直運可能唔得,要私人集運會方便D, 我的馬蹄粉是用香港集運的,有app, 可以去看看,了解一下
@constancelau4276
@constancelau4276 Жыл бұрын
請問有沒有冰糖的link? 因為在淘寶搜尋甘肅回族老冰糖找不到,謝謝
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
回族老冰糖 m.tb.cn/h.UP1r8a1 我食過香港的珠江橋牌冰糖都不錯,如果你嫌麻煩去大陸買,也可以喺香港買呢隻
@user-gw5hj7ph3i
@user-gw5hj7ph3i Жыл бұрын
我想問下個鍋和電爐好靚,有沒有link
@c-lady
@c-lady Жыл бұрын
個鍋原本是有個電爈一套的,電爐壞了。於是將不銹鋼鍋加在另外一個電爐用,所以是自制的😂
@nicoletsang0502
@nicoletsang0502 6 ай бұрын
想請問做好後放雪櫃可放幾日?多謝回覆🙏
@c-lady
@c-lady 6 ай бұрын
我做好後放了在雪櫃兩天
Задержи дыхание дольше всех!
00:42
Аришнев
Рет қаралды 3,7 МЛН
Викторина от МАМЫ 🆘 | WICSUR #shorts
00:58
Бискас
Рет қаралды 4,3 МЛН
Nastya and SeanDoesMagic
00:16
Nastya
Рет қаралды 37 МЛН
肥媽廚房 | 新春馬蹄糕+姜汁湯圓
58:55
肥媽 Maria Cordero
Рет қаралды 254 М.
UNO!
0:18
БРУНО
Рет қаралды 1,1 МЛН
Арычный полив 💦💪🏻💨
0:17
🍉БАХЧЕВОДЫ🚜
Рет қаралды 4,8 МЛН
World’s Largest Jello Pool
1:00
Mark Rober
Рет қаралды 99 МЛН
No empty
0:35
Mamasoboliha
Рет қаралды 9 МЛН