KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
〈職人吹水〉 酒樓點心 / 黃金 馬蹄糕 /簡單零失敗做法/黃金煎馬蹄糕/ 黃金滿屋 步步高陞 /一氣呵成分享/祝大家步步高陞/4k復刻製作頻道會員優先/@Singsingkitchen/
27:56
椰香千层马蹄糕 轻松做起 记住阿婆这个比例 粉浆糊化办法 再也不难了【田园时光美食】
13:07
My daughter-in-law finally praised me# Laotie smiled# made a good play every day# photosynthesis pl
00:34
Tuna 🍣 @patrickzeinali @ChefRush
00:48
Cheerleader Transformation That Left Everyone Speechless! #shorts
00:27
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
【馬蹄糕】焦香黃金馬蹄糕😍做法好簡單.一學就會💥Q彈軟糯超好吃🔶傳統古早味👍靚馬蹄粉.過年糕點.傳統美食
Рет қаралды 390,390
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 133 М.
我係多師奶 C-Lady
Күн бұрын
Пікірлер: 359
@c-lady
Жыл бұрын
影片中介紹產品的淘寶購物 LINK: 馬蹄粉 一斤裝 ¥30 + 8元國內快遞費 = ¥38 淘寶店名: 耀记马蹄粉店 bit.ly/3CdrScP 304不銹鋼長方形蒸盤 腸粉盤小號+刮板+油刷 23.5x17.5cm 折后: ¥18.52 淘寶店名: 博曼斯品牌自营店 m.tb.cn/h.UpqyZEH 蘭州臨夏老冰糖 500g (1斤) ¥12.9 淘寶店名: 河州特产直销店 m.tb.cn/h.UozIcjV 食譜的份量是: 馬蹄粉250克 白砂糖125克 冰糖125克 水1000毫升, 一半水用嚟煮糖,一半水用嚟溝馬蹄粉 取一殼馬蹄漿,加入去糖水的時候, 糖水一定要煮滾,在滾水的狀態下,大約100度水温, 才能撞出芡汁
@yuenyuen7495
Жыл бұрын
多謝師奶我響淘寶搵唔到要寄馬蹄粉可唔可以俾條link我呢
@yuenyuen7495
Жыл бұрын
0:06
@dorawong9714
Жыл бұрын
唔該晒🙏😊唔知點樣改番個地址係集運,想問你用邊間寄香港,可以比資料我嗎?
@meisimleung2709
Жыл бұрын
好介紹,必試
@galycheng9753
Жыл бұрын
多師奶真係勁, 咩都識整, 多師妹有口福啦, 真心佩服多師奶的廚藝,入得廚房, 出得廳堂
@c-lady
Жыл бұрын
Galy, 我知道你都係好喜歡入廚的, 這個馬蹄糕真心好吃, 尤其配埋嗰隻馬蹄粉, 快啲試下整啦
@galycheng9753
Жыл бұрын
多師奶真心水清, 知道我喜歡下廚, 你咁精靈又細心,難怪多氏家族都拜託你淘寶
@c-lady
Жыл бұрын
你咁捧場,梗係記得你講過嘅說話啦。
@wangwang7060
4 ай бұрын
馬蹄糕視頻睇左十幾個,得呢個真心做的好
@c-lady
4 ай бұрын
多謝你喜愛🎉
@四葉草-x4k
Жыл бұрын
❤多師奶多才多藝啊!真棒👌🎉👍!家人有口福了🎉!
@c-lady
Жыл бұрын
呢個馬蹄糕一年做一次😂唔係過年都冇動力去做😋
@tungjae1069
Жыл бұрын
马蹄糕好Q彈好靓看了都流口水🤤[正]我每一次去飲早茶都有点来吃的,今次看妳们做都想試做。妳真棒!入得厨房出得厅堂给妳赞👍👍👍多谢妳的吃谱分享。
@c-lady
Жыл бұрын
因為我都係好鍾意食馬蹄糕, 所以就自己落手做, 自己做同外面買真係有好大分別, 真係好食好多, 馬蹄糕確係好易做,go, go
@yinchingli6721
Жыл бұрын
請問25O克馬蹄粉,耍多少水,連埋溶糖的水,合共用多少水。
@0428lisa
Жыл бұрын
多謝謝多師奶分享食譜,講解清楚易明,看到都流口水呀!
@c-lady
Жыл бұрын
多師妹一路剪片,都已經一路流口水,嘈住話叫我再整多盤啦, 所以又下單買了馬蹄粉
@rachelchan1048
Жыл бұрын
多謝你們分享給大家,祝福你們多師奶家族身體健康萬事如意🎉
@c-lady
Жыл бұрын
謝謝Rachel觀看,❤2023年免年大吉,紅運當頭🎉
@jeaniewong888
10 ай бұрын
❤超喜歡C lady嘅煮食vlog, 好叻女啊,甚麼都懂,甚麼都會😊
@c-lady
9 ай бұрын
多謝你支持,什麼都分享一下,不是專業,謝謝你喜歡
@Paul-ls7tt
10 ай бұрын
博主你哋好:又嚟傾計啦,識貨呀!識得買廣州西關泮塘馬碲粉👍,泮塘有五秀(有馬碲、荾角、蓮藕、交筍、茨菇)馬碲糕整得十分有水准,這種糕系我的致愛😋,下次試吓用冰糖煮糖膠,更清甜!本人系西關(現稱荔灣)出世,但離開西關已經幾十年了,常回去玩,西關一帶有好多傳統美食,豐儉由人,西華路龍津路寶華路第十甫等地,交通十分便利,地鐵全到。加油!繼續拍多D佳作讓大家分享,多謝🙏!主佑你哋平安!
@c-lady
10 ай бұрын
謝謝你支持
@helenhok8878
Жыл бұрын
謝謝你多師奶,無私奉上食譜,自家做馬蹄糕真好,試做後告知老師多師奶🤗🤗
@c-lady
Жыл бұрын
好呀,做元彙報返嚟。希望你成功
@evelynchan2897
9 ай бұрын
看了很多別人作品,唯有妳这最出色,炒白沙糖最難。成功了非常謝妳,我煑在西雅圖 美國。
@c-lady
9 ай бұрын
如果有時間可以自己整嘢食,有成功感,好味道,謝謝西雅圖朋友支持🎉🎉🎉
@shirlenegu8821
10 ай бұрын
多謝多氏姐妺好介紹,我也上淘寶買返這只牌子嘅馬蹄粉照多師奶方法整個馬蹄糕😊
@c-lady
10 ай бұрын
整咗出嚟應該幾好食
@suhfunng6967
10 ай бұрын
多謝用心教導, 簡單方便,生手容易上手
@c-lady
10 ай бұрын
對啲,馬蹄糕一點也不難做,自己做出來,一定好味些(真材實料)
@rosalindwong2862
Жыл бұрын
恭喜發財!多師奶妳教馬蹄糕我第一次做好成功.
@c-lady
Жыл бұрын
我收到一個成功做得成功的信息。太開心了
@rosalindwong2862
Жыл бұрын
@@c-lady ,我個女要encall但係我已經用曬老冰糖呀希望下次返嚟香港大量入貨
@laihanchan9312
Жыл бұрын
玻璃器皿蒸糕嘥火,傳統銻做器皿係最好傳熱快,斤兩容易掌握。
@c-lady
Жыл бұрын
講得對,吾便蒸咁耐,又慳電
@suilanchung928
Жыл бұрын
多謝多C9分享。本誤會係2o0og水,原來你己解釋咗,吾該哂,祝多氏家族全年順景,身體健康
@c-lady
Жыл бұрын
Hello Sui Lan 你好👋新的一年,祝你龍馬精神,吉祥平安,人旺運旺🎉
@麗金鐘
Жыл бұрын
好中意聽你講廣州,我的家鄉!
@c-lady
Жыл бұрын
我都喜歡廣州,食物好啱食, 廣東話同聲同氣
@susannalau2496
Жыл бұрын
多謝多師奶介紹及示範, 工人姐姐跟你做馬蹄糕,很好吃😋😋👍🤩🤩
@c-lady
Жыл бұрын
真開心,做成功了,這個糕做出來我都很喜歡吃,味道清甜,正
@dorischan1737
10 ай бұрын
黃金色馬蹄糕真係好吸引,謝謝分享🙏
@c-lady
10 ай бұрын
試下整,跟足分量做出來完全一樣
@circle6.055
Жыл бұрын
最鍾意食煎嘅馬蹄糕,自己整多工夫,等通關去廣州食
@c-lady
Жыл бұрын
係呀,廣州整馬蹄糕有一手,通關後也想上內地四圍邊走邊吃。
@jackyu1373
Жыл бұрын
祝多多家族和各位綱友:新年快樂!身體健康!
@c-lady
Жыл бұрын
我代多氏家族也祝阿Jack,事事如意,萬事順心💪🙏
@jochan8793
Жыл бұрын
跟著做,好成功,色水好靚。有小建議,加水入焦糖時,用熱一啲嘅水比較好,同慢慢加入。我用室温水,一次倒入熱焦糖,即刻變硬塊,黏住鍋底,麻煩一啲,要再加熱煮溶。
@c-lady
Жыл бұрын
多謝你的意見和分享,後其再做馬蹄糕也是逐少小水加進去。也成功了
@fai0804
Жыл бұрын
隔住個屏幕,都聞到香甜味呀~~😋😋😁😆😉
@c-lady
Жыл бұрын
當時整緊都流曬口水。整完出嚟俾人秒殺。
@fai0804
Жыл бұрын
@@c-lady 多師奶 、多師妹 & 多氏家族 新年快樂🥳🥳🥳身體健康
@c-lady
Жыл бұрын
我地多氏家族也祝fai免年吉星拱照,財源滾滾,萬事順心
@kikicheung4902
10 ай бұрын
正呀!金黃色焦糖馬蹄糕
@c-lady
10 ай бұрын
試吓整,幾好食
@rebeccalam3583
Жыл бұрын
你好多師奶,今日跟住做,好成功好好味呀,媽媽話好似當年灣仔食過嘅好好味馬蹄糕,多謝你嘅分享!祝新年快樂!身體健康!❤
@c-lady
Жыл бұрын
你地做得成功,又話好味,好開心呀,我自己都好鐘意食呢個糕,多謝分享返成果👍😍😘❤
@eimi5701
Жыл бұрын
用玻璃兜問題,我整蘿蔔糕用耐熱膠兜蒸,同你個玻璃嘅厚度一樣都唔駛蒸好耐,厚薄有影響,但容器太厚都有影響。
@boniealo8704
Жыл бұрын
多C奶真是入得廚房,出得廳堂, 樣樣皆能👍 請教今次的馬蹄糕做法是否全程都是煲住搞粉?直至撞 生熟粉畤才關火,對喇?
@c-lady
Жыл бұрын
係呀,糖水個煲要熱住呀, 因為我倒水入糖漿的時候,水唔夠熱, 所以結成一塊糖,結果都要開火煲返溶呀
@c-lady
Жыл бұрын
取一殼馬蹄粉, 加入糖水時,糖水必須煲滾,大約100度, 才能打出芡汁
@cheokfonglio8790
Жыл бұрын
剛訂閱多C奶 嘅頻道,請問麥石鍋好用嗎?用耐咗煎嘢會唔會黏底?
@c-lady
Жыл бұрын
多謝訂閲,麥石鍋用耐左有比少黏底,一般這些鍋都是一年換一次。
@cheokfonglio8790
Жыл бұрын
@@c-lady 謝謝多C奶
@makchong213
10 ай бұрын
多師奶睇見都想食超靚😋😋👍👍👍
@c-lady
10 ай бұрын
今年整返底馬蹄糕超容易整
@laikitping8899
Жыл бұрын
嘩!正呀!睇到流口水,多謝分享👏👏💕💕
@c-lady
Жыл бұрын
真係好味,快D試吓整
@cindyliu8318
Жыл бұрын
請問多師奶,為何用2種糖,是否用沙糖更好味道,我只知用冰糖,好特別的做法,必試,祝生年快樂。
@c-lady
Жыл бұрын
用沙糖抄過變焦糖色,比單用冰糖做出來賣相靚很多,同味道也很好吃
@shukkuenchan904
Жыл бұрын
多師奶真係多才多藝
@c-lady
Жыл бұрын
呢D手板眼見功夫。個個都做到,吾算多才多藝
@cathysiu1394
Жыл бұрын
唔好介意講句,我見整西式焦糖燉蛋既焦糖全程唔使用鑊鏟翻D糖,用深少少厚底㷛好D,只要細火就可以溶糖,糖溶得唔均可以拎起成個煲移動吓,見到啱色可以熄火或離火加水,但要小心D水彈起.另外因為要加較多水再煮冰糖所以直接加熱水好D.我都係第一次跟多師奶👍整馬蹄糕成功了,原來只用250g馬蹄粉可以整到2大碟,碟唔搽油都0K.
@c-lady
Жыл бұрын
你的方法也很好,做到好吃就可以了
@cathysiu1394
Жыл бұрын
@@c-lady 多謝你分咁正既食譜.
@whitneyli4321
Жыл бұрын
跟左黎做好好食👍🏻👍🏻👍🏻簡單易整 清甜爽口😍雪凍左變硬身 唔軟糯係咪因為蒸太耐?
@c-lady
Жыл бұрын
馬蹄糕雪完係會硬身。用熱力煎下佢就會軟返個喇。
@whitneyli4321
Жыл бұрын
請問有冇辦法整到凍食都係軟糯口感?
@c-lady
Жыл бұрын
食之前預早此少在雪櫃拿出來,等馬蹄糕在室溫下解凍,會慢慢變軟,我吃壽司都是這樣解凍,(不是魚生),D飯無咁硬,軟此好食此
@chungchung1688
Жыл бұрын
祝多氏家族,新年快樂、身體健康、事事如意🎉🍾😘
@c-lady
Жыл бұрын
謝謝chung chung,🐰兔年大吉大利,心想事成🙏新的一年平安順逐。
@黎桂芬
10 ай бұрын
多谢晒,讲解得好详细❤
@c-lady
10 ай бұрын
謝謝你喜歡我們的視頻
@IvyWong-v6i
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻好易做,但為何放入雪櫃後顏色沒有這麼晶凝通透
@c-lady
Жыл бұрын
雪完顔色無咁通透,當用火煎完或加熱顔色變回晶凝通透
@mmk3311
Жыл бұрын
謝謝分享❤Happy 2023🎉🎉🎉 望到柔軟彈牙😋我都鍾意煎香口D👍🏻👍🏻 我整就有加少少粟粉,下次可以試吓,加左粟粉應該挺身少少😊
@c-lady
Жыл бұрын
呢個提議唔錯。下次整試下加少少鷹粟粉。新年快樂
@wongdavid4643
Жыл бұрын
「好Q彈」的馬蹄糕,睇見都想食😋
@c-lady
Жыл бұрын
做出嚟真係好食。試吓做啦
@nicolechan9737
Жыл бұрын
多謝多師奶嘅分享 🙏🏼🙏🏼 從小在廣州長大,好懷念廣州的味道,所以一見到你呢個視頻馬上整咗一盆… 但係唔知係唔係我煮糖水煮乾咗少少水份,出嚟嘅效果沒有你這麼軟糯,請問糖水煮好之後大約幾多ml?謝謝你 🙏🏼
@c-lady
Жыл бұрын
糖水煑出來無量過,煮糖水大約兩分鐘完成,水吾會少太多,會不會是馬蹄粉吾同牌子?
@nicolechan9737
Жыл бұрын
可能我用細火煮糖水,啲冰糖又大舊,所以煮咗好耐… 當然馬蹄粉係另一個牌子,不過我已經訂咗淘寶,希望過兩日會收到啦 ☺️ 可以再試多次
@lixiali3108
10 ай бұрын
非常淸晰多謝曬❤
@c-lady
10 ай бұрын
試下整啦,好容易操作,味道不錯
@0428lisa
Жыл бұрын
祝多氏家族新年快樂,身體健康,事事如意!
@c-lady
Жыл бұрын
多謝 Lisa, 我也祝你2023年,事事順景,身體健康
@laugrace7439
Жыл бұрын
蒸得好靚,好成功
@c-lady
Жыл бұрын
因為粉靚,無難度
@pingchiang5626
Жыл бұрын
多師奶文又得武又得,👍👍
@c-lady
Жыл бұрын
織D師奶做法😂
@tinchoimah7839
Жыл бұрын
Happy New Year 2023 C-Lady.👍👍😊😊
@c-lady
Жыл бұрын
謝謝支持,新春快樂
@susannasing5380
Жыл бұрын
🤗多師奶你好!跟你做了馬蹄糕,好正,不過我做焦糖不夠火侯,下次再做好的,謝謝分享!己訂閱💖
@c-lady
Жыл бұрын
多謝你哋預咗。馬蹄糕都是我的至愛。其待下次成功👍
@nicoletsang0502
11 ай бұрын
想請問做好後放雪櫃可放幾日?多謝回覆🙏
@c-lady
11 ай бұрын
我做好後放了在雪櫃兩天
@christinemark1593
Жыл бұрын
請問多師奶,您個白色煎pan是否在淘寶買?
@c-lady
Жыл бұрын
是在淘寶買,不過容易汙糟
@rositychan2874
Жыл бұрын
多師奶,請問淘宝買馬蹄粉,是否能寄去加拿大,或者香港?
@c-lady
Жыл бұрын
淘寶買馬蹄粉可以寄去香港,不過我是用雜運,可否寄去加拿大就不清楚
@rositychan2874
Жыл бұрын
@@c-lady 謝謝!
@candycheu708
Жыл бұрын
賣相好靚👍👏🙏
@c-lady
Жыл бұрын
謝謝😃
@meifungchan4992
Жыл бұрын
跟著多師奶行小好多冤枉路👍🏻👍🏻👍🏻
@c-lady
Жыл бұрын
其實大家分享下資訊。謝謝喜歡呢條片,新春快樂🎉🎉🎉
@luluchu6294
Жыл бұрын
又有好野食啦!多謝兩位示範!
@c-lady
Жыл бұрын
係多師妹隻為食貓成日叫我整,咁為有一年整一次
@meiyee4363
Жыл бұрын
好片,正,看到流口水。👍
@c-lady
Жыл бұрын
一年無做馬蹄糕。一做完自己都留口水
@zoniamak919
Жыл бұрын
多師奶就係勁
@c-lady
Жыл бұрын
你吾知道點整,知道佐就一D都吾難
@carmancheung405
Жыл бұрын
多謝分享🎉❤新年快樂🎉🎊
@c-lady
Жыл бұрын
多謝收看,快樂年年
@mummysulam
11 ай бұрын
請問多師奶個煎鍋好用嗎?
@c-lady
11 ай бұрын
煎pan都好用不過好容易變色,都係唔好買白色
@constancelau4276
Жыл бұрын
請問有沒有冰糖的link? 因為在淘寶搜尋甘肅回族老冰糖找不到,謝謝
@c-lady
Жыл бұрын
回族老冰糖 m.tb.cn/h.UP1r8a1 我食過香港的珠江橋牌冰糖都不錯,如果你嫌麻煩去大陸買,也可以喺香港買呢隻
@TheDiamond1329
Жыл бұрын
做了,真的易。謝謝。
@c-lady
Жыл бұрын
真快手😋
@816Wai
Жыл бұрын
多師奶, 想問1000ml 水係用凍滾水, 定水喉水
@c-lady
Жыл бұрын
我用凍滾水
@yixuandeng5037
5 ай бұрын
多師奶:蒸馬蹄糕盤中唔使落油、因為馬蹄糕晤會粘盤的!
@c-lady
5 ай бұрын
多謝分享
@chonggeorge4258
Жыл бұрын
新年快樂👍👍👍
@c-lady
Жыл бұрын
大家身體健康,新年快樂
@tszwu9374
Жыл бұрын
華人超市有馬蹄粉及氷糖出售,炒過的白糖令糕身清香透明.視頻用糖共2百五十克.夠甜嗎?我用白糖兩杯平口 …三百九十克,甜度剛好 。
@c-lady
Жыл бұрын
自己覺得甜度合適就好
@kwoksiuching5170
Жыл бұрын
題外話,想問吓黑色煲上面的不鏽鋼兜可以用明火嗎?謝謝
@c-lady
Жыл бұрын
未試過用明火煲,如果用明火煲個煲底會黑
@glfong237
Жыл бұрын
請問怎樣操作 - 用集運倉再轉運香港?因剛咨詢物流客服 - 粉狀是禁運品。平常只懂用淘宝官方直送/集運的。請指教,謝謝。
@c-lady
Жыл бұрын
淘宝官方直運可能唔得,要私人集運會方便D, 我的馬蹄粉是用香港集運的,有app, 可以去看看,了解一下
@kinkinso1223
Жыл бұрын
我真的不得不佩服你廚藝。好正。
@c-lady
Жыл бұрын
其實吾難整,快D試吓整
@kittylau9461
Жыл бұрын
請問你個係乜嘢煎pan?在那裏買到?
@c-lady
Жыл бұрын
麥飯石.不粘鍋 淘寶店名: sowe旗舰店 s.click.taobao.com/VxWajZu
@yulanyu6670
Жыл бұрын
請问馬蹄粉在那地方買,那隻牌子🙏🙏
@jcchan9943
Жыл бұрын
嘩,好想整 教多啲新年食品吖
@c-lady
Жыл бұрын
哈哈,我儘量啦
@biolalung1807
Жыл бұрын
真的是好介紹,睇見都想食😊😊
@c-lady
Жыл бұрын
吾難做,自己做好食過去街買
@rochellemak861
Жыл бұрын
多師奶,點解你要在電磁爐上放另外一個爐?
@c-lady
Жыл бұрын
因為已經用壞了兩個電滋爐,又再買電陶爐,不再做嵌入式了。所以就放在電磁爐上用。
@pcpc674
Жыл бұрын
謝謝分享, 一邊看一邊🤤
@c-lady
Жыл бұрын
快此學整,超容易,最難是批馬蹄,如果吾整太大底都快架
@dicksoncheung1212
Жыл бұрын
新年快樂,身體健康😎🙏🙏
@c-lady
Жыл бұрын
祝大家今年過一個開心快樂年
@kaychan3931
Жыл бұрын
多謝分享! 照你溶糖水及開粉水共用1000毫升水,但之前你已量了1000毫升入鍋內,咁是否共用2000毫升水?
@c-lady
Жыл бұрын
真係唔好意思,拍片有D混亂, 其實總共只係用咗1000毫升水, 初初量咗出嚟,倒入個鍋度,但係結果又由個鍋度倒返出嚟用, 所以正確嚟講,只係總共用咗1000毫升水
@椒鹽魷魚
Жыл бұрын
我都睇到系甘,已為2000毫升,另外想問個煲好靚,我即時影相淘寶揾吾到,麻煩告知边度買
@c-lady
Жыл бұрын
從晝面上你見到是一個黑色電滋爐,上面加一個不銹鋼煲,本身是兩件分開的,不是一套,所以淘寶搜不到
@kaychan3931
Жыл бұрын
原來係咁,這樣就合理,唔該晒!
@mariamok6042
Жыл бұрын
我都係以為總共2000毫升,好彩睇下留言。
@winniefung5222
Жыл бұрын
請問黃色砧板好靚, 喺邊度買。
@椒鹽魷魚
Жыл бұрын
我想問下個鍋和電爐好靚,有沒有link
@c-lady
Жыл бұрын
個鍋原本是有個電爈一套的,電爐壞了。於是將不銹鋼鍋加在另外一個電爐用,所以是自制的😂
@bettylau3759
Жыл бұрын
😋一定很好吃的😋 請问多c奶那個是电磁炉吗? 可否给我link🙏
@c-lady
Жыл бұрын
是電陶爐,但吾咁推介比你用,因為電量太大,怕家用電負賀不了,這部機原來是商用的,怕有危險,下次有機會再推介第二款給你
@bettylau3759
Жыл бұрын
謝謝多師奶介紹
@suilanchung928
Жыл бұрын
我係你嘅忠實fans
@c-lady
Жыл бұрын
Chung Sui Lan 你個名我認得你。集集都有留言,當然記得,超級fans🎉🎉🎉❤❤❤
@SCWONG-zo3hg
Жыл бұрын
俱備色香味,有彈性同颜色好靚,所以落單嗎?
@c-lady
Жыл бұрын
當然做出來也很好吃,不一定要在淘寶下單買,也可在香港買馬蹄粉做,跟著步驟做也一樣可以
@SCWONG-zo3hg
Жыл бұрын
@@c-lady 可以落單比你買一個馬蹄糕嗎?開個ALPS等大家落單訂購
@c-lady
Жыл бұрын
自己試吓做啦,有一個磅同一個糧杯就做到,完成後會好有成功感,又可減壓,當以前小朋友時玩煑飯仔,好好玩架
@SCWONG-zo3hg
Жыл бұрын
@@c-lady 你講得啱,要去試吓約成功又識多一樣。thank you
@V夢多啦
Жыл бұрын
不得了,一路睇一路流口水!多師奶很會教大家烹飪,不徐不疾,很清晰。份量抓準,菜鳥才能學會,有些食譜總是用一碗這個,一碗那個,但人人家裡飯碗的容量不一樣,是很易導致初學者失敗的。剛check了百佳500g 裝馬蹄粉賣$55.5。在香港,馬蹄粉愈賣愈貴,所以近年都好少整了。另外想請教多師奶,我批的馬蹄總是很肉酸一岩一忽,但係你批得好靚好完整,請問有妙招嗎?
@c-lady
Жыл бұрын
祇要買大粒馬蹄就可做到 ,洗乾淨馬蹄後。用刀將馬蹄的頭和尾切掉。然後用刨刨馬蹄的邊四週,將馬蹄清洗乾淨。再放些少鹽水浸住。防止馬蹄變色。
@yukchunhui4453
Жыл бұрын
多師奶你好,好想問吓呢個馬蹄糕其實總水量係咪1000毫升?但係我見你煮焦糖用咗500毫升,開粉又用咗500毫升,咁之前又見你量咗水入煮窩度。即是總共應該用幾多水呢?
@c-lady
Жыл бұрын
唔好意思,示範得有D混亂, 我起初例咗兩杯水入去, 後來又將兩杯水攞返出嚟用, 所以總共只係1000毫升, 千祈唔好用2000毫升呀
@doramak1326
Жыл бұрын
請問你有沒有有淘寶買過果皮?有什麼好介紹呢?
@c-lady
Жыл бұрын
冇在淘寶買過果皮,出新會柑時買柑回來自己曬的
@doramak1326
Жыл бұрын
@@c-lady 謝謝你!
@yunchen1991
Жыл бұрын
出至我鄉下廣西賀州市芳林村馬蹄。
@c-lady
Жыл бұрын
廣西賀州好地方, 那邊的山特別美, 馬蹄同芋頭都好出名, 你們有口福啦
@sagittarius41
Жыл бұрын
我都想食呀😂
@c-lady
Жыл бұрын
快啲試下整啦。整嚟做下午茶都唔錯架。
@louisecheung3541
Жыл бұрын
謝謝分享! 提議你不要在cooktop 上放置物品或作工作枱,會影響它的壽命。
@c-lady
Жыл бұрын
多謝提醒,因為電磁爐已經壞了很多年。所以才當工作檯用。
@siulanhui6589
Жыл бұрын
買片糖或增城片糖,不用炒糖色
@c-lady
Жыл бұрын
用片糖也是可以的 , 很多人都用片糖,但因為我覺得全部用冰糖,味道會特別清甜, 而因為冰糖顏色唔夠深, 所以用焦糖的方法, 這是廣州的酒家的做法
@pangmoneypang1399
Жыл бұрын
好介紹👍想問你合桃機是什麼牌子!
@c-lady
Жыл бұрын
Mokkom的, 我買的是二人份量的機, 貪佢方便唔阻地方, 遲D我再做腰果露
@pangmoneypang1399
Жыл бұрын
@@c-lady 多謝你介紹🙏
@cycjenny
Жыл бұрын
整得好靚,睇個樣已經好好食^^ (題外話: 見到你後面個布簾係亂馬1/2,好懷念)
@c-lady
Жыл бұрын
係呀,因為我都喺日本動漫迷,睇好多日本漫畫, 所以就買咗呢塊掛布啦
@jennychan1110
Жыл бұрын
😋 厚盆靚d 好吸引
@c-lady
Жыл бұрын
厚盆賣相靚D,薄盆因點蒸的時間無咁長,軟熟此,厚盆的粉比較硬,要看個人口味去做
@chuCHU-ji2sg
Жыл бұрын
多師奶我想問是不是一千用水,我見你倒落煲二杯一千,又用一杯5百落蕉糖又落一杯5百開粉,前後二千水
@c-lady
Жыл бұрын
其實是總共1000毫升,應該是五百水落焦糖又落一杯500小開粉,總共1000毫升
@wing96happy
Жыл бұрын
電炒爐好用嗎??
@c-lady
Жыл бұрын
好用,是電陶爐,抄菜油煙無咁大,
@wing96happy
Жыл бұрын
@@c-lady 在那裡買,有無LINK(謝謝)^^
@c-lady
Жыл бұрын
在淘寳買,但我買錯商業用的,電量太大,所以吾介紹
@yimfongchindiep6081
Жыл бұрын
非常好,好想食!
@c-lady
Жыл бұрын
好易做,吾太甜,自己做好食D
@ngamy7254
Жыл бұрын
多謝你用心拍片分享👍 你隻易潔鑊好靚,請問那裡買到?🙏🏻
@c-lady
Жыл бұрын
麥飯石.不粘鍋 淘寶店名: sowe旗舰店 s.click.taobao.com/VxWajZu
@ngamy7254
Жыл бұрын
謝謝你😊
@jochan8793
Жыл бұрын
請問如果用片糖代替焦糖,効果可以?
@c-lady
Жыл бұрын
可以,片糖可代替焦糖,但做出來効果如何,吾知道,因為未試過這樣做
@yyyuen4842
Жыл бұрын
新年跟著動手+動口 !! 感謝!!!
@cocong4346
Жыл бұрын
請問用一般的冰糖嗎?
@c-lady
Жыл бұрын
用一般的冰糖也可以呀
@puiyinlo5852
Жыл бұрын
我都好想試吓多師奶手勢。
@c-lady
Жыл бұрын
pui yin好易做,自己學識左做,隨時想食就食。你試下做啦。威俾屋企人睇吖嘛。
@yukilai5768
Жыл бұрын
【多師奶】你好👏先㊗️【多氏家族】🎊新年快樂🎊我一定會要照足你嘅《馬蹄糕》秘方尼整😋你哋整出尼個隻《馬蹄糕》口感我最鐘意😋最(正)所以我一定會照住整😋多謝【多師奶】分享🙏👍👏
@c-lady
Жыл бұрын
多謝欣賞呢種整法。🎉做出嚟賣相唔錯。又易做,馬蹄又可清熱下火,新年食得太多油炸熱氣嘢,清吓熱氣都吾錯😃
@annko9915
Жыл бұрын
請問可否提供老冰糖的商店,謝謝🙏🏻
@c-lady
Жыл бұрын
回族老冰糖 m.tb.cn/h.UP1r8a1 我食過香港的珠江橋牌冰糖都不錯,如果你嫌麻煩去大陸買,也可以喺香港買呢隻
@annko9915
Жыл бұрын
多謝你既回覆!舊年無意中係KZbin 睇到你哋,就一直有follow,好鍾意你哋既介紹….加油💪🏻💪🏻💪🏻
@myho2446
Жыл бұрын
謝謝分享沃洲沒有新鮮馬蹄
@anitaw23121
Жыл бұрын
想問一下那個煎pan好用嗎?謝謝!
@c-lady
Жыл бұрын
普通抄菜,煎糕可以。抄肉會有此少黐底。
@anitaw23121
Жыл бұрын
@@c-lady ,謝謝你的回覆,祝你們一家2023身體健康
27:56
〈職人吹水〉 酒樓點心 / 黃金 馬蹄糕 /簡單零失敗做法/黃金煎馬蹄糕/ 黃金滿屋 步步高陞 /一氣呵成分享/祝大家步步高陞/4k復刻製作頻道會員優先/@Singsingkitchen/
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 17 М.
13:07
椰香千层马蹄糕 轻松做起 记住阿婆这个比例 粉浆糊化办法 再也不难了【田园时光美食】
田园时光Garden Time homemade cuisine
Рет қаралды 90 М.
00:34
My daughter-in-law finally praised me# Laotie smiled# made a good play every day# photosynthesis pl
Fengjie Family Joke
Рет қаралды 10 МЛН
00:48
Tuna 🍣 @patrickzeinali @ChefRush
albert_cancook
Рет қаралды 102 МЛН
00:27
Cheerleader Transformation That Left Everyone Speechless! #shorts
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 13 МЛН
00:24
99.9% IMPOSSIBLE
STORROR
Рет қаралды 25 МЛН
17:51
馬蹄糕 (賀年食品系列) 🌰🍮 🥰自己煮 Self Cook~EP209~2021.02.05😍馬蹄清潤爽口🤤糕身香軟彈牙😋😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
自己煮 Self Cook
Рет қаралды 144 М.
23:46
【中國蘭州旅遊】🤩香港直航蘭州來回¥1293包23kg行李💖平過坐高鐵👍買機票攻略+5天行程♦️蘭州夜市小食.Lanzhou
我係多師奶 C-Lady
Рет қаралды 67 М.
9:35
芝麻卷做法簡單 順道來個馬蹄粉大測試 看看那種的效果最好 |香港經典懷舊甜品 傳統中式點心
素食好煮意
Рет қаралды 33 М.
10:39
古法馬蹄糕簡易版 Q彈秘訣在於「撐」|Son級廚房|新手輕鬆煮|辣媽CEO 張慧敏 Son姐
明報 Mingpao
Рет қаралды 33 М.
7:02
【古法年糕】賀年糕點🧧🧧用最基本材料做出Q彈煙韌年糕
馬太住家菜
Рет қаралды 67 М.
10:16
【Golden Ratio of Powders🏆】 Turnip Cake 2023 Traditional Chinese Recipe【Ken's Kitchen】
理科仔Ken's Kitchen
Рет қаралды 196 М.
8:02
懷舊芝麻卷食譜(多多芝麻糊版)|簡易菲林卷做法|免炒黑芝麻、免磨粉|偷步完成Recipe for Black Sesame Rolls (ENG SUB) @365d 港式糕點
廚娘的365日
Рет қаралды 275 М.
27:18
【汕尾小吃+市場】🤩汕尾地道又平價的小吃:層糕粿.竹蜂鹽黃皮.核桃糕.油甘茶💖當地人的菜市場.海產乾貨多👍徒步可達美食街的酒店
我係多師奶 C-Lady
Рет қаралды 393 М.
7:35
馬蹄糕 ,是傳統賀年糕點之一 ,做法非常簡單 ,一定會成功 | 素食好煮意
素食好煮意
Рет қаралды 65 М.
10:42
馬蹄糕_晶凝通透#賀年糕點#桂花馬蹄糕#water chestnut cake
JB Life
Рет қаралды 273 М.
00:34
My daughter-in-law finally praised me# Laotie smiled# made a good play every day# photosynthesis pl
Fengjie Family Joke
Рет қаралды 10 МЛН