生牛奶軟糖【3 種材料完成】無添加入口即化 3 Ingredients Homemade Caramel Candy Recipe

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入口即化的軟牛奶糖只需要鮮奶油、蔗糖還有麥芽糖這三樣健康原料，就可以吃得安心 ~ 由於沒有添加添加劑，糖果不冷藏快很溶化。無庸置疑的牛奶糖是高熱量的代表，放在冰箱每天吃一顆，就這樣每天期待著，是一種生活小美好。
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#ASMR #caramel #牛奶糖
生牛奶軟糖【3 種材料完成】無添加入口即化 3 Ingredients Homemade Caramel Candy Recipe

[@stuti3669]

OMG thank you so much mam caramel candy is my favorite 🍭🍭🍭😯😯🍫🤎!!!!!❤️❤️

[@Yuugili]

好療癒 好好吃😍 先收藏食譜了

[@johnz9990]

水果糖切丁 牛奶糖切丁 我貌似领悟到了肥丁的真谛

[@amy61th86]

貓咪一直偷玩電子溫度計😂

[@beanpandacook]

哈哈哈﹗玩瘋了

[@user-sv7mg6qd1w]

那把刀好漂亮

[@xlwu7652]

熱量爆炸啦

[@kumoki1215]

真的覺得肥丁的影片很有質感 也感覺的出來很用心♥

[@beanpandacook]

謝謝你的鼓勵﹗好開心唷 😘 給我動力會繼續努力 ~

[@mosquito2134]

牛奶糖的滋味，貓跟我都想了解

[@emilyhung9966]

今天我有試著做做看，挖麥芽糖挖到一半發現我拿了餵貓的杓子，幸好沒有罐頭味

[@beanpandacook]

😂😂😂

[@jennydream7537]

I always saw beside when you cooking the cat playing around and show us more of your 🐈 MEOW..

[@beanpandacook]

ok ok 👌👌

[@beanpandacook]

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[@user-wi8sh5ej7m]

以為喵要在牛奶糖上打掌印😂

[@beanpandacook]

😂😂😂

[@adelineyang6819]

請問蔗糖可以用赤藻糖醇取代嗎？

[@sammi0982487881]

請問可以用玉米糖漿嗎

[@JL.lalaland]

感觉加少许盐味道会更有层次

[@user-mq1dp7ep6b]

請問一下 直接放冰箱不放涼可以麼？

[@beanpandacook]

可以噠

[@user-ep3bz1dp3i]

好奇肥丁在哪裡買這麼多特別的材料😂😂😂

[@beanpandacook]

肥丁住在香港 這些材料超巿就有 有一些特別的去專門買進口食品的超巿 我也喜歡網購

[@Hanmei0122]

@@beanpandacook 您好，感謝分享，我可以做給孩子吃了。請問在香港網購有推薦的商家嗎？我剛從台灣搬到香港，對在港網購不清楚。

[@beanpandacook]

@@Hanmei0122 我有很多特別的材料在 citysuper 買 網購 HKTV Mall 很不錯

[@Hanmei0122]

@@beanpandacook 感謝妳。

[@user-px1oq6ii4q]

請問製作牛奶糖時能加入水果，如木瓜，草莓等

[@beanpandacook]

建議不帶水份的草莓粉 但高溫會破瓌味道、顏色

[@user-px1oq6ii4q]

@@beanpandacook 那如果直接加入新鮮水果是否可行

[@user-kp4do7gy9e]

但理論上可以加入乾的水果粉， 或者綠茶粉可可粉等調味

[@shingmanna]

用楓糖漿可以嗎？份量要多少？謝謝

[@beanpandacook]

楓糖漿可以 份量不變

[@rosy760610]

想問一下不用加奶油嗎~? 我看好多做法都需要加奶油，是一定要加的嗎?還是不加有沒關係呢?

[@rosy760610]

可是我看文章食譜裡面沒有加，那如果要加的話多少會比較好呢~?

[@beanpandacook]

不好意思 我剛剛打錯了 這個配方不用加奶油 奶油是由鮮奶油做出來的 但是奶油添加物比鮮奶油多 所以我直接用鮮奶油

[@rosy760610]

好的好的~!!非常感謝唷~!! 那溫度高跟水麥芽的增加會對硬度有影響嗎~? 我想做稍微硬式一點的至少可以稍微抵抗高溫~?

[@beanpandacook]

有的 糖溫愈高糖果愈硬 不過因為新鮮無添加的乳製品容易腐壞 所以做好要放冰箱

[@rosy760610]

好的，如果用鮮奶的話，可以製成嗎?

[@joannehuang1118]

肥丁于工坊有什么材料可以替换鲜牛奶吗？

[@beanpandacook]

牛奶糖沒有牛奶 就不是牛奶糖啦 ~

[@user-ly8bw2tw6m]

動物性鮮奶油跟植物性鮮奶油差在哪

[@beanpandacook]

植物性鮮奶油經由氫化提煉 加熱後會出現油水分離的狀態 不能做糖果

[@Alanna-0201]

請問沒有麥芽糖也沒有蜂蜜可不可以用玉米糖漿?

[@beanpandacook]

質感可以但味道有差～

[@janiceli551]

煮糖時攪拌，糖不会結晶嗎？

[@beanpandacook]

有乳製品 不是純糖漿 不會結晶 不攪拌很容易焦底

[@janiceli551]

Thankyou so much

[@kartata9447]

请问健康低脂牛轧糖怎么做?

[@beanpandacook]

即使用低脂奶 糖的比例仍然無法忽視的 畢竟糖就糖

[@bernicegoh3355]

请问可以用什么取代蔗糖

[@beanpandacook]

只要是固體顆粒狀的糖可以取代 椰子糖 coconut sugar、棕櫚糖 palm sugar 、楓樹砂糖 maple sugar

[@user-zr8pu9hf6w]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 普通糖也可以咯？

[@beanpandacook]

可以 白砂糖的加工多 甜味比較單寡 味道沒那麼豐富

[@user-zr8pu9hf6w]

肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary 好哦，谢谢你XD

[@lokqianowong3199]

可以不加麦芽糖只加白糖吗？

[@beanpandacook]

每個食材在配方裡都有它的作用

[@lokqianowong3199]

@@beanpandacook 好的

[@oishibaking]

請問為什麼我的變成了牛奶抹醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯ XDDDD 糖果真的事一門很深奧的學問⋯⋯

[@beanpandacook]

溫度沒到位 糖漿是越高溫越硬 難度就在要高溫但不焦糊

[@oishibaking]

Thanks so much 👌🏻

[@rubytse6586]

請問常溫可以放多久

[@beanpandacook]

沒添加劑的奶製品不適合常溫存放

[@rubytse6586]

好的