【焼鳥どん】総フォロワー50万人の焼き鳥屋が語る飲食経営術

▼日垣さんのSNS
KZbin
/ @yakitori-don-tarako
TikTok
www.tiktok.com...
Instagram
/ yakitoriall80
Twitter
/ higakiyakitori
▼島やん公式LINEの登録
オンラインサロンへの入会はこちら！
lstep.app/YNFbOJy
◆公式LINE登録で豪華8大特典がもらえます！◆
☑今すぐできる売上を倍にする方法5選動画
☑リピーターを増やすために明日からできること5選動画
☑島やんが選ぶ感動したラーメン屋動画
☑ラーメン屋独立したい人が最初にすべきこと動画
☑今すぐ使える！島やんの会社のチェックリスト3つを大公開
☑KZbin未公開！「島やんの知られざる過去」1時間の動画
☑ラーメン種類別売れるラーメンの濃度リスト
☑初公開！島やんの人生が変わった本ベスト5リスト
▼島やんオンラインサロンへの入会方法
①島やん公式LINEへ登録
②オンラインサロンへの入会案内のLINEが届く
③クレジットカードを用意し決済手続き
④決済後に
・会員専用LINEグループへ招待
・会員限定動画が閲覧可能に
▼島やん公式LINEの登録
オンラインサロンへの入会はこちら！
lstep.app/YNFbOJy
▼島やんのフランチャイズのお問い合わせはこちら
fc.omo-kansha.com
▼島やんへのお仕事依頼・企業案件はこちらから
omo-kansha.com...
▼島やん無料コンサルは募集しておりません
現在はサロンメンバー限定で島やん無料コンサル企画をしてます
島やんにお店を見て欲しい！という方は島やんサロンへご入会ください
▼島やんのSNS
Instagram
/ takafumishimada
TikTok
/ shimayan.ramen
Twitter
/ shimadayoutube
▼ラーメン屋経営KZbinr島やんとは？
学歴なし・人脈なし・借金ありからスタート
現在は国内70店舗、海外1店舗ラーメン屋を展開する年商7億円のラーメン屋社長
▼島やんの会社HP
▼島やんの着ているTシャツやキャップ
「BALIUMAIGANA」「Soupmen」の購入はこちら
shop.omo-kansh...
▼直営店
島田製麺食堂(大阪府豊中市)
必死のパッチ製麺所(兵庫県伊丹市)
だしと麺(兵庫県西宮市)
ENISHI(兵庫県神戸市)
薩摩家(大阪府豊中市)
ENISHI大阪本店(大阪市福島区)
ザ・オンズ(兵庫県西宮市)
#島やんフランチャイズの詳細は概要欄から

[@user-mx3jt3jk9y]

島やん社長はロジカルで使う言葉がシンプルなので、しっかり話が入ってきますね❤

[@ramem.shimayan]

ありがとうございます☺︎

[@user-dw2hl2ou6z]

うちの会社でも全社員EGやってます。 1人1人の性格が良く出てて解りやすいですね。

[@sas1356]

島やんさんと日垣さんのコラボはちょっとびっくりしました🫢お二人とも私の中ではいつも拝見してますし勉強させて頂いていますので😁

[@tsukiyomi9974]

まさかのコラボうれしい

[@ramem.shimayan]

ですね（笑）

[@dorafrkids]

なんでも話しちゃう島やん大好き💕

[@ramem.shimayan]

ありがとうございます☺︎

[@user-zv3zl1kz7m]

4つの質勉強になりました。

[@yakitori-don-tarako]

島やん、ありがとうございましたー！！😄

[@ramem.shimayan]

シェアよろしくお願いします🙇‍♀️

[@user-pc3xy1eu8v]

おもしろい！

[@racing3265]

まさかであり。 期待通りであり。 結果、最高👍

[@ramem.shimayan]

あざす！

[@user-xy6ox8yx5j]

私は介護職員で接点ないけど島やんに会ってみたい😂

[@1-.8.-1]

島やん「おい日垣！、ラーメン屋入れる？」 日垣さん「入れますよ😗💋」

[@user-jx8ux5pm3s]

さすが島やん社長！ 組織作りの話は詳しく聞いてみたいです^ ^

[@ramem.shimayan]

サロンメンバー待ってます💇

[@ch-hd2du]

焼き鳥屋さんは儲かるよ！ １人で店やっても月に200万ぐらい利益でちゃうからね！ 営業時間も短いし作業効率はいい 仕込みが大変かな～ バイト雇わないと寝る時間が短い バイトに仕込みやらせて夕方オープンしたらワンオペで店回す！ ありきたりな、やり方で月収100万とか 簡単にいきますよ！ メインは生かきと有名なハイボールと日本酒揃えて それも簡単に山崎とか手に入りますよ まーありきたりな缶ビールでも売り上げは 月に100万稼げちゃう 10坪あればいいし 8坪とかでも簡単に焼き鳥屋さんなら 成功しちゃう 仙台の牛タン串焼きだけで だいたい客は満足しちゃうしリピート率は 非常に高い ちょっと馬刺しなんか出せば女性客にも うけがいいし ハイボールと日本酒と梅酒 あとはフラッペで女性客のハートを鷲掴みできちゃうよ！ブヒブヒ 椅子なんか木の安いやつで足りちゃうし 座布団でも敷かせとけば座り心地も問題ない 照明はLEDで明るくしとけば省エネだし 鮎の塩焼きやっときゃ～！人気店の出来上がり！差別化ッってやつさ～ オイラなら由比産の桜エビの天ぷらも 出すけど あとは長芋使った！ご飯物 牛タン丼とか！梅サワーには紀州産の梅入れて種無しにして 備長炭使って焼けば、だいたい客の満足度は高い 食べログ評価は平均でも3.5が焼き鳥屋さんの平均だから 基本的に誰でも運営が可能 ブヒブヒ メニューは松の木から採れる 松ぼっくり使って差別化 メニュー表がお洒落 大根と鶏肉の煮付けとか 客にうまいと言わせたら なんでもアリですよ！ブヒブヒ 物語までオイラならいれちゃうから まー！ 世の中にはオイラみたいな天才が5万といる　ブヒブヒ

[@ramem.shimayan]

ブヒヒ

[@wasabi00328]

焼き鳥屋さんでも居酒屋さんでもタクシーの運転手さんでも一人で売り上げられる限界って200くらいで、手元に残るお金もあんまり変わらなくて価値観を上げて差別化しないとほぼ均一です。

[@ch-hd2du]

@@wasabi00328 オイラがやれば間違いなく 大繁盛の行列店になるから オイラ基準だからワンオペでもスコーン！ と軽く稼いじゃうんだ！ブヒブヒ 一般の人がやれば売り上げが30万以下の店 で終わる！ 差別化ならいろんなアイデンティティーが あるから 例えば、わさびにこだわれば わさび正油が効いたパンチある店に変化するし 一般の人だと外観ぐらいしか差別化を思い付かない！ オイラは天才だから売り上げがワンオペでも月額200万ぐらいは利益出せるんだ ブヒブヒ 別にワンオペにこだわる必要性も無い チャンスロスにつながるようなら バイト入れなきゃ店が回らない そーゆ店を創れないと話にならないけど トイレも男女兼用で1つだから 作業導線も楽だし短い時間で済む！ 店のネームバリューもオイラだから かなり差別化できてる ぶたきんッってだけで、みんな遊びにくる そーゆマーケット戦略だから ドミナント戦略でしっかり売り上げ伸ばしてけば、事業展開も未来がみえてくる 大事なのは調理場が常に綺麗で清潔かん 食中毒は特に気を付けないと！ 誰が見ても成功しかみえん オイラのビジネスモデル みんなが、真似したい！最高すぎて 困っちゃうんだ　ブヒブヒ

[@user-ig1zt2zl8g]

長いよ…

[@user-pr6pi4zt4e]

@@ch-hd2duどうしたん？大丈夫か？