焼肉店で流行る店と流行らない店の違い
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Күн бұрын
@香月さん-e1q 4 сағат бұрын
1年前に焼肉で独立しました。売り上げは徐々に安定してきましたが、なかなか思うようには伸びません。この動画や他の動画で学ばせていただきます。
@山口正-t1n Жыл бұрын
牛角の相次ぐ閉店と地元の個人経営の焼肉屋の堅調ぶりが象徴している地元てす。
@綾瀬川はるか-v6g 6 ай бұрын
叙々苑の肉は大したことない。その通りです。運が悪いと、脂まみれの肉が出てきます。食べ放題の店で出てくるような肉質。スーパーで叙々苑のタレと牛肉を買ってきて、自宅で焼いたほうがおいしいかも。
@チワワ-d2s Жыл бұрын
焼肉の和民流行らないって言ったけど、本当に流行らなかった。しかも近所の店舗階段急すぎて潰れた。
@u-tantan6838 Жыл бұрын
いつも有難うございます。個人経営の小さいやきとり屋ですが大変勉強になりました！
@シャッキー-u2v Жыл бұрын
ラッパさんの動画見て焼肉キングに行きました。めちゃくちゃ混んでました。お肉の質ふつうでしたが席は広いし雰囲気や備品、サイドメニューが多いし楽しかったです。大満足でした😊
@tsutomusugiyama537 Жыл бұрын
リトルミイと関係ありますか？
@shiningboy100 Жыл бұрын
焼肉には、かなり行ってますが、流行ってない店には、やはり理由がある！勉強になります！！
@takakobeorix6477 10 ай бұрын
11:40 アレルギーはないですが、朝鮮の食文化の方が元々発展してたとは、どーゆーことやろ？ 知ってる方います？
@魔法少年-w9s Жыл бұрын
勉強になりました
@megane2655 Жыл бұрын
バラ肉をカルビと言って付加価値を付ける焼肉屋。 チャーシュー麵を看板メニューで安くするラーメン屋。 牛と豚との違いがありますが、 カルビがバラ肉以前にバラ肉が何なのかを知らない人も多いと思います。 鰯やサンマが高級になってから価値に気付く。 デフレ時代の価値観が崩れるなかでも、 インフレの波に乗った商売繁盛の飲食店の活躍に期待したいです。
@kinnikuoyabun Жыл бұрын
私がいつも行く焼肉店は畳のお店近所の２軒です。何か落ち着くんですよ２軒とも。。。 椅子のほうが楽だとは思うんですが、気がつけば椅子で食べるお店には行かなくなりました。ラッパさん、本日もありがとうございました！
@kamex__ Жыл бұрын
焼肉食べたくなった
@46natsumikoba Жыл бұрын
飲食以外でも参考になりそうだなぁと思いました。
@DAISUzMAN Жыл бұрын
永田さんの言葉で多くを救って下さい
@L3GAL Жыл бұрын
自分や自分の顧客は飲食関係ではありませんが、 それだけ言われると、逆に叙々苑に行きたくなりました。 ……今までのような顧客体験は出来なくなっちゃったかもしれませんが、 それを凌いであまりある学びを受け取れそうな気がしています。
@KK-hc1hf Жыл бұрын
流石です。 ありがとうございます。
@777hydyy6 Жыл бұрын
ホルモン（放るもん）が好きなんだけど、タレは普通で良いです。
@まいまいラインハルト 11 ай бұрын
茗荷谷の和は、美味い
@hoky3 Жыл бұрын
マジックソース最強説 叙々苑 カプリチョーザ 味の素
@taka-c1644 Жыл бұрын
異業種ですけどいつも大変勉強になります！
@yuuyosh2738 Жыл бұрын
専門家なので当たり前かもしれないけど、ラッパさんの情報収集はどのようにしてるのか気になる。
@山田武-n8s Жыл бұрын
外食はしないけどここを見てると外食のカラクリが見えてきて面白い
@rq67zxcv Жыл бұрын
焼肉はやっぱり徳寿！
@flhrcl4120 Жыл бұрын
焼き肉かー。焼き肉どんどん。お薦めだよ🎉
@jim151 Жыл бұрын
焼肉が一番好き❤
@合掌仙人 Жыл бұрын
①島ヤン
@わだたいれん Жыл бұрын
いつも思うが東京と地方には差がある 東京人口に比べて飲食店の絶対数が少ない 地方は肉屋が焼肉店開いたり縁者が肉関係だったりする 海鮮焼きを加えたりとか努力もしている
@吉村俊彦-p4f Жыл бұрын
当たり前
@とろけるチーズ-r3t Жыл бұрын
焼肉ライクで自分が好きなのは、卓上のおろしにんにくですね。タレみたいに使えるんですけど、ラーメンチェーンにあるような卓上のにんにくと違ってケミカルな雑味が全くしないんですよね。肉よりあのにんにくとタレで白飯が食いたいと思わせるような味なんですよね。中毒になります。
@garipote_ Жыл бұрын
肉の切り方っていう店の名前、ちょっと行きたくなってる。カットの技術か。
@sstar8887 Жыл бұрын
昨年発表された「美食国ランキング」で1位イタリア、4位日本、韓国は19位です。 食文化として韓国が発展しているとは何の冗談でしょう。 あ、私は別に韓国アンチじゃないですよ。K pop大好きです。
@ユルの衝撃 Жыл бұрын
焼肉ライクは高くてまずい
@KeibertRuiz3220 Жыл бұрын
多分店舗によって違うかもな 千葉は美味いぞ