史上最強拜拜三牲變化料理，平凡的祭品搖身一變成為一道道令人驚艷的美食！｜阿慶師
Рет қаралды 30,384
Күн бұрын
@achingchef 3 ай бұрын
⭐秋意港點祭⭐：shop.achingchef.com/ - 🥣需要的食材✍ 1.蘿蔔昆布燉肉 ✅拜拜用的五花肉（水煮） ✅昆布6g ✅白蘿蔔250g ✅馬鈴薯160g ✅薑10g ✅黑豆醬油3大匙（調味） ✅味霖2大匙（調味） ✅鹽1/3小匙鹽（調味） ✅高湯500cc 2.絲瓜五花肉 ✅拜拜用的五花肉(水煮） ✅絲瓜570g(未去皮） ✅金鈎蝦10g ✅薑10g ✅蔥白12g ✅蔥綠20g ✅高湯250cc ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅鹽1小匙 ✅味霖1小匙 ✅枸杞適量 3.麻婆豆腐魚 ✅拜拜用的魚 ✅板豆腐345g ✅鹽適量（汆燙豆腐） ✅絞肉120g ✅蒜頭25g ✅蔥白20g ✅蔥綠20g ✅青花椒5g ✅豬油2大匙 ✅豆瓣醬3大匙 ✅黑豆醬油1大匙 ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅冰糖1小匙 ✅高湯300cc ✅勾芡：馬鈴薯粉1小匙+水1小匙 4.雞肉干絲 ✅拜拜用的雞胸肉 ✅白豆干200g ✅乾辣椒或辣椒5g ✅香菜10g ✅蒜頭20g ✅豬油2大匙 ✅黑豆醬油2大匙 ✅醬油膏1大匙 ✅白胡椒粉1/2小匙 ✅高湯200cc ✅勾芡：馬鈴薯粉1小匙+水1小匙 ✅香油適量 5.雞肉蛤蜊湯 ✅拜拜用的雞皮及剩餘雞肉 ✅蛤蜊300g ✅白蘿蔔片100g ✅高湯1600cc ✅蔥適量 ✅鹽1/2大匙 ✅白胡椒粉適量
@NoUsagi_Yen 3 ай бұрын
感謝阿慶師，這幾道三牲料理太棒了!!!幫助甚多
@achingchef 3 ай бұрын
不客氣喔😊！ 謝謝支持❤️
@christinetung9239 3 ай бұрын
❤謝謝阿慶師的分享，連不拜拜的我也很受用！
@achingchef 3 ай бұрын
不客氣喔😊！ 謝謝您的支持❤️
@秀文bella 3 ай бұрын
❤阿慶師太厲害了，平凡無奇的三牲，被你變化得太澎湃了，樣樣皆美味，口水直流啦😂 其實，五花肉煸乾後，沾點鹽直接吃就很好吃了👍
@huiyichang7375 2 ай бұрын
這集超實用耶！謝謝老師指導！
@achingchef 2 ай бұрын
不客氣~
@bbaa5131 3 ай бұрын
讚一整桌一看就好吃謝謝分享
@achingchef 3 ай бұрын
不客氣喔😊！謝謝支持❤️
@笠閩劉 3 ай бұрын
受用無窮，謝謝！
@achingchef 3 ай бұрын
不客氣喔😊！ 謝謝支持❤️
@Mialulu850 3 ай бұрын
謝謝阿慶師，終於不用再吃雞肉沾胡椒粉或蒜頭醬油了
@achingchef 3 ай бұрын
可以試著變化看看哦
@shiningshuan 3 ай бұрын
太棒了這菜單
@achingchef 3 ай бұрын
有空可以試做看看喔~❤️
@出英傑 3 ай бұрын
謝謝阿慶師
@achingchef 3 ай бұрын
不客氣喔😊！謝謝支持❤️
@吳小鋒-q3s 3 ай бұрын
謝謝阿慶師分享這麼多料理的影片，真的收穫良多! 但除做菜的影片之外能否分享甜點製作的影片呢? 例如::布丁 謝謝 ^^
@achingchef 3 ай бұрын
您好，以下是我之前分享過甜品系列做法給您參考～ kzbin.info/www/bejne/h5W5fYd9gdSKaJYsi=k6DJ3D8HRPYodAF6 kzbin.info/www/bejne/i6DThZl4eKl6macsi=NwHITiu0tiY6a5-N kzbin.info/www/bejne/f5zNcqifj69qmtksi=hvsupq21l-JtspKQ kzbin.info/www/bejne/mJnKYZqQet6eoLcsi=F0BfgHGOttWzNar4 烤布丁kzbin.info/www/bejne/p5nVZoaoabh9m9Esi=G9MRS6TjSMNCsT4d
@吳小鋒-q3s 3 ай бұрын
@@achingchef 哇!一次就有四樣甜點，謝謝阿慶師!! 👍👍👍
@achingchef 3 ай бұрын
@@吳小鋒-q3s 不客氣喔😊！
@游小敏-r4w 3 ай бұрын
謝謝師傅，今天重陽拜了很多，終於有方向了，感謝師傅😂
@achingchef 3 ай бұрын
不客氣喔😊！希望對您有幫助，謝謝支持❤️
@bbaa5131 3 ай бұрын
讚好吃
@achingchef 3 ай бұрын
有機會可以試看看喔！
@user-MiniGarden 3 ай бұрын
水喔
@achingchef 3 ай бұрын
謝謝支持❤️
@TT18899 3 ай бұрын
個人經驗，雞胸肉或里肌這類幾乎沒脂肪的部位，拜拜放隔餐後，用水加熱過很容易乾澀，如果不在意口感的話我習慣煮雞湯，在意口感的話會用蔥爆的方式去爆炒，因為沒加水比較不乾澀，供參考。
@achingchef 3 ай бұрын
謝謝您的分享
@卓函穎 3 ай бұрын
想知道阿慶師在這集用的刀是哪一家的～感覺特別好用😂
@achingchef 3 ай бұрын
您好，這把廚刀是日本藤次郎薄刃廚刀（這款式日本限定版）您可以參考看看。
@戴鼓二 3 ай бұрын
阿慶師拜託你你好可以真對番石榴做料理嗎謝謝你
@achingchef 3 ай бұрын
您好，請問您想學芭樂的料理嗎？還是石榴呢？
@戴鼓二 3 ай бұрын
@@achingchef 我是種芭樂的 人 想開發芭食譜
@achingchef 2 ай бұрын
@@戴鼓二 您好，好的沒問題👌我來研究一下，我會再安排一集專門來分享芭樂的料理。 還有我想請教您種的芭樂品種？
@普雷萬 3 ай бұрын
好湯好美味的播放清單第五個影片被加入一個幼童影片😂
@achingchef 3 ай бұрын
😅已刪除謝謝提醒喔！ 可能是我女兒用我的手機時加錯了😁！
@long594314 3 ай бұрын
👍
@achingchef 3 ай бұрын
😊
@咘小熊-w8g 3 ай бұрын
我覺得最後那道雞湯感覺會很油....
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 727 М.