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リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回の動画は、前回の動画に引き続き、
乾物を使ったイタリア料理をご紹介します!
とろろ昆布を使った豚肉のピカタです。
とろろ昆布を巻いてソテーすることで、
驚きの美味しさになります!
詳細は是非動画をご覧いただき、
是非ご自宅でもチャレンジしてみてください!
ーーーー材料ーーーー
●豚肉のとろろ昆布巻き ピカタ(二人前)
豚ロース肉 ・・・・2枚
とろろ昆布 ・・・・適量
卵 ・・・・2〜3個
パルメザンチーズ ・・・・大さじ1
薄力粉 ・・・・適量
塩、胡椒 ・・・・適量
オリーブ油 ・・・・適宜
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