【シェフの野菜料理】知らないと損をするホワイトアスパラのアレンジレシピ

[@satosato00]

ホワイトアスパラガス大好きです。食パンで巻くとは新しいですね。バターを使わないオランデーズもアイデアですね。桜海老を揚げるととっても香り良い赤い色が付いた海老油になりますものね。私は海老油をパスタと絡めて食べたりしてましたが、今度オランデーズに使ってみたいと思います。

[@GeorgeLABO]

海老オイルとパスタも良いですよね〜✨ 是非ご参考までに！

[@いまむらようた]

オランデーズソースを澄ましバター使わずに作るレシピすごい嬉しい!!

[@GeorgeLABO]

なにせ冷蔵庫に入れても固まりませんからね！✨

[@なんこつ-i3k]

喋り方が人を虜にする能力ある！

[@GeorgeLABO]

いえいえ、恐縮です🙇🏻‍♂️

[@nonchalantee]

城二郎さんに綺麗なドレスを着せていただいて、ホワイトアスパラも嬉しがっております。

[@GeorgeLABO]

ホワイトアスパラが喜んでくれたら私も嬉しいです✨

[@sayuteacher]

気づいたらずっと城二郎さんの動画見てるけど、本当に丁寧でわかりやすくて素晴らしいです。そしてキッチンが美しすぎます。

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@yuirk1014myutaka]

アスパラ、食パン、卵！？ 家庭でも揃えられる材料でこんなステキな料理が生まれるなんて✨✨ 今日も美味しそうな料理をありがとうございます！！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！ 是非ご参考までに！

[@pigya8145]

北ドイツからみてます！近所にアホほどアスパラ畑があるんで、旬が来たら絶対やってみます！ それまで桜えび大事にとっておくんだ・・・

[@こう-h4s]

春を告げる食べ物としてホワイトアスパラなのって、ニコニコのムシューイガシで聞きかじっていたけど、いざこうして調理から見ると食べてみたくて仕方ない。明日買いに行くか

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@ドライチ-p4x]

サムネが美味しいモンな！　22時から腹空くのキツい〜

[@yutakatayama9717]

ホワイトアスパラのレシピありがとうございます！！😭 早速週末ホワイトアスパラを仕入れてきて作ります！！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@アミノ酸-i9z]

アスパラ食べたくなるほんとに

[@ばーど-x4l]

マヨネーズつけて食べるしかしらないホワイトアスパラガスが、一流うま師にかかるとこんなにオサレになるのか～ ソース美味しそうだな～。食べたい！！！！　エビアレルギーだけどｗ

[@GeorgeLABO]

一流うま師w いいですね、それ使います笑 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@ばーど-x4l]

@@GeorgeLABO 時代の流れにのって特級がいいかもしれません。　五条先生みたいに！！（笑）

[@ryoheikobayashi3931]

リクエストにお応え頂きありがとうございます！このオランデーズソースはべらぼうに美味そうですね🤤 地元産はまだ解禁されていませんが、ドイツでも市場に他の地方のホワイトアスパラガスが並ぶようになってきました！桜エビはこちらでは手に入らないので、旨味の塊と思われるものを代替品として探して試してみます！！

[@GeorgeLABO]

こちらこそリクエスト有り難うございました✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@ryoheikobayashi3931]

@@GeorgeLABO ありがとうございます！本当に美味しいホワイトは来週から出ると情報を得たので、今日はスペイン産のグリーンアスパラで紹介されていた下処理を試してみました。今までの調理法を恥じる程美味しかったです。アスパラ本来の甘味と香りの際立ち方が段違いでした！

[@yn-yr2sv]

パンとオランデーズソースの組み合わせが神過ぎて！パンにうまく焼き色をつけられませんでしたが、それでも美味しかったです！ありがとうございました！

[@石井大輔-c5y]

ホワイトアスパラと食パンがオランデーズソースで昇華されていますね！この組み合わせは本当に勉強になりました！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@GOLFTOMO1206]

エレガントなホワイトアスパラ、ありがとうございます。 一皿で、春を味わえますね、 頑張って作ってみます。

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨！

[@talesofnature333]

思わず手に汗・・・いや、ナイフとフォークを握ってしまいそうな🍴・・・動画でしたね。💕💕💕

[@RAY-pu9bj]

声が好きです😊アテレコと字幕もおもしろくて、レシピも本格的で勉強になるので最高です❤前回のアスパラも作ってすごく美味しかった✨これも作りますね😊

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂き嬉しい限りです✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@noritama4942]

ホワイトアスパラの謎、筍の例え非常に分かりやすかったです！バターの代わりに海老オイルを使う発想もさすが！早速応用してガーリックオイルで作ってサーモンと合わせてみたい🤤

[@GeorgeLABO]

ガーリックオイルでサーモンに合わせたら間違いないですね！✨

[@coyotewilee8715]

こないだの残りだ(笑) ってふふってなってたら自ら突っ込むスタイルで笑いました😆 ソースが美味しそうです！

[@GeorgeLABO]

いやー、 いくら使っても減らないんですけど！笑

[@moubakkubakku]

天才ですね。

[@250cb8]

凡庸なものを非凡に変える。真似出来そうで真似出来ない。しゅてき🥺

[@井伊直政-m1g]

パンで巻くとは斬新でした。 美味しそうです♪

[@aki-w1b]

オランデーズ楽しみに待ってました！ ありがとうございます！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@Kなっチャン]

どんどん語り方の癖が出てどんどん好きになっちゃいます🤣❤️笑

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨

[@davidlovell400]

余りにも好きすぎて全部観てます！！！フランス人と住んでるので作ってみます！

[@いけたか-x3l]

肉巻きかと思って途中でパンって気が付いてビックリ！ 美味しそう… パンの耳を使った美味しいラスクも観たいです😄

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！ 是非ご参考までに✨

[@もっさん-t6f]

最初は料理の技法が本格的なので拝見していたのですが、最近はコメントが面白くて見てます（笑） 他の動画は大概2倍速で見るのですが、もったいないので通常速で見るようになりました（笑）

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@田島-y2c]

サムネ見て、肉巻きかな？って思ったら食パンで巻いてるのか😳 楽しみ過ぎる……！

[@kiki-y8o9z]

私もホワイトアスパラ大好きです。筍もそうですが、ここぞとばかりに一月間そればかり食べます。笑　煮込みが得意と仰ってたジョージさん、私も煮込み料理一番好きなので、是非、基本の基本の作り方をupして下さいませんか〜？　よろしくお願いいたしま〜す。

[@うきょさきょ]

全部春を感じますね！

[@伊東和-i5g]

師匠、0.5mmは職人が過ぎませんかね～　ね☆

[@GeorgeLABO]

職人を超えてもはやアウトローですね…

[@hiro_nyantaro]

芸術作品ですね！！ チャレンジしてみます！！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@ばなな-x5l]

久々に見たけど、編集スタイルとか色々変わってめっちゃオシャレになってる

[@ダッシュ-t2z]

盛り付けの仕方とか教えて欲しいぐらい盛り付けがすごいわ！

[@GeorgeLABO]

恐縮です🙇🏻‍♂️

[@あらあら-e9p]

最近5部をアニメで見返してたので最初のフーゴネタめっちゃ面白かったです（笑）

[@スマイル-s2b]

いつも楽しくみてます！ キッチンの整え方のおすすめなど紹介動画ほしいです、油はこれに入れると便利などなど あとはAmazonリンクももっと紹介してほしいです✨

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます✨！

[@grrrrrrrrrbow]

オランデーズにエビのオイルを使うのは初めて見ました！めちゃくちゃ美味しそうです。

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@mu0422]

食感も面白そうですね…

[@GeorgeLABO]

食感も最高でした✨

[@TYERIO129]

季節ごとにリスト分けたい！！

[@orenoyome115]

ああ、これは作る！にしても中毒性ある動画だ…！(褒め言葉)

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@4roku6]

最近外で食べた料理で感動したのが『チキンのトマト煮』なんです。 トマトの嫌な酸味は全くなくて、コクとうまみとトマトの甘みに感動しました。 チキンはフォークで食べるには困難なほどホロホロで、皮が苦手な私もパクパク食べれました。 ランチのコースでパスタのあとに出てきたので、ボリューム的に食べられるか心配だったのですが、気づいたらペロリと完食していたのが本当に驚いたんです。 そこはイタリアンのお店だったんですけど、 城二郎さん流の『チキンのトマト煮』が見れたら嬉しいです。 もし気が向きましたら、ぜひ…！！

[@s.barbie6088]

先にコメントを…。 調理はお見事で👍 ドレッセは美し過ぎて🌟 お顔は、寡黙で色っぽい💓 ナレーションは、プロ及び役者級☝ 城二郎さま、有難うございます🙇 (グリーンアスパラ、ブロッコリーの使用頻度が高いです。パスタに入れたり、ソテーにしてパルミジャーノを振りかけて添え物やサラダにしたりで) 明日はホワイトアスパラ、見つけて来ます🏃💨

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂き嬉しい限りです🙇🏻‍♂️ というか褒め過ぎです🙇🏻‍♂️笑 引き続きお楽しみ頂けるよう邁進致します！

[@s.barbie6088]

@@GeorgeLABO さま 真実です😊 もっと褒めたい🌟

[@aya_crossplus]

めっちゃおちついてリズム感が好きです・・・アスパラ料理試してみようと思います

[@takumiya-v2h]

筍と山菜の料理もみてみたいです！

[@GeorgeLABO]

良いですね〜✨

[@るるぶとらぶる-k7y]

本当に気が向いたときでいいのでジョージさんがつくるテリーヌ型を使ったレシピがたくさん見たいです！

[@yosukesugahara]

いつも楽しく拝見しています！昔食べて忘れられないソースが２つあって、ポルトワインを使ったソース、レモンリキュールを使ったソースをもしよかったら教えて頂きたいです！頑張ってください😀

[@isseifukky8260]

アスパラガスいいですねー リクエストですが、春キャベツを使ったレシピが見たいです よろしくお願いします

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます✨

[@user-machacha64]

パ、パ、パン巻いてる〰️〰️！🎉 やります。 10本は、いける笑。

[@pochicr3551]

さるーども、作りました！　糖質制限中につき、ローソンの低糖質食パンを使いましたがめっちゃ美味しかったです。食パンの耳をクルトンにしてリヨン風サラダにしたのですが、城二郎さん風のリヨン風サラダも教えて欲しいですね。

[@mrs.6260]

楽しめるといいなぁ（希望的観測） めっちゃ好きですw

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@wpms.6564]

城二郎さん、お料理しながら視聴者を気遣い笑わせるこの余裕…。 恐ろしく段取りや手際がよくて、厨房などでいろんな人間関係に揉まれてきたんだろうなぁ、と思いました。

[@GeorgeLABO]

いえいえ、そのように仰って頂き恐縮です🙇🏻‍♂️ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@加瀬統也]

ちょっと根暗さんみたいです笑笑 今回もとてもためになります！

[@yutotanaka1834]

同じこと思ってた人がいるとはw 両方好きです！

[@林健斗-z1j]

真似していいお皿にまで興味出ちゃうよね

[@GeorgeLABO]

リクエスト多いので今度お皿の紹介動画もやろうかと✨

[@林健斗-z1j]

@@GeorgeLABO ぜひ！楽しみにしてます！お皿→料理のアイデアみたいな紹介を見たかったところです笑

[@tokoroten8000]

いつも楽しませてもらっています！ リクエストなんですが、盛り付けのこだわりとか解説とかやっていただけると嬉しいです！

[@GeorgeLABO]

いつもご視聴有り難うございます✨ 今度、機会みつけてやりますね✨

[@つむてぃん]

こいつもすげえヤヴァいなぁ（語彙力）　いつかコースを食べに行きたい

[@GeorgeLABO]

いつか直接召し上がって頂けるよう邁進致します！

[@翔-j9y]

今回もとても美味しそうなレシピ紹介ありがとうございます😊 毎回いろんな工夫がなされてて凄いなと思います。 いつも勉強なります！！

[@GeorgeLABO]

いつもご視聴有り難うございます✨！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@ケン-s1r]

サムネがとても高級に見えます！手間もかかってますねぇ ツマミにとても良さそうです。ハンドミキサーがよく登場しますがあった方がいいですかね？普通のミキサーはあすのですが。因みにIHは同じの使ってますww

[@mikiteeeea]

ソース美味しそうだなあ🥰 10分が一瞬なんでもっと長い動画も見たいですね〜！ ねえ！

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂き嬉しい限りです✨！

[@ひらっち-h1u]

オランデーズソースって作るの初めて見ました😃 意外に材料は少ないので作りやすそうでした😁（工程は意外にありましたが😓）

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@時透無一文-k5x]

できたらでいいんで今度 じょうじろうさんの調味料紹介してほしいです！

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます✨！

[@トム-v5d]

動画ありがとうございます！食材へのアプローチシリーズでセロリお願いしたいです！！

[@machiko2460]

素晴らしい！！白アスパラでこんなお料理ができるなんて。 オーランデイーヌソースに桜エビのオイル、ほのかな香りまで想像できそうです。 白アスパラのシーズンもそろそろ終わり、、市場から消える前に買って作ってみたいです。ただ乾燥桜エビはこちらでは手に入らないので、それに代わる物として何かお勧めはありますか？

[@あち-f8n]

2:04 本当に狭そうでしてね ほんと笑った😂

[@naoki8661]

いつもありがとうございます！ 次の動画は紫アスパラガスですかね？笑 アスパラを制するものは…以下略 次回の動画も楽しみにしてます！

[@GeorgeLABO]

いつもご視聴有り難うございます✨！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@世良-h6d]

ホワイトアスパラすごく美味しいですよね！ ただ、ホワイトアスパラが手に入らない時は、普通のグリーンのアスパラや他の野菜で代用できたりしますか？また、代用する際に気をつけることがあれば、教えていただきたいです。

[@GeorgeLABO]

グリーンアスパラで代用出来ます！ その下処理動画もあるので良かったらご覧下さい✨

[@user-ju5ns3mx2h]

オランデーズソースについてなのですが､材料は別として加熱方法はホテルとかで出すようなスクランブルエッグと同じですよね？ あのスクランブルエッグは半固形くらいの固さですが､その手前くらいで止めたようなイメージのものがオランデーズソースっていう認識で大丈夫ですかね…？

[@decorprimavera2708]

この太さのホワイトアスパラガスで何分ぐらい茹でましたか？　お湯から上げるタイミングは何を見て決めてますか？

[@andoshin41]

カメラアングルがオシャレ！笑

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@TM-gw2le]

めちゃめちゃ美味そうって思うんだけど味の想像が出来ない。 味の想像が出来ないのに美味そうって思わせるのすごいな？

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂き嬉しい限りです✨！ 盛り付けで魅せれればと思いまして✨

[@asuku611]

相変わらず美味しそうでたまりません 話が変わるのですがおすすめのブイヨンとコンソメお出汁みたいな手抜きのできるおすすめ一式とかありませんでしょうか？紹介していただけるとありがたいです

[@GeorgeLABO]

なるほど、今度動画を通してお伝え出来たらと！

[@asuku611]

@@GeorgeLABO ありがとうございます🙇‍♂️

[@omochi1412]

ジョージさんのアスパラ愛が伝わってくる((´∀｀*))

[@GeorgeLABO]

伝わって頂けて嬉しいです✨

[@ppjoker3887]

僕はパンケーキが好きなので良かったらプロのパンケーキを作って欲しいです🙏🙏

[@マルマール-f6y]

液体に対して塩1%ってどれぐらいですか？

[@nori3198]

そのソース覚えよう〜

[@TJ-wh7qh]

いつも勉強になります。トレビやん。

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@大沢木大鉄-l2z]

｢ねぇ？｣と｢はぁい｣のタイミングが分かって来た俺はもう肉の芽に侵食されてるみたいです

[@田中太郎識別番号T]

「〜じゃないですか？」とか個人的な意見を言い出した時は準備しなきゃ

[@ojisansol2352]

アビゲイルですね。

[@GeorgeLABO]

Wryyyyyyyyyyyyyyy

[@ココナタで-r8c]

最近は城二郎さんの動画ばっか見てます！ どハマリですね（ドヤァ） これからも動画投稿よろしくお願いします！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます！(ドヤッ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@じんとにっく-c8b]

スーパー行ってきます。はぁい！

[@GeorgeLABO]

いってらっしゃいませ！ ませ！

[@_jin3347]

料理はすごく魅力的だけど、 最近トークがびみょい

[@1st-Cotton]

ショートの方は、いつもの城二郎シェフの声でしたけど、本編の声は、WhisperVoiceなんですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ 昨日まで、79.9万人の登録者数だったのが 今日は、８０万人になっていましたね。 城二郎シェフ本当におめでとうございます🙌🎉🎊 👏👏👏👏🌷

[@ros1706]

城二郎さん！いつも見てます！ 好きなネタは定番のねぇ？？ と すぅーー（効果音）ごめんなさい です フランス料理の勉強と娯楽を兼ねて城二郎さんの動画を楽しんでます皮むきや切り方をフランス語で教えて欲しいです意味とか字幕に入れて欲しいです これからも動画楽しみにしてます！！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！ 引き続き動画を通してそちらもやりたいので、どうぞお楽しみに！

[@矢野航平-m7h]

ホワイトアスパラの美味さは尋常ではない😭

[@GeorgeLABO]

ですね✨

[@たた-d8q]

もう美味しい

[@フェザー13]

オランデーズソースとマヨネーズの使い分けはどのようにしてますか？

[@GeorgeLABO]

オランデーズは温野菜で マヨネーズは冷菜ですかね… すごくざっくりですけども！

[@すけだい-f8j]

質問です。料理始めたばっかりなんですが、手に肉とかの脂が着いてヌルヌルする時ってどれくらい拭いてますか？僕は毎回石鹸で完全に洗ってますが、正直時間がかかっちゃいます。プロがどうしてるか聞きたいです。

[@kentarohyamada5662]

パンを巻く！？！？ はー美味しそう´д` アスパラ買いに行かねば！！！！

[@GeorgeLABO]

めちゃうまいので是非ご参考までに！

[@kentarohyamada5662]

@@GeorgeLABO 追伸、一昨日アスパラ買って作ってみました！そして、サーモンのコンフィも作ってみました！ 非常に美味しかったです！！！！！

[@yakobu43]

アスパラと桜えびのソース凄く美味しそうです！ それにこのパンのキツネ色がサムネ映えしてますねぇ…キツネ？

[@計画的クックかねこ]

｢背徳の棒｣を思い出しました❗知ってます？ 最近、エッグベネディクトでオランデーズソース作ったけど、エビ風味のはめっちゃ気になりますね❗サラダ油体に悪そうなので、米油とかの方がよさそうな…

[@GeorgeLABO]

キリンの提案した悪魔飯でしたっけ？ ソースは美味しかったです✨ 油はお好みで変えて良いと思います！

[@渡邉俊介-e5y]

めちゃくちゃ美味しそう、ただうちの周りのスーパーにホワイトアスパラ売っていない……

[@GeorgeLABO]

グリーンアスパラで代用しましょう！

[@北野正念龍-o7v]

パンの耳も出汁に（）

[@GeorgeLABO]

究極ですね…✨

[@seiyawilliam8350]

野うさぎのロワイヤルという料理を料理コンテストの番組で見たのですが、馴染みがなさすぎて終始訳分からなかったのです。そこで是非作ってみてもらいたいと思いました！wお時間あればお願いします！w

[@GeorgeLABO]

野うさぎは家でやるのヤバ過ぎるので(臭いが) 一旦普通のうさぎでやります！笑

[@seiyawilliam8350]

@@GeorgeLABO ありがとうございます！

[@さふぁりく]

ホワイトアスパラ＾＾楽しみわくわく

[@kcschannel5805]

真剣に師匠になって頂きたい

[@GeorgeLABO]

いやいや、恐縮です🙇🏻‍♂️

[@佐藤公代-e8j]

ホワイトアスパラ何で巻いてるのかな？と思ったら食パン🍞！ プロは凄いなと痛感。

[@幸暁海]

DEATH！は遊び始めましたね？笑 今回のソースは結構やさしめな感じがしましたね。個人的にこれに黒胡椒とか粒マスタードを入れたがりなんですが邪魔やったりします？

[@GeorgeLABO]

いや遊んでないですよ？(嘘 どうですかね、海老感強いのでこれだけで十分だなとは食べてて思いました！

[@ponponpon33]

今回フーゴ出てきましたね(^^) 第6部のアニメ化決まったみたいですよ！

[@GeorgeLABO]

始まりますね！ 激アツですね！

[@ペテルギウスロマネコンティ-d8e]

アスパラ苦手だけど、城二郎さんのは食べてみたい

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@minase7548]

山菜食べたくなってきた……夜は天ぷらにしよ

[@GeorgeLABO]

山菜の天ぷら良いですね！

[@minase7548]

@@GeorgeLABO 見事にあんまし上手くいかなかったので是非完璧な手本を見せて頂ければと

[@きっく-v1i]

お店で出せるような珍しいパスタを教えてください！

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます✨