KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Drink made with seafood【Bouillabaisse】
13:18
【巨匠のレシピ】伝説の料理<サーモンのオゼイユ風味>
9:15
Running With Bigger And Bigger Feastables
00:17
Or is Harriet Quinn good? #cosplay#joker #Harriet Quinn
00:20
ФНАФ В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ 🧸😈 #fnaf #фнаф #shorts YOUNG
00:59
Je peux le faire
00:13
【シェフおつまみ】フライパン一つで鯖を激変させる簡単レシピ〈白ワイン蒸し〉
Рет қаралды 69,210
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 1,1 МЛН
George ジョージ
Күн бұрын
Пікірлер: 42
@tatujicamp
3 жыл бұрын
なるほど、この料理の前に鶏の胸肉をゆでたブイヨンをここで使えば、連携したプレイになるわけですね。鶏→魚と。
@SS-bd2ri
Жыл бұрын
アメリカ内部で鯖はイタリア製の缶しか手に入らないのですが、一晩寝かせたら少しは味が染むことを願ってぜひ作ってみます!手軽に一流のテクニックとセンスが学べるのでありがたいです。いつかぜひ、オイルサーディン系の魚の缶詰をアップグレードする料理教えてください。
@mmkmiki
3 жыл бұрын
すごくおいしそうです!!!!余熱で火入れ、勉強になりました!!
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
コメント有り難うございます✨! 良かったらお試し下さい✨
@yomoyomo1045
Жыл бұрын
オランダで鯖を買ったのですが 味噌煮にはイマイチで、 このレシピ よく合いました❗️ フレンチの魚料理なんですね、野菜を水で煮て白ワインってブイヨン、レモン汁でサッパリ。お気に入りになりました!他のものとも合わせてりしてます❤
@youvazok
3 жыл бұрын
Ça va? 捌いた時の腹骨の飛び出し具合がそそりますねー。熟成されたジビエみたい(錯乱) このサバでこそでる味がありそう。エスカベッシュとコンフィとしゃぶしゃぶが融合した感じで ものすごくおいしそう。
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
Ça va ! エスカベッシュが急にやりたくなってきました…✨
@user-pe7qw3em9q
Жыл бұрын
🌷🌼💛こんにちは💛香味野菜は炒めるのではなく、 煮るのですね💛初めて知りました。🌷🌼💛⭐⭐⭐
@user-xm9hm3bx2k
2 жыл бұрын
柚子でやっても美味しそう
@joephilly331
3 жыл бұрын
なんかトークがこなれてきてて草w 魚を捌くところが見れて嬉しいです。でもフライパン1つシリーズなのに難しくなっちゃったかなあ。見慣れた捌き方は和食のなので刃を外側に向けて尻尾を掴んで頭を落とすのは新鮮でした。そして8分1秒。職人👍
@user-sv4kq1oj7f
2 жыл бұрын
オシャレですね。是非作ってみたい一品です。
@user-sv4kq1oj7f
2 жыл бұрын
早速作ってみました。ただいま冷蔵庫で冷やされています。明日、マリネ感覚でいただきます🙏
@keisuke3490
Жыл бұрын
生のイワシを用いてフライパン1つでできる料理はありますでしょうか?一人暮らしで揚げ物やグリルのハードルが高く、もしもフライパンでできる美味しい食べ方があれば教えていただけると嬉しいです!
@suzukitoshiya9325
3 жыл бұрын
美味しく出来ました。因みにアニサキスがちょっと気になるのですが、もし身に潜んでいても余熱で60℃以上になり(?)死滅で、問題ないでしょうか。身が白っぽくなっていると言うことはタンパク質の変性しているので60℃以上になっていると思ったのですが。
@noritama4942
3 жыл бұрын
酒大好きで人を家に招いて飲飲むことが多いので、おつまみ料理の動画もすごくありがたいです!オイニーゴイスーな鯖買ってきます(笑)
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
そこはあえてオイニーをチョイスしなくて大丈夫です笑
@user-eh2jn2dz9p
Жыл бұрын
悪玉コレステロールがえらい数値なので、鯖を飽きながら食べてましたが、このレシピで頂いたらめちゅくちゃ美味しかったです。他のレシピも作ってます。 美味しいだけじゃなくて、手さばきも芸術的で観てて楽しいです。ひょいっとあかざが現れたり😆53才になって楽しみが増えました。ありがとうございます\(^o^)/
@user-uj6xj6su3p
3 жыл бұрын
最後の皿、こんな食器があるんだ!と思いました。 家にはどのくらい食器のがあるんですか?
@TheTesttest365
3 жыл бұрын
何かどこかで見たことがあるようなイタリア製のフランパンのような気が… 鯖のレシピは意外と見ないのでありがたいです
@user-zw8qs6wr8w
3 жыл бұрын
バッラリーニですよ。 日高シェフとか動画で使ってましたね。 かっこよかったんで僕も買いました笑笑
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
すでに回答頂いてますが、バラリーニです✨ 有り難うございます!
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
日高シェフも使ってるんですね✨
@yuki-ix8rs
3 жыл бұрын
とても美味しそうです! レモンは結構早めに入れていましたが 苦味などは出ないですか?
@yuirk1014myutaka
3 жыл бұрын
さばは焼くかみそ煮ぐらいしかレパートリーがなかったのでやってみたいですね🎵 塩さば買ってきてやっても大丈夫でしょうか?
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
塩サバでも大丈夫だと思います! 是非ご参考までに✨
@kabochaobake2546
3 жыл бұрын
鯖は味噌煮と焼くくらいしかやった事がないのでこれは嬉しい。 コリアンダー近所に売ってたかな…。
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
コリアンダーシードが無ければパウダーでも大丈夫です👌✨
@GK-dq5qn
3 жыл бұрын
ニンニクやオイニーがゴイスーなお魚を触ると手に2日くらい臭いが残ってしまいますが、臭い取りのためにされていることはありますか?
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
レモン水作ってその中でゴシゴシしてから洗剤で洗ったら1発で取れませんか🤔?
@GK-dq5qn
3 жыл бұрын
@@GeorgeLABO 返信ありがとうございます!!嬉しいです!! レモン水はやったことありませんでした。次回試してみます!!
@user-mf9bn1yt9d
2 жыл бұрын
Saba fish has a high possibility with parasite in the meat. In this video, I do not think the fish has been fully cooked. It is dangerous to eat that
@user-lb3vi3qw3p
3 жыл бұрын
なるほど…私も家で、魚を捌いたりしてますが…骨を抜くのに悪戦苦闘してましたww臭み抜きしてからの方が抜きやすいんですね_φ(・_・ って、魚を捌くお姿もめっちゃカッコイイです✨😍❤️ 鯖は、安くて美味しいんですが…料理がマンネリ化してたんですよー オシャレな料理✨今度、作ってみたいですwww
@yokoy5137
3 жыл бұрын
冷蔵庫で一晩おくと思うのですが、冷たいまま食べるお料理でしょうか?
@erinuma
3 жыл бұрын
そう!それ鮭のコンフィの時も思いました。常温よりもちょっと温かいくらいで食べるのかしら…?
@user-rq1lr2tj7u
3 жыл бұрын
イタリアンな南蛮漬けみたいな感じですか?
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
そうですね✨ そんなイメージです!因みにフレンチの南蛮漬けですね!
@user-rq1lr2tj7u
3 жыл бұрын
そうですね。フレンチでしたね。申し訳ありません。
@GeorgeLABO
3 жыл бұрын
いえいえ、ご視聴有り難うございます✨!
@nakamurashinya5709
3 жыл бұрын
Cava?
@junjun6643
3 жыл бұрын
湯引きしないんだね。血が多い魚だから スープに血生臭さが移りそうな気もする。
13:18
Drink made with seafood【Bouillabaisse】
George ジョージ
Рет қаралды 368 М.
9:15
【巨匠のレシピ】伝説の料理<サーモンのオゼイユ風味>
George ジョージ
Рет қаралды 81 М.
00:17
Running With Bigger And Bigger Feastables
MrBeast
Рет қаралды 207 МЛН
00:20
Or is Harriet Quinn good? #cosplay#joker #Harriet Quinn
佐助与鸣人
Рет қаралды 48 МЛН
00:59
ФНАФ В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ 🧸😈 #fnaf #фнаф #shorts YOUNG
YOUNG
Рет қаралды 2,6 МЛН
00:13
Je peux le faire
Daniil le Russe
Рет қаралды 10 МЛН
23:06
【一番やさしいフレンチ入門】暑い日にこそ食べたい冷製「鯖の白ワイン煮」|高良康之シェフ【レストラン ラフィナージュ】
ヒトサラチャンネル
Рет қаралды 3,3 М.
11:46
【シェフの魚料理】簡単魚料理!鰯のオレガノ風味白ワイン煮
日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
Рет қаралды 31 М.
9:53
[ENG SUB] Japanese Vinegared Mackerel | Shime-Saba Recipe by Chef Murata From Kikunoi
料理王国
Рет қаралды 75 М.
13:23
5分で調理!サバの煮付けが簡単にできる魚屋さんのレシピを公開! #2
情熱大陸 公式チャンネル
Рет қаралды 1,4 МЛН
9:59
【vlog】After work, cook and eat delicious food|Cheese food and wine(Cooking)
趣味暮らし。少年しん ShinsHobby
Рет қаралды 77 М.
9:04
【達人はこう作る】ひと工夫でぐんと美味しい!!ふっくら絶品のサバの味噌煮の作り方|鯖 【日本料理 荏原・荏原正典】|クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 295 М.
12:35
Mackerel Recipe
オテル・ドゥ・ミクニ
Рет қаралды 28 М.
11:30
【Beurre Blanc sauce】the basis of French cuisine that makes seafood taste many times better.
George ジョージ
Рет қаралды 456 М.
16:11
【おうち居酒屋】白ワインを楽しもう!いつもビールな夫婦がオシャレ料理に挑戦
平凡な夫婦
Рет қаралды 299 М.
13:19
How to Make Pickled Mackerel【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 704 М.
00:17
Running With Bigger And Bigger Feastables
MrBeast
Рет қаралды 207 МЛН