SILVIA GOGGI giudica i DI PAZZA: la sfida di cucina

Come si fa a cucinare veg e bilanciato per un giorno?
Insieme alla dottoressa Silvia Goggi abbiamo fatto un'improvvisata a casa dei due creator Di Pazza (Riccardo e Luca), per lanciargli una sfida in cucina!
Abbiamo fornito loro una box con una varietà di ingredienti - frutta, verdura, legumi, tofu e altri alimenti - con l'obiettivo di preparare quattro pasti 100% vegetali e bilanciati, dalla colazione alla cena. La dottoressa assaggerà i piatti e assegnerà voti da 1 a 5 per ognuno di questi, a partire dagli aspetti nutrizionali. Solo se supereranno almeno 16 punti, la sfida sarà superata.
Per rendere il tutto ancora più piccante, abbiamo introdotto un ingrediente segreto: se i Di Pazza lo utilizzano correttamente guadagneranno 5 punti extra; altrimenti ne perderanno 5.
Ce la faranno a superare la sfida?
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[@Sononikto]

Secondo me dovrebbe diventare un programma televisivo! ADORO!

[@dipazza]

Noi? In ansia per la sfida? Nooo ma che dite 😂

[@mirelllabocchini6001]

Ciao molto simpatici vorrei sapere il titolo del vostro libro di ricette grazie mille 😂

[@Silvia-rf4yd]

"io non sono il cuoco, sono il pirla!!", mi ha fatto morire!!!! 🤣🤣🤣

[@alessiafloratagini9198]

Io morta. Voi + La Goggi = ✈️

[@giorgiaberardinelli5565]

⁠@@mirelllabocchini6001si intitola “L’insostenibile leggerezza del vegetale”.

[@dipazza]

@@mirelllabocchini6001si chiama “L’insostenibile leggerezza del vegetale” ❤

[@WalkingNose]

Video incredibile! Riccardo e Luca mi hanno fatto spaccare dal ridere mentre lo stomaco brontolava per la fame. Complimenti alla produzione e al format che spero di ritrovare altre volte in questo Veganuary! 💚

[@dipazza]

Cuore sei ❤

[@marcellonoli7589]

Video assurdo. Bellissimo. Spero che diventi una serie

[@Irene-it8em]

Una sfida mix tra mistery box e pressure test. Speriamo sia la prima di una lunga serie❤ @dipazza siete fortissimi, vi adoro! ✨

[@vegoloso7059]

Bellissimo 😍😍 vi giuro, sto sognando un masterchef vegano 😍😄

[@ceciliapiotto]

Io seguo i Di Pazza su tutti i social, gli ho scoperti su TikTok, coppia divertentissima che propongono pasti molto invitanti. Questo video lo trovato molto piacevole, educativo su ciò che riguarda l'alimentazione vegana. La dottoressa molto chiara, precisa e giustamente pignola oltre che simpatica. Bel video.

[@PrimitiveInTheExtreme]

No vabbè, ma che video stupendo avete creato?!!!! Ma io ora attendo altri episodi!!!!!!!! p.s. Alla rucola che fa il pratino in testa sono morto 💚💚💚

[@agnesetrento2050]

Bellissimo questo format!!! Silvia vai anche a casa di Carlotta e di tutti gli altri cuochi vegani a fare questa sfida!!! Perché spesso vedere ricette su ricette a me scoraggia perché magari mi mancano alcuni ingredienti, e invece così come succede spesso a casa quando una persona cucina con quello che ha, così possiamo vedere come si sbizzarriscono le persone e con i tuoi consigli impariamo qualcosa di nuovo!

[@camillairinemura6097]

👏🏻 vogliamo altre puntate 😍

[@ivanavanetti1892]

Un video dove non manca nulla, dalla simpatia alla grande professionalità della d.ssa , sono felicemente vegana da 10 anni e questi video mi riempiono di gioia, grazie infinite ❤

[@giuliabaglioni918]

Perfavore, fatene una serie 😂😍

[@cason6456]

mi diverto con poco e ho provato a stilare un menu della giornata (ora ho voglia di curry 😭) colazione: estratto di arancia e zenzero; toast con banana, burro di arachidi e mandorle tritate pranzo: pasta con pesto di rucola, broccoli e tofu affumicato snack: yogurt di soia alla vaniglia con kiwi, gocce di cioccolato e semi di lino tritati cena: flatbread; curry con zucca e ceci/vellutata di zucca con ceci croccanti

[@elenaprando9448]

Bellissima idea e molti spunti interessanti su come organizzare una giornata in modo bilanciato. Grazie a tutti e buon Veganuary 🤗

[@valentinadellava4588]

Simpaticissimi e il video davvero molto coinvolgente. Complimenti 🎉💚

[@giovannimoreddu5313]

Questo format è bellissimo! Silvia Goggi veramente brava!

[@irismorosini]

io riesco ad aggiungere della verdura anche alla colazione. solitamente inserisco nel porridge un pezzetto di zucchina o di carota grattugiate finemente. il sapore si mescola al porridge e le verdure fanno anche volume. in questo caso avrei inserito un pezzetto di zucca a purè con delle spezie, il porridge avrebbe anche acquisito una bella tonalità di colore. che belli questi video! fatene ancora.

[@Ilviaggiodinancy]

Io la dottoressa Goggi così severa non l’ho mai vista😂🤭

[@Silvia-rf4yd]

Secondo me si è divertita un mondo a bacchettare quei due mattacchioni, sono irresistibili!!! 😄

[@valentinabattaglia1770]

Vi ci vedo troppo in televisione, i DiPazza show

[@SilviaStefani]

Mi è piaciuto tantissimo!!! vi prego fatene ancora di video così 🤩

[@chicaballerina99]

Adoro!! Fatene altri🤩 #govegan

[@beatrice225]

Bravissimi!!!! Grazie alla Dottoressa per tutti i preziosi consigli!

[@claudiaolivero7526]

Riccardo e Luca fanno morire dal ridere. Solo per questo gli avrei dato 5 punti in piu😅😅😂

[@tazu4533]

😂😂😂Bravissimi e simpaticissimi tutti!!! Fate più puntate di questo tipo sono ricchissime di informazioni utili oltre che divertenti. Sarebbe bello vedere anche in TV molti più programmi di cucina vegetale. Grazie per questo video ricco ricco🙂

[@saraoggianu9155]

Bellissimo video , sopratutto istruttivo per la combinazione degli alimenti tra di loro.

[@lisca.2000]

Bellissimo e simpaticissimo e informativissimo video 😱😍

[@kokape02]

🥓🐖🐷🐽

[@monicag1474]

Che bella idea questo video, spero di vederne altri con altri creatore ❤

[@natasciabertozzi7260]

Infatti. Io sono onnivora, ma non mi dispiace avere informazioni sul mondo vegano. Mi piace l'idea di sapere come creare un pasto completo e bilanciato, senza usare prodotti di derivazione animale. 😊

[@alessandrocrisci4375]

altre puntate così!!

[@lafrancy13]

🏃‍♀️ a fare merenda che mi è venuta una fame boia😅

[@Baracchina]

Li amo❤

[@melusinam.5947]

Silvia Goggi pazzesca come sempre, Di Pazza adorabili, che dire, contenuto top, attendiamo altri creators alla prova Goggi 😍

[@marellabagnoli_]

Ho AMATO questo format!

[@ClaudiaRamacci]

Bellissimo video! Grazie😍

[@raffaellamantoan4546]

Bellissimo video. ❤ grazie di cuore

[@user-tp7my6uv2q]

🎉questo è un super format! Fate più video cosī 😊

[@cosimocarradori7099]

Adoro, adoro tutto Le ricette e loro 😍😍

[@grazianabergo2000]

Bellissimo! Grazie❤

[@vittoriafigliola8263]

Fantastici tutti😆carinissimi questi video…💟

[@annafilipponi5136]

Format adorabile!

[@ilaria5653]

Ma quanto mi piace questo video? Bellissima l’idea della sfida e tra l’altro mi avete dato un ottimo spunto per il ripieno da mettere in piadina, una delle cose che più mi piace fare, ma che finisco per farcire sempre nello stesso modo!

[@simonasavioli2548]

Meravigliosi!!!

[@marialuisapalma5145]

Grandi chef! Piatti stupendi, ma voi siete il miglior condimento. Braviii!

[@danielageri3691]

Grazieeeeee😊😅

[@mailanigiotti8276]

Bel video ammetto che un paio di cose non le sapevo bravi grazie......👏👏

[@fralepiante]

Che meraviglia questo video 💚 bravissimi! #govegan 🌱

[@caterinacirillo3717]

Bello questo video,sto comprendendo mooolto

[@elenademartin9639]

Strepitosi tutti e 3❤ Format azzeccatissimo!!!😊

[@LV75]

Non li conoscevo, simpaticissimi e bravissimi. Ora sono iscritto al loro canale😂

[@dipazza]

Benvenuta ❤

[@claudiaolivero7526]

Che bella idea avete avuto. Aspetto altre puntate

[@davideeeee558]

Video spacciato subito al mio compagno che un po' convito da me e un po' da se stesso sta facendo il veganuary

[@Silvia-rf4yd]

Super!! 🤗🤗💪

[@federicamaccioni5811]

Siete simpaticissimi mi avete fatta morire 😂😂😂

[@curly2387]

Bravissimi!

[@lauraaglioni9343]

Non li conoscevo che simpatici!!!

[@ivonnevizzi]

Ho l’acquolina in bocca solo a guardareeeee, troppo bravi e simpatici!! Poi la doc sempre la migliore, me la sarei aspettata più fan girl 😂

[@elafalone7972]

format stupendo, attendo altri episodi con altrx creator🌟

[@francescamantovanelli387]

Geniale!!! La Dottoressa Goggi è più esigente di Cracco😝! Masterchef VEG!!!

[@notMattGarska]

Forte, bella idea! :)

[@federicacodato3392]

Una curiosità, il piatto della cena cosa avrebbe dovuto avere in più per arrivare a 5 punti? Non avete spiegato cosa mancava alla colazione e cena per arrivare al massimo. Grazie! In ogni caso molto bello come video, complimenti a tutti e tre!

[@dennisrizzo4123]

sono troppo carini loro due 🥰

[@taniaschiffer2048]

Grandi ragazzi!

[@serenaugrin14]

Adoro💚

[@giorgioimmesi]

Bellissimo format 🍽️🤩

[@heavendreamful]

Bravi e simpatici. Li seguo su tiktok ma non sapevo fossero anche qui su youtube, mi sono subito iscritto anche qui.

[@saraconti6848]

Bravə. 👏👏👏👏👏

[@martadalmaso8382]

Che bello vedervi insieme ❤

[@LaSamyy]

Fantastici 😂❤

[@crisriccissima1024]

Meravigliosiiiii tutti e 3... ho adorato questo "gioco", molto istruttivo! Lo zenzero mi fa un acidità assurda però 🙈😩

[@CelesteAllegretti]

Sono stati davvero bravi, Dottoressa! Io Team @dipazza!!!❤❤❤❤

[@quasibravo1497]

Carismaticissimi e piacevolissimi. Upppp!!!

[@andromacha83]

Non so se saremo in grado di rinunciare ai latticini, anche considerando che io sono allergica alla soia, però è già alcune settimane che o non mangiamo affatto carne, oppure ci limitiamo a 1 sola porzione a settimana. Però vogliamo provare a partecipare alla sfida e se non altro imparare e provare nuove ricette veg!

[@Silvia-rf4yd]

Bravissimi!! 🤗 Forza e buon veganuary! 👍💪

[@Silvia-rf4yd]

Ps: se volessi fare qualche prova, ci sono dei "formaggi" a base di frutta secca (anacardi, mandorle...) veramente ottimi, prodotti anche in Italia (Fermaggio, Cashewficio e altri)! 👍

[@elisabettaconcolato5163]

Silvia severissima 😮 quella lasagna meritava di piú!!

[@catiamunerol7015]

Adoro😂

[@martinbergamo]

La dottoressa Goggi sempre il top

[@giulyinmoto6887]

Che ridere!!!! Dottoressa severissima!!!! 😂😂😂😂😂

[@LaCucinaVegdiLena]

Che figataaaa!!! VI ADORO!!! ❤

[@Keri1100]

Voglio mangiare tutto 🤩

[@andreagrumelli8952]

Mi confermate che anche l'olio di lino sarebbe meglio non metterlo a crudo su alimenti caldi per non denaturare gli omega-3?

[@dermatitx]

Che io sappia si, l'olio di lino tende a denaturarsi anche più rapidamente dei semi

[@ILESHPH]

la rucola l'avrei fatta a salsa.... frullate dei semi (mandorle, anacardi, noci o semi di girasole.. quelli che preferite.. uno o mescolati), una volta macinati aggiungere la rucola, aggiungere un cucchiaio di olio, frullate se necessario aggiungete olio fino a che non viene omogeno, aggiungere del pepe, se volete del peperoncino e del sale, frullate altri 5-10 secondi poi la salsa la potevan mettere sopra le lasagne che faceva da contrasto ed era del cibo crudo che valorizzava l'apporto nutritivo del cibo cotto che inevitabilmente cala. sarebbe stata buona anche nella piadina... comunque bravi i due ragazzi.

[@emilsalati6391]

Due bellissimi uomini niente da dire, però la prossima volta 2 donne!😂😂go veg! 💚🌱

[@parisifernanda4941]

Simpatici i cuochi!🤣 Se mangiassi in una giornata tutto quello che hanno preparato ,non entrerei più dalla porta!!!!🤣🤣🤣

[@dipazza]

Ma pure noi eravamo lì lì eh 😂

[@parisifernanda4941]

@@dipazza 🤣🤣🤣🤣 Fate video con nuove ricette! La mia fantasia in cucina ormai vacilla!😂🙏✌️

[@mauriziolagorio9590]

Che video interessante! Ci voleva. Mi accodo a chi vuole una serie di questo video. Volevo fare 2 domande alla dr. Goggi: di solito preferisco il latte di soia perchè è proteico mentre le altre bevande vegetali no; non uso mai il burro di arachidi e le arachidi perché ho sentito da nutrizionisti sul youtube che sono pro-infiammatorie. Dr. Goggi, cosa ne pensa?

[@3cani]

Per quanto le arachidi non siano fondamentali, l’onere della prova sta a chi fa le affermazioni in oggetto, quindi le persone che citi. Al di là di tutto, tahina e burro di mandorle sono un’ottima alternativa (forse pure meglio in quanto ricche di calcio)

[@valentinaciardiello581]

Buongiorno dottoressa un consiglio per favore... a colazione mangio solitamente 2 frutti con yoghurt ed un po di frutta secca come la vede? Può andar bene o toglierebbe o aggiungerebbe qualcosa? Grazie mille sono un aspirante vegana alle prime armi

[@MichelaRomaniello]

Giudice severo, eh? 😅Bravissimi i cuochi, super❤❤❤

[@ciaoely]

❤😂

[@laraiodice3328]

"Io non sono il cuoco, sono il pirla!" 😂😂😂

[@speakingenglishcoach7277]

How to say "cute" ahh carino!

[@renzoarbore231]

vabbe quando ha detto che va fiera di non aver mai fatto una piadina ho chiuso

[@Marrrriiiiiiiiiiii]

Per evitare di denaturare gli omega3 io bevo direttamente l'olio di lino (dalla bottiglie nel frigo 😅) (anche perché non mi piace nemmeno molto di gusto purtroppo (sa di pesce)). Quanto ne andrebbe preso giornalmente? Un cucchiaio?

[@serenalanzo4077]

❤😂❤😂

[@valentinaferridegrandis819]

tutti e tre M I T I C I

[@francescacostantini2693]

Ad esempio io adizziono sempre il gommasio potrebbe andare bene x il calcio?... Alterno con alghe e senza alghe.

[@amandamattavelli424]

I di pazza sono mitici

[@lafrancy13]

🙃🙃🙃

[@cristianmonti1495]

[@GiusyBlenx]

Masterchef vegan 😅👏🏻🥰 Silvia giudice top Dipazza chef pazzeschi 😂❤️❤️

[@taitsurugi]

Io sono vegano, quindi benissimo la dieta ma io continuo a dire che questo tipo di alimentazione é irrealizzabile. A meno che uno non faccia niente tutti il giorno. Con un lavoro normale 9-18 dove si trova il tempo di preparare la colazione perfetta, lo spuntino da mangiare a lavoro, il pranzo da portare a lavoro (con pasta,verdura,legumi,frutta e cereali), la merenda e la cena. Senza parlare del fatto che per pausa pranzo si ha a malapena una mezz'ora. Nessuno mangia in questo modo.

[@Silvia-rf4yd]

Secondo me l'idea di fondo era di dare soprattutto informazioni e spunti, non di fornire un menu rigido... magari lo si può fare in modo diverso, ma credo la dottoressa Goggi volesse comunicare l'importanza di inserire tanta verdura e frutta durante ogni giornata

[@SaraCuriosa]

Dal mio punto di vista, si tratta più che altro di organizzarsi in anticipo. Si può benissimo mangiare fette biscottate con crema 100% mandorle e banana a fettine per colazione, due kiwi come spuntino (di solito c'è una pausa al lavoro), pranzo portato da casa con piadina comprata, non fatta in casa, con hummus di ceci che si frulla in 5 minuti e insalata in busta e pomodori, sera pasta con i broccoli e piselli surgelati, tutto che cuoce nella stessa pentola dell'acqua. Però il problema restano le verdure cotte, o si preparano intanto che la pasta cuoce oppure io mi trovo bene a cucinarne in quantità la domenica e poi conservarle sottovuoto in frigorifero. Gli ultimi giorni della settimana preparo spinaci o fagiolini surgelati oppure scongelo qualche cibo preparato da me in precedenza. Poi la svolta sono le buste di cereali pronte (tipo pedon), se proprio si hanno 3 minuti per fare la cena, si apre una busta di quelle, una scatola di legumi, si tagliano 3 pomodori e via si condisce tutto con tahina e limone (o olio) più una insalata. Ci ho anche fatto un video con questo mio salvacena 😁

[@taitsurugi]

@@SaraCuriosa Si sicuramente, ma comunque non stai mangiando le quantità richieste da questo tipo di liste. I fiocchi di avena non ci sono, mancano i cereali, mangiare la pasta solo la sera significa mangiarne 150g + 200g di verdure + legumi (a meno di non mettere 120g di ceci in hummus nella piadina) etc. Non dico che non si possa mangiare piu o meno sano, ma ogni volta che vedo questo tipo di liste mi sembra che siano puntate a persone che hanno tutto il tempo del mondo per cucinare e organizzare pasti.

[@SaraCuriosa]

​@@taitsurugi15:08 la dottoressa dice proprio che le quantità che ha prescritto sono per loro due (un uomo aitante e un marcantonio di due metri 🤩 ), io sono alta la metà e il mio piano alimentare bilanciato contiene moooooolto meno cereali e legumi. Cerca qui su Google il video "Cosa mangia un vegano in un giorno - dottssa Silvia Goggi" per quanto riguarda una giornata tipo con fabbisogno di 2000 calorie, vedrai che lì non ci sono i fiocchi di avena e le quantità sono diverse ma è comunque un piano bilanciato. In più sul sito del piattoveg ci sono menu di esempio con tanti fabbisogni calorici diversi.

[@annev5932]

Ma quindi tutti questi alimenti sono per 2 persone?

[@kochsclaudia8959]

carissima Dottoressa, ho tentato tante volte a nutrirmi vegano. Lasciare la carne e il pesce non e´stato difficile. Pero´non mangiare formaggi e´davvero difficile per me, quasi ne fossi " drogata"... Cosa posso fare?

[@monicabiffi2746]

ci sono degli ottimi formaggi vegani, alcuni ricordano davvero il formaggio classico, ti consiglio di provarli

[@19Marmaduke84]

Ordina i formaggi del "Cashewficio"! Hanno il loro sito.

[@kochsclaudia8959]

Grazie !!!@@monicabiffi2746

[@francescavolo4895]

Io sono vegana da 3 anni…ma quello che mi spaventa sempre in video come questi sono le quantità industriali di cibo che si dovrebbe ingurgitare in un giorno…ma che capienza deve avere lo stomaco per farci stare tutta questa roba?

[@lyliakar]

Ma loro sono due uomini, e poi dipende anche dal proprio stile di vita.