Simmered Miso Paste with Pork & Konnyaku | MASA's Cuisine ABC

The weather has been getting colder lately...
Introduce a very delicious and variant of Japanese cuisine !
At the same time you can enjoy the taste of warm & soothing ~ ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASA KZbin Channel：🍅 / masaabc1
Simmered Miso Paste with Pork & Konnyaku / Buta to Kon'nyaku no Miso Nikomi
Season 5 - Episode 6
[ 4 Servings ]
Pork belly - 500gm
Sake - 1 tablespoon ( marinade pork belly )
Burdock - 120gm
Konnyaku - 250gm
White radish - 400gm
Ginger - 20gm
Garlic - 2~3 pieces
Water - 500~600cc
[ Seasoning ]
Sake - 100cc
Mirin - 2 tablespoons
Brown sugar - 2 tablespoons
Soy sauce - 2 tablespoons
Hacho miso - 1 tablespoon
Shiro miso - 2 tablespoons
* miso can be adjusted by itself !
Green onion - some
Shichimi - some
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* MASA KZbin Channel (HD)：🍅 / masaabc1
* Recipes Website：www.masa.tw
* Cookbook：📘www.masa.tw/masas-book
* Cooking Class : ‍🍳www.4fcookinghome.com/natsukas...
* Miso：Shih-Chuan Miso Paste & Hatcho Miso
* Pot：BEKA Cook’on Round Casserole with Lid (20cm)
* Chopping board：W2 WOOD X WORK
* BGM：Mu+Mo Channel
* BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
* BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

[@pandan92]

最喜欢看他最后吃的样子，表演相当到位！

[@Yuki6799chan]

可不可安排味曾三文魚頭湯

[@carrietang999]

原來味噌要最後才放，難怪之前所做的味噌料理都沒有味增的味道。謝謝老師。

[@louislam44]

好像每部影片都有削掉哪個角的部份 辛苦了

[@rogerutb]

謝謝！調味順序的知識很有幫助！

[@stephtanse5602]

请问🈶️糖尿病不要加糖，要用什么代替糖呢。谢谢你。

[@buanhaphua9883]

请问 白萝卜可以换成红萝卜吗？

[@wanghina3390]

每次看老師的影片都覺得好幸福呀😄😄

[@user-gj9ph8hm2s]

MASA老師，我有疑問， 一般說味噌都要最後下，而且不能久煮，不然味道會跑掉，或是說不能在大火滾的時候放味噌， 可是有些料理像是味噌燒肉或味增燒雞腿， 這樣幾乎都會要比較久的時間進去燒入味， 難道這樣味噌的味道不會跑掉?

[@gavin1663]

MASA老師您好 想請問老師 梅花豬煮久了很容易柴 我是不是哪個環節有出錯呢

[@arnolder]

5:58

[@forevercheri]

希望masa老師出一些可以輕松做，又健康的早餐食譜（溫暖的和食感覺很不錯）。因為早餐是一天的開始，非常重要。

[@user-cc2mf7kn9r]

我是正在東京工作的台灣人

[@user-pe2nn1jl1v]

雖然知道有日本調味料的さ し す せ そ ，但是沒想到料理加入順序也是按照さ し す せ そ的順序做!!

[@youli6990]

今天做了MASa老师的这道煮物，老公是日本人说非常好吃😋。幸福.谢谢Masa

[@user-by2uu1ib2h]

今天煮了真的超好吃

[@23040365]

學了幾個日本單字 又學到這個湯 我喜歡飲湯及白蘿蔔的料理 真開心🥳謝謝MASA老師 在2020年的疫情下最好在家開心煮食 萬分感謝你

[@lisachenbutler6153]

真的很謝謝Masa的分享，我們都非常喜歡您的食譜，並且看您做飯真的是一件常愉快的事！

[@emilyliu7415]

哇，學到好多料理知識，謝謝MASA. 最愛看MASA的料理教學了

[@Meijicooper]

非常關鍵的調味順序，還同時複習ㄧ下日文，感謝MASA SAN的教學。どうもありがとうございました❤️