Ciao Simone, sei un'artista. le sfogliatelle sono come il sole il mare e le cose belle uniche di questa amabile città. Quando ti sento parlare con il tuo accento napolitano m'incanta di più il fascino della tua, città. Bravo Simone, con tanta simpatia...bravo pasticciere.
@SimoneEspositoPasticciere Жыл бұрын
Grazie 😁
@annaguglielmo41393 ай бұрын
Simone Esposito sei un grande maestro complimenti per la tua professionalità e bravura ...le sfogliatelle sono il top ,bravo proverò a farle ...grazie chef 👏👏👏
@loredanaluvino97116 ай бұрын
Ciao Simone,vorrei tanto farle,ma vedo che ci vuole un tempo per me infinito,poi non ho la macchinetta per stendere l impasto, vabbe' come sempre mi accontenterò di guardare le tue fantastiche sfogliate ricce ma le frolle mi vengono benissimo, vorrà dire che quando ritorno a Napoli sarà la prima cosa che mangiero'.....inutile dirti che sei ho megl in tutto anche quando spieghi. ❤❤
@silviadeiana2095 Жыл бұрын
Che spettacolo...complimenti enormi ...che pazienza non ci riuscirò maiiiiiii😢😢😢😢😢
@RachelG-nb3wy7 ай бұрын
Ciao Simone! Complimenti ,le tue spiegazioni sono insuperabili… sono riuscita a fare le sfogliatelle con la tua ricetta e son venute molto buone! un saluto Rachele
@pasqualedelre28137 күн бұрын
Sei bravissimo Simone si vede che ami il tuo lavoro per pa passione che ci metti
@aurorarosolia33753 ай бұрын
A me caro Simone mi spiace che non posso da vicino farti le mie congratulazioni sei BRAVO!.....
@stefaniabarbato50903 жыл бұрын
Uaaaaaah che perfezione e queste sono delle bellissime miss universo delle sfogliatelle...immagino il profumo la croccantezza e visto che sono a Napoli mo vengo a casa tua ne troverò almeno una...penso proprio di no saranno finite dopo pochi secondi bravisssimooo Simone devo trovare un superlativo assoluto esclusivamente per te sei IL NOSTRO PASTICCIERISSSIMOO🌏MONDIALEEEE
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazieee ☺
@DollyaiFornelli Жыл бұрын
Meraviglioso dolce l’ho assaggiato ieri da una amica che ha riprodotto la tua ricetta La proverò sicuramente
@VESUVIO19263 ай бұрын
Ai fatto arrossire anche me con il tuo racconto, sei un maestro 💪💙
@trixfrox2292 Жыл бұрын
Tanto di cappello Simone.👏😮... Se non mi piacesse già qst dolce, da adesso lo apprezzerei per lCenorme impegno.
@irissibiriu2 жыл бұрын
complimenti, io le ho fatte ieri però lei è proprio bravissimo sopratutto l'apertura della conchiglia...bellissime. Io ho avuto molta difficoltà con la stesura impasto. Ora con il suo video ho potuto notare I miei errori..
@loredanaazalea5602 жыл бұрын
signor esposito i miei complimenti vivissimi, ho eseguito alla lettera i passaggi del video e mi sono usciti perfetti, è un ottimo maestro, la seguo assiduamente grazie di tutto.
@loredanaiannaccone66093 жыл бұрын
Sei il pasticcere più bravo simpatico al mondo..spettacolari queste sfogliatelle ❤😋
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ahaha grazie mille gentilissima 😊
@pasqualedelre28137 күн бұрын
Hai ragione Loredana bravo umile competente e preciso in tutti i dettagli si capisce tutto benissimo
@pasqualedelre28137 күн бұрын
Sto ripieno ha bellissimi colori sembra finto ma è vivo e verissimo
@filippoantoniobaratta3305 Жыл бұрын
Thanks!
@SimoneEspositoPasticciere Жыл бұрын
Grazie mille per il super Grazie ❤️
@mariasperanza9333 жыл бұрын
Che meraviglia Simone, sono uno spettacolo le tue sfogliatelle! Solo un napoletano doc puo' dare questi risultati! Bravissimo... Sai che buone a mangiarle, se non altro cerchero' di replicarle al piu' presto usando i tuoi consigli nel video. Buona serata a te! 🙋♂️🇮🇹🌹🌷🌈🌿💐😋
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie Maria ☺
@noravitale82103 жыл бұрын
P Bravissimo
@fabianamancini65102 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere ho provato ma arrivato a impostare a 5-6(il massimo e 9)sulla sfogliatrice inizia ad attaccare quando srottolo dal mattarello.. 😩mi consigliate come fare? ho dovuto ricominciare piu e piu volte ho provato a mettere un po di farina sulla sfoglia etc.. come posso fare? vorrei tanto preparare queste sfogliatelle.. grazie P. S ho seguito i consigli alla lettera.. ma ..
@giuseppemargarone813 жыл бұрын
Grazie Simone , queste le proverò di sicuro , attendo con ansia ogni tua ricetta , il tuo canale è stata una bella scoperta per me , e chi ti lascia più
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie Giuseppe
@ceciliaminisci49032 жыл бұрын
Che sei, Simone! Un grande Artista! E che simpatia!👏👏👏🤗🤗🍀🍀🍀Grazie di cuore!
@Zefirosalvo3 жыл бұрын
Mi hai fatto venire voglia di farle....Si vede Tutta la tua passione nel creare queste prelibatezze.... Non vedo l ora di replicare non appena avrò tutti gli ingredienti, come ho fatto con i profiterol .... Sei un vero professionista con un immensa passione...
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie mille 😊🙏
@mariafiorentino89443 жыл бұрын
Grazie Simone per condividere con noi la tua esperienza ci insegni con amore e semplicità tutto ciò che hai imparato del tuo lavoro che ami moltissimo grazie ancora buona giornata
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Prego 😊
@lauradee63852 жыл бұрын
Grazie mille!!! Siamo stati a Napoli qualche anno fa e non abbiamo fatto altro che mangiare sfogliatelle, babà, pizza margherita e pizza fritta oltre a qualche piatto di pesce 😉 Siamo Canadesi quindi è quasi impossibile trovarle qui, le proverò sicuramente. grazie di nuovo per questo regalo.
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Bene mi fa piacere ☺ Prego
@antoniopoch41483 жыл бұрын
👏👏👏.. veramente uno spettacolo !! Da figlio di napoletano posso solo dirti bravissimo!! Non sono facili da fare ma le tue spiegazioni e video sono fantastici !! proverò sicuramente!! 💪💪
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@gaetanasignore75263 жыл бұрын
Grazie Simone. È la pasta napoletana x eccellenza. Domenica l'ho mangiata a Vietri e ne sento ancora il sapore in bocca ma ahimè sono tornata a Milano e il tuo video è capitato al momento giusto. Le farò al più presto, a casa le adoriamo poi siamo casertani. Grazie per i tuoi consigli👏👏👏👏🥰
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Prego 😊
@pasqualemandara3 жыл бұрын
La regina di tutti i dolci. "Sfogliatella riccia e caffè" è, da mia tradizione, la prima tappa che faccio sempre all'arrivo in aeroporto a Napoli. ♥️👍
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ciao caro bentrovato si buonissimo sfogliatella.e caffè 😊👌
@lisaiovine18223 жыл бұрын
Ciao 😃 però non so fa così io sto prendendo il caffè ma la sfogliatella come la tua me la sogno ! Dove vivo non si trovano, quindi imparerò a farle, grazie a te! 😉👍I miei complimenti !👋
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie 😄
@pasqualemandara3 жыл бұрын
@@lisaiovine1822 anche io, che vivo in Svezia, purtroppo me la sogno di notte 😄 Però mi sono già organizzato e mi son fatto un regalo per Natale e ho comprato la macchina per la pasta a mano 😉 Tu dove abiti?
@annabalestrieri44683 жыл бұрын
Complimenti..lei è molto bravo...mi piacerebbe provare...e al più presto lo farò...sarà una sfida x me..Grazie x la ricetta
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Prego ☺
@mariostoia7273 жыл бұрын
Cosa te lo dico a fare .... A momenti entravo con la testa nel video si sentivano gli odori e i sapori Sei Unicoooooo Maestro 🎉👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🎉
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie 🙏
@pierocuccia46943 жыл бұрын
Grande una favola.devo provarli a fare mi e sempre entusiasmo fare questo dolce tipico Napoletano. Dove proprio provare . complimenti
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Bene provaci ☺👌
@carmelataurozzi80253 жыл бұрын
Sei speciale come maestro pasticciere io fatto le tue ricette e sono spettacolari grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Prego grazie a te 😊
@forzaragazzi Жыл бұрын
Bellissimo come sempre, grande maestro
@antonellafilice5983 жыл бұрын
Che spettacolo, uno dei dolci più buoni al mondo😋e chi meglio di te poteva farceli conoscere in modo semplice e chiaro.Complimenti , maestro sei un grande, spieghi sempre in modo chiaro semplice e lavori sempre in modo molto pulito.👏👏💯💯
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie cara 😊
@brunabenevento2216 Жыл бұрын
E prima o poi ci devo provare!....sono,come dici tu,"uno spettacolo" Ma mi chiedo:a chi è come è venuta in mente una lavorazione così particolare?😊
@rosadestasio1342 жыл бұрын
Che meraviglia le adoro bravo Simone!!!
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Grazie ☺
@fernandafiorucci1162 Жыл бұрын
Sempre una garanzia. Grazie
@feliciafelicia16372 жыл бұрын
Incredibile 😧 ! La magia di rendere accessibile un’opera d’arte quale la sfogliatella, a farla in casa..! Una curiosità : quanto tempo ci vuole per acquistare quella manualità??? È incredibile !👏👏👏👏👏👏
@Vigia1928 Жыл бұрын
Bravissimoooo complimenti 💪
@davideleonardi524211 ай бұрын
Il dolce più buono del mondo, detto da un palermitano (senza voler offendere nessuno)
@LaForchettadiPaki3 жыл бұрын
Simone risultato eccellente bravo 👏🏻🙂
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie 😊
@luisabelfiore58832 жыл бұрын
Non avevo visto la ricetta postata sotto, grazie
@elidadibra1269Ай бұрын
È una super ricetta . Adoro la riccia.
@toninhareale5181 Жыл бұрын
Mi piacce molto la sfogliatella.gracie
@salvatoreesposito14603 жыл бұрын
Credo che verrò alla tua pasticceria alla stazione per gustarle complimenti👋👋👋
@rosaliamammana7463 жыл бұрын
Grazie mille sei il numero 1 🔝🔝🔝
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@gbaldazzi533 жыл бұрын
Mi applico a farla !da buon polentone,ci provo!😄 grazie Maestro 👏👏👏🤝
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ah okkk😊👌
@angelaboffa80983 жыл бұрын
Sei un artista sono un capolavoro 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazieee ☺
@greisyfernandez73532 жыл бұрын
Bravissimo!..Non capizco niente. Non parlo italiano... but I really enjoy watching your video ! 🤣🥰
@ritadeserio84072 жыл бұрын
Questo è il dolce che preferisco, troppo buono😋😋😋complimenti
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Grazie ☺
@gisellacolesanti533811 ай бұрын
Salve Simone la seguo sempre e di stare nella mia Napoli. Vorrei sapere se posso preparale ilgiorno prima e infornarle il giorno dopo, grazie e complimenti
@mateldasavorgnano31873 жыл бұрын
Bella lezione proverò, sono pazza per questo dolce 👍👏👏🌹😋
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@alessandrasirianni8141 Жыл бұрын
Complimenti grande chef 💪❤
@SimoneEspositoPasticciere Жыл бұрын
Grazie ☺️
@Aquila51143 жыл бұрын
Buon sabato e buon fine settimana a te e famiglia, meravigliose sfogliatelle ( dolci ricordi) grazie... E sono originaliiiiiiiiiii Ma.......sono più buone fatte a mano ♥️😊 Occorre più tempo ma il gusto ci guadagna. 😀👍
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ciao grazie 😊🙏
@Aquila51143 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere 👍😘😀🙏prego 😀
@concettaamato5469 Жыл бұрын
Ogni dolce che faccio da te mi vengono un amore
@doramanzi90083 жыл бұрын
Simone, che te lo dico a fare....... Soddisfazione e goduria per il palato. La difficoltà più grande sarà fare i coni ma ci proverò a costo di farmi cadere le mani. Giuro. A te complimenti davvero!! 👏👏👏forza Napoli!!!!
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie sempre forza Napoli
@salvatoreesposito14603 жыл бұрын
Caro Simone purtroppo per me,credo che ci vuole tanta bravura e manualità che nn riuscirò mai a fare ,sia l’impasto e stenderlo, che il coppetiello per il ripieno . Sembra facile.In quelle cose lì ci vuole talento che solo un artista come te può avere .Comunque grazie per la ricetta 👍👏👏👏
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie mille 😊 gentilissimo
@silvanamatta2221 Жыл бұрын
Mi piace tanto questo dolce 😊
@palashsdeliciousfood2 жыл бұрын
👍💗💕Ciao chef👋🏻buongiorno ricetta molto gustoso 😋🤤👌🏻
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Grazie 😊
@palashsdeliciousfood2 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere welcome dear 🤝🏻💗
@mariettajones3093 Жыл бұрын
Que video tanto preciso. Grazie🙏 Simone, ho un aniversario di 25 anni di matrimonio è no so cosa fare, biscotti, o torte o.... hai qualche sugerimento??? Forse potrai fare un video!!! Cosa va di moda fare in italia???😉 Grazie, al prosimo video....ciao saluti dal Canada.
@caterinacortiglia71853 жыл бұрын
Sei bravissimo ho fatto le ricce e le frolle buonissime
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ah bene mi fa piacere 😊
@angelapellegrino23503 жыл бұрын
Complimentissimi, mi sembrava persino che ne sentissi il profumo....xké a sfugliatell...s'adda sape ffa'....ed io la faro'....grazie sempre... si o re' ra sfugliatell....veramente di tutto🔝🔝😂😂😂🥰🥰👍👍😉
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ahaha grazie mille cara ☺
@enricovarraflythegroove5 ай бұрын
Bellissimo ❤
@lericettediloredanameoli486 Жыл бұрын
Complimenti sei un mito
@claudiamauro4397 Жыл бұрын
Yo las probé, en una pastelería de tradición italiana en Argentina,riquissima
@aris1956 Жыл бұрын
Ciao ! Io sono italiano (ma con il tuo nome, credo anche tu sei italiana) e vengo proprio dalla zona di Napoli. La cosa che più mi manca dell’Italia qui in Germania, è proprio una bella pasticceria napoletana. Tu in Argentina sei fortunata. 😊 Le sfogliatelle sono uno dei dolci più squisiti della pasticceria italiana, in particolare della pasticceria napoletana. Hanno un profumo, un aroma e un sapore inconfondibile ! Riesco a riconoscerle anche ad occhi chiusi in mezzo a tanti altri dolci.
@vittoriapanzardi3753 жыл бұрын
Grande pasticciere e grande maestro
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺🙏
@gioiadimarco28463 жыл бұрын
Bravo simone 👏👏
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie 😊
@sandracapote3852 жыл бұрын
Dios te bendiga, muchos beso de una venezolana de familia italiana gracias
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Grazie ☺
@DOTTORONE7 ай бұрын
Spettacolo!
@msbarbcat2 жыл бұрын
I would love this in English it looks delish
@ceciliaminisci49032 жыл бұрын
Che fenomeno sei!😊😊😊
@genadigenua84983 жыл бұрын
Simone che bontà, l'eccellenza della pasticceria napoletana. Sei eccezionale 😋 😋 😋 😋 😋 😋. Sento l'odore, mmmmmmmm......
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie 🙏
@genadigenua84983 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere 🤗
@mativaforzaitalia56382 жыл бұрын
Ciao Simone Squisite!!! Non avrei pensato poterle fare a casa, ogni volta ě un piacere vederti.Sei bravissimo😊👍
@gianluigimassa96492 жыл бұрын
sei stato grande.
@saveriadecicco434 Жыл бұрын
Buongiorno maestro Esposito devo usare il semolino o va bene anche la semola rimacinata per la pasta fatta in casa? Grazie mille
@SimoneEspositoPasticciere Жыл бұрын
No
@luciagentile343 жыл бұрын
Che spettacolo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🔝
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie 🙏
@angelamanzella56333 жыл бұрын
Vado pazza per questo dolce!!!! Anche io, quando la compro, devo godermi lo scricchiolare in bocca 😋😋 È stata una sorpresa però scoprire che la "sfoglia" la si prepara con lo strutto e il ripieno è composto da semolino e ricotta. Ma si può fare la metà dei due ingredienti? Oppure, invertire le dosi del semolino e della ricotta? Lo chiedo solo per casomai volessi modificare la preparazione casalinga 😁 Troppo affascinanti queste spiegazioni, caro maestro, mi fanno venire la voglia di non uscire più dalla cucina e mettermi a provare tutte le sue ricette insieme, proprio come se stessi lavorando in pasticceria
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Si lo puoi fare ma invertire semola e ricotta no...grazie mille 😊
@pirtiagostina97097 ай бұрын
Sei veramente bravo no bravissimo.
@naidadellechiaie20883 жыл бұрын
Complimenti!😋
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@lucap38842 жыл бұрын
Ciao Simone il forno statico o ventilato?
@adelesantoro15163 жыл бұрын
Ciao Simone complimenti per queste magnifiche ricce mi io la planetaria non ce l"ho con quale atrezzo la dv lavorare??
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Eh purtroppo è un impasto durissimo ci vuole un impastatrice per forza
@mailamazzeranghi59422 жыл бұрын
Che meraviglia 🤩🤩
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Grazie 😊
@nadiabelli88882 жыл бұрын
Ciao Simone. Questa ricetta mi ha fatto venire la voglia di provare. Sei bravissimo!!!! Volevo chiederti se il forno deve essere ventilato. Grazie sei troppo bravo🎉
@rosariapedico96853 жыл бұрын
Grazie maestro x il ripasso che goduria, diciamo che grazie a lei sono diventata bravina volevo chiederle la farina Manitoba o tipo Manitoba grazie per la risposta
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Manitoba perché tipo Manitoba non va bene
@nunzia51273 жыл бұрын
È un piacere vederti realizzare i tuoi dolci Nunzia novantenne Cagliaritana
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Oh grande Nunzia 😄❤
@luciabertozzi6532 Жыл бұрын
Ciao Simone complimenti per questi capolavori culinari ti volevo chiedere l’impasto si può utilizzare mettendo all’interno della pasta bignè anche per fare le code di aragosta ? Così da poter fare con un unico base due dolci diversi ?
@mhasmhas81 Жыл бұрын
Si può usare il burro invece dello strutto? In alternativa cosa si può usare grazie e complimenti
@laurasambrini8602 Жыл бұрын
Ciao Simone ma che belle sfogliatelle!!! Volevo chiederti, per sfogliare a che numero del Kenwood arrivi nella sfogliatrice? Grazie
@naimaabair7423 жыл бұрын
Che meraviglia👍👍👍👍👍👍👍
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@blancherefalo8722 жыл бұрын
Delicious but lots of hard work.
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Yes☺️ but it's my passion
@rosannatavella90809 ай бұрын
Bravo brovo
@chiaralaterza81923 жыл бұрын
Che buoni!! È il dolce che adoro, grazie maestro per aver mostrato con semplicità il procedimento, bravissimo come sempre,le devo chiedere un consiglio, per realizzare la pasta di limone devo adoperare gli stessi ingredienti della pasta di arancia? Ovviamente cambiando agrume come ho specificato grazie chef buona serata.
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ciao si va bene ma devi togliere la parte bianca del limone perché è molto amara
@chiaralaterza81923 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere grazie chef per il consiglio e per la disponibilità.
@teresagatta20233 жыл бұрын
Sei un grande grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Prego😊
@teresagatta20233 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere ho fatto il suo panettone con lievito di birra, è venuto buonissimo, le sue spiegazioni sono chiarissime .ancora grazie
@ChannelTigre8 ай бұрын
Ciao Simone, ti faccio i miei complimenti. Secondo te potrei saltare il passaggio dello srotolamento aggiungendo lo strutto già direttamente all'ultima passata di sfogliatrice formando già il "salame" finale? Grazie, saluti.
@alessandrabarba47312 жыл бұрын
Bellissime 😊 ma come ripieno si può mettere della crema pasticcera?
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
No
@alessandrabarba47312 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere perché? 😀🙏
@emanuelegargiulo38372 жыл бұрын
Maestro,ho fatto le sfogliatelle con grasso vegetale seguendo la sua ricetta. sono venute buonissime. Grazie! Volevo sapere a che temperatura lo strutto fonde, per orientarmi su come usare il grasso vegetale. Grazie!!!
@mariaparlato26263 жыл бұрын
Posso usare il burro invece dello strutto grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
No purtroppo non è lo stesso
@silvanamatta22212 жыл бұрын
Il mio dolce preferito
@margheritatroccoli57102 жыл бұрын
Buona sera signor. ESPOSITO vorrei sapere che tipo di farina Manitoba ci vuole per fare le ricce,grazie
@tareqfaraj893 Жыл бұрын
Fantastic
@chrdbrimini9 күн бұрын
ciao ma per le code daragosta invece? è sempre la stessa ricetta??
@brunasavorelli14953 жыл бұрын
Che meraviglia🥰
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@mariasaladino17563 ай бұрын
Ciao Simone, tue sfogliatelle sono deliziose,sono più buone di quelle del bar..Vorre comprarmi la sfogliatrice ,io ho la planetaria Kenwood.. Quanti cm deve essere la sfoglia e si possono sfogliare anche i cornetti?