Zuppa inglese classica cotta in forno spettacolare facilissiima da fare

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Torta zuppa inglese alla napoletana
dose per un ruoto da 22 cm
circa kg 1.200
per il pan di spagna:
5 uova intere medie circa 260g
110g zucchero semolato
140g farina00 comune
poche gocce di aceto bianco
cottura 20 minuti a 180° ventilato o 190°statico
per la crema pasticcera:
500ml di latte fresco
250g zucchero semolato
100g farina 00 comune
4 tuorli d'uovo circa 80g
dividere in 2 parti uguali
e aggiungere 50g cioccolato fondente sciolto in una parte per farla al cioccolato
70g amarena tritata per farcire
50g gocce di cioccolato fondente
per la meringa:
80g albumi d'uovo
160g zucchero semolato
il succo di 1 limone intero
aroma vaniglia
cottura 30 minuti 160°
(nel video indico di usare tutti gli albumi avanzati cioè 120g ma ho verificato che ne avanza parecchio potete fare delle meringhe singole co il resto)
per la bagna:
liquore strega 150g
zucchero 50g
20g acqua tiepida
Ho aperto questa campagna di donazioni al fine di realizzare il mio sogno cioè di uno youtuber affermato e competente pubblicando video sempre più performatici e interessanti,ma per fare ciò ho bisogno di un sostegno economico arriviamo alla cifra imposta e migliorerò riprese montaggi e attrezzature.Grazie a tutti in anticipo basta cliccare qui 👉gofund.me/a1e6...
#simoneespositopasticciere
#zuppainglese
#meringa
#pasticceria

[@monica1518]

Lei caro signore è un pasticcere coi Fiocchi!!! Grazie per queste meravigliose ricette. Si vede quanto lei ami la sua terra! ❤

[@lorenzospina7894]

Bravo. Da far fare anche alle persone che ne sanno poco e niente del mondo della pasticceria. Complimenti per la semplicità (che utilizzi) per le tue ricette. 🍾🥂🍾

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@jeannettenemon3882]

OMG, Yes, being a Foodie & gourmet cook led me to look up Zuppa Inglese, but if it was only to hear this gentleman speak Italian, the Video was a PLEASURE to watch!!!!

[@rosaciaravolo9056]

Buon giorno Simone! Resto senza parole di fronte a tanta maestria e bravura, ma ancora di più di fronte a tanta umiltà nel condividere con tutti noi le tue lezioni di pasticceria o meglio di alta pasticceria. Creare un dolce è come dipingere un quadro, arte allo stato puro e tu riesci sempre a distribuire emozioni attraverso i tuo capolavori. Grazie Grande. Buona giornata.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊Rosa gentilissima

[@laurameduri5337]

Bravo Simone perché spieghi nei dettagli e con tutti i segreti. Grazie 👏👏👏

[@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia]

SEI UN'ARTISTA DELLA PASTICCERIA!!! AD OGNI RICETTA TI SUPERI OGNI VOLTA E AD OGNI ASSAGGIO NON ESISTONO PAROLE PER ESPRIMERE LA BONTÀ CHE SEI RIUSCITO A CREARE😄MA CREDIMI IO LO PERCEPISCO!😍😋 SEI GRANDE!!!!❤👋🌞👍👍👍👍👍👍👍👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Giulia sempre gentilissima

[@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia]

@@SimoneEspositoPasticciere 😘🥰👋🌞

[@teresaderrotti782]

Ciao, da anni desidero questo dolce, l'ho mangiato da piccola a Benevento è rimasto sempre nei miei ricordi indelebili, mi auguro di farla benissimo come te, ne ho assaggiato qualcuna che a vista d'occhio sembrava quella che ricordo io, ma non è mai stato così, Incrocio le dita, grazie di cuore ❤️❤️❤️

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@ritastotani7316]

Complimenti chef, è come al solito un capolavoro di bontà, grazie mille per la spiegazione dettagliata 🥰👍❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@vincenzaleo8842]

Simone questa ricetta l'avevo salvata appena l'hai pubblicata, perché volevo guardarla in tutta tranquillità.Simone sei un grande ma veramente grande Pasticciere questa torta è sublime tutti ingredienti che io adoro grazie Simone grazie di ❤ 💯💯💯💯💯💯💯💯 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

[@SimoneEspositoPasticciere]

Troppo gentile 😊veramente grazie 🙏

[@rosaladdomada5092]

Sei bravo spieghi semplice solo a vedere le tue specialità mi piace molto🎉😅bravissimo Simone grazie delle tue ricette ❤🎉🎉

[@annunziataangelone8878]

Sei il top grazie maestro delle tue ricette mi vengono meravigliose buonissime.e della tua simpatia

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille 🙏

[@annacompagno283]

Grazie per questa meravigliosa ricetta. L’ho fatta per il compleanno di un amico di famiglia, ci ho messo la passione per realizzarla, e con i tuoi consigli e nel modo come spieghi le cose, non ho trovato nessuna difficoltà. Il risultato finale è stata una grande soddisfazione. Certo non è come la tua, ma sono stata contenta del mio lavoro è dei complimenti ricevuti.. tutto questo grazie a te che sei un grande maestro..

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bravissima mi fa piacere trasmettere ciò 😊grazie anche a te cara❤

[@maryluna7382]

Non sei uno Chef Sei la perfezione. 🍰 Grazie.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazieeee 😊❤

[@michelemontella2012]

Complimenti maestro!!! L'avevi promesso ed ecco la classifica zuppa inglese alla napoletana... Uno spettacolo!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Michele 😊

[@claudiopalleschi6780]

A giorni dovrei ordinare una Zuppa Inglese rifinita a panna, con crema pasticcera e cioccolato; questa variante con meringa è fenomenale, forse ci ripenso e se il mio pasticcere di fiducia è in grado di farla, ordino questa. Complimenti per la ricetta.

[@luciaperria2870]

Sei Bravissimo!!!!! Grazie per la ricetta 👏👏👏😍

[@suscapasquale1837]

Bellissima stupenda sei un artista e sempre spiegato benissimo

[@carlabozzola5492]

Adoro la zuppa inglese, questa mi ha fatto venire l'acquolina in bocca. Complimenti ❤️

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@vittoriagullia8894]

Grazie per questa nuova ricetta da copiare per un'occasione speciale, non sempre i maestri pasticceri danno le giuste dosi, complimenti per l'onestà.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@giovannamarfella6580]

Ormai seguo solo le tue ricette che sono veramente ottime ed il risultato è spettacolare 😁 Bravissimo👏👏👏

[@chiaralaterza8192]

Complimenti chef... bravissimo come sempre!! Ho realizzato parecchie sue ricette con ottimo risultato, per questo la voglio ringraziare.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ah mi fa piacere...prego 😊

[@mariostoia727]

La descrizione dell' Arte in una Torta una Scultura fatta di uova zucchero e la tua abilità e maestria Caro Maestro Pasticcere non basterebbe un solo Wauuuuuu Wauuuuuu Wauuuuuu ... Complimenti 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Mario ❤

[@tizianadibari6054]

Fantastica! Io adoro il liquore Benevento ! 🤤 la crema fatta con la farina, risulta più “budinosa” , e va bene per tutti i dolci dove vogliamo che non cedi👍🏻

[@SimoneEspositoPasticciere]

Anche io l'originale però 😊👍 Si la crema con la farina risulta sostenuta per varie lavorazioni comode

[@giovannadepasquale2311]

Ciao Simone seguo.sempre le tue ricette spiegato bene e alla portata di tutti grazie da Vicenza

[@massimospilabotte2745]

Ciao Simone sei un grande pasticcere si vede da quanta passione e competenza metti nelle tue ricette. Bravissimo peccato non poterla assaggiare!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@vincenzocrucinio4251]

Meraviglioso video!🙋🧑‍🍳 ciao Simone🙋

[@valentinacantarella5482]

Oltre che sei il top e il numero uno sei anche un grande amico e oltre che bella posso confermare buonissima mi hai fatto consolare

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene😊👌👍

[@ritacal2499]

Bellissima è un opera d arte!!! Complimenti chef!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@luisaravaioli5446]

È il secondo commento che ti faccio è straordinaria,bravo chef stupirò il mio consuocero che è napoletano 😁

[@japanchin1]

Una meraviglia e sicuramente buona per quanto è bella! Complimenti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@mariaterezaschittges620]

Torta veramente maravilhosa e molto deliciosa. Grazie Simone!!! Successo sempre. 🌟👍👍👍👍👍

[@evadambrosio2167]

Bellissima agli occhi sicuramente buonissima al palato complimenti Spettacolare da fare 👏👏👏👍👍👍👍👍😘🌹

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@annamariaiannucci3362]

Bravissimo Simone è una meraviglia

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊gentilissima

[@luisacapogna6928]

Complimenti come sempre bravissimo .👏👏👏 Simone

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 🙏

[@teresavilardo2087]

Complimenti Simone un capolavoro come sempre,ti seguo e prendo spunti da quello che realizzi naturalmente non alla tua altezza sei super 💯❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Teresa 😊

[@Italia635]

Che dolce spettacolare !!!!!! Bravissimo!!!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊 mille

[@rosariomancullo7465]

Che spettacolo ragazzi alta pasticceria!Qualche volta di queste mi svieni in diretta mentre fai l'assaggio per il troppo godimento come ti invidio😂😂😂🙋🏻‍♂️👏👏👏👑🎂🍀🐞🙏😷

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ahaha grazie Rosario😊

[@elisab5218]

Mamma mia Simone...Senza parole😍👏👏👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@mariapiabaio4566]

Ma è spettacolare!!!bravissimo 💯👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie😊

[@fezzagiuseppina999]

Simone sei un grande pasticciere!!

[@antoniaterracina7749]

Nn ti smentisci mai , bravissimo maestro

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@mariaterezaschittges620]

Brevíssimo Simone. Parabéns pra ti 🌟☺👍👍👍👍✨

[@annamariadiscala4370]

Prima o poi ti cito per danni .con queste tue ricette una più spettacolare dell'altra mi stai facendo diventare una boa 🤣🤣🤣🤣.scherzi a parte sei unicooooo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊mangia un poco di tutto☺

[@annamariadiscala4370]

@@SimoneEspositoPasticciere con i tuoi dolci mangiare poco e na parol

[@SimoneEspositoPasticciere]

Eheeh lo so☺👌

[@federicabarone6847]

Solo a vederti mangiare mi sta venendo l'acquolina bravissimo 👍😋

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@giuseppecorcione5534]

Complimenti sei un artista!👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 🙏

[@maritacarena183]

Bellissima ❤🎉🎉🎉 ... Per cortesia mi può dire se nella meringa posso mettere anche poco zucchero .. la meringa monta ugualmente!? Grazie

[@mariapassero2391]

Maestro spettacolare complimenti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊Maria

[@annatammaro1513]

Sei bravissimo complimenti

[@mariagraziabruno4964]

Simone Esposito, sei il massimo! 👏👏👏👏👍👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@caterinatrunzo8514]

Simone sei la perfezione in persona complimenti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Noooo dai 😊troppo gentile

[@rocchinaantonaccio5808]

È uno spettacolo!!!!❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@rosariapedico9685]

Spettacolare come sempre

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊Rosaria

[@gioveantonia19]

Molto bella , complimenti! La farò oggi , speriamo bene 🤞🏼😃

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie si è facilissima

[@gianlucaavena4603]

Mamma mia che spettacolo...deve essere un esplosione di gusto! Credo che come variante potrei anche usare una meringa italiana fiammeggiata giusto Simone?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si certo

[@annamoio178]

Bravo come sempre Simone sembra una goduria paradisiaca

[@Alma-y3h]

Mi hai fatto venire la voglia di fare questa bontà...

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺

[@paolacarelli6795]

Simone anch'io la faccio però senza il cioccolato solo crema pasticcera e amarene ovviamente la meringa 😉 come sempre complimenti 😉

[@rongaeugenio]

Sei il numero uno grande pasticciere

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie gentilissimo bro'☺

[@vincenzodisarno8492]

Sempre il n 1 complimenti !!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Vincenzo

[@vincenzodisarno8492]

@@SimoneEspositoPasticciere apprezzo la tua semplicità, fai venire la voglia di ripeterle subito queste ricette, COMPLIMENTI ancora

[@SimoneEspositoPasticciere]

👌🤗

[@teresaderrotti782]

Complimenti per la maestria in te innata 💯

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 🙏

[@gerardinaquarto9868]

Bravissimo unico,,

[@mariasperanza933]

Bellissima torta, esteticamente classica come lo erano le torte decorate di una volta, le ricordo da bambina nei matrimoni... Bravissimo Simone, di sicuro sara' buonissima anche l'interno, riesci sempre a sorprendere.... Ti auguro una buona serata... P. S. attendo sempre le "aragoste" .... non dimenticartene lo hai promesso....! 🙋‍♂️🌹🎹🎹🎼🎼💖💖🙏🙏😀😀🌻🌻

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie si cercherò di farle

[@rosariagrassi6319]

Bellissima e spettacolare è un dolce che adoro sicuramente la farò sei molto bravo anche nelle spiegazioni sai cosa non riesco a fare i tuoi concetti di carta mi si aprono va beh riprovo bravissimo

[@rosariagrassi6319]

Conetti scusa

[@elisabettafortino6534]

Bravissimo spettacolare

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ah man mano imparerai

[@annamariacoletti7860]

Complimenti bravissimo!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@immacolatadidonato4123]

Buonasera lei oltre ad essere simpatico napoletano e un ottimo pasticcere bravissimo e ddir poco e straordinario. Comunque le volevo chiedere la meringa che ha messo in forno per ultimo deve andare in forno ventilato?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie si ventilato

[@immaguarinobilenchi4870]

💯👏👏👏 bellissima bravo!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊cara

[@angelapignalosa2467]

Complimenti come al solito mi piaci tanto perché spieghi così bene da poterlo realizzare grazie da Angela 😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Angela

[@stefaniabarbato5090]

Eeeeeeeeeeeeeeee.....e ka se fermen gli orologi è bella come una sposa👰!! Congratulation this is the zuppa for the Elizabeth queen 🇮🇸🇮🇸🇮🇸 like like👍👍👍👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Thanks 😀

[@mariadisotto1775]

Stupedaaa!! Scusa Chef x la cottura a 160 gradi statico o ventilato??

[@vivianacantini938]

Che meraviglia!!!!!👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Viviana 😊

[@mariarusso6071]

Complimenti Chef👍👍👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@cettinavitale3448]

Sempre più bravo ! Ciao Simone

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Cettina 😊

[@mariabennici3900]

Una meraviglia

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@mariamalinconico7474]

Salve, maestro sempre il migliore del web!!! Vorrei fare questo dolce, visto che non mi piace la meringa mi può dare qualche suggerimento per sostituirla? Cosa posso mettere sulla superficie, sempre spettacolare tutto, aspetto per i corsi

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si puoi mettere la panna o la crema al burro

[@mariamalinconico7474]

@@SimoneEspositoPasticciere, grazie mille

[@giovannamete5183]

Sei straordinario

[@irenesciacca2067]

Grazie mille maestro lei è un'artista

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille cara 😊

[@assuntaesposito1289]

Bravissimo come sempre la meringa la posso fare con il frullino ?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si certo

[@mailamazzeranghi5942]

Non ho parole stupenda

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@nicolalavecchia502]

Ciao, complimenti, splendida torta. Una domanda ma la base cartonata non si brucia a 160 gradi? Che alternativa si potrebbe usare? Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Fai in teglia con su un foglio di carta da forno

[@idraulicoimpianti7234]

Ciao Simone volevo chiederti se questa torta si può preparare il giorno prima. Grazie mille

[@albertolovi6943]

bellissima, grazie Maestro. Ma la meringa la posso anche solo fiammeggiare ? Invece di mettere la torta di nuovo nel forno? Grazie mille e ancora complimenti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si certo però devi fare la meringa con lo zucchero cotto

[@giuliaturci2327]

é buonissimo! Bravo maestro!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si grazie Giulia😊

[@annaneri6464]

strepitosa, l'ho fatta ed'è venuta benissimo ! Non è la nostra zuppa inglese ( io sono bolognese), ma è veramente buonissima

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😊

[@lindapardi7223]

Mamma mia che spettacolo,sei un grande ,e la prima volta che sento di usare qualche goccia di aceto,infatti non smonta!!!ho diversi stampi un po' più grandi come mi regolo per questo Pan di Spagna?grazie.

[@giuseppinalanzuise5815]

Buon pomeriggio chef...bellissim a opera d ' arte ,come ogni capolavoro che ci propone .le pongo una domanda: vorrei dilettarmi nel prepararla ,piuttosto che imbrunirla al forno ,posso usare il cannello x dolci ?.Volendo poi cambiare la bagna con quella all' alchermes ,uso le stesse dosi di quella alla strega ? Grazie x tutto ,soprattutto xché risponde sempre alle mie domande

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ciao si sempre le stesse dosi per alchermes.Per la meringa questa è adatta ad essere infornata quella per caramellare va cotto lo zucchero e poi si monta la.meringa per essere poi imbrunita e caramellata mentre questa è montata a crudo

[@mariaterezaschittges620]

Belíssimo e muito delicioso. Lindo...lindo... Parabéns 🇧🇷🇧🇷

[@mariaterezaschittges620]

Adoro assistir seus vídeos. São deliciosos e belíssimo. Fico muito grata de receber cada um mais delicioso que outros. Realmente são deliciosos e muito saboroso. Obrigada. Sucesso🇧🇷🇧🇷

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bem Estou contente

[@mariaterezaschittges620]

Olá Simone! Tudo bem! Você poderia por favor enviar vídeos mais recente pra mim? Vou ficar feliz e muito agradecida pela pela gentileza. Tenha uma excelente semana. Até a próxima. 👏👏👏

[@giusydiscipio8410]

Meravigliosa 👏👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@antoniettadoronzo3020]

Complimenti 👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@occhiodilince8422]

Favolosa. 🤩

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@davidsusantuckertucker3180]

Bellissimo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@mariafrancescabertolino9713]

Spettacolare

[@mariacampanile6260]

Simone ti volevo chiedere x favore devo fare la zuppa inglese x domani sera se la cuocio domattina si raffreddera'? O la cuocio stasera? Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Stasera è l'ideale

[@mariacampanile6260]

@@SimoneEspositoPasticciere grazie OK 👍

[@desireevitiello8596]

Buona da svenire😋😍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Eh 😊👍😆

[@vincenzorusso1403]

BRAVISSIMO

[@luisaravaioli5446]

Chef fatta,wuao ❤️🧡🧡

[@albacicco8831]

Buonissima 😋 ma per forza debbo mettere la meringa ?

[@SimoneEspositoPasticciere]

No

[@annalisascognamiglio8476]

Bravo bravo bravo!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie Grazie Grazie

[@angelaboffa8098]

Mmmmmm sarà buonissima 💯💯💯💯💯💯💯

[@SimoneEspositoPasticciere]

Yesssss😅

[@mariarosariadicostanzo5875]

Woow si commenta da sola 😍😍😍

[@gianlucaavena4603]

Ciao Simone, perdonami che tipo di vassoio può passare in forno, quelli di cartone come hai usato tu possono stare in forno??

[@SimoneEspositoPasticciere]

No questo è si ghisa ci vuole un vassoio di metallo per il forno puoi mettere anche su un foglio di carta da forno e poi lo passi su vassoio

[@dinapinna2093]

Buongiorno simone avrei 3 domande ...il tuo pan di Spagna e bianchissimo e dovuto dalle uova oppure? Io il mio lo lavoro in planetari mezz'ora viene bello spumoso ma non così bianco...hai usato un sottotorta, mi è sembrato quello dublefax color oro e nero ?...il forno ventilato? A quanto? Grazie mille sei simpaticissimo e solare, hai azzeccato il mestiere complimenti per tutto

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si il colore è dovuto alle uova e all'aceto che sbianchisce no il piatto è di ferro perché deve andare 30 monuti in forno a 160 ventilato o statico come preferisci altri 5 minuti

[@dinapinna2093]

Grazieeeeeeeee

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego 😊

[@adeleiuliano9610]

Ma sei bravissimo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@patriziacolurcio5840]

🔝come sempre

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊