콜라 수육할땐 제로콜라보단 그냥 콜라 사용하시는걸 추천드립니다. 기본적으로 수육 등을 할때 콜라를 사용하는 이유가 첫번째로는 설탕의 연육작용때문에 사용하는건데 제로콜라는 설탕대신 감미료가 들어갔기에 연육작용이 이뤄지지 않습니다. 두번째로 콜라에 들어있는 설탕의 당분으로인한 맛의 상승작용을 위해 넣는것인데 제로 음료에 들어간 감미료의 경우 가열시 분자구조가 깨지기 쉬워 맛의 상승 효과도 보기가 힘듭니다. 그러다보니 맹물에 고기를 삶는것보단 제로음료를 사용하는게 맛이 좀더 있을진 모르겠지만 그럴 바엔 그냥 물에 커피가루나 된장을 넣고 하시는게 낫고 콜라를 사용하시려면 제로 콜라는 피해주는게 좋습니다
@자취요리신simplecooking3 ай бұрын
👍👍
@kenlee29563 ай бұрын
❤😊
@nak63593 ай бұрын
삼겹살 구워먹을때 부드럽게 먹으려고 설탕뿌려서 구워드시나요? 삶는건 굽는것보다 오래조리해서 단백질을 부드럽게 해주는건데 설탕의 연육작용과는 상관없습니다 고열에서 약해지는 단맛성분이 들어간 제로음료가 있는데 그런거 상관없이 풍미와 색깔을 위해 제로쓰셔도 무방합니다 말씀하신 된장,커피의 역할도 풍미와 색깔입니다
@user-oc9fr8bi6i2 ай бұрын
@@nak6359설탕이 물에 녹아 연육작용 일어납니다. 설탕 넣은거 안넣은거 비교해보면 효과는 일반사람도 느낄수있을정도임, 구이요리에는 당연히 설탕뿌려봤자 단백질 섬유 사이사이 침투를 못하고, 조리시간이 짧으니 크게 기여를 못하는거구요 ㅋㅋㅋㅋ 구이랑 수육을 비교해버리네
@Kkmjpkjb_.2 ай бұрын
@@nak6359풍미와 색깔 + 연육작용 맞아요..갑자기 구이랑 수육을 왜 비교함??? 모르는거 알려주면 좀 수용을 하세요;
@user-dc6lj1uo9m3 ай бұрын
와 ㅋㅋㅋ 이건 진짜 대박영상이다 감사합니다 형님
@자취요리신simplecooking3 ай бұрын
😍😍
@liillii16823 ай бұрын
맛잇겟다
@user-sonjungha2 ай бұрын
전자렌지 수육 편하네요 ㅋㅋ
@eunjine07113 ай бұрын
마지막에 우리아이 술안주 우리아빠 영양간식ㅎㅎㅎ일부러 그러신건가요😅😅😅 꼭 한번씩 해먹어보겟습니다ㅎ
@evex11222 ай бұрын
어렵고 쉬움을 떠나 일단 우선 뽑아보고 싶다.
@user-ei5zl1pp7v17 күн бұрын
기본 수육 만들어서 김치랑 먹었ㄴ데 맛있음
@user-nf6sc8xj6xАй бұрын
전자레인지, 콜라 수육은 진짜 쉽겠네요
@tacco83723 ай бұрын
주인장이 고른 가장 맛있었던 수육은 몇번인가요?
@ul-lim2 ай бұрын
양파는 사용하고 렌지 돌리고나서 버리는건가요?
@HsY-xw8eq2 ай бұрын
콜라수육에서 지방부분이 없는 삼겹살을 사용하면 식용유로 대체가 가능한가요??
@kakrashini3 ай бұрын
바리깡 쿠팡에서 주문했어요 내일 갑니다
@echo4me3 ай бұрын
양파는 처리 어떻게 하시나요? 그냥 버리나요?
@king_jeje2 ай бұрын
그냥 가스렌지 찜기도 괜찮나요?
@Clover_Machine3 ай бұрын
오랜만이네요 프로불편러 여사님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@oongj3 ай бұрын
제 이상형이에요.....유머도 그렇고....ㅋㅋ어쩌다 이렇게 됐지...
@wisehan69102 ай бұрын
영상 잘 봤습니다. 근데 통삼겹 대신 앞다리살이나 뒷다리살로도 전자레인지 15분 돌려도 되나요? 왠지 비계가 없어서 더 오래 돌려야할꺼 같아서요. 아무튼 감사합니다.
@user-ct5jy1jo8g3 ай бұрын
없는건 뽑을 수 없어요
@user-qu3vk3cf5s3 ай бұрын
딱대!
@Wooniverse73 ай бұрын
굴소스 넣을 때 국민소스라고(자요님 혼자서) 불리는 동깨스 소스 들어갈까봐 긴장한 1인
@user-nz9oz8lq7c3 ай бұрын
제로콜라면 설탕의 연육작용도 연육작용인데 일단 가열하면 단맛이 날아갈껍니다 인공감미료가 열에 약해서 단맛이 사라지는거로 암
@user-id3yu2er6n3 ай бұрын
촉촉..? 착착
@shsbsh60592 ай бұрын
고기를 닭가슴살루해도되나요??
@user-tr8eh9nb7i3 ай бұрын
그는 대머리였다
@hazuki7273 ай бұрын
전자렌지 찜기 조김하세요... 저 전에 그걸로 전자렌지 수육 만들었다가 기름 온도 때문인지 플라스틱 그릇이 녹아서 그릇도 고기도 다 버렸어요ㅠㅠ
@FitFoodie013 ай бұрын
잘못 사신거 같아요...... 리뷰 많은거 사세요. 요즘 국산은 없지만 중국산도 뽑기 잘하셧야 돼요.