Сколько мариновать крылья? Эксперимент с 24 и 4 часами маринада + лучший рецепт маринада для крыльев

Вечные холивары про время маринада для мяса или птицы на шашлык или гриль - поднадоели. Для себя и наших друзей провели эксперимент с 24 часами маринада в холодильнике и 4 часами на прохладной веранде. Разница есть, подробнее про это смотрите в ролике.
Рецепт маринада для куриных крыльев:
• Соевый сокс 3-4 ст.л.
• Раст. масло 4-5 ст.л.
• Хмели-сунели, паприка, аджика по 1 ч.л.
• 2 средние луковицы
• Чеснок 3-4 зубчика

[@Abverweezy]

Случайно наткнулся на каналал, понравилось, подписался

[@bivouaccooking]

Я очень рада) спасибо!

[@Tropikana770]

Самое крутое самое приятно кулинарное видео про маринад и мангал на ютубе!!!!

[@bivouaccooking]

Спасибо 🤗

[@strimimishka]

❤❤❤❤

[@greysinners6625]

Вы забыли добавить очень важный факт,что зависит от маринада,некоторые за сутки мясо в туруху превратят,а за 4 часа наоборот размячтят)

[@bivouaccooking]

Если с соляной кислотой то да))) в видео классика на масле и соевом, если говорить про классику 90х с уксусом - да другое время, в видео проговаривается, что это на "быстрый" маринад. Спасибо за дополнение, нужно как-то собрать в одно видео всю инфу про маринады, типа гайда и рассказать про всю физику и химию, а также про культуру)))

[@greysinners6625]

@@bivouaccooking С соляной как-то радикально,например киви,гранатовый сок или ананас не хуже справятся)

[@jannadoe7350]

А это специальная оговорка?😅