СКУМБРИЯ как КОПЧЕНАЯ в Домашних Условиях ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!

[@user-Madam.Eva.6]

Понравился ваш способ! Я так делаю в контейнерах.. Хочу предложить ... Сделать в бутылке две дырочки на размер палочки и сначала палочку в бутылку затем в рыбу и снова в бутылку с другой стороны. Получится зафиксировать рыбу, а может и полностью погрузить в маринад. И удобно.

[@ИринаЛиходзиевская]

Читаю комментарии и улыбаюсь, сколько добрых, хороших людей вокруг! Как тепло они обращаются к девушке- Машенька! Спасибо вам, Машенька, что делитесь своими замечательными рецептами!

[@ТатьянаФеськова-ь6д]

Умничка, не тянешь кота за хвост, не разглагольствуеш. Говори по делу

[@ЛюбовьКутузова-о1я]

Машенька!готовила по твоему рецепту на рождество,всем понравился рецепт,теперь буду готовить на свой юбилей три штуки,чтоб всем хватило,с ув.я.Украина,г.Южноукраинск, здоровья всем

[@ЖенщинаВамп-т5й]

Затейница ты наша рукодельная мира и здоровья 🏠 семье

[@ЛюбовьКоваленко-й6ь]

Это прекрасно когда умельцы делятся. Большое спасибо тебе.

[@АлександрПобоженский-з7ь]

Не был уверен,но получилось просто замечательно. Спасибо за рецепт.

[@ludmilaignatova3054]

Может рецепт и старый ,но я увидела впервые. Обязательно попробую тем более что копчёная скумбрия стоит сейчас целое состояние. Спасибо!

[@ЕвгенийКрасотюк]

С их спасибо

[@Юта-к6ф]

Да у нас в магазинах, 600р кг

[@КульпашЖузанова]

Ты моя, золотая, умница !!!! Век живи, век учись, вот мне уже 65 лет, и не знала так можно делать. ОГРОМНОЕ. СПАСИБО !!!! СУПЕР !!!

[@Kalina0411]

Всё так же делаю ,только без жидкого дыма и получается очень вкусно !

[@keks4179]

Спасибо Вам огромное за рецепт! Я уже сделала так! В самом деле о--о-очень вкусная рыбка получилась. Даже вкуснее и красивее покупной! Делайте, даже в этом и не сомневайтесь!

[@ruslanivanov3667]

Покупная с химией коптят

[@MilaSkvortsova04...]

Хочу сначала поздравить вас и ваших близких с Новым годом и пожелать светлого и радостного года! И поблагодарить за такой рецепт от всей души! Я по вашему рецепту приготовила скумбрию на Новый год и я и мои гости были в восторге от этой рыбки!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

[@catrucandrei1431]

Показал этот рецепт маме , она в восторге от вас !!! Продолжайте дальше в том же духе, мы вас обожаем !!!☆☆☆!!!

[@jini2511]

Это шедевральный рецепт..В Израиле скумбрия очень дешёвая, я подумала что максимум выкину,но получилось афигенно, а ещё я ошиблась и залила горячим рассолом, и она получилась горячего копчения..Рецепт разошёлся по друзьям..Больше в магазине не покупаю..Вам огромное спасибо 💝💖🥰

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо! Но холодным лучше

[@ОксанаВаховская-ю1ц]

В этом году буду опять готовить такую рыбку.Оооочень вкусно,это уже наш рецепт,понравился всем.Я сушила ночь,затем смазала маслом,оооо это бомба.И картошечки не нужно,я одну сьела сама.

[@anatoliydyachenko428]

Крайность, в которую очень опасно впасть - стать так называемым веганом-торчком, который ест исключительно картофельные чипсы с соевым мясом и пьет содовую. И хотя мы тоже любим сою, нельзя забывать, что диета должна быть разнообразной, и регулярно есть свежие овощи. У веганов-торчков случаются те же проблемы со здоровьем, что у мясоедов и вегетарианцев, потому что их диета содержит слишком много жиров и переработанных углеводов.

[@eldohuo348]

Готовлю блюда по рецепту этой девочки (моё мнение она молоденькая), и остаюсь всегда довольна. Вкусно, просто и доступно. Спасибо, Машенька.

[@ОльгаЗайцева-ю7ш]

Машенька, благодарим, то что Вы готовите с любовью это точно, просто супер вариант скумбрии👍🥰

[@ТатьянаБеркович-х4ъ]

Большое спасибо, очень приятно вас слышать, хороший рецепт, всех вам благ

[@XUDimaUX1]

В место жидкого дыма можно взять 12 шт, чернослива с косточкой очень вкусно.

[@ВинераКисина]

СОВЕТ ДОБРЫЙ .

[@nastia7618]

Сливы в рассол или как?

[@ВинераКисина]

да в рассол

[@ЕленаМулюкова-н6д]

И что вкус будет как с жидким дымом?

[@СветланаОрлова-г5к]

Другой вкус получается.

[@panVelgas]

Маша, у папы ж коптилка есть! У меня похожая. Прокопана шахта 2.4м. С одной стороны топка, с другой бочка с термометром. На первом этапе, днем, копчу колбасу, ребра, грудинку - горячее копчение. Температура 70-75 часов 5. Потом даю остыть бочке до 20, засыпаю на угольки в топку отволоженную вишневую щепу и подвешиваю рыбу. Щепа тлеет всю ночь. Смотрел температуру - 23-26градусов. На утро - готово!

[@ТатьянаСитникова-й5т]

Отличный рецепт,я готовлю уже раз 4, но, воспользуюсь палочками,за это большое спасибо, очень дельный совет.

[@НатальяСтолярова-т3г]

Если положить сверху бутылки палочку вставленную в хвост рыбы, то при наливании рассола рыба поднимается в верх, плавает. Нужно горячим гвоздём сделать вверху бутылки дырки. Чуть ниже края бутылки и тогда рыба держится хорошо.

[@ЛюдмилаПотягаева-э3и]

Я делала очень вкусно

[@ЛюбовьСухова-к3ь]

Девочка ,кто же вас научил так готовить ,умничка🌷👍♥️

[@ВераПетрова-л2ъ]

Спасибо, Машенька, за хороший рецепт.Скумбрия получилась на славу, только я ещё для того чтобы был запах копчёной рыбы ,ложу 100 гр.копченной кильки.Здоровья и счастья тебе, Машенька.

[@nataliaantonovich2144]

Здравствуйте, в холодный рассол добавляете или когда варите?

[@Qwest16198]

Спасибо за совет!)

[@Qwest16198]

@@nataliaantonovich2144 лучше пару минут проварить

[@ОльгаМихайлова-щ4о]

Спасибо за рецепт. Готовила по вашему рецепту, очень вкусно. Теперь это мой любимый рецепт. Готовлю только так.

[@аксанаконнова]

Я поклонник селёдки, но скумбрию по Вашему рецепту решила сделать это отпад, ну очень вкусно, спасибо!

[@ОльгаВидиборець]

Вкусно, спасібо

[@ilovehorses6549]

Действительно красотища! Спасибки от души! А чтобы запаха холодильника не было вообще, нужно держать открытую пачку пищевой соды на любой его полке....тогда никогда никакого запаха не будет годами...проверено жизнью!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Ого. Спасибо большое

[@innasiromashenko7515]

Спасибо за совет. Очень вовремя.

[@ilovehorses6549]

@@innasiromashenko7515 Вы знаете я живу в Америке уже 20 лет и у всех американцев стоят эти пачки соды в холодильниках и никакого запаха нет вообще, я сама была удивлена, но это удивительное избавление от такой неприятной проблемы впитывания продуктами других запахов...

[@innasiromashenko7515]

@@ilovehorses6549, поставила соду, пока эффект ноль. Холодильник выдраен. Совершенно не понятно откуда запах, но воняет.

[@ilovehorses6549]

@@innasiromashenko7515 Вероятно это берет время, вы его включите, чтобы там была определенная влажность, пусть работает, запах не уйдет за короткое время, нужно по любому терпение...у меня вообще не воняет, никогда его не размораживаю и по мере необходимости протираю полки влажной тряпочкой ... запах со временем уйдет, вы не расстраивайтесь, Просто на это нужно не один день а больше... .

[@АллаСысоева-ц8ф]

Я сделала судачка какая вкуснятина Маша ты чудо счастья тебе и твоим золотым ручкам

[@ВасисуалийЛоханкин-ф3ь]

Спасибо.дорогая .мне очень понравилось.Так просто и красиво.век живи и век учись .и я пробую сделать и напишу.Я Зайтуна Ташкент.

[@еленаяковенко-э7ю]

Молодчинка!не обращайте внимание на очень уж умных хозяек!!!1000лайков!!!!спасибо!!!ещё рулет из сала варила в луковой шелухе!!!цвет обалдеть!!!!

[@ОксанаВаховская-ю1ц]

Вот уже третий год подряд,буду готовить по Вашему рецепту. У нас в семье рецепт закреплён,и название мы ему дали "Золотая Рыбка". Муж в первую очередь напомнил.... Спасибо Вам за рецепт. С наступающим Вас Мирного неба над головой.... Да хранит Вас Господь!!!

[@СветланаЛеонтьева-о1в]

Машенька,спасибо!С палочками не додумалась.Вечно, рыба в бутылке болталась.Воспользуюсь.

[@lanakarol354]

АЙ МАША, какая рибка!!! Мы очень любим рыбу!!! Буду готовить!!! Ваши рецепты очень выручают!!! Благодарю!!!

[@КсенияПолубаяринова]

Рыба получилась очень вкусная! Не сравнить с магазинной, даже копчёной. Спасибо большое за рецепт!

[@НадеждаГранич]

В прошлом году делала так , добавила пять капель жидкого дыма , очень вкусно !!! Спасибо большое !!! Вы молодец !!!

[@igornowhere168]

Действительно это вкусный классический рецепт маринования. Можно и селедку также делать. От себя одно уточнение: пробуйте рыбу каждый день чтобы понять какая соленность нравится. Для меня 1-2 суток для рыбы меньше килограмма. После 3 суток уже будет солоноватой. Можно еще улучшить вкус скумбрии - если после суток обсушите рыбу в духовке 10 минут при температуре 60-70 градусов, а потом отправите в дым от опилок хотябы на часик не превышая температуру 40-50 градусов.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Ну это понятно вкуснота будет

[@Салютизвинегрета]

Решил к вашему рецепту добавить копченую грушу что бы чувствоволся вкус копчености. Спасибо за рецепт.👍👍👍

[@plmzxv]

Пока досмотрела чуть не захлебнулась слюной!!🤐 Обожаю рыбку в любых видах👍Спасибо за рецептик и нюансы приготовления😉🌹

[@SmachnoProstoiDostupno]

Готовьте в удовольствие

[@user-OlgaV]

Для кого то старый рецепт,а для кого то новый :) Я первый раз узнала . Спасибо

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень рада что Вам понравилось

[@alena_streltzova]

Я тоже узнала первый раз. Обязательно приготовлю

[@СветланаГлеваская]

Уже третий год солю рыбу(скумбрию, селёдку) только по Вашему рецепту, спасибо!

[@НатальяАндреевская-ъ5с]

Я считаю, что это замечательный способ засолки, о котором я не знала, к моему стыду, я все больше убеждаюсь, что молодые хояюшки знают больше нас, я этому очень рада!

[@ИванМятлин]

Огромное спасибо за рецепт .скумбрия вкуснее чем в магазине

[@КатяЛысенко-е4з]

МАШЕНЬКА!СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТАКОЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ,И Я УВЕРЕННА ЧТО ВКУСНЕНЬКАЯ РЫБКА,И ДАЖЕ ОЧЕНЬ.И ГЛАВНОЕ ЛЕГКОЕ ОБЬЯСНЕНИЕ,И ПОКАЗ.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@ЛюбовьХоменок-д1з]

Спасибо за чудесный рецептик. Обожаю скумбрию, но такой рецептик вижу впервые. Буду тоже так делать рыбку к Новогоднему столу. МОЛОДЧИНА!

[@ОльгаВасильевна-о5с]

Я тоже так готовила. Поверьте- это, действительно, очень вкусно. Молодец, умница, спасибо, успехов тебе.

[@margaritak33]

Приготовила по вашему рецепту. Получилось идеально. Забрала рецепт в копилку, только так буду дальше делать. Благодарю ❤

[@НатальяПролиа]

Спасибо за рецепт!уже год как готовлю только по этому рецепту))и вот сейчас опять к вам заглянула,сделаю на Новый год!🥰🥰🥰🥰🥰

[@ЕкатеринаНовикова-о5ы]

Очень очень вкусная скумбрия получается. Готовила уже раз 6, пробовала и селёдку делать, тоже вкусно. Только добавляю обязательно жидкий дым, с ним в разы вкуснее. Спасибо за рецепт!

[@serjones-j5g]

это пиздец! ты ещё крысиный яд добавь... мало того, что ужасная химия, от которой кожа язвами у работников покрывается, так ещё и на вкус как шпалы...

[@МихейНазаров]

Вы умничка очень много готовила по вашим рецептам и все мои домашние остались довольны .здоровья вам и вашей семье побольше подписчиков и ждём новинок!!!😄

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@АлександрСашкин-э8к]

Я рыбу копчу , но ваш рецепт кажется очень вкусным . Обязательно попробую. Спасибо.

[@nataliaashmarowa9937]

Большое спасибо за рецепт,умничка,коротко и ясно. Рецепт действительно давний,но ведь все новое это давно забытое старое. А чтобы рыбка ещё и пахла копченостями-добавьте в маринад горсть копчёного чернослива. Приятного всем аппетита.

[@КлавдияДобренькая]

Очень интересный рецепт спасибо большое ,молодец так все доступно приподнести! ! ! Хочется сделать побыстрее.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@SW-lq3st]

Приготовили все по рецепту ,получилась малосольная и оооочень вкусная рыбка 👍👍👍👏👏👏 съели за 5 минут 🤗😋

[@любовькотова-ч8и]

Спасибо за рецепт, действительно, вкусная рыбка получается.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@НаташаРяполова]

Очень интересный рецепт, все просто и доступно, обязательно попробую сделать на праздник. А вы Машенька большая молодец, успехов вам и вашему каналу! 🌹

[@rita1970es]

приготовила рыбу по вашему рецепту Ну очень вкусно получилось Мой муж в восторге и его друзья по работе сказали что вкуснее рыбы не пробовали. Большое вам спасибо за рецепт🙂🌹

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень рада

[@ВалентинаДенисова-з3и]

Спасибо за хорошие рецепты и доброе отношение

[@zinakravec4999]

Машуличка, спасибо тебе за этот рецепт. Все просто , оригинально и вкусно.

[@ИринаНарейко-д7р]

Благодарим за такую вкусную скумбрию! Мы так давно ищем рецепт.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень рада что Вам понравилось

[@ЛарисаБойко-я1у]

Просто восхитительно!!! Лучше рецепта ещё не встречала.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень приятно

[@НинаЕгорова-м5л]

Огромное спосибо, я делала этот рецепт, но вы настолько молодец, все настолько подробно и правельно, рада. Вы классная хозяюшка.

[@НатальяКрымова-г4ф]

Машенька,большое спасибо за рецепт обязательно приготовлю, желаю удачи

[@elenakrasnopolsky2104]

Хороший рецепт,отдельное спасибо за идею с палочкой 👍🌹

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень рада что Вам понравилось

[@НаталияУдовик-с3ы]

Умничка, большое спасибо за рецепт.всегда очень хорошие рецепты.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@ИринаРусовская]

Век живи, век учись. Так и есть. Спасибо, вы очень милая хозяюшка

[@SmachnoProstoiDostupno]

Готовьте в удовольствие

[@НатальяШнайдер-р3ш]

Сделала вашу селедку не могла оторваться , не селедка а просто чудо спасибо вам большое

[@наталияк-ш3ф]

Машенька,спасибо за рецептик,это действительно копченая скумбрия,но даже еще лучше,мой сын знает толк в копчении рыбы и мяса,он сказал очень-очень вкусно,а это дорогого стоит,и подписался на ваш канал! Эта рыба меня покорила,будем готовить теперь только так,покупать не будем!!!Спасибо еще раз.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Мне очень приятно

[@ВасилийМишин-д4у]

@@SmachnoProstoiDostupno Машуня , привіт ！Сорока на хвості принесла що чекаєте на поповнення у родині 😊 Якщо так вітаю і бажаю здоровьячка і мирного неба 🙏 Олена , м.Одеса 🙂

[@renarena8872]

Супер попробую вы молодчина и супер девушка хозяюшка😍спасибо

[@Готовимвкуснодома-ы3к]

Отличный рецепт рыбки, спасибо большое!!👍👍👍

[@СашаБоблак-г7ы]

Делала по этому рецепту очень вкусная советую попробовать угощла знакомых всем нравится хозяйке спасибо за ее труды Лидия г Долгопрудный Московской обл

[@namenikc9221]

спасибо Машенька!специально купила рыбку и сделаю по этому рецепту. удачи в новом году и всех благ!

[@ТаняК-н7т]

Машенька как всегда на высоте!!!

[@ТатьянаФКудрявцева]

Спасибо огромное, умничка! И подача классная!

[@ЛарисаТиторова]

Маша , потрясающе красиво и конечно вкусно. Благодарю 🎉

[@ВикторияТихонова-к7я]

Огромное спасибо за рецепт, Мария, получилось очень вкусно.

[@тинкивинки-б7м]

Жидкий дым - это отрава! Лучше с луком и чаем проварить чернослив,который даст вкус копчености.

[@НатальяБобкова-й5р]

Благодарю за своевременную подсказку (о черносливе)!!!😌 😘🤗💓💐👋

[@olgachettur3830]

а сколько чернослива надо положить?

[@ВладШпак-р6щ]

С черносливом? Это интересно! Надо попробовать.

[@Екатерина-ъ9б8ч]

Спасибо

[@SmachnoProstoiDostupno]

Уже варила...немного не то

[@svetlanadobraia3091]

Спасибо Машенька, такую вкуснотень обязательно приготовлю, держи 💯💯💯💯💯 лайков 👍, это суперовый рецептик 😋😋😋

[@ОксанаВаховская-ю1ц]

Машенька,здравствуйте!.....и снова в этом году буду готовить скумбрию по Вашему рецепту. В нашей семье эта рыбка называется "рыбка от Маши".Мы с мужем обсуждали меню,об этом блюде он мне напомнил в первую очередь.Рецепт супер!Большое Вам спасибо за Ваши видео и рецепты.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень приятно

[@sofiiamamai425]

Всё время делаю по вашему реце цепту и это очень очень вкусно,спосибо вам большое.

[@даниилвековшинин-ь5э]

Машенька,не перестаю говорить тебе огромное спасибо за твои рецепты,вкусные,прстые,доступные,ну ты прелесть,целую ручки!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@ЛидусяМедведь]

Спасибр за рецепт,если позволите подскажу, вместо жидкого дыма ложу на 1л 4-5 шт копченого чернослива. После остывания и процеживания чернослив собираю и лозы в раствор вместе с рыбой. Запах копченности замечательный. Успехов Вам.

[@АнастасияБРЕЗ]

Вы молодец!!!! Не нужно слушать негатив) вам добра и развития канала)

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо

[@ЛюдмилаРогулина-к4х]

Клас

[@ГалинаСеничева-щ1п]

Спасибо, давно хотела приготовить в бутылке, но не знал а пропорции, теперь приготовлю

[@olser99]

Очень аппетитно ! Красиво нарезала и на блюде смотрится красиво! Обязательно попробую! Молодец, хорошая подача и отличное видео! Спасибо!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Спасибо большое

[@ЛюбаняЛукьянова-Борисова]

Дякую вам за дуже гарний рецепт.👍💝🤲🤝

[@СергейКузнецов-ь4ъ9р]

Машенька, доброго времени суток! Спасибо за рецепт. Приготовила, пробовать будем через 3 дня.

[@НаташаАфанасьева-х7о]

Очень красивая рыбка получилась , аппетитная !!!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Очень рада что Вам понравилось

[@НадеждаВолотова-з4ю]

Машенька,рецепт отличный,я так тоже делаю.Молодец,что делишься,к Новому Году самое то ,да и на каждый день вкусненько!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Это да

[@sergeymakarov326]

А мне ближе обычный цвет мало соленой рыбы,а вот холодного копчения должна в дыму готовится и без жидкого дыма

[@ОксанаВаховская-ю1ц]

Вот уже четвертый год будем готовить по Вашему рецепту нашу "Золотую Рыбку" Спасибо. Да Хранит Вас Господь!!!!!!!!

[@ЛюдмилаКроливец-с3и]

Какая умничка, удаляет голову срезая на искосок,а то смотрю просто ужас сколько рыбы выбрасывается

[@sarapan7677]

Шедеврально.пошел я за скумбрией.спасибо за рецепт

[@sarapan7677]

Все таки я купил красивых 2 рыбки.все сделал как надо.теперь как кот хожу вокруг холодильника.ожидая трёх дней.

[@sakyrasamshut996]

Мария,это бомба ваша скумбрия,я сало варю в луковой шелухе, спасибо большое,

[@ОльгаИванова-т8в4с]

Какая молодец!!! Просто Марья - Искусница!!! Обязательно попробую!!! Спасибо 🎀🎀🎀

[@SmachnoProstoiDostupno]

Готовьте в удовольствие

[@ОльгаНедушенко-ц9я]

@@SmachnoProstoiDostupno Очень понравился рецепт!спасибо!

[@vitalena349]

Супер спасибо сам попробовал и друзей угостил спасибо Вам

[@Анятвинк]

Спасибо большое за рецепт!!!Очень-очень понравилось, делаю уже несколько раз,спасибо

[@eldohuo348]

Готовила по рецепту Маши помидоры с капустой на зиму. Очень вкусные, особенно капуста. Спасибо, Машенька.

[@лидиятхоренко]

Молодец, хорошо придумано с палочкой в хвостики. Спасибо! Да по поводу жидкого дыма добавляю 5 капель для запаха, думаю это количества не повредит.

[@liudmilaandreichuk9152]

Спасибо за чудесный рецепт.

[@pocketenglish6643]

Дякую щиро! Сьогодні робитиму вдруге по вашому рецерту, тому що ми відразу ж з'їли дві порції. Смакота🌷🌷🌷

[@Madre_Viktorovna]

Интересно. Надо сделать. Сейчас смотрела на другом канале про скумбрию. С термической обработкой. Смотрела из-за ведущего. Замечательно говорит - показывает, но.. Скумбрия для меня, как и некоторые другие рыбЫ ))) годна в потребление исключительно в сыром виде. Вот, этот ваш рецептик, как раз для меня. СПАСИБО!!!!

[@ЗояДобрыдень-д6ь]

Благодарю за рецепт. Умница! Всех вам благ и процветания