Skvělý brisket od Emifood.cz

Dnes si připravíme klasiku z BBQ a to brisket ze simentálské jalovice který jsem koupil u Emifood.cz
dopadlo to parádně tak se koukněte jak na to. A do komentářů mi piště s čím by jste ho sevírovali vy. A nezapomeňte na soutěž :-)
Navštivte můj eshop
▶www.pipmaster.cz/
-⏱️ Časové Značky ⏱️--
Přihlaste se k odběru kanálu
▶kzbin.info?s...
Staňte se členem kanálu a získej výhody
▶ / pipmaster
Přidejte se na sociálních sítích
▶FB / pipmastergrillbbq
▶Instagram / pipmastergrill

[@blackaz2186]

Ahoj Pipe! No mohlo by to být z výroby špachtlí, špejlí, párátek...a dřevo vypadá jako březové

[@pipMaster]

👍

[@pipMaster]

Ahoj tvá odpoved byla jediná správná a tedy vyhráváš

[@damistavs.r.o4468]

Top jeden z najlepsich v CZ a Sk co poznam rad bi som to aj ochutnal 😋top top top

[@pipMaster]

👍

[@vladimirsvec3489]

Ahoj Pipe, neskutečná nádhera 👍👍 Dal bych k tomu jen čerstvý chleba a anich bych to nekazil zeleninou😅 Špalek je olše z dýhovačky...asi😂

[@pipMaster]

👍

[@Yacupp]

Pipe, tohle mně nedělej. Zase mám poslintaný monitor i tričko. Skvělá práce. Nádherné maso a ještě krásnější výsledek👌👌👍👍

[@pipMaster]

👍

[@pavelsolar3745]

Tohle je zase nádhera, krásně udělaný maso, šťavnatý a blaho v hubě. Už podle pohledu to maso prostě vypadá jako hovězí prso, tím, jak jde do silnější části že slabší, tak jak drůbeží prsa, takže brisket se dá rozpoznat celkem jednoduše. Už i tím dělením masa je to celkem jasný, podobně vypadá i kuřecí prso se stripsem. A jelikož soutěž už okomentovalo spoustu lidí, tak se zdržím a doufám, že si tvoje koření v sixpacku koupím co nejdříve. Takže jo, pecka jak z avokáda, ať grily žhnou a ve středu tady zase ahoj! Pavel 🙂

[@pipMaster]

díky 👍

[@KobraCZECH]

Klobouček Pipe. Parádní žranice jako vždy 🍺👌

[@pipMaster]

👍

[@sekecmazecblazinec]

Tyjo gratuluji to je fakt nádhera

[@pipMaster]

👍

[@NorbertPalas]

Pipe, veliká dobrota! Sbíhají se mi sliny!

[@pipMaster]

👍

[@antoslukas99]

Pipe, pecka! Brisket ještě v celku na Rohlíku nemáme :-), ale short ribs už ano! Amíci ten brisket ještě aerodynamicky trimmujou, že? Bezva práce!

[@pipMaster]

díky, až budete mít takový, tak vám lidi urvou ruce :-) Ano trimuje se , hlavně na soutěže

[@dalibornovosad5846]

No vypadá to jako vždy fantasticky. Můj tip je Buk který je vhodný na dýhu a mohl by to být ten střed který zbyde a je vhodný na uzení.

[@pipMaster]

👍

[@strejdahanz9085]

Tady na tom kanále je člověk už zvyklí na ledacos, ale za mě jsi se překonal s touhle nádherou. A co se servírování týče, tak bych si vzal dovolenou, koupil basičku, manželku s děckem poslal k rodičům a s nějakým dobrým pečivem, bych trávil hezký den. A špalek je ze dřeva a je to odpad z pily 😀

[@pipMaster]

😂👍🍻

[@radekhvisc2612]

Luxusní žrádlo! 👍👍👍 To dřevo je buk a je to odpad z výroby nábytku. Prosím tě, jaké brikety používáš? Poslední dobou kvalita briket rapidně klesla a já už kupuju jen od webra.

[@pipMaster]

díky. ano brikety šli kvalitou dolu. přestal jsem je brát. až jsem přesvědčil výrobce aby mi zase začal dával opravdu gastro kvalitu. takže u mně na eshopu jsou ok

[@Fastmancz_]

Pipe to je opravdu žrádlo. Jak jsi do toho zakrojil, tak jsem myslel že z toho umřu, jak to bylo šťavnaté a nůž tím projel jak máslem, jak jsi říkal. Ještě že u těchto videí mám jídlo. 👍

[@pipMaster]

🤣🔥👍

[@josefvachuda5447]

Jsi machr!!! Takovej brisket je fakt jak z Austinu!!! Neuveřitelný! A to tvoje koření - úplně všecko je jinak, všechno chutná luxusně - já jak krmím sousedy, dneska rozjedu gril a už to leze z baráku a hlavy jak žirafy a nedej bože, kdybych si to nechal a nepodělil se:-))) Pak zase na voplátku nanosej vomáčky a koláče - výměnnej obchod tu kvete:-)

[@pipMaster]

díky, výměný obchod je super, hlavní je že chutná

[@jirimensik3640]

Parádní video a nádherný výsledek. Já bych řekl ze je to javor (maple). Ale netuším z čeho je to odpad. Snad z zbytek z výroby dýhy jak už tady někdo psal.

[@pipMaster]

👍

[@petrjavurek5798]

Co bych s tím dělal?... No prostě bych to sežral 🤣... když jsi to porcoval zase jsem nedýchal.... nemám koule na to dát tam tolik koření,asi proto že rád cítím tu pravou chuť masa ale určitě bych to moc rád ochutnal...super palec nahoru 👍💯 Petr

[@pipMaster]

tady mudeš 100% cítit chut masa, nezapomen že je toho 6kg. na řízky by jsi toho dal víc

[@bububu12345]

Orechovec pekanový. Je to zo stolárskej dielne pri výrobe nôh na stôl. Hickory

[@pipMaster]

👍

[@danielslechta]

Zdravím pipe…super videjko 👍👍kousek špaliku je z olše a vzniká při výrobě palisád nebo z dýhovačky 👍👍

[@pipMaster]

👍

[@romaninvictus74]

No to je nadhera. Dostal jsem z toho hlad 😂

[@pipMaster]

👍

[@fucikjeparmen]

Paráda Pipe, doufám, že se dožiju toho, že člověk pujde do supermarketu a koupi si tam prime brisket, jako tomu je v Australii nebo Americe :D Jinak konečně se nám rýsuje baráček, tak se těším až si tam udělám podobné zázemí jako máš ty. Mohl bych se zeptat na doporučení co nejvíc universálního grillu? Zatím se mi jeví jako dobrý kandidat Masterbuilt Gravity 1050, nějaká výhrada k tomuto grilu? Díky moc za odpověď :)

[@pipMaster]

nejvíc univerzální je keramika, nejlepší rozsah tepplot, nejmeněí spotřeba, minimální čištění. ale i Masterbuilt je OK

[@juraskrob4293]

užasnýýýýýý😋😋😋👍👍👍👍

[@pipMaster]

👍

[@ondrastraka520]

Nemůžeme se dočkat Pipe 🤭👌😁

[@pipMaster]

👍😂

[@Pavel-kp8qz]

Pipe vypadá to luxusně to teda muselo být žrádlo. A drevo bych tipnul že to je olše a zbytek netusim z čeho může být 😊

[@pipMaster]

👍

[@petrhampl9567]

Zdravím Pipe. Tu stříkačku z alika máš na 50ml? Nebo ještě větší? Moc dekuji za odpověď. Chtěl bych si ji také objednat.😉

[@pipMaster]

ano 50ml

[@user-rh2ub5pj4n]

ahoj je to olše a je to na výrobu palisád 🙂 a video super určitě vyzkouším k vůli tobě jsem koupil Masterbuilt 800 😀

[@pipMaster]

👍

[@popcorncz6022]

Ahoj Pipe, tipuji bílý ořech a odpad to může být z čehokoliv.. palisáda, násady na nářadí, žebříky..

[@pipMaster]

👍

[@jojobabusa5047]

paradne video, tiez sa po dlhom case chystam na brisket, chcem vyskusat namiesto balenia do papiera alebo alobalu spravit taku lodku z alobalu, tak sa spodok nespecie a na vrchu sa tuk stale vypeka. Myslim ze to bude odpad z vyroby nabytku z olsoveho dreva

[@pipMaster]

👍

[@petrkrejci2610]

Krása Tipuju bukové dřevo a je to odpad z výroby dýhy.

[@pipMaster]

👍

[@michaldvorak656]

Tohle prostě musím vyzkoušet. Výroba dýhy a dřevo bukové.

[@pipMaster]

👍

[@martinnykl8291]

Zdravím pipe, dle mého se jedná o segment odpadu, pri výrobě loupaných dýh, výrobci nechávají takovéto průměry být, kvůli tomu že uprostřed je dřeň, a dále ztoho dýhy nevyrábí, protože jsou nestabilní a praskají, dřevo určitě litnáč, typuji buk, olše, javor, pěkný den👍

[@pipMaster]

👍

[@danielzingor-ox8ci]

Pipe bomba! Jen už se těším, až budeš mít ten vlastní portál, protože ty reklamy na YT už mě vysloveně serou. To mi sice asi maso na rok nevyhraje, ale je to pravda :)

[@pipMaster]

už běží ve zkušbním režimu, mrkni na pip.cz

[@He.Mi35]

Já už jedu nějaký ten rok yt premium, za cenu 4 piv bez reklam a hlavně podpora těch, co sleduju.

[@RudkoPrdko]

drevo je buk/breza odpad z drevovyroby (stred stromu?)

[@pipMaster]

👍

[@raizowu4644]

Zdravím Pipe, špalík je z špalíkovače děliče dřevního odpadu. 😉

[@pipMaster]

👍

[@martinmagula1250]

👍

[@pipMaster]

👍

[@markbyrtnoy]

Brisket bych asi zkusil nacpat do burita, nebo jako roastbeef s holandskou omáčkou. Jinak dřevo tipuju Olše a palisada je odpad z loupačky při výrobě dýhy.

[@pipMaster]

👍

[@josefblazej9340]

👍🍻

[@pipMaster]

👍

[@martinhajekk]

Řekl bych že je to z výroby sirek a buď osika nebo topol..spíše osika. Jinak nádhera jako vždy

[@pipMaster]

👍

[@richidetektoring2750]

Já bych to dal do bagetky se salátkem a kvalita je zaručena. Jinak k soutěži, tipoval bych třešeň a je to odpad z dřevo výroby. Ale konkrétně nevím.😁

[@pipMaster]

👍

[@vladimirvladar6452]

Tečou mi sliny ..... paráda...

[@pipMaster]

👍

[@tomasscernyy]

Moc hezké video, zase jsem dostal hlad. Myslím si, že je to buk, zbytek při výrobě dýhy.

[@pipMaster]

👍

[@danielf15]

Podle uměle inteligence by to mohl byt odpadní kousek který vznikne při výrobě Dyhy ale typ dřeva už muže byt horší 😁 buď dub a nebo javor ale stejně nevyhraju takže víc specifikovat nemůžu 😂

[@pipMaster]

👍

[@martinmacasek7484]

Jabloň, odpad z výroby dýhy. Brisket nádhernej.

[@pipMaster]

díky 👍

[@jurimir]

Žičky jsou zpět 😅

[@pipMaster]

👍

[@Tom_Snehulak]

ahoj Pipe, špalík si myslím, že je z břízy a vzniká při výrobě dýhy.

[@pipMaster]

👍

[@SaJgonify]

Vyborny video u kteryho si vzdy vychutnam veceri :) soutez: Olse - nabytkarstvi

[@pipMaster]

👍

[@kaby50]

odpad ze silničářskejch kůlů na zimu k silnici :D

[@pipMaster]

👍

[@davidkrejcik4983]

<a href="#" class="seekto" data-time="460">7:40</a> Osobně bych nakořenil spodní stranu ještě před injektáží, abych pak maso nemusel otáčet dirkami dolů a injektovaná zálivka tak nevytekla.

[@pipMaster]

když budeš injektovat po nakořenění, tak to co ti vyteče, tak ti rozmáčí nebo smeje koření

[@davidkrejcik4983]

@@pipMaster Psal jem ,,nakořenil" ne nakouřil. Myslím to tak, by dirky zůstali vzhůru až do doby, než to přijde do grilu.

[@pipMaster]

@@davidkrejcik4983 však jo, po nakořenění. Vždy ti něco vyteče i když to bude zeshora

[@davidkrejcik4983]

@@pipMaster Špatně jsem to přečetl, omlouvám se :D

[@ATLAS020]

Ahoj Pípe já bych tomu dal chleba jenom.

[@pipMaster]

👍

[@frantisekklapetek6467]

Servírování už nestihnete, jak to rychle sníte :D

[@pipMaster]

přesně 🍻👍

[@hlobatom]

@pipMaster Grill chlape docela by bylo dobré video jak čistit takto zaneřáděný gril

[@pipMaster]

blbě, proto většinou dávám pod to pekáček od mřížky

[@martinfrolik1161]

Je to odpad z dýhování a můj typ je jasan :)

[@pipMaster]

👍

[@vaclavnovak7447]

Ahoj Pipe,řekl bych buk je to dřevo,ahoj .

[@vaclavnovak7447]

vznika to při odvětvování

[@Benoss]

Podľa mňa čerešňa je to drevo

[@pipMaster]

ani jedno, druhý ani třešen 🍻🍻🍻

[@Benoss]

Je to ťažké lebo nemá kôru ten špalek ...😀 Žeby to bola breza ?

[@VilemRybnikar]

vznikne při výrobě papíru a je to z břízy

[@pipMaster]

👍

[@Schobul]

Ahoj Pipe, řekl bych hickory (ořech) a odpad z dýhovačky 🙂

[@pipMaster]

👍

[@strakos66]

Pipe,j eště bys měl začít spolupráci s někým, kdo by dělal tvoje recepty v troubě pro ty,co nemají možnost grilovat a udit.

[@pipMaster]

všechno půjde udělat v troubě, jen to bude chutnat jinak

[@jandoskocil9249]

Je to ořech, a je to při výrobě mlýnku na koření

[@pipMaster]

👍

[@petradamek1906]

Tak podle videa bych tipnul olši a asi zbytek z koupání dýh... Ale jako výrobek to může být i finál, takže odpad je odpad a špalík je výrobek

[@pipMaster]

👍

[@michalkrametbauer4266]

Zdravím, na tyto videa koukám moc rád. Ale ne před obědem, to potom člověk dostává hned hlad :D Nicméně si myslím že to je kousek olše a jedná se o zbytek z dýhování.

[@pipMaster]

👍

[@PUTMALL]

Zbytek olše po dýhovaní 🤔

[@pipMaster]

👍

[@Vareni_s_Big_Davem]

Pipe, jsi chábr...

[@pipMaster]

👍

[@aleskosa6089]

Neni to nahodou briza a zbytek z loupani dyhy na dyhovani drevotrisky, nebo na vyrobu preklizky? Jsem sam zvedavej.

[@pipMaster]

👍

[@liborvavrin3093]

Třešeň a je to z výroby dýhy

[@pipMaster]

pozděa stejně špatně

[@vaclavtomsa532]

sliny my tečou prostě nadhera a co se týče soutěže dřevo ze soustruhu myslím buk a je to zbytek z bejzbolové palky

[@pipMaster]

👍

[@bohumilkebisek7241]

Olše nachází nejčastěji využití u výrobců nábytku

[@pipMaster]

👍

[@pavelrampy6915]

Buk a výroba dýhy

[@pipMaster]

👍

[@strakos66]

Vypadá to jako zbytek nohy od stolu,nebo židle. Tipoval bych na bílý ořech.

[@pipMaster]

👍

[@vaclavmachac5536]

Ahoj, já bych řekl že by to mohla být olše, zbytkový střed od výroby dýhy.

[@pipMaster]

👍

[@punchr288]

podle me,to vypada na drevo bukove,ktere pochazi z drevoprumyslu. Vyroba stolu,skrini atd...

[@pipMaster]

👍

[@romykosko]

Je to rozhodně odpad po loupání dýhy a nejběžnější u nás bude dub nebo ořech.

[@pipMaster]

👍

[@matyasmurka6973]

Brisket vypadá skvěle, jen malý detail, point se krájí jinak než flat, otočí se o 90 stupňů, proto se Vám to krájelo špatně.

[@matyasmurka6973]

Tady je ukázáno správné krájení brisketu: kzbin.info/www/bejne/jICVhJSnrc6rnLM

[@pipMaster]

vím, má se to oddělit od sebe a krájet každý zvlášt

[@pipMaster]

tady to tak není uplně dogma, záleží i na velikostijednotlivých svalů a jak jdou vlákna

[@Drtikol19]

Výroba dýhy a dřevo javorove

[@pipMaster]

👍

[@mimindolejs]

špalek vzniká při výrobě dýhy je to středové zbylé dřevo a je to bříza

[@pipMaster]

👍

[@oBlade87o]

muzu se zeptat, kolik vas doma je, ze spotrebujete 6kg masa za 6000kc??😂😂😂

[@pipMaster]

většinou 7-8, ale 6kg to bylo před ořezem, a nestálo 1000,- kg ale půlku

[@zdenekmikulenka3410]

Zauzovat na briketách???

[@pipMaster]

když nejsou do kamen, tak to jde skvěle

[@LiborPulkart]

Možná jde o jasan a odpad při výrobě topůrek a násad....

[@pipMaster]

👍

[@peterzvrskovec5981]

mnam

[@pipMaster]

👍

[@radovansiman5392]

Řekl bych ořech a odpad z dýhy…

[@pipMaster]

👍

[@sky3netko]

Drevo vyzerá obyčajne, ako buk... odpad pri výrobe nejakých nôh

[@pipMaster]

👍

[@salamance2]

Hickory bilej orech

[@pipMaster]

👍

[@jiribarton3210]

Ořech, odpad z dýhovačky.

[@pipMaster]

👍

[@filiptakacs4803]

Orech a je to odpad z stolárskej dielne pri výrobe nôh na stôl, stoličku

[@pipMaster]

👍

[@ilonaharvillova]

[@pipMaster]

👍